Какие продукты есть в сельпо

Какие продукты есть в сельпо thumbnail

В СССР товар повышенного спроса, как официально называли дефицит, в продажу «выбрасывали». Однако добросить его в село не смогла даже всемогущая рука Госплана. Рассказываем об истории советского сельмага.

До революции

В царской России ситуация с торговлей в деревне складывалась своеобразно. В селах жило 85% населения империи, а работало только 29% торговых предприятий. И в большинстве своем это были лавки: небольшое помещение, один продавец, без отопления, освещения и с весьма простым оборудованием (прилавки, полки).

Благодаря славе Чехова, сейчас можно посмотреть, как выглядела такая торговая точка. Первое рабочее место писателя и заодно бизнес его отца в Таганроге – ныне музей. Надо только учитывать, что расположена она в городе, настоящая сельская лавка производила еще более неприглядное впечатление.

Какие продукты есть в сельпо

В больших деревнях могло быть несколько таких предприятий, но чаще всего работала одна точка. Купец, который ей владел, был практически монополистом и продавал товар с огромной наценкой. Этот факт, кстати, любили использовать все критики капитализма.

Но и такой торговлей мог похвастаться далеко не каждый населенный пункт. Чаще всего деревни обслуживали различные коробейники и другие представители выездной торговли. Они были выгодны крестьянам еще и тем, что соглашались брать в качестве оплаты не только деньги, но и продукты.

Читайте также: Советская торговля: страна страшных игрушек>>

Мешали развитию сельской торговли необъятная территория страны, слабая покупательная способность сельчан и отсутствие инвестиций. Организовать лавку было не так уж дорого. В начале XX века требовалось примерно 800-1000 рублей. Для сравнения, ломовая рабочая лошадь обошлась бы в тот период в 70 рублей. Но даже и этих денег у потенциальных предпринимателей не было. Кредиты под это дело не давали.

Колхоз

Первые годы после революции советская власть сельской торговлей практически не занималась. Точнее, последовательно появились несколько декретов и циркуляров, которые ограничивали или запрещали вообще любую частную торговлю. Официально снабжение села взяло на себя государство, но делало это плохо. Чуть лучше, но на нерегулярной основе и с большим риском действовали спекулянты-мешочники. НЭП и возвращение частников ситуацию улучшили незначительно. Качественный скачок произошел только с началом коллективизации.

Какие продукты есть в сельпо

Проследить это легко по росту розничного товарооборота. В 1924 году товарооборот предприятий торговли в сельской местности был крайне незначительный и достигал всего 74 млн. руб. В 1935 году, когда коллективизация уже закончилась, этот показатель составлял 2 295 млн. руб. И хотя доля сельмагов при этом выросла не так существенно (с 25,9% до 28,1%), насыщенность магазинами все же существенно увеличилась. Произошел скачок их численности с 87 тыс. в 1928 году до 194 тыс. в 1937 году.

Читайте также: Легенды советской торговли: секреты мороженого>>

Однако власти Страны Советов на самом деле не решали задачу облегчения снабжения товарами. Большинство новых торговых точек относились к потребкооперации и занимались перераспределением сельскохозяйственных товаров.

Трудодни и сельпо

Дело в том, что изначально крестьяне почти не получали деньги на руки, а работали за так называемые трудодни, за которые они могли получить свою долю в «прибыли колхоза» натурой и немного наличными. Обычно крестьянам выдавали основную продукцию колхоза, чаще всего зерно, картофель и мясо. Это и сдавали в систему потребительской кооперации, в тот самый сельпо.

В сельпо же относили и излишки личного приусадебного хозяйства. Денег взамен не получали, происходил обмен на промышленные товары, бакалею, алкоголь и тому подобное. Торговля велась по спискам. Закупочные расценки устанавливались государством по каким-то своим, не всегда понятным соображениям. По сути, происходило прямое ограбление русской деревни ради ускорения индустриализации страны.

Какие продукты есть в сельпо

Единственная альтернатива для крестьян – попытаться отвезти свой урожай на колхозные рынки. Поэтому многие старались особо «на коллектив» не работать, а максимально занимались огородами. Но и тут все было не так просто. Существовали жесткие нормы: каждый взрослый должен был получить минимум 60-100 трудодней в год. Работать обязаны были даже подростки 12-16 лет, но для них норма была половинная. А вот добраться до колхозных рынков было ай как непросто. Требовалось найти транспорт, вдобавок в Советском Союзе действовал жесткий паспортный режим на фоне института прописки и отсутствия у сельских жителей удостоверений личности (паспортов).

