Какие продукты брать с собой на турбазу
Собираясь в поездку на турбазу или в поход, кроме экипировки и хорошего настроения надо бы прихватить и еду. И этот вопрос заслуживает отдельного внимания, потому как «не все йогурты…» еда бывает разной не только по вкусовым качествам и количеству калорий. Разберемся по порядку с вопросами провизии:
Общие советы:
1. Чем должен отличатся рацион на турбазе или в походе от повседневного? Он вообще не должен отличаться! Разве что самую малость, чтобы побаловать себя во время отдыха. К чему мы задаем этот вопрос… к тому, что собираясь необходимо продумать: сколько раз в день вы будете принимать пищу, в каких условиях это будет происходить, сможете ли вы эту пищу приготовить. И уже, исходя из этого, составить меню и список необходимых продуктов для турпоездки.
2. Если есть возможность заказать на турбазе 3х разовое питание, не отказывайтесь от такого удовольствия! Ведь вам не придется везти с собой лишний груз, готовить, убирать и мыть посуду. За качество пищи отвечает администрация места отдыха, если вам что-то не понравилось или вид и запах блюд вызывает подозрения, не стесняйтесь жаловаться, замечания будут устранены.
3. Если вы все же решили готовить самостоятельно или выбора у вас просто нет, то обязательно подсмотрите несколько рецептов блюд в походных условиях и обзаведитесь котелком!
4. Не следует рассчитывать, что все надеяться «шашлыком» (а в том, что он будет, мы не сомневаемся)! Обязательно сбалансируйте рацион растительной (овощи, фрукты) и злаковой (каши, хлеб) пищей, чтобы в последствие избежать проблем с пищеварением.
5. Для вегетарианцев выбор продуктов значительно осложняется. Мясо и рыбу следует заменить белковой и высококалорийной пищей, так как на свежем воздухе силы вам понадобятся.
Какую еду брать на турбазу?
Так какую же еду мы возьмем с собой на турбазу или в поход? Разделим продукты по категориям и опишем их отдельно:
1. Мясо и рыба.
Будь то шашлык или барбекю, сосиски гриль или другие походные блюда, но мясо или рыба обязательно должны присутствовать в этом меню. Как приготовить мясные или рыбные блюда дело вашей фантазии и кулинарного энтузиазма, а вот транспортировке мы уделим особое внимание. Нельзя использовать герметично закрывающиеся контейнеры, так как мясо и рыба должны «дышать». Если это маринованные продукты (шашлык) следует перевозить их в эмалированной или пластиковой посуде. Сырые продукты (например: шашлык из семги, сосиски) следует обернуть в марлю или труппку и положить в негерметичный пакет. Употребляйте мясо или рыбу в первый же день пребывания на отдыхе, чтобы они не испортились сами и не отравили ваш желудок. На последующие дни сгодятся и блюда с использованием консервов. А если на турбазе к счастью оказался доступен холодильник, то наоборот, можно брать мясные и рыбные продукты с избытком.
2. Овощи и фрукты
Овощи и фрукты, как свежие, так и соленые и маринованные, идеально подходят для походных и туристических условий. Учитывая степень свежести продуктов, хранить их можно достаточно долго и использовать как в сыром виде, так и добавить в какое-нибудь блюдо. Отметим, что овощи и фрукты следует тщательно вымыть дома, так как на месте у вас может не оказаться такой возможности. Рекомендуем взять: свежие помидоры, огурцы, яблоки, груши, лук, чеснок, картофель, морковь и т.д., так сказать на «Вкус и цвет».
3. Крупы и макароны
Эти продукты будут очень кстати для тех, кто едет отдыхать более чем на сутки. Приготовить вкусную и аппетитную кашу на костре очень просто, а вкус такого блюда будет незабываемым. К выбору крупы следует отнестись ответственно. Мало кто любит овсяную кашу на воде или разварившийся рис. Рекомендуем: гречневую крупу, пшеничную, перловую. Рис подойдет для опытных кулинаров, а макароны сгодятся для приготовления супа.
