Какие продукты для здоровья ног
Некоторые продукты обладают совсем неожиданными полезными свойствами. Например, те, о которых речь пойдет ниже, невероятно важны для здоровья ног.
Апельсины
Апельсины рекомендуется употреблять всем людям, у которых нет аллергии на этот фрукт. Они — прекрасный источник витамина С, практически безвредны для фигуры, сочные, вкусные, но мало кто знает о их пользе при артрите и варикозном расширении вен.
В группе риска варикоза сейчас находятся, без преувеличений, все. Заболевание молодеет, поэтому может возникнуть у беременных женщин, у тех, кто постоянно ходит на каблуках, у людей с избыточным весом, склонным к отечности, у тех, кто ведет сидячий образ жизни или, напротив, постоянно вынужден стоять.
В апельсинах содержится витамин Р, больше известный как рутин, который тормозит инертность фермента гиалуронидазы. Этот процесс приводит к улучшению проницаемости стенок сосудов, в том числе — тех, что пронизывают ткани ног. Апельсины обладают противоотечным свойством, а также препятствуют скачкам давления в венах.
Апельсины, как и все свежие плоды оранжевого и красного цветов, содержат флавоноиды, необходимые для прочности и эластичности сосудов. Эти соединения не может вырабатываться организмом человека и животных, поэтому получить их можно только с пищей.
Витамин С, содержащийся в апельсинах, дает гибкость и прочность хрящам, а свежие фрукты и овощи в целом полезны при артритах.
Яйца
Яйца полезны для суставов и мышц, ведь неслучайно спортсмены употребляют их в очень больших количествах. Людям, которые далеки от профессионального спорта, лучше ограничиться 1-2 яйцами в неделю.
Белок — строительный материал для организма. Кроме него в яйцах присутствуют витамины группы В, А, Е, D, кальций, калий, железо, цинк и фосфор. Все эти вещества полезны для суставов, хрящей и мышечной ткани, а витамин D и кальций улучшают усвояемость друг друга.
Причем яйца в борьбе с артритом и артрозом можно не только употреблять в пищу, но и делать из них различные компрессы и маски для наружного применения. К примеру, взбитый белок прекрасно подходит для ночного компресса при болях в коленях.
Орехи
Орехи известны своим благотворным воздействием на суставы. Это природный противовоспалительный «инструмент», улучшающий обменные процессы и снабжающий ткани полезными веществами. Кроме того, орехи улучшают кровообращение, поэтому являются незаменимым продуктом при артрите и артрозе.
Вот какими свойствами отличаются разные виды орехов:
- кедровые орехи богаты аминокислотами, витаминами и микроэлементами (йод, кремний, медь, цинк), хорошо и быстро усваиваются организмом, насыщают костную ткань полезными веществами;
- фундук содержит тиамин, токоферол, калий и железо, усиливает приток крови к суставным сочленениям, ускоряет регенерацию хрящевой ткани;
- мускатный орех — кладезь железа, цинка, меди, фолиевой кислоты, витаминов А, В, С, РР, обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойствами и помогает побороть ревматизм, инфекционный и реактивный артрит, быстро справляется с воспалительными процессами в суставах;
- кешью богат витаминами В, железом, цинком, фосфором, кальцием, а так же жирными омега-3 кислотами, которые очень полезны для суставов;
- грецкий орех купирует боль, воспаление в коленных суставах, предотвращает появление отеков и отлично помогает бороться с артритом и артрозом.
Орехи тоже можно употреблять в пищу или готовить из них полезные отвары, настойки и средства для растирания. При употреблении орехов в пищу не стоит забывать об их высокой калорийности, поэтому лучше не превышать норму.
Морские водоросли
О пользе морских водорослей можно говорить бесконечно. Они обладают практически всеми незаменимыми витаминами, микроэлементами и минералами, которые нормализуют работу всех систем органов и способствуют укреплению иммунитета.