Без сельпо в таком виде не могли функционировать не только колхозы, которые почти ничем не обеспечивали своих работников, но и вся сталинская экономика. В деревне остались бы без нужных промышленных товаров, а государство – без сх продукции, закупленной по заниженным ценам. В результате в любом колхозе имелись две практически обязательные локации: сельсовет и сельпо. А вот клуб, медпункт и школа существовали далеко не в каждом.

Времена застоя

Трудодни просуществовали до 1966 года, но по факту систему начали менять сразу после прихода Никиты Хрущева к власти. Его аграрную реформу можно разделить на две части.

Какие продукты есть в сельпо

Идейным вдохновителем первой выступил Георгий Маленков, и она значительно облегчила жизнь в селе. В частности, снизили норму, которую надо было отдавать государству, уменьшили налоги на собственность, заменили денежным налогом все натуральные сборы, например, до 1953 года надо было сдавать фрукты за каждое плодовое дерево. В 1956 году колхозы получили возможность самостоятельно устанавливать минимум трудодней в году и систему их начисления, а в 1959 году определили минимум денежной оплаты.

Читайте также:  Какие продукты образуются на аноде при электролизе

Вторую часть, инициатива проведения которой принадлежала лично Хрущеву, оценивают уже не так позитивно. Ликвидация МТС, увеличение планов, наступление на приусадебные хозяйства и огороды положение крестьян ухудшили. Самое главное, что и те, и другие преобразования привели к существенному сокращению объемов заготовки. Жителям сел просто нечего было сдавать в сельпо, после чего государство резко потеряло интерес к развитию сельской торговли.

Какие продукты есть в сельпо

Вот довольно красноречивые цифры: с конца двадцатых годов количество торговых точек в сельской местности превышало количество городских, однако в 1965 году ситуация изменилась – 320 тыс. сельмагов против 323 тыс. торговых предприятий в городах.

Водка, хлеб и сигареты

Естественно, все эти процессы не могли не сказаться на ассортименте. Еще в пятидесятых посетитель обычного сельпо встречал определенное изобилие. Речь шла не только о продуктах питания. В сельпо можно было найти различный инвентарь, одежду, бытовые приборы, но с каждым годом товары исчезали. В семидесятых полки уже стали полупустыми.

Какие продукты есть в сельпо

Сельские районы в семидесятых снабжались фактически по остаточному принципу. Дефицит необходимо было выбивать, маленькие магазины сделать это были не в состоянии, да и не хотели. Планы им ставили небольшие, их выполнение обеспечивалось самым простым набором товаров: крупы, макароны, сахар, хлеб, мыло, спички, соль, сигареты и водка. Водка была универсальной валютой и всегда пользовалась повышенным спросом. Некоторые сельские магазины выполняли план только на ней.

Техническое состояние магазинов тоже оставляло желать лучшего. Холодильники были редкостью, да и появляться начали лишь в восьмидесятых. Из-за этого сельпо отказывались даже от такого востребованного товара как мороженое. Помещения были самыми непритязательными. Зато все свободное место заполнялось неликвидными рыбными консервами и трехлитровыми бутылями с соком, которыми деревенские брезговали.

Какие продукты есть в сельпо

Иногда складывалась парадоксальная ситуация. Некоторые предприятия понимали, что продажи водки растут слишком быстро и намеренно снижали объемы заказов других востребованных товаров, например сахара или спичек. Секрет в том, что существенное перевыполнение плана было чревато тем, что на следующий год поставят такие же высокие темпы роста. Вот и старались сильно не выделяться. Но бывали исключения. Колхозы-миллионеры, например, буквально выгрызали себе дефицит.

Впрочем, плановая экономика иногда преподносила сюрпризы. В какой-нибудь забытой Богом, партией и правительством глубинке можно было наткнуться на армянский коньяк или фирменные сигареты. Для селян они были слишком дорогими и не покупались. При этом тот же сельскохозяйственный инвентарь или лампочки, которые точно будут нужны в деревне, достать можно было только в городе.

Какие продукты есть в сельпо

Зато сельмаги меньше страдали от бед советского сервиса. Магазины были почти домашними, все прекрасно знали друг друга, обвеса и обсчета почти не было, иногда товары отпускали в долг.