4. Вода и напитки
При отсутствии родниковой и водопроводной воды на месте отдыха, следует запастись питьевой водой (напитки и вода в этом случае – разные вещи). Количество и качество алкогольных напитков исключительно на вашей совести, в этой области мы не консультируем. Из горячих напитков рекомендуем чай, кофе – исключительно для ценителей. Брать с собой 1,5-2х литровые бутылки сладкой газированной воде не стоит – лишний груз, которые не принесет вам пользы.
5. Хлеб и печенье
В этой категории ограничений нет. Берите столько, сколько считаете нужным. Хлеб лучше брать не нарезанный, дольше сохранится. Также дольше будет оставаться свежим и мягким ржаной и «черный». Печенье пригодится как для завтраков, так и для мимолетных перекусов.
6. Консервы
Консервы это неизменный атрибут туристического меню, потому как хранятся долго, места занимают немного и достаточно вкусно. К тому же мясные и рыбные консервы пригодны в пищу даже без готовки. Берите с собой: любые рыбные консервы, тушенку, консервированные овощи и готовые блюда.
7. Полуфабрикаты
А вот от полуфабрикатов в виде готовых салатов, замороженных блюд и продуктов лучше отказаться. Полуфабрикаты, скорее всего, подпортятся на момент подачи к столу, что может иметь серьезные последствия. Не забывайте что срок хранения не замороженных готовых продуктов очень короткий, а замороженные блюда оттают и потеряют пищевые и вкусовые качества еще в пути.
8. Молочные и кисломолочные продукты
От молока, кисломолочных и молочных продуктов тоже следует отказаться на период турпоездки. В первую очередь из-за того что продукты просто испортятся, так как очень чувствительны к перепадам температур. Не следует брать с собой не только молоко, кефир и ряженку, сюда же относятся и йогурты, напитки на молочной основе, сметана и прочее. Единственные два продукта, которые можно порекомендовать из данной категории, это сыр и сливочное масло. И даже с ними в транспортировке и выборе по сроку годности, необходимо соблюдать осторожность.
Естественно не забудьте соль, перец и приправы по вкусу!
Источник
Собираетесь на турбазу, но не знаете, что взять с собой?
Не знаю как другие, но моя подготовка к турбазе начинается задолго до наступления тепла. У меня двое сыновей старшему 9 лет, а младшему 4,5 года и чтобы отдых не принес проблем нужно позаботиться заранее, что взять с собой из еды, одежды, посуды и другое. Быстрые сборы не подходят. Есть хорошее выражение: “Я за 5 минут одет, навлекут не мало бед”! Из за спешки вы можете забыть элементарные вещи, например постельное белье, аптечку или зарядку для телефона.
Я уже в течении 2 лет снимаю домик на базе отдыха на сезон (с мая по сентябрь) и алгоритм сбора одинаковый.
Лучше завести тетрадь и делать там записи.
Записать разделы например Кухня; Гигиена; Аптечка; Продукты; Одежда; Остальное. Это примерное название разделов, вы можете что-то убрать или добавить, а также изменить их названия как вам понравиться.
Когда я составляла первый раз такую тетрадь, это было сразу после Нового года, я вспоминала,что забыла записать то одно важное, то другое и сразу помечала себе в тетрадке. Близился отпускной сезон и после проверки тетрадки я была готова отправиться в путь в любую минуту.
Кухня:
-тарелка, бокал, ложка, вилка(относительно количества отдыхающих)
-нож
-губка для посуды
-средство для мытья посуды
-пакеты для мусора
-чайник электрический (на некоторых турбазах электические чайники присутствуют уже в домиках, нужно уточнить на той турбазе, куда вы поедите)
-салфетки
Гигиена
– зубная паста, зубная щетка
– мыло
– шампунь
-салфетки влажные
– туалетная бумага
Аптечка:
– жаропонижающее ( парацетамол, нурофен для детей и взрослый)
– противоаллергическое (супрастин)
– сорбент-(энтеросгель, уголь активированный)
-пластырь, бинт, вата,перекись водорода для обработки ранок и ссадин у детей и взрослых.
