Какие продукты должны быть в холодильнике для здорового питания

Какие продукты должны быть в холодильнике для здорового питания thumbnail

Список диетических продуктов — это уже один шаг к вашей цели, который поможет вам питаться правильно и не испытывать никакого дискомфорта. Итак, какие же диетические продукты должны быть на вашем столе?

Содержание

  • Какие продукты для ПП должны быть в холодильнике
  • Список запрещенных продуктов
  • Что можно пить на ПП
  • ПП корзина на неделю — бюджет 1460 руб.
  • Бюджет 2610 руб.
  • 10 часто задаваемых вопросов про ПП
  • Таблица разрешенных продуктов

Какие продукты должны быть в холодильнике для правильного питания

Вкусный и полезный диетический стол — это вовсе не миф, а реальность. Сегодня вам вовсе не обязательно сидеть на монодиетах, чтобы терять лишний вес. Полезный и вкусный набор продуктов настолько разнообразен, что вы сможете составлять свое пп меню сами, исходя из своих предпочтений. Итак, какие же они, необходимые продукты для правильного питания?

  1. Мясные продукты. В список полезных продуктов, конечно же, входит мясо. К сожалению, растительный белок не содержит все нужные организму аминокислоты, которые содержатся в животном белке, поэтому мясо обязательно должно быть на вашем столе.

    Здесь речь идет о самых диетических и полезных сортах мяса: курица, индейка, кролик, телятина, нежирная говядина.

    Это те продукты, которые лучше всего всегда иметь в своем холодильнике, чтобы быстро приготовить ужин, тем более что курица и индейка, например, готовятся довольно быстро. Отличный способ — это держать несколько уже отварных куриных грудок в холодильнике. Так, дополнив мясо овощами, вы получите отличный пп ужин или обед.

  2. Рыба и морепродукты. Продукты пп для похудения не могут обойтись без рыбы и морепродуктов. Во-первых, рыба — это источник полезных жиров, во-вторых, рыба считается постным блюдом и содержит огромное количество белка.

    На что нужно обратить внимание: лосось, форель, семга, горбуша, тунец, палтус, хек, судак, омары, креветки.


  3. Список диетических продуктов невозможно представить и без молочных продуктов. Когда мы говорим о молочке и пп, то в первую очередь мы имеем ввиду диетические кисломолочные продукты, которые отличаются низким содержанием жира, но при этом крайне полезны для нашего здоровья.

    Что вам следует всегда иметь в своем холодильнике: кефир, натуральный йогурт, творог, сыр, простокваша, ряженка.

    Часто люди стараются покупать кисломолочные продукты с пометкой 0%-1% жирности, стараясь урезать количество потребляемых калорий. Однако мы категорически не рекомендуем употреблять в пищу совсем обезжиренные продукты, так как в них кладут немало различных синтетических добавок и стабилизаторов, и даже трансжиров. Тем более такие продукты никак не способствуют насыщению нашего организма, а иногда даже вызывают еще большее чувство голода. Старайтесь выбирать средний процент жирности, например, творог — 5%-9% жирности, натуральный йогурт — 3,2%-4% жирности, кефир — 2,5% жирности.

    Из сыров можно выбрать: фета (5%-15%), рикотта (13%), нежирный сыр Ольтермани (16%-17%), моцарелла (23%), чечил (5%-10%). В целом считается, что обычный процент жирности сыра — это от 40% до 50%, легкие — от 20% до 30%, обезжиренные — менее 20%.

  4. Яйца входят в обязательный список диетических продуктов. Правда, тут лучше не злоупотреблять желтками, а делать акцент на белках.
  5. Овощи и зелень. Продукты пп для похудения сложно представить без богатого разнообразия зелени и овощей.

    Здесь выбор по-настоящему огромен: капуста (белокочанная, краснокочанная брокколи, цветная, брюссельская, савойская, кольраби, пекинская, китайская, кале), перец, томаты, морковь, баклажаны, свекла, сельдерей, огурцы, лук и чеснок, редис, редька, репа, тыква, кабачок, спаржа, атришок, укроп, петрушка, патиссон, зеленый горох.