За неимением кафе и других развлечений сельпо превращались в своеобразный клуб, где узнавали последние новости, обсуждали скандалы, где-то рядышком обязательно была скамейка, на которой «культурно отдыхали» местные.

Позднее, в девяностых, на волне приватизации, при сельских магазинчиках почти официально работали бары, наливайки и распивочные, но и они закрылись из-за нерентабельности.

Макс Усачев | RETAILER.ru

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.

Источник

«Сельпо» – почти забытое в народе слово.

Какое-то время назад – в 70-е годы – оно было даже нарицательным, когда кому-то хотели указать на не очень модную одежду. А между тем, история создания сельских потребительских обществ весьма интересна, в чём-то даже и поучительна. Вот что, к примеру, мне рассказала и проиллюстрировала документами жительница села Прилуки Татьяна Константиновна Горюнова, родители которой почти четыре десятка лет посвятили этой работе и стали заслуженными работниками торговли.

ПРЕДЫСТОРИЯ

Заглянув в пожелтевшую от времени трудовую книжку Константина Константиновича Смирнова, я с удивлением обнаружила, что он был одним из первых обладателей таковых у себя в Прилуках. Потому как с января 1939 года, согласно Постановлению Совета народных комиссаров Союза ССР, для рабочих и служащих всех государственных и кооперативных предприятий и учреждений в целях упорядочения учёта были введены трудовые книжки. До этого момента Константин три года служил в рядах Красной Армии. Азы же профессии продавца постигал недолго, поскольку вскоре опять был мобилизован в ряды РККА, началась Великая Отечественная война. Дома ждать его остались жена Анна Сергеевна с первенцем Геннадием. Кстати, эта семья «как ячейка советского общества» появилась тоже в 39-м. Воевал Константин Смирнов в пехоте, был ранен, но после госпиталя опять вернулся в строй. Демобилизовали его лишь в октябре 1945-го. Домой вернулся с медалями «За оборону Москвы», «За взятие Кёнигсберга» и «За победу над Германией». Указом Президиума Верховного Совета СССР от 6 июня 1945 года медалью «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.» была награждена и Анна Сергеевна.

КОРЫТА, САМОВАРЫ, ГВОЗДИ…

Что за чудо – эти старые фотографии из семейных альбомов. Тут всё вперемешку. Где, к примеру, найдёшь фотографию магазина 60-летней давности? А тут, у Горюновых, – пожалуйста: магазин в Прилуках не только снаружи, но и изнутри. Весь ассортимент по полочкам: корыта и самовары, сапоги резиновые и кирзовые, валенки и галоши, сбруя для лошади, гвозди, стёкла, кисточки, тарелки, ложки, вилки, кожгалантерея, одежда для работы и выходная, ткани шерстяные, шёлковые, ситец, сатин, радио, косы, грабли… А рядом продовольственная группа товаров и толпа покупательниц.
– Столько было в магазине конфет, не счесть, но запомнились «подушечки» – самые доступные для всех по цене и, на наш – ребятишек – взгляд, вкусные, – вспоминает Татьяна Горюнова. – Тогда и масло подсолнечное было ароматным и настоящим, а не как сейчас, покупаешь и не знаешь, сколько там примесей. Его можно было капнуть на кусок чёрного хлеба и посолить. И это было непередаваемо по вкусу. Селёдку и кильку привозили бочками по 50 килограммов, сахар и муку мешками по 70… Запасы продовольствия на складе делались с учётом межсезонья, потому что нормальных дорог не было. И всё завозилось по «летнику» или «зимнику». Даже вино и водка в «Сельмаге» были в широком ассортименте, на любой, как говорится, вкус и кошелёк. Кстати, за водкой ездили на завод в город Кашин, и там товара отпускали ровно столько, сколько было сдано бутылок.

