Какие продукты аминокислоты после тренировки
Аминокислоты – структурная единица всех белков в организме, которые выступают основным строительным элементом мышц. По этой причине веществам уделяют особое внимание именно спортсмены. Как и различные витамины, аминокислоты в спорте применяют в разных целях. Они способствуют росту мышц, помогают восстанавливаться после тренировок, участвуют в выработке некоторых гормонов. Роль аминокислот в питании спортсменов действительно велика, и их польза не ограничивается только перечисленными эффектами.
Виды аминокислот в спортивном питании
Всего существует 22 протеиногенных аминокислот. Они делятся на несколько групп в зависимости от того, вырабатывает ли их организм и в каком объеме. По этому критерию выделяют:
- Незаменимые. Не вырабатываются организмом, могут быть получены только из пищи и спортивных добавок.
- Заменимые. Синтезируются в организме, хотя при интенсивных тренировках или тяжелых физических нагрузках все-таки может возникать дефицит.
- Условно заменимые. Вырабатываются организмом, но в гораздо меньшем объеме, который требуется для человека, в том числе спортсмена.
К отдельной группе относят аминокислоты, не входящие в структуру белка, но играющие важную роль в обмене веществ:
- карнитин,
- таурин,
- орнитин,
- ГАМК.
Все аминокислоты для спортсменов: обзор форм и видов, правила применения
Чтобы определиться, какие аминокислоты лучше купить, полезно изучить действие каждой из них. Они выпускаются в нескольких формах:
- В свободной форме. Быстро всасываются и почти сразу попадают в мышцы, помогая предотвратить мышечный катаболизм. По этой причине рекомендованы до, во время и после тренировки.
- В гидролизованной форме. Считается самой быстро усваиваемой, даже по сравнению со свободной формой. Обеспечивает питание мышц, предотвращает их разрушение, запускает анаболические реакции. Рекомендованы к приему в количестве 10 г до и после тренировки. Еще 10 г можно принять с утра.
Аминокислоты представлены в порошке, таблетках, капсулах и жидкой форме. Считается, что они равнозначны по степени усвоения. Правила для наиболее эффективного использования аминокислот:
- Для увеличения мышечной массы. Необходимо принимать утром, до начала и после тренинга, поскольку в это время требуются наиболее высокие дозы аминокислот. В остальное время более эффективным будет протеин.
- Для снижения веса. Можно принимать добавки чаще. Стоит ввести дополнительный прием в перерывах между едой. Это поможет уменьшить аппетит, подавить катаболизм и сохранить мышцы, при этом продолжая худеть.
Незаменимые кислоты
| Название | Как действуют |
| BCAA: валин, изолейцин, лейцин. Главные аминокислоты. | уменьшают болевой порог; способствуют синтезу белков; укрепляют иммунитет; предотвращают катаболизм; выступают источником энергии. |
| Лизин | важная составляющая производства карнитина; помогает усваиваться кальцию; способствует синтезу коллагена; избавляет от усталости; повышает концентрацию. |
| Метионин | используется для производства цистеина; понижает уровень холестерина; выводит тяжелые металлы; участвует в процессах метаболизма жиров и белков. |
| Треонин | участвует в разложении мочевины (побочного продукта синтеза белка); устраняет жировые отложения в печени; улучшает пищеварение; участвует в метаболизме. |
| Триптофан | борется с бессонницей и депрессией; улучшает настроение и нормализует аппетит; повышает иммунитет; вместе с лизином понижает холестерин. |
| Фенилаланин | поддерживает организм в состоянии бодрствования; улучшает память; работает как антидепрессант. |
Рекомендуем к изучению: «О пользе и вреде BCAA: для чего необходимы мужчинам и женщинам».
Заменимые аминокислоты
| Аргинин | оказывает антиоксидантное действие; необходим для выработки гормона роста; повышает иммунитет. |
| Аспарагин | Повышает сопротивляемость усталости. |
| Глутамин | нормализует уровень сахара; повышает работоспособность мозга; помогает бороться с усталостью. |
| Глутаминовая кислота | Выступает источником энергии для головного мозга. |
| Глицин | укрепляет иммунитет; улучшает когнитивные способности; дает необходимый кислород для образования новых клеток. |
| Карнитин | Переносит жирные кислоты в митохондрии, где они перерабатываются в энергию. Тем самым помогает сжигать жиры. |
| Орнитин | необходим для синтеза гормона роста; помогает использовать излишки жира в обмене веществ. |
| Пролин | поддерживает сердечную мышцу; улучшает работоспособность; важен для связок и суставов. |
| Серин | помогает запасать гликоген (источник энергии для мышц); укрепляет иммунитет; защищает нервы. |
| Таурин | участвует во многих биохимических процессах; оказывает омолаживающий эффект; очищает от свободных радикалов. |
| Цитруллин | ускоряет выведение аммиака; помогает повысить выносливость. |
Советуем изучить: «Польза и вред таурина».