    Также не следует забывать и об огромном выборе зелени, которую можно кушать без зазрений совести в силу крайне низкой калорийности. Вот топ самых популярных видов салата: ромен, руккола, шпинат, салат-латук, айсберг, фризе, батавия, щавелль.

    Пусть в вашем холодильнике будет как можно больше овощей и зелени, тогда риск съесть вредную пищу будет сведен до минимума.

  6. Фрукты и ягоды. Следите за тем, чтобы в вашем холодильнике всегда были фрукты и ягоды, тогда искушение съесть сладкое будет намного меньше!

    На что обратить внимание: яблоки, грейпфруты, апельсины, ананасы, авокадо, манго, киви, бананы, персики, виноград.

    Некоторые фрукты содержат довольно большой гликемический индекс, например, бананы и виноград, но это не повод исключать эти фрукты из своего рациона.

    Не забываем и о ягодах, которые хорошо употреблять в качестве перекусов (особенно это удобно, если вы питаетесь по часам и берете перекусы с собой), как и десерт!

    Выбор ягод огромен: черника, голубика, вишня, черешня, клубника, ежевика, малина, клюква, брусника, смородина.

  7. Продукты правильного питания — это, конечно, крупы. Углеводы, содержащиеся в крупах, считаются медленными, а значит, на их усвоение организм потратит больше времени, и вы долго не будете чувствовать голод.

    Топ лучших круп выглядит так: гречка, овес, киноа, неочищенный рис, ячневая крупа.

    Эти крупы содержат много клетчатки, а гречка и киноа — лидеры по содержанию белка. Старайтесь чередовать употребление этих круп в своем рационе. Крупы не только отлично утоляют голод, но и оказывают положительное действие на работу жкт, улучшают перистальтику организма. Говоря об овсе, следует отметить, что здесь речь идет не об овсяных хлопьях, которые прошли сильную обработку и утратили свои полезные питательные вещества. Выбирайте именно овес, ну или хотя бы овсяные хлопья грубого помола!

  8. Бобовые обязательно входят в набор пп продуктов.

    Включайте в свой рацион все виды фасоли (белая, красная, черная, пинто, зеленая фасоль, луновидная и другие), горох, нут, чечевицу, сою, арахис.

  9. Цельнозерновой хлеб можно смело включать в список диетических продуктов. Этот хлеб отличается повышенным содержанием клетчатки и более низкой калорийностью, по сравнению с обычным белым хлебом. Также можно добавить в свой рацион различные низкокалорийные злаковые хлебцы, которые удобно использовать в качестве перекуса. Главное при выборе такого хлеба — это внимательно изучить этикетку и убедиться, что в составе присутствует действительно мука грубого помола.
  10. Выбирая макаронные изделия, также обращайте внимание на то, из каких сортов пшеницы они сделаны. ПП допускает употребление макарон из твердых сортов пшеницы, которые относятся к медленным углеводам.
  11. Сухофрукты. Питаться правильно помогут и сухофрукты, которыми можно смело заменять сладости и кондитерские изделия.

    Вот список самых полезных сухофруктов: курага, инжир, чернослив, изюм, финики, сушеные яблоки и груши.>
  12. Орехи и семена. Продукты для пп — это богатые витаминами и полезными веществами орехи и семена.

    Здесь обратите внимание на: миндаль, кешью, грецкий орех, семена чиа, кедровые орехи, семена льна, кунжут, макадамия, семена тыквы, бразильский орех.

    Семена и орехи хорошо использовать при заправке салатов, они не только придадут блюду более изысканный вкус, но и сделают блюдо более полезным!

правильные продукты для похудения

Запрещенные продукты при ПП

Как вы уже знаете, правильное питание не базируется на строгих запретах и ограничениях, однако, если вы хотите сбросить лишний вес и поправить здоровье, то список продуктов запрещенных на пп вам поможет в этом. О каких продуктах речь?