– крем от солнца, крем после солнца,
-спрей или крем от комаров, спираль от комаров хорошо помогает на улице, в домике ей лучше не пользоваться.
Продукты:
Если у вас есть мультиварка, то это облегчит готовку и даст больше времени провести с детьми. В ней можно сготовить тушеные овощи и кашу, и плов все ,что любите или взять плитку электрическую единственный её минус на ней медленно готовится еда.
Продукты лучше брать не скоропортящиеся, такие как консервы: мясные, рыбные, паштеты
Гречневая крупа, макаронные изделия. Овощи и фрукты. Хлеб, печенье, кексы и т.п. к чаю. Питьевая вода. Чай, кофе, сахар и соль. Подсолнечное масло. Колбаса (сырокопченая храниться дольше), сыр по желанию.
Когда младшему сынуле было 8 месяцев я брала с собой пюрешки из овощей и мяса, сладкие пюрешки. Подогревала на водяной бане. А став чуть постарше младший кушал еду которую мяла блендером.
Остальное:
– веревка для суши белья
– фен
– зарядное устройство
– постельное бельё
здесь можно добавить все чем вы пользуетесь в повседневной жизни, например телефон, зарядку ит.д.
Одежда и обувь из расчета на выходные:
Брать одежду нужно по сезону. С мая по сентябрь легкие вещи, но и не забыть взять и теплые вещи. Ночи и в теплый сезон могут быть холодными.
Сама не раз сталкивалась с холодной погодой и приходилось одеваться даже в куртки в июне месяце.
После дождя трава мокрая мои дети и я одевали резиновые сапоги, а когда шёл небольшой дождик мы дружно гуляли в дождивиках по лесу и рассматривали ежика.
Взрослым
-спортивный костюм
-футболки (2-3 шт в зависимости от количества дней заезда)
-шорты, бриджи
-джинсы, брюки
-нижнее белье
-носки
-купальный костюм
Девчонкам можно взять платье ,сарафан, туники.
Мужчинам рубашку на мероприятия.
Детям
–колготки (детям в возрасте от 1 до 5 лет)-3шт
-трусики-5-7шт(детям старшего возраста 3 шт)
-майка-3шт
-носки-3 пары
-шорты-3шт
-джинсы-1шт
-брюки -2шт
-шапочка(детям младшего возраста)-1 шт
-кепка-1шт
-кофта тонкая с длинным рукавом -1 шт
-кофта теплая с длинным рукавом-1
-жилет утепленный-1 шт
-ветровка-1 шт
Можно взять игрушки для детей, если едете компанией настольные игры, карты, бадминтон, мяч.
–
Источник
Ласковое солнышко, цветущие деревья, весёлая компания и, конечно, вкусная еда – вот далеко не все составляющие хорошего отдыха на природе. Беззаботное и приятное времяпровождение гарантировано, если вы возьмёте с собой всё самое необходимое. Чтобы вы ничего не забыли, мы уже составили список!
1. Прежде, чем продумывать меню пикника, нужно выбрать хорошее место для расположения. Если у вас уже есть любимое и проверенное место, то это просто отлично, и вы можете переходить к следующему пункту.
Если же такого места нет, то при его выборе отдавайте предпочтение берегу реки рядом с лесом. Единственный минус состоит в том, что, возможно, вы проведёте много времени в дороге. Другой вариант – городской парк, где уже предусмотрены места для жарки шашлыков или просто для посиделок.
2. Обдумайте состав компании, в которой вам бы хотелось провести свой выходной день. После приглашения друзей на пикник сразу распределите между ними «обязанности» – что именно кому взять, купить или подготовить.