Читайте также:  Каких продуктов нет на гоа

У НАСЕЛЕНИЯ СКУПАЛОСЬ…

В задачи потребкооперации, к которой относились не только магазины, входила и закупка продовольствия у населения. К примеру, в окрестных деревнях и сёлах скупались излишки картофеля, моркови, лука…
– Мне запомнилось, как отец вставал на работу в пять утра,– продолжает рассказ Татьяна Константиновна.– Ему надо было для отправки в Углич упаковать в огромные ящики со стружкой куриные яйца, скупленные у местного населения. Интересно было наблюдать, как проверялось каждое из них с помощью обычной лампы (на просвет). А ещё они калибровались. Самые хорошие стоили полтора рубля, потом шли за рубль тридцать и рубль пять копеек. Порой за раз закупалось до 700 штук. Местные мужики иногда, чтобы купить чекушку, этим пользовались. Слова «бартер» тогда в обиходе не было, но суть была та же.
У населения также скупались сушёные грибы, при сельпо была и своя грибоварня. Кто-то зарабатывал, собирая берёзовые и ольховые почки. В основном это были дети. При сельпо была даже своя рыболовецкая бригада. В объёмах добычи никто не ограничивал. Рыба была крупной, особенно лещи и щуки. Она шла на продажу, её поставляли в Прилукский детский дом и в «Чайную». От всего этого остались только воспоминания.

ХЛЕБ ИЗ ПЕКАРНИ

Люди постарше вспоминают тот хлеб, который делался в местных пекарнях села Прилуки, деревень Плоски и Ложкино (они тоже входили в систему сельпо). В Прилуках пекарями в разное время были А. Майоров, С. Подгорнов, Л. Савина. На лошади с Волги в пекарню воду подвозил И.Н. Мочалов. Он же развозил и готовый хлеб в магазины. Для его доставки Осип Самойлов плёл специальные большие корзины, куда складывались буханки, которые сверху закрывались брезентом.
– Пекли в Прилуках и булки. Помню, что стоили 7 копеек. Какие они были вкусные, ни с чем сегодня не сравнить! – грустит о былом всё та же моя собеседница, вздыхая. – Как давно это было…

ТРАНСПОРТ НЕ ТОЛЬКО ГУЖЕВОЙ

При сельпо была конюшня, за тремя лошадьми ухаживал Михаил Громов. В районе деревни Дигишево для них заготавливали сено. Там же были поля с картошкой не колхозной, а опять же потребкооперации. По договору с базами Северного морского флота осенью картофель грузили на баржи, пришвартованные в Школьном ручье, словом, зарабатывали на этом деньги, чтобы потом, по результатам работы за год, с членами-пайщиками поделиться прибылью или пустить её на развитие. К примеру, сельпо приобрело большую моторную деревянную лодку, на которой завозили товар из Углича, позднее, в 70-х годах, – грузовую баржу, трактор ДТ, автомашину ГАЗ-63. По мере необходимости даже оказывали помощь колхозам в доставке грузов.  Константин Константинович Смирнов, упомянутый в начале статьи, скрупулёзно записывавший время посадки и выкопки картофеля, 31 августа 1981 года сделал в блокноте пометку: «Сгорела колокольня вечером от грозы».

ДОБРО СПАСАЛИ ВСЕМ МИРОМ

Однажды пожар в Прилуках едва не стал роковым для потребкооперации. В 1960 году огонь, занявшийся в колхозных гаражах, примыкавших к магазинам, быстро перекинулся на торговые точки. Спасать добро кинулись тогда всем миром. По сути дела членами-пайщиками сельпо, ежегодно вносившими свои взносы, было абсолютное большинство местных жителей, то есть люди спасали своё добро.
Первым делом выкатили бочки из керосиновой лавки и бросили их в пруд. Но унять огонь тогда не удалось. Всё восстанавливать пришлось заново. Любопытно, что в те времена, когда в Прилуки только-только, можно сказать, пришло электричество, ни о каких холодильниках речи не велось, но зато были ледники.
В конце зимы, когда лёд еще не таял, на Волге мужики выпиливали метровой высоты блоки льда и набивали ими подвал сельпо. Продукты в таких ледниках не портились. Конец потребкооперации в этой глубинке Угличского района наступил от другого. В 90-х годах, когда в нашей стране начался дефицит всего, остатки товара из Прилук свезли в Углич, и о потребкооперации перестали говорить. К.К. Смирнову, отдавшему ей всю свою трудовую жизнь, выплатили дивиденды в объёме шести рублей.
Вот такая история из нашей жизни.

Читайте также:  Какой код продукта симс 4 ориджин

Нина БЛОХИНА
Фото из семейного альбома
Т.К. Горюновой

Источник

.

НАША РОДИНА – СССР запись закреплена

Сельпо.