  1. Жирные сорта мяса: свинина, баранина
  2. Колбасные изделия
  3. Сыр с повышенным процентом жирности — 60%-70% жирности: голубой, плавленый, камамбер, твердые сорта.
  4. Макароны не из твердых сортов пшеницы
  5. Хлебобулочные изделия из белой муки
  6. Кондитерские изделия: торты, пирожные
  7. Готовые сухие завтраки
  8. Быстрорастворимые супы и пюре, вермишель быстрого приготовления
  9. Консервы и полуфабрикаты
  10. Овсяные хлопья быстрого приготовления
  11. Майонез и другие белые соусы
  12. Чипсы, сухарики
  13. Шоколадные батончики

Чем отличается ПП от диеты?

Что можно пить на ПП

Крайне важно на пп не забывать и о питьевом режиме. Основное правило пп — это пить достаточное количество чистой воды. Но кроме воды вы также смело можете включать в свой рацион следующие напитки:

  1. Травяные чаи
  2. Фруктовые чаи
  3. Зеленый чай
  4. Свежевыжатый сок
  5. Морсы без добавления сахара
  6. Натуральный лимонад
  7. Кофе (не злоупотреблять)

Пример продуктовой корзины на неделю

ПП корзина на неделю, в первую очередь, зависит от ваших предпочтений и доходов. Рассмотрим примерную базовую продуктовую корзину на неделю более бюджетную:

  • Куриное филе 1 кг — около 250 рублей
  • Овощи (морковь, свекла, огурцы, свежая капуста, огурцы, шампиньоны, зелень) — около 500 рублей
  • Яйца 10 штук — около 60 рублей
  • Фрукты (яблоки, апельсины) — около 200 рублей
  • Кисломолочные продукты (кефир, творог (600 грамм,) — около 260 рублей
  • Пачка гречки и ячневой крупы, пачка овсяных хлопьев грубого помола — около 160 рублей
  • Хлеб цельнозерновой бородинский — около 30 рублей

Итого бюджет пп продуктов на неделю составил 1460 рублей.

Если же в нашу продуктовую корзину пп на неделю добавить более дорогие продукты, то цена, конечно, изменится.

  • Филе индейки (700 грамм) — около 350 рублей
  • Стейк из форели (2 шт.) — 560 рублей
  • Овощи (морковь, свекла, огурцы, свежая капуста, огурцы, шампиньоны, зелень) — около 500 рублей
  • Яйца 10 штук — около 60 рублей
  • Фрукты (яблоки, апельсины) — около 200 рублей
  • Кисломолочные продукты (кефир, творог 2 пачки, сыр риккота, моцарелла) — около 460 рублей
  • Пачка гречки и ячневой крупы, пачка овсяных хлопьев грубого помола — около 160 рублей
  • Хлеб цельнозерновой бородинский — около 30 рублей
  • Авокадо 2 шт. — около 260 рублей.

Итого, бюджет пп продуктов на неделю увеличился до 2610 рублей.

Таким образом, вы сами можете влиять на свою продуктовую корзину и ее бюджет, планируя свое меню.