А также: «Для чего и как принимать цитруллин».
И еще: «Что нужно знать о пользе и вреде аргинина».
Условно незаменимые
| Тирозин | Используется в борьбе с усталостью. |
| Цистеин | Антиоксидант, необходимый для сохранения витамина C. |
| Гистидин | Помогает в росте и восстановлении тканей, используется для улучшения состояния при ревматоидном артрите. |
| Бета-аланин | выступает источником энергии для мышц; укрепляет иммунитет; участвует в переработке сахаров. |
Рекомендуем изучить: «Бета-аланин: действительно ли творит чудеса».
А также: «Для чего и как правильно принимать глютамин».
Для чего нужны аминокислоты в спортивном питании
Любые аминокислоты полезны для спортсменов, просто у каждой из них есть определенные свойства, с учетом которых и нужно подбирать конкретную добавку. Все зависит от поставленной цели:
- обеспечить прирост мышц;
- увеличить силу и выносливость;
- уменьшить жировые отложения;
- увеличить производительность во время тренировок;
- ускорить восстановление после тренинга (физическое и психическое);
- улучшить интеллектуальную деятельность мозга и пр.
В выборе добавок особое значение имеет вид спорта. К примеру, аминокислоты для спортсменов-бегунов необходимы при длительных тренировках, ускорениях, беге в гору. Если после тренинга вам сложно поднять ноги, значит, мышцы оказались перегружены и им необходима поддержка. В качестве нее и могут применяться аминокислоты.
Особую эффективность у бегунов показывает BCAA – главная спортивная добавка, которая помогает в восстановлении и повышении выносливости. При длительных нагрузках рекомендуют принимать по 3-5 г до или во время тренировки. Это поможет быстрее восстановиться к следующему соревновательному дню. Еще избежать усталости помогут изотоники, которые принимают прямо во время бега или других видов тренировок.
Советуем изучить: «Для чего изотоник спортсмену».
Аминокислоты в бодибилдинге используются преимущественно в следующих целях:
- чтобы восстановить мышцы после тренировок;
- сохранить мышечную массу при сушке или похудении;
- стимулировать рост мускулатуры.
Таким образом, вот для чего же нужны аминокислоты в спорте:
- Обеспечить организм энергией. В отличие от углеводов аминокислоты по-другому метаболизируются, что обеспечивает мышцам и телу в целом гораздо больше энергии.
- Ускорить выработку белка. Аминокислоты обеспечивают два условия, важных для прироста мышц: активируют mTOR (белок, регулирующий клеточный рост и деление) и стимулируют выработку инсулина (анаболического гормона).
- Подавить катаболизм. Антикатаболическое действие помогает предотвратить разрушение мышц, которое наблюдается после тренировки, а также при активном похудении.
- Сжигать излишние жировые отложения. Кислоты участвуют в регуляции уровня лептина – пептидного гормона сытости, который, проникая в гипоталамус, подавляет аппетит и вызывает у человека чувство насыщения.
В совокупности эти свойства и помогают спортсменам худеть, увеличивать объем мышц, эффективнее тренироваться и улучшать свои спортивные показатели.
Из чего производят аминокислоты
Если рассматривать, из чего делают аминокислоты для спортсменов, то можно с точностью сказать, что в большинстве случае применяется:
- сырье животного или растительного происхождения;
- мутантные штаммы бактерий (биосинтез или биоферментация);
- химические синтезированные продукты (применяются реже остальных).
К примеру, бета-аланин – продукт, получаемый из штаммов бактерий e.coli (Escherichia coli), благодаря которым также производят рекомбинантный гормон роста. BCAA изготавливают из зерновых культур и животных белков.
Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews
Источник
Чему способствует прием аминокислот при условии силовых тренировок. Когда правильно их принимать для набора массы и сжигания жира.