Источник: nylencancercenter.com
3. Перед самым интересным и вкусным списком стоит составить другой, не менее важный перечень необходимых вещей для комфортного отдыха. Он варьируется в зависимости от выбранного места, от погоды и количества людей, но, в основном, вам пригодятся следующие вещи:
- раскладные стулья и столик;
- лежаки или шезлонги;
- зонт;
- подушечки;
- покрывала или пледы;
- полотенце;
- средства от насекомых;
- солнцезащитный крем.
Если Вы едете с ночёвкой, то прибавляется палатка.
Не забудьте о комфортной обуви, одежде и головном уборе. Обязательно возьмите аптечку со средствами первой необходимости.
Продумайте ваши развлечения: музыка, настольные игры, бадминтон и т.д. Фотоаппарат или видеокамера, скорее всего, тоже будет кстати.
Источник: cabbagesandroses.com
4. Итак, переходим к продуктам. Продумайте, как, где и на чём вы будете подготавливать еду. Если вы будете жарить мясо, то обязательно возьмите:
- мангал или барбекю;
- шампуры или решётку;
- спички, зажигалку;
- угли или дрова;
- средство для розжига;
- несколько газет;
- топор;
- лопатку для раздувания;
- бутылку с водой.
Пригодятся в любом случае:
- 1-2 разделочных доски;
- 2-3 острых ножа;
- скатерть или клеёнка;
- сухие и влажные салфетки;
- одноразовая посуда (плоские и глубокие тарелки, вилки, ножи, стаканчики);
- зубочистки;
- штопор или открывалка;
- мусорные пакеты.
Еда и напитки – заключительная и самая приятная часть списка. Для жарки шашлыков вам понадобится:
- мясо (важно выбрать вкусное мясо: мягкую нежную часть с приятным цветом и запахом, не водянистую, не липкую, упругую. Вкусный шашлык получается из свиной шейки, баранины, говядины – особенно из внутренней вырезки, крольчатины, курицы, рыбы. Если у Вас есть хоть малейшее сомнение насчёт мяса, то лучше идите в другой магазин или на рынок);
- специи;
- лук;
- продукты для маринада (в зависимости от предпочтений): лимон, кефир, оливковое масло, майонез, уксус. Для более жёсткого мяса в маринад можно добавить алкоголь (но не вино, а коньяк, водку или пиво) или фрукты (например, киви). Не избегайте маринада – любое покупное мясо его требует, так как это, прежде всего, консервант, помогающий сохранить свежесть и безопасность мяса.
Больше советов по приготовлению шашлыка читайте здесь.
Источник: 1zoom.me
Шашлык – это далеко не всё, что можно приготовить на пикнике. Отлично подойдут для жарки на огне:
- шпикачки;
- сардельки;
- сосиски;
- охотничьи колбаски.
На закуску пригодятся в любом случае:
- хлеб;
- сырокопчёная или варёно-копчёная колбаса;
- сыр;
- зелень (петрушка, укроп, кинза, лук, базилик);
- листья салата;
- овощи (помидоры, огурцы, оливки, болгарский перец, квашеная капуста, корейская морковка, сельдерей, картофель – его можно обернуть фольгой и запечь в золе);
- фрукты (яблоки, груши, бананы, виноград, клубника, черешня, абрикосы, сливы, апельсины, дыня, арбуз);
- приправы и соусы (соль, перец, кетчуп, майонез или другие соусы);
- порционные кексы или маффины;
- печенье или крекеры.
Напитки:
- соки;
- лимонад;
- морс;
- минеральная вода;
- хорошее вино (крепкий алкоголь не рекомендуется – он обжигает рецепторы языка и лишает возможности насладиться всеми оттенками вкуса еды).
Источник: truelemon.com
Приятного отдыха на природе!