Экономное ПП меню — бюджет на неделю

разрешенные продукты на пп

Часто задаваемые вопросы на ПП

  1. Диетические продукты богатые белком — это….
    Существует огромное количество продуктов богатых белком. В первую очередь, это, конечно же, мясо, яйца, молочные продукты и другие.
  2. В каких продуктах содержится диетическая клетчатка?
    Клетчатка содержится в овощах и фруктах, в бобовых и в крупах.
  3. Чем можно перекусить на ПП?
    Здоровый перекус на ПП — это фрукты, сухофрукты, натуральный йогурт, орехи и семена.
  4. Что можно на ужин при ПП?
    На ужин вы можете выбрать два варианта: медленные углеводы+овощи и зелень или белок+ овощи и зелень.
  5. Что можно есть на ночь при ПП?
    Если вас не покидает чувство голода, то перед сном лучше употребить кисломолочные продукты, например, стакан кефира или натуральный йогурт. Можно съесть немного овощей.
  6. Возможно ли ПП без молочных продуктов?
    Возможно. Далеко не все люди могут употреблять молочные продукты из-за лактозной непереносимости. Таким людям показана безмолочная диета, но, к счастью, существует немало продуктов, которые могут заменить молоко и позволят питаться правильно. (вот сюда ссылку на веганские, там заменители молока и сыров есть)
  7. Какие супы можно на ПП?
    На ПП вам придется забыть о жирных и наваристых бульонах. Предпочтение отдавайте легким овощным супам, они отлично утоляют голод и содержат минимум калорий.
  8. Какие приправы и соусы можно на ПП?
    Приправы и соусы имеют свойство провоцировать аппетит, поэтому их лучше избегать на ПП. К тому же соусы и приправы содержат много пустых калорий.
  9. Какие сладости можно на ПП?
    Ваши лучшие сладости — это сухофрукты, фрукты и ягоды, мед и горький шоколад.
  10. До скольки можно кушать фрукты на ПП?
    Фрукты лучше употребить в первую половину дня. В идеале на завтрак или в обед.

Таблица разрешенных продуктов для ПП

Чтобы вам было легче определить, можно ли на пп те или иные продукты, мы предлагаем вам таблицу, созданную исходя из самых частых вопросов худеющих.

ПРОДУКТ МОЖНО
или НЕЛЬЗЯ
авокадоДА
ананасДА
апельсинДА
арахисДА
арахисовая пастаДА
бананДА
баранинаНЕТ
белый рисНЕТ
борщДА
булгурДА
вареникиНЕТ
гематогенНЕТ (содержит много добавок и сахара, имеет большую калорийность)
говядинаДА
говяжий языкДА
горохДА
гороховый супДА
горький шоколадДА
гречкаДА
дыняДА
жвачкаНЕТ
изюмДА
кабачковая икраДА
картошкаДА (запеченная)
кефирДА
козинакНЕТ (лучше заменить орехами и семечками в чистом виде)
колбасаНЕТ
Консервированный
горошек
ДА
копченую рыбуНЕТ
крабовые палочкиНЕТ
кукурузаДА
куриная грудкаДА
кускусДА
ленивые вареникиДА
рахат лукумДА
макароныДА
мангоДА
манкаНЕТ
сливочное маслоДА
медДА
моцареллаДА
мукаДА (грубого помола)
мюслиДА (приготовленные лично вами)
мясоДА (нежирные сорта)
соленые огурцыНЕТ
пастаДА (из твердой пшеницы)
паштетДА (только приготовленный вами)
перловкаДА
печеньДА
приправыДА (кроме тех, что вызывают аппетит)
пшеноДА
свиные ребраНЕТ
рисДА (только бурый и неочищенный)
рыбаДА
ряженкаДА
салоНЕТ
сахарНЕТ (лучше заменить медом)
свеклаДА
свининаНЕТ
селедкаНЕТ (задерживает жидкость)
скумбрияДА
сладостиНЕТ
соевый соусНЕТ (задерживает жидкость)
соленые продуктыНЕТ (задерживают жидкость)
сольДА (в умеренном количестве)
сосискиНЕТ
спаржаДА
сухариНЕТ
сухофруктыДА
сушиДА (рис, овощи, рыба)
сушкиНЕТ
сырДА
сыр плавленыйНЕТ
творожный сырДА
тушенкаНЕТ
уксусДА
фасольДА
финикиДА
фруктыДА
фунчозаНЕТ
халваНЕТ
хлебДА (только цельнозерновой)
хлебцыДА (цельнозерновые)
цукатыДА
черносливДА
шампиньоныДА
шашлыкДА (из нежирных сортов мяса)
шоколадДА (горький)
яичницаДА

Как вы могли сами убедиться, список диетических продуктов на ПП выглядит довольно внушительно и позволяет с легкостью составлять меню для похудения, которое будет разнообразным и полезным. Обязательно сохраните этот список к себе в закладки и поделитесь с друзьями — кто знает, может они захотят присоединиться к вам! Если вы уже придерживаетесь пп, то не стесняйтесь делиться своим набором продуктовой корзины на неделю, возможно именно ваш совет поможет кому-то сбросить лишние кг и наладить питание!