Аминокислоты – это не только строители для наших мышц. Их функции намного шире. Данные элементы играют ключевую роль в развитии организма, отвечают за полноценное восстановление волос, кожи, сухожилий и связок. Если пить аминокислоты, можно укрепить свой иммунитет, наладить обменные процессы, восполнить энергетические резервы и помочь телу в обновлении клеток.
О пользе
Почему аминокислоты пользуются популярностью у атлетов? Они оказывают комплексное действие на организм – способствуют быстрому росту мышечной массы, ускоряют процессы восстановления, предотвращают катаболические процессы, добавляют энергии, выносливости и силы. Если регулярно пить добавку до или после тренировки, можно добиться больших результатов в спортзале, нарастить столь желанную мускулатуру и сбросить лишний вес.
Не секрет, что аминокислоты бывают заменимыми (в этом случае организм способен их синтезировать) и незаменимыми (единственный шанс получить нужные компоненты – пища). При этом каждая из аминокислот необходима нашему телу и несет какую-то свою функцию.
Сложность лишь в том, что обеспечить себя столь полезными компонентами только из пищи крайне сложно. Приходится долго продумывать свой рацион и планировать прием того или иного продукта питания. Но в этом нет нужды. В аминокислотных комплексах уже все есть и дозировка четко расписана. Все, что требуется соблюдать рекомендации производителя и пить добавку в нужное время.
Особенности приема
Большой вопрос атлетов – время приема добавки. Здесь нет однозначного ответа – многое зависит от поставленных задач. Рассмотрим каждый из вариантов более подробно:
- Набор мышечной массы. Если главная задача – увеличить объемы мускулатуры и наконец-то «подправить» свой рельеф в лучшую сторону, то пить аминокислоты нужно в несколько этапов:
- рано утром. После сна организм истощен и требует восполнения аминокислотных запасов. Своевременный прием одной порции позволит остановить процессы катаболизма и защитить мускулатуру от разрушения. Более того тело восполнит все резервы и будет готово даже к самым изнурительным нагрузкам;
- до тренировки. Следующая фаза приема – непосредственно до начала тренинга. Логика здесь понятна – мышечные волокна насыщаются аминокислотами, организм получает дополнительную энергию, мышцы становятся более выносливыми и меньше устают. На практике прием добавки до тренировки существенно повышает эффективность нагрузок и обеспечивает максимальный результат;
- после тренировки. Нельзя забывать о своих мышцах и непосредственно после изнурительного тренинга. Все текущие запасы были использованы и клетки нуждаются в новом строительном материале. Своевременно выпитая порция после выхода из спортзала будет очень кстати.
Вот и вся система приема для набора массы. Если нужен более быстрый результат, то можно добавить в рацион сывороточный или казеиновый протеин.
- Борьба с лишними жировыми отложениями. Если основная задача – снижение лишнего веса, то есть сжигание подкожного жира, то подход должен быть следующим:
- с утра. Первый прием позволит насытить организм полезными веществами, которые помогут в борьбе с лишним весом на протяжении всего дня;
- до и после занятий в спортзале. Как и в случае с набором массы, для похудения важно выпить аминокислоты в период около тренировки. Это позволит запустить процесс сжигания жира, подавить катаболические процессы и сохранить имеющиеся мышцы;
- в течение дня (между едой). Если задача – похудеть, то аминокислоты нужно пить не только до или после тренировки. Важно помнить, что такая добавка отлично подавляет аппетит, что позволяет существенно снизить объем потребляемой пищи и, как следствие, эффективнее бороться с жиром. На фоне активных нагрузок в спорзале результат придет намного быстрее.
Цены и где купить аминокислоты
BCAA
Вывод
Ценность аминокислот – в их многообразии, высоком качестве и способности обеспечить максимальный результат. Главное – принимать их в течение всего дня и с учетом поставленных задач. При этом два приема обязательно должны приходиться на период до и после тренировки.
14 августа 2015
Источник
Аминокислоты — составляющие белков. Прием аминокислот практикуется в сфере бодибилдинга, так как белки требуются для наращивания мышечной массы. Волокна мышц строятся из белков. Добавки помогают регулировать гормональный баланс, восстанавливать, укреплять и приумножать мышечный рельеф. Правильное употребление аминокислот способствует общему укреплению организма — человек становится выносливым и сильным, имеет устойчивую психику и продуктивную работу мозга, успешно сжигает лишний жир. Представляем вашему вниманию краткий пост про аминокислоты для восстановления мышц.