Автор: Шаманина Александра
Источник
Отправляясь отдохнуть в отпуск, заранее позаботьтесь о том, что взять с собой, ведь место в рюкзаке или дорожной сумке не бесконечно. Лучше заранее составить список того что вам обязательно пригодиться, ну а если вы боитесь что-то забыть, то не переживайте ведь мы составили для вас свой универсальный список. Он поделен на несколько категорий, чтобы вам было удобнее и проще собираться. Итак, приступим !
Одежда на базу отдыха
Одежду стоит подбирать по сезону. Если вы едете летом, то позаботьтесь о том, чтобы она была вам по размеру, одежда должна быть свободной и удобной. На случай дождя нужно взять непромокаемую обувь и дождевик (если переживаете за то, что он займет много места, то всегда можно купить одноразовый!). Также не стоит пренебрегать головными уборами: кепка или панама пригодятся вам 100%.
Медикаменты
Аптечку стоит подбирать по индивидуальным предпочтениям. От несчастных случаев никто не застрахован, поэтому средства первой медицинской помощи необходимы: вата, бинт, йод (ваши верные друзья). Также на всякий случай стоит припасти таблетки от головной боли и диарее. Если отправляетесь на отдых летом, то не забудьте солнцезащитный крем (лучше несколько видов, чтобы попробовать каждый и узнать какой лучше), и спрей от насекомых вредителей (комары, мошка и клещи – наши злейшие враги).
Столовые и кухонные приборы
Наверное, многие при выборе походной посуды предпочитают одноразовые тарелки, кружки и столовые приборы, но это неэкологично и весьма затратно. Тарелки и кружки лучше выбрать из многоразового пластика (пятой категории, их можно приобрести во многих супермаркетах), а столовые приборы лучше выбрать металлические (наверняка у каждого дома есть такие). Походный котелок точно не будет лишним (согласитесь, в нём и уха вкуснее и чай слаще). Не забудьте взять пару наточенных ножей, и конечно же, бумажные полотенца, и салфетки (сухие и влажные)
Предметы личной гигиены
Личную гигиену никто не отменял!) Даже на отдыхе это очень важный атрибут нашей жизни.
Зубная щетка и паста, мыло и шампунь (лучше брать в походных версиях, очень экономит драгоценное место). Ещё стоит взять с собой постельное белье и полотенце (лучше 2)
Еда
Наверное, самое интересный вопрос при сборе вещей на базу отдыха: а стоит ли брать с собой еду? Стоит!) Конечно не нужно тащить с собой весь холодильник) можно ограничиться небольшими порциями круп, консервов, печенья и специй (сахар, соль). Если вы задумали приготовить шашлык, то мясо лучше брать уже замаринованное (это сэкономит вам время и позволит мясу храниться дольше) Ну и конечно же, питьевая вода! Без неё никуда, хотя бы одна 5ти литровая бутылка должна быть.
Развлечения
Любой отдых на базе не обойдётся без развлечений. Возьмите гитару и заучите десяток-другой хороших песен для вечерних посиделок у костра. Любители активного отдыха – не забудьте мячи или все для бадминтона! Если вы берете с собой детей, то не забудьте игрушки (набор для песочницы и спасательный круг)
Прочее
Фонарь и спички — это незаменимые вещи в путешествии. Спичек лучше взять побольше, а для фонаря не забудьте запасные батарейки. Ещё может понадобится складной мангал, угли и розжиг для него.
Вот и подошёл к концу наш список. Конечно, это всё образно, всё мы индивидуальны, и содержимое дорожных сумок и рюкзаков может быть разным. Главное помнить, мы отправляемся на отдых, и едем мы туда не на грузовике)
P.S. Кстати, у нас на базах «27 Регион» и «Океан» вы можете приобрести почти всё: от спичек до постельного белья, а это плюс к месту в вашей сумке)
Приятного вам отдыха, ваш РСТ-ТУР!)