Магазины сельского потребительского общества, сельпо, появились в СССР еще до войны. Основная цель – организовать “советскую торговлю без капиталистов — малых и больших, торговлю без спекулянтов — малых и больших”. Торговали в сельпо промышленными и продовольственными товарами. От сушек до оцинкованных ведер. Зачастую в таких магазинах ничего не было, кроме соли, спичек, свечей, мыла и сигарет «Памир». Детей будили рано утром, посылали за хлебом. В руки больше одной буханки могли и не дать. Но некоторым счастливчикам удавалось купить в сельпо фирменные «Levi’s» или аппаратуру. Происходило это из-за особенностей распределения товаров и нехватки денег у сельского населения. Вот и получалось, что на полках могли пылиться «Marlboro», а элементарной гречки не было. Сельпо и сейчас существуют.

155

Нравится

Показать список оценивших

Показать список поделившихся

4.9K

Как вкусно там пахло хлебом

Интересно откуда нахватка денег то была

Александр, вещи приходилось покупать у спекулянтов. И зарплаты были мизерные. Пенсии у деревенских были 7-12 рублей

А хлебушек какой же вкусный был, когда дед приносил в деревню со “станции”!
(воспоминание детства)

Маслом растительным и халвой на весь магазин запах был.

Какой бред про одну булку в руки.

Юлия, да, когда ехали к родне в деревню, везли по 10 буханок. Кормили скот хлебом. С этим боролись

Галина, тоже помню деда много хлеба покупал.

А какие там девчонки работали???

А сейчас сельпо на почтовых отделениях нашего города,чего там только не продают сейчас,крупы,консервы,игрушки,шоколад

Любовь, со всем, где есть слово “почта” сейчас по мере – возможности лучше не связываься.

Любовь, точно. Вчера на почте получала письмо и заодно муку там купила

Анна, мало того, почтальон, который разносит пенсию и корреспонденцию по домам/квартирам, должен еще и товара продать на 8500 (это месячный план для нашего города!). Цены зачастую выше, чем в магазине напротив, но выручаешь девчат.

Татьяна, у нас такого еще нет, но обрадовались, когда муку покупала. Еще книгу купила у них про теннис.

Помню, как в кульки там заворачивали, сахар кусковой, конфеты или что другое. А накладывали в кульки совочком из мешков.

Да существует Но только название другое Все есть !

Промтовары хорошие в деревенских магазинах были. Я так в конце 80 -х пальто зимнее модного фасона с воротником песцовым купила и купальник раздельный черный пр-ва ГДР(за такими купальниками в Пассаже на Невском огромная очередь была, стоили не мало и какой надо не достался).

Ассортимент конечно побогаче был,чем описано.Хлеб вообще мешками покупали скоту.

Булку хлеба в одни руки…..смех и позор рукам пишущим….десятки тысяч совхозов и колхозов по всей стране…солярка от государства для них 1 коп.за литр…все засеяно,запахано ,убрано….каждый город имел резерв муки на месяц!!! Автор ты как мыслишь???

Влад, в подшефный колхоз приехали и охренели от выбора, в Перми этого не было. зарплата на заводе у меня была нормальная- 220руб. в колхозе заработал 470…. вот так хреново в деревне жилось.

В совхозе Верхнемуллинский многие коттеджи бесплатно получили и земли 30 соток….

Бедные сельские детишки, бегущие с утра пораньше за хлебушком и получающие пинка под зад от хохочущих продавцов!!!
Страной ошиблись, граждане писатели (товарищами вы точно не являетесь).
ЗЫЖ Причём даже на фото полки от хлеба ломятся.

А ещё в деревенском магазине чай зелёный в брикетах продавался. Лежал – и никому не надо…

В этих сельпо было то что в городе не купишь,у меня дед работал в копторге,дома было все,нас из города на лето родичи свозили в деревню,ели как на убой а это 60-70 года,масло сливоч.,шоколадное,конфеты разные..хлебом и рыбой скотину кормили.автор ты не то фото выложил под свой пасквиль

Это у деревенских то денег не было?!Хах!Там люди в разы богаче городских жили.

Про скудные ассортимент вранье. Было даже шампанское и грузинский коньяк. Не было колбасы вареной – у всех скотина. И не было икры.

А у нас в селе всегда были отдельно промтовары, продтовары,хозмаг.Еще керосин продавали в лавке.

Да,у бабушки ,в сельпо покупала хорошую импортную обувь

Савочки для рассыпных продуктов!

А ещё там был одеколон “Полевые цветы”

Помню эти магазинчики, когда на картошку ездили… Чего там только не было! Надо только было увидеть…

Источник