Свойства и польза аминокислот
Известно, что в человеческом теле есть 20 наименований аминокислот протеинового происхождения. Из этого списка 9 аминокислот относят к незаменимым, это значит, что наше тело неспособно их производить в достаточном объеме. Другие аминокислоты относят к заменимым. А еще существует несколько аминокислот, не включенных в белковую структуру, но существенно влияющих на обмен веществ.
Добавки с аминокислотами показаны к применению тем, кто желает стремительно вырастать качественные мышцы и ускорить период восстановления после тренировок. Сообразно характеру спортивных нагрузок, аминокислоты применяют с целью роста мышц в объеме или повышения их плотности.
Обычно новичкам специалисты рекомендуют принимать добавки для старта роста мышц и закрепления результатов. Для начинающих уместно пить аминокислоты для мышц до 4 доз ежедневно, длительность курса определяется индивидуально. Добавки полезны тем спортсменам, кто по каким-либо причинам не может получать 5-6 полноценных приемов пищи в день.
Подведем итог. Комплексные препараты принимают для достижения следующих целей:
- угнетение аппетита, сжигание калорий;
- быстрый рост мышц, усиление эффекта от силовых занятий;
- приумножение доли белка в рационе (повышенные дозы белка способствуют увеличению тестостерона, а значит, мышцы растут быстрее).
Предназначение аминокислот
Нижеперечисленные аминокислоты для восстановления организма при спортивных нагрузках являются важнейшими.
Валин, Лейцин и Изолейцин — это названия аминокислот из категории ВСАА. Эти вещества отличаются разветвленными цепями в составе.
Валин — это мощный поставщик энергии к клеткам мышц, предотвращает падение концентрации серотонина.
Лейцин — контролирует производство и прирост мышечных волокон, препятствует распаду белка на молекулярном уровне, организует выработку белка.
Изолейцин — восполняет энергетический запас клеток мышц, при дефиците данного вещества преследует сонливость, вялость, критически снижается процент сахара в составе крови и человек утрачивает мышечную массу.
Также необходимо перечислить другие важные аминокислоты для тренировок.
Аргинин — необходим для эффективного восстановления тела после усиленных тренировок, помогает уменьшить долю холестерина.
Лизин — основной элемент, помогающий организму производить карнитин, а также благодаря лизину более активно действует аргинин.
Треонин — регулирует производство иммуноглобулина для корректного функционирования иммунитета.
Фенилаланин — ускоряет производство белка, помогает печени и почкам естественным образом очищаться, этот гормон щитовидки регулирует метаболизм, а при дефиците данного гормона, появляются проблемы с развитием и ростом организма.
Метионин — защищает от ожирения печени, способствует своевременному обновлению печени и почек, поддерживает производство белка, облегчает процесс восстановления после нагрузок, на фоне дефицита метионина затормаживается нормальный прирост мышечной массы.
Подытожим информацию. Основные задачи ВСАА:
- приумножение силы;
- предохранение мышц от распада;
- уменьшение жировых отложений;
- прирост веса за счет мышечной массы, а не жира.
Как принимать аминокислоты?
Для набора мышечной массы употребляют добавки с аминокислотами до и после тренинга. Удобно и полезно разводить ВСАА в соке. Некоторые эксперты не одобряют добавки, содержащие слишком много видов аминокислот вместе. В продаже можно встретить аминокислоты в виде жидкости, капсул, порошка, таблеток. Лучший вариант — это принимать жидкую добавку, так как всасывание аминокислот в данном случае происходит с максимальной скоростью. Правда, жидкие аминокислоты дороже.
Самые востребованные добавки включают полный спектр незаменимых и заменимых аминокислот. Желательно отдавать предпочтение авторитетным брендам. Важно получить консультацию у тренера, ведь рамки приема добавок у разных людей могут отличаться ввиду различия в тренировках, телосложении и целях. Общепринятый вариант — принимать 4-12 г аминокислот.
Для спортсменов, вес которых в диапазоне 70-80 кг, рекомендуется употреблять на каждые 30 минут нагрузок 5 г аминокислот. Традиционно — прием до и после занятий. Когда длительность тренировки значительная, принимают дополнительные 5 г непосредственно в процессе работы.
Существует ли вред аминокислот?
Достоверно известно, что ВСАА представляют собой аминокислоты, выработанные из естественных белков. Очевидно, что эти добавки совершенно безвредны, организм не пострадает при правильном приеме. Напротив, тело будет снабжено стройматериалом для роста и развития. Опасность для здоровья отсутствует.