Источник
Отправляясь отдохнуть в отпуск, заранее позаботьтесь о том, что взять с собой, ведь место в рюкзаке или дорожной сумке не бесконечно. Лучше заранее составить список того что вам обязательно пригодиться, ну а если вы боитесь что-то забыть, то не переживайте ведь мы составили для вас свой универсальный список. Он поделен на несколько категорий, чтобы вам было удобнее и проще собираться. Итак, приступим !
Одежда на базу отдыха
Одежду стоит подбирать по сезону. Если вы едете летом, то позаботьтесь о том, чтобы она была вам по размеру, одежда должна быть свободной и удобной. На случай дождя нужно взять непромокаемую обувь и дождевик (если переживаете за то, что он займет много места, то всегда можно купить одноразовый!). Также не стоит пренебрегать головными уборами: кепка или панама пригодятся вам 100%.
Медикаменты
Аптечку стоит подбирать по индивидуальным предпочтениям. От несчастных случаев никто не застрахован, поэтому средства первой медицинской помощи необходимы: вата, бинт, йод (ваши верные друзья). Также на всякий случай стоит припасти таблетки от головной боли и диарее. Если отправляетесь на отдых летом, то не забудьте солнцезащитный крем (лучше несколько видов, чтобы попробовать каждый и узнать какой лучше), и спрей от насекомых вредителей (комары, мошка и клещи – наши злейшие враги).
Столовые и кухонные приборы
Наверное, многие при выборе походной посуды предпочитают одноразовые тарелки, кружки и столовые приборы, но это неэкологично и весьма затратно. Тарелки и кружки лучше выбрать из многоразового пластика (пятой категории, их можно приобрести во многих супермаркетах), а столовые приборы лучше выбрать металлические (наверняка у каждого дома есть такие). Походный котелок точно не будет лишним (согласитесь, в нём и уха вкуснее и чай слаще). Не забудьте взять пару наточенных ножей, и конечно же, бумажные полотенца, и салфетки (сухие и влажные)
Предметы личной гигиены
Личную гигиену никто не отменял!) Даже на отдыхе это очень важный атрибут нашей жизни.
Зубная щетка и паста, мыло и шампунь (лучше брать в походных версиях, очень экономит драгоценное место). Ещё стоит взять с собой постельное белье и полотенце (лучше 2)
Еда
Наверное, самое интересный вопрос при сборе вещей на базу отдыха: а стоит ли брать с собой еду? Стоит!) Конечно не нужно тащить с собой весь холодильник) можно ограничиться небольшими порциями круп, консервов, печенья и специй (сахар, соль). Если вы задумали приготовить шашлык, то мясо лучше брать уже замаринованное (это сэкономит вам время и позволит мясу храниться дольше) Ну и конечно же, питьевая вода! Без неё никуда, хотя бы одна 5ти литровая бутылка должна быть.
Развлечения
Любой отдых на базе не обойдётся без развлечений. Возьмите гитару и заучите десяток-другой хороших песен для вечерних посиделок у костра. Любители активного отдыха – не забудьте мячи или все для бадминтона! Если вы берете с собой детей, то не забудьте игрушки (набор для песочницы и спасательный круг)
Прочее
Фонарь и спички — это незаменимые вещи в путешествии. Спичек лучше взять побольше, а для фонаря не забудьте запасные батарейки. Ещё может понадобится складной мангал, угли и розжиг для него.
Вот и подошёл к концу наш список. Конечно, это всё образно, всё мы индивидуальны, и содержимое дорожных сумок и рюкзаков может быть разным. Главное помнить, мы отправляемся на отдых, и едем мы туда не на грузовике)
P.S. Кстати, у нас на базах «27 Регион» и «Океан» вы можете приобрести почти всё: от спичек до постельного белья, а это плюс к месту в вашей сумке)
Приятного вам отдыха, ваш РСТ-ТУР!)
Источник