Морские водоросли благоприятно влияют на состояние сосудов, оказывают противовоспалительное действие и способствуют выведению из организма шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов. Некоторые виды морских водорослей препятствуют образованию тромбов, устраняют болевые ощущения в суставах и снимают воспаление.
Так, морская капуста (ламинария) содержит большое количество витамина С, спирулина прекрасно справляется с артритом, водоросли чука укрепляют стенки кровеносных сосудов. Наибольшее количество полезных веществ, как ни странно, содержат сухие водоросли — те самые, которые используются для приготовления суши и роллов.
Огурцы
Низкокалорийный овощ, один из самых популярных и любимых многими людьми, обладает хорошими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Огурцы способствуют укреплению костей, делают соединительную ткань более прочной, понижают уровень сахара в крови и выводят «плохой холестерин».
Свойством укреплять кости зеленые огурчики обязаны витамину К, который содержится в малом количестве продуктов питания. Он улучшает усвоение кальция, предотвращает хрупкость костей и в целом полезен для опорно-двигательного аппарата.
Огурцы низкокалорийны, практически не имеют противопоказаний и прекрасно влияют на все системы органов, но только в том случае, если речь идет о натуральных овощах — дачных, деревенских, выращенных без пестицидов и вредных химических веществ. Именно поэтому огурцы можно без опасений есть летом и лучше с собственного огорода.
Вот такой простой перечень продуктов поможет сохранить здоровье ног надолго и защитить себя от самых распространенных заболеваний костей, суставов и сосудов нижних конечностей.
Загрузка…
Источник
Здравствуйте, мои дорогие читатели! Давайте сегодня поговорим про продукты для суставов, ведь здоровье нашего организма напрямую зависит от продуктов, которые мы едим.
Неудивительно, что многие недуги в наше время исправляет правильная диета. У многих же бывает боль в коленках, или руку сложно поднять, так ведь?
Так вот – существуют такие продукты для суставов, которые приносят им пользу и облегчают симптомы, связанные с их заболеваниями.
Самые полезные продукты для суставов
Суставы и их функции
Кости человека – это очень прочный материал, способный выдержать огромные нагрузки.
Но состоять скелет только из костей не может:
- В природе все устроено гармонично, поэтому кости имеют соединения – суставы. Их полость заполнена специальной синовиальной жидкостью, которая по составу напоминает плазму крови.
- Для того, чтобы придать суставам нормальную подвижность, они должны смазываться, это происходит благодаря одному компоненту – гиалуроновой кислоте.
- И как раз-таки правильное питание способствует ее синтезу. Клетки должны получать в достатке необходимые питательные вещества для производства такой кислоты, иначе полноценная смазка суставов не будет происходить, что и приведет к их разрушению.
- Оболочки с синовиальной жидкостью не смогут препятствовать трению, поэтому у людей совершенно различного возраста могут возникнуть проблемы с суставами. Лечение в этом случае проходит очень длительный период и не всегда успешно.
Какие важные компоненты нужны суставам?
Частые нагрузки на суставы вызывают их износ. Чтобы избежать дискомфорта при занятии любимым делом или спортом, надо правильно позаботиться об их здоровье.
В наше время заболевания суставов – это не только болезнь пожилых людей, ей подвержены даже дети.
Все из-за того, что еда неправильно сбалансирована. Научным путем была доказана связь между продуктами и составом суставной ткани. Она может терять эластичность из-за высококалорийных и рафинированных продуктов.
Полезными веществами для суставов можно считать те, в которых содержатся антиоксиданты и жирные кислоты.
Антиоксиданты – это главные враги свободных радикалов, провоцирующих боль в суставах в результате различных заболеваний
Антиоксиданты представляют собой набор витаминов, среди которых А, С, Е и микроэлемент селен.