Источник

Каждый человек сталкивается с проблемой выбора продуктов, и далеко не у всех в холодильнике найдется запас ингредиентов, который позволит быстро приготовить различные блюда.

Каждый человек сталкивается с проблемой выбора продуктов, и далеко не у всех в холодильнике найдется запас ингредиентов, который позволит быстро приготовить различные блюда.

Рационально заполненный необходимыми ингредиентами холодильник поможет вам никогда не остаться голодными. Хоть список продуктов и ограничен, но речь не идет об однообразии. Наоборот, приготовить можно множество блюд, которые вам точно придутся по вкусу.

Почему необходимо запастись такими продуктами? Потому что они являются универсальными, и для их приготовления не требуется прикладывать особые усилия. Из этой статьи вы узнаете, какие ингредиенты вам пригодятся, а от каких лучше всего отказаться. Загляните в холодильник, возможно, какие-либо из них уже есть. Если нет, то бегом пополнять продовольственные запасы.

Какие продукты относятся к разрешенным?

  1. Скоропортящиеся продукты.

    Правильное питание подразумевает включение в список полезных продуктов, которые могут храниться в морозильной камере и на верхней полке холодильника. Например, на роль ингредиентов для морозилки отлично подойдут мясо, рыба, замороженные овощи и фрукты, а также морепродукты. Что касается верхней полки, то для хранения лучше всего отдать предпочтение молочным продуктам — творогу, кефиру, молоку, сметане и сыру.

    На верхней и второй полках оставьте место для готовых блюд — салатов, второго и супов. Не забывайте накрывать посуду крышками. Миски с салатами и котлетами заверните в полиэтилен или пищевую пленку во избежание заветривания.

    Другая ситуация обстоит со свежими фруктами (яблоками, бананами, цитрусовыми, киви) и овощами (огурцами, помидорами, капустой, кабачками). Их рекомендуется не накрывать полиэтиленом и хранить в пластиковых контейнерах на самой низкой полке. Если вы не можете отказаться от зеленого лука, то обмотайте его пищевой пленкой, а зелень держите в стакане с водой и поместите на верхнюю полку.

  2. Долгосрочные продукты.

    Есть список необходимых продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике. Например, крупы, сухие завтраки и каши. То же самое касается соусов и растительных масел, поскольку на холоде они теряют часть полезных свойств. Лучше поставить их на полку в шкаф вместе с чаем и кофе, сухими грибами, макаронными изделиями, приправами и специями, мукой, сахаром, дрожжами, содой и крахмалом. Какие продукты питания являются долгосрочными? Консервы, сгущенное молоко, мед, горчица и томатная паста. Но старайтесь не злоупотреблять этими ингредиентами.

    Картофель, наоборот, любит прохладу, поэтому поместите его в холодильник, если он у вас достаточно просторный. В другом случае используйте погреб или балкон.

    Любите сливочное масло и яйца? Тогда храните их в дверце холодильника — отличное место для расположения этих продуктов.

Правильное питание на каждый день

Особую ценность представляют продукты, полезные для здоровья. Они являются неотъемлемой частью правильного и рационального питания. Если кто-то из членов семьи придерживается здорового образа жизни или имеет проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, то в список обязательных продуктов следует добавить постное мясо (говядину, телятину) и нежирную рыбу (судака, карася, треску и хека).

Какие продукты должны быть в холодильнике для здорового питания

Не обойтись и без кисломолочных продуктов, которые должны быть на полках холодильника. Найдите место для кефира, ряженки, нежирной сметаны, творога и йогурта.