И все же, надо учитывать, что добавки имеют противопоказания, данную информацию можно найти на упаковке. В случае неправильного употребления можно нанести вред своему организму. В случае с ВСАА к противопоказаниям относят индивидуальную непереносимость компонентов добавки, также не стоит принимать значительные порции при патологии печени, почек и ЖКТ. В большинстве случаев никто не жалуется на побочные эффекты.
Источник
Для активного роста мышц нужно много тренироваться. Многие неопытные спортсмены как раз и делают ставку на спортивные занятия, забывая о том, что для роста мышц требуется дополнительное питание.
Как выглядит питание спортсмена?
Обычно спортсмены при составлении меню придерживаются следующих правил:
- Питаться нужно несколько раз в день (4-5) небольшими порциями.
- Употреблять нужно питательную и высококалорийную пищу.
- Лучше отдавать предпочтение жирам растительного происхождения и продуктам с низким гликемическим индексом.
- Для роста мышц важно много пить, причем не только для утоления жажды.
- Спортсмены должны четко соблюдать баланс белков, жиров и углеводов в своем рационе.
- Основной объем пищи нужно разделять на одинаковые порции. Желательно съедать их до 17 часов.
- Питаться нужно как перед тренировкой, так и сразу после нее.
- Перед началом спортивного занятия рекомендуют употреблять жидкую и легкую пищу, которую организм сможет без особого труда переварить. Это связано с тем, что организму необходима энергия.
- После физической нагрузки телу требуется питание, поэтому есть нужно основательно.
Через какое время после тренировки нужно есть?
Сразу после интенсивной силовой тренировки организм начинает страдать от недостатка белков и углеводов. Этот период длится 15–40 минут. Чтобы запустить рост мышц и их восстановление, нужно успеть поесть в этот промежуток времени. После спортивного занятия нужно есть много углеводов.
Внимание! Если сразу после тренировки нет возможности полноценно поесть, то с собой стоит иметь протеиновый коктейль. Заменить его может кисломолочный напиток с 2-3 спелыми бананами.
Какие продукты можно есть сразу после занятий спортом?
Мужчинам и женщинам после тренировки показаны следующие продукты и блюда из них:
- Нежирное мясо – телятина, индейка, курица, крольчатина.
- Морская или речная рыба.
- Отварные куриные яйца.
- Нежирный творог или сыр.
- Спаржа или спаржевая фасоль.
- Орехи, семечки, сухофрукты.
- Каша из любой крупы – овсянка, гречка, перловка, кукурузная.
- Макароны из твердых сортов пшеницы (увлекаться ими не следует).
- Сладкий свежевыжатый сок из ягод.
- Полезные сладости – горький шоколад, яблочная пастила, мед.
- Хлеб или хлебцы с добавлением отрубей.
- Сладкие фрукты, в том числе цитрусовые.
- Морепродукты – кальмары, креветки.
- Запеченные овощи или овощная смесь – картофель, сладкий перец, кабачок, огурцы. В качестве полезной приправы можно использовать молотый корень имбиря.
- Бобовые культуры – горох, фасоль, чечевица.
- Чай матэ.
Внимание! Вышеуказанные продукты не обязательно есть в чистом виде. Из них можно готовить блюда – творожно-ягодные сырники, гречневая каша по-купечески, салат из морепродуктов и яиц, куриный суп, мясные оладьи, рыба с рисом и овощами.
Что не стоит есть после тренировки?
Питание после тренировки не должно включать следующие продукты:
- Кондитерские изделия, которые содержат много крема и сахара – торт, конфеты, пирожные, сладкое печение, пончики.
- Блюда с усилителями вкуса, вкусовыми добавками, красителями, ароматизаторами, консервантами, другими искусственными и химическими добавками.
- Полуфабрикаты, которые содержат химию.
- Копчености (рыбные и мясные), колбасные изделия.
- Маринованные овощи и салаты.
- Жирное мясо.
- Алкогольные напитки, включая пиво.
Внимание! Для набора мышечной массы требуется не только усердно тренироваться, но и не забывать о правильном питании до и после тренировок.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Эксперт: Дарья Киншт Специалист по клинической диетологии и нутрициологии, подготовке к материнству и сохранению здоровья детей, врач-неонатолог, врач-анестезиолог-реаниматолог.
Источник