Даже присутствие одного из них в продукте может служить мощным оружием в борьбе со свободными радикалами:
- Витамин С содержат в себе большинство фруктов (апельсины, ананасы, грейпфрут, киви) и овощей (красный перец, брокколи, спаржа).
- Витамин Е присутствует в достаточном количестве в крупах, маслах арахиса и подсолнечника, в авокадо.
- Витамином А богаты свиная печень, морковь, чеснок, брокколи, творог и морская капуста.
- Селен в своем составе содержат овсяные хлопья, лосось, нечищеный рис.
Защиту для суставов и связок от дискомфорта и отека могут обеспечить некоторые жирные кислоты, в особенности омега-3.
Источниками таких кислот являются: жирная рыба, например, лососевых пород, зеленые овощи, орехи, целые зерна и семена.
Питание для помощи суставам должно быть сбалансированным.
Для каждой болезни полезен особенный список продуктов, но есть и общие для всех.
Итак, смотрим ☺
Продукты для суставов — топ 10 лучших
Какие продукты для суставов самые полезные:
- Рыба – тунец, лосось, скумбрия, форель. В ней повышенное содержание омега-3 жирных кислот. Она будет важным продуктом при ревматоидном артрите.
- Также очень полезна соя. В ней высокое содержание клетчатки и белка, низкое содержание жира.
- Давно известна польза оливкового масла. В нем содержится вещество, схожее по действию с противовоспалительными препаратами. Но это не единственное масло, обладающее таким действием. Масла авокадо и грецкого ореха не уступают, а в чем-то и превосходят пользу оливкового. Употреблять в пищу их стоит при остеоартрите и ревматоидном артрите.
- Ученые в своих исследованиях пришли к выводу, что вишня обладает противовоспалительным эффектом, благодаря наличию в ней антоцианов. Эта ягода способна уменьшить частоту приступов подагры. Вишню можно сочетать с другими ягодами: клубникой, ежевикой, черникой, малиной. В них также обнаружены антоцианы.
- Витамин D вместе с кальцием влияет на укрепление костей. Его присутствие в организме обязательно, а получить его можно из нежирных молочных продуктов: творога, сыра, йогурта. Заменить молочные продукты для доставки витамина D способны все зеленые листовые овощи и рыбий жир.
- Для лечения артроза и замедления прогрессирования остеоартроза, необходимо большое количество витаминов К и С. Они в избытке содержатся в брокколи. Также эта капуста богата кальцием.
- Замедлить разрушение хрящей и уменьшить воспаление способен зеленый чай. Он содержит антиоксиданты и полифенолы. Исследования выяснили, что один из антиоксидантов (эпигаллокатехин-3-галлат) способен блокировать выработку молекул, которые вызывают ревматоидный артрит и боли в позвоночнике.
- Для профилактики артритов и поддержания здоровья суставов необходимо достаточное получение витамина С. Он содержится в большом количестве в цитрусовых и киви.
- Диабет, заболевания сердца и ревматоидный артрит вызываются С-реактивным белком (СРБ) в крови. Низким его содержанием обладают любые цельнозерновые злаки.
- Еще одним источником снижения СРБ являются бобовые. В них большое количество питательных веществ и клетчатки.
Для хрящей очень важным веществом является коллаген. Большое его количество содержится в самых распространенных блюдах: заливной рыбе, холодце, жирном бульоне.
Главное не злоупотреблять такими продуктами, соблюдая разумный баланс между пользой и негативным влиянием жиров.
Как готовить холодец для здоровья суставов?
Чтобы приготовить вкусный холодец, необходимо взять жирное мясо (можно птицу, свинину или говядину):
- Для получения студня лучше использовать те части, в которых содержатся хрящи.
- Часто используют свиные или говяжьи копыта и рульки.
- Мясо необходимо долго варить (не менее 8 часов) на небольшом огне со специями, луком, морковкой и солью, именно тогда образуется жирный бульон.
- Затем кусочки мяса разбираются на волокна, распределить в посуде и заливаются бульоном. Затем блюдо для застывания нужно поставить в холодильник.