Не игнорируйте овощи, которые подойдут для приготовления на пару или тушения. Речь идет о следующих видах: брокколи, цветной капусте, стручковой фасоли, моркови, свекле, кабачке и тыкве.

Никуда без фруктов и ягод. Есть одно “но” — они должны быть не слишком сладкими и не очень кислыми во избежание раздражения желудка.

Оставьте место и для круп, которые пригодны для приготовления каш на воде или смеси воды и молока. Что касается хлеба, то делайте выбор в пользу ржаного. Из напитков рекомендуем уделить внимание травяным сборам, киселю, компоту и морсу.

Продуктовое эмбарго: каким продуктам не место в холодильнике?

Понимаем, что вам хочется иметь под рукой как можно больше любимых ингредиентов, которые не всегда являются полезными. Но мы рекомендуем отказаться от вредных продуктов, потому что они никак не вписываются в концепцию правильного питания.

Следующие продукты необходимо исключить из рациона:

  • кетчуп — в его составе много сахара (1 столовая ложка равна 4 граммам). Достойная замена — соус маринара, состоящий из томатов, чеснока, пряных трав и лука. Его вы сможете самостоятельно приготовить дома;
  • майонез — очень калорийный продукт (около 110 калорий в столовой ложке). Если вы не можете жить без соусов, выбирайте горчицу (15 калорий в столовой ложке);
  • сосиски — они обрабатываются с целью продления срока хранения путем консервации или копчения. Такие способы обработки могут привести к раку прямой кишки и желудка. Недопустимыми продуктами являются также ветчина и говяжья тушенка;
  • газировка — она богата пустыми калориями и не наделит ваш организм питательными веществами;
  • заправки для салатов — они богаты жирами, сахарами, солью или искусственными ароматизаторами. А еще кучей других ингредиентов с труднопроизносимыми названиями. Добавьте лучше оливковое масло, морскую соль или капельку винного уксуса;
  • замороженная пицца — очень калорийна (примерно 1920 ккал при среднем размере пиццы) и содержит насыщенные жиры (30 граммов) и натрий (5 миллиграммов). Лучше выбирайте свежезамороженные ягоды и овощи;
  • мороженое — синоним огромного количества жира и сахара. Отдайте предпочтение белому йогурту с добавлением свежих фруктов.

Правильное питание для похудения

Холодильник, забитый блюдами, которые помогут вам избавиться от лишнего веса, — это не сон, а забота сервиса по доставке здоровой еды Performance food о вашем здоровье. Если у вас нет времени на походы по магазинам, составление меню и приготовление пищи, то лучшего помощника не найти. Каждый день вам будут привозить домой или в офис готовые блюда, которые останется только разогреть. Это ли не счастье?

Снижение веса — приятный процесс, если подойти к нему грамотно и со включением всех необходимых организму ингредиентов в меню. Программы “Снижение веса — 900 ккал” и “Снижение веса — 1200 ккал” помогут вам питаться разнообразно и регулярно. В первой — 4 приема пищи из 7 блюд, а во второй — 5 приемов пищи из 8 блюд. Сомневаетесь в калорийности? Диетологи компании помогут вам с выбором программы и подберут наиболее подходящую.

Правильное питание: меню на снижение веса на день

Завтрак: начните день с яблочно-виноградного киселя и омлета с овощами.

Перекусите зеленым фруктовым салатом.

Обед состоит из биточков из кролика с розмариновым соусом и припущенной кенийской фасоли.

Полдник представлен филе камбалы, запеченным с каперсами, укропом, оливковым маслом с добавлением припущенных овощей.

Поужинать предлагаем салатом из огурцов, оливок, свежего перца с зеленью и оливковым маслом + копченым угрем с маринованным имбирем, соусом васаби и грибами эноки.

Надеемся, что эти рекомендации заставят вас внимательнее относиться к выбору продуктов.

Источник

Читайте также:  Какой продукт быстро понижает давление