- В холодце, помимо коллагена, содержаться фосфор, кальций, медь и витамины А, В и С. Даже несмотря на всю пользу, употреблять такое блюдо часто нельзя. Но можно чередовать его с другими полезными блюдами, например, ухой, заливным из рыбы.
Ну вот, пожалуй и все, что мне хотелось бы вам рассказать о еде для суставов ☺ Питайтесь правильно, и пусть ваши суставы будут здоровы!!
Также вам могут быть интересны эти посты:
- Продукты для печени
- Продукты для мозга
- Продукты для кожи и волосы
- Продукты для сердца
- Продукты для поджелудочной железы
Напоминаю про пользу подписки на обновления блога, а также буду благодарна за репост статьи для ваших друзей и подписчиков.
С вами была Алена Яснева, до новых встреч!!!
фото@Andy333/https://pixabay.com/
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Источник
Медики считают, что если бы люди питались правильно, то многих болезней можно было бы избежать. Диетологи рекомендуют начинать лечение любого заболевания с изменения своего рациона. Не исключение и варикозное расширение вен. Диета при варикозе нижних конечностей поможет сделать прием препаратов гораздо эффективней. Диета при варикозном расширении вен на ногах направлена на снижение веса, уменьшение отеков и укрепление стенок вен и сосудов.
Чтобы достичь результата, необходимо снизить калорийность блюд, увеличить количество продуктов, богатых витаминами А и Е. Необходимо отказаться от простых углеводов, алкоголя, сахара, а также сократить потребление соли. Дробное и сбалансированное питание поможет ускорить выздоровление. Рассмотрим детально, какие существуют правила соблюдения диеты при варикозе на ноге.
Содержание
Правила питания при варикозном расширении вен
Вены при варикозе
Диета при варикозе включает не только набор полезных продуктов, но и режим питания. Прием пищи должен происходить примерно в одно время. Не стоит наедаться на ночь и пропускать завтрак в угоду лишним минутам сна. Перекусы между основными приемами пищи могут содержать только фрукты и соки.
Что вредно и полезно при варикозе, об этом тоже расскажем подробно. Жирная и слишком калорийная пища может привести к запорам и ожирению. Все эти проблемы осложняют работу вен и создают нагрузку на организм.
Требуется исключить из рациона жирные сорта мяса и рыбы, они богаты холестерином и могут стать причиной атеросклероза. Но отказываться полностью от мяса не рекомендуется, ведь в нем содержится белок, необходимый организму. Приготовленные на пару или отварные мясные блюда обязательно должны входить в ежедневное питание при варикозе. Также необходимо отказаться от острых блюд и жирных магазинных соусов. Такие продукты раздражают ЖКТ и негативно сказываются на сосудах.
При варикозном расширении вен рекомендуется употреблять морепродукты. При достаточно низкой калорийности они содержат большое количество питательных веществ, и благотворно влияют на сосуды.
Диета при варикозе и тромбофлебите нижних конечностей должна быть богата продуктами для улучшения качества крови. С этой задачей справляются блюда из говяжьей печени, гречка и отвары трав. Чай из смеси шиповника и донника поможет сделать кровь более жидкой и напитать ее витамином С, необходимым для прочности стенок сосудов и повышения иммунитета организма.
Продукты
Чтобы укрепить эндотелий сосудов, необходим достаточный уровень флавоноидов и антиоксидантов в пище. Эти компоненты важны для состояния сосудов и вен. В ежедневное меню при варикозном расширении вен необходимо включать фрукты и ягоды, в которых эти вещества содержатся в больших объемах.
Продукты при варикозе
Рутин (витамин Р), наиболее ценный флавоноид для состояния сосудов и вен. Этот активный витаминоподобный элемент участвует в обменных процессах организма. Он обезболивает и оказывает противовоспалительное действие. Сохраняя стенки сосудов эластичными, рутин препятствует выходу крови через клеточные мембраны. Без рутина плохо усваивается витамин С в организме.
Продукты богатые рутином:
- Лесные орехи;
- Конский каштан;
- Шиповник;
- Смородина;
- Яблоки;
- Черноплодная рябина;
- Цитрусовые;
- Клюква;
- Зеленый чай;
- Брусника.
Витамин Р не производится в организме. Восполнять его недостаток необходимо с помощью продуктов питания.
Фолиевая кислота или витамин В9 важен для образования красных кровяных телец. Это важный показатель качества крови. При малом их количестве снижаются защитные функции организма. Фолиевая кислота помогает обменным процессам, нормализуя уровень холестерина и жиров.
Витамин Р содержится:
- Зелень ( лук, петрушка, шпинат)
- Фасоль, чечевица;
- Цитрусовые (минеола содержит около 80% суточной нормы организма)
- Проростки зерновых культур (пшеница, рожь)
- Овощи (томат, свекла, лук);
- Орехи;
- Яйца;
- Печень.
Норма потребления витамина составляет от 400 мкг в сутки.
Витамин К (филлохинон) называют «витамином крови». Его недостаток приводит к частым кровотечениям. Именно этот витамин отвечает за регулировку кровотока по венам. Его достаточно содержится во многих фруктах и ягодах. Особенно много содержит говяжья печень. Диетологи рекомендуют не пренебрегать блюдами из этого продукта при проблемах с сосудами, венами и сердцем. Потребность организма в филлохиноне составляет 2 мг в сутки.
Витамин Е (токоферол) сильнейший антиоксидант. Он незаменимый участник в очистительных процессах организма. Недостаток в первую очередь сказывается на эластичности сосудов и кожи. Без него начинаются проблемы половой системы, и косметические дефекты проявляются явно. Он участвует в нормализации уровня сахара и кровяного артериального давления. Стабилизирует мембраны сосудистых стенок и регулирует свертываемость крови. Улучшает кровообращение и отвечает за доставку кислорода ко всем органам. Витамином Е богаты растительные масла, бобовые и зелень.
Важное значение токоферола при варикозе, имеет его противосудорожное свойство. Ведь тянущая боль в ногах и судороги по ночам являются неотъемлемым признаком болезни.
Рекомендации
Медики называют одной из причин возникновения варикоза и тромбофлебита, нарушение работы кишечно-желудочного тракта. Частые запоры приводят к отравлению крови продуктами распада. Из-за этого страдают все органы. Нормализация работы кишечника важный этап лечения варикоза. С этой проблемой хорошо справляется ряд продуктов, которые должны быть включены в состав диеты при варикозе и тромбофлетите ног.
Свекла обладает свойством не только очищать кишечник и устранять запоры, но и увеличивает в крови количество кровяных телец. Блюда из вареной и свежей свеклы обязательно должны входить в рацион не менее 2-3 раз в неделю. Для усвоения продукта, салаты должны быть заправлены растительным маслом. Ни в коем случае не используется майонез для приготовления блюд.
Каши с тыквой, сок с мякотью оказывают слабительное и очистительное действие. Тыкву рекомендуют в диетах для снижения веса, что сочетается с диетами при варикозе.
Чернослив признан одним из самых полезных очистительных продуктов для кишечника. Небольшая горсть сухофруктов, съедаемая перед основным приемом пищи, нормализует работу кишечника на целый день.
Мед с орехами рекомендуется принимать как невероятный источник большинства витаминов и минералов. Мед заменит сахар тем, кто без сладкого не представляет жизни.
Чай и кофе рекомендуется заменить витаминными чаями и соками из свежих ягод. Это даст дополнительные источники витаминов и микроэлементов. Отказываться от употребления жидкости из-за риска повышенной отечности нельзя.
Дата обновления: 21.06.2018, дата следующего обновления: 21.06.2021
Источник