Какие молочные продукты слабительные для кишечника

Какие молочные продукты слабительные для кишечника thumbnail

Запор – это то, о чём мало кто хочет говорить, даже со своими родными и близкими, но это также и то, что способно отравить всё наше существование. Подумайте, разве можно жить спокойно, и тем более радоваться, любить и добиваться успехов в жизни, если внизу живота ощущается постоянная тяжесть, а потом и боли, пропадает аппетит, и голова тоже начинает болеть?

C запором можно и обязательно нужно бороться. Начать следует с корректировки питания. Включайте в свой рацион побольше слабительных продуктов. И сегодня мы как раз поговорим о том, какие продукты обладают слабительным эффектом и полезны при запоре.

Почему так происходит?

В чём причины запора? Специалисты говорят, что это вызвано изменениями в работе кишечника – понятно, что эти изменения далеко не позитивные.

Возможно, в этом случае развивается какое-то хроническое заболевание – например, язвенная болезнь, или в кишечнике появились полипы – вариантов много. Так что, если запор стойкий и длительный, надо обращаться к врачу, проходить обследование и ставить диагноз – иначе самолечение может принести немалый вред.

Наиболее частыми причинами, вызывающими негативные изменения в работе кишечника, считают: ограниченность движения – гиподинамию; неправильный режим питания; употребление в пищу рафинированных продуктов и злоупотребление животными белками – яйцами, мясом, причём качество этих продуктов тоже не самое высокое. Ещё чаще горожане питаются полуфабрикатами, а уж в них точно нет никакой клетчатки и полезных веществ, позволяющих кишечнику нормально работать. Соблюдение некоторых диет в течение длительного времени тоже нарушает работу кишечника, и он перестаёт самостоятельно опорожняться.

А если ещё начать прибегать к помощи слабительных продуктов и средств, и без рекомендации врача ставить себе очистительные клизмы, то запоры становятся привычными, и для того, чтобы добиться произвольного стула, приходится прилагать неимоверные усилия.

Между тем, лечить запор можно не только таблетками и другими слабительными препаратами, и даже слабительные травы для похудения – народные средства, тоже принимать необязательно – надо просто начать питаться так, чтобы кишечник смог работать сам. Это получается не сразу, но именно слабительные продукты питания являются самыми лучшими и безопасными средствами от запоров, когда это необходимо, и они постепенно заставляют отступить этот недуг.

Продукты, богатые клетчаткой

Конечно, самые лучшие слабительные продукты – это те, в которых много клетчатки: овощи, фрукты, травы и зерновые. Пища, богатая клетчаткой, увеличивает в кишечнике количество так называемых кислотолюбивых бактерий – они бывают не только вредные, но и полезные. Эти бактерии принимают участие в переработке пищи, и в результате этих процессов образуются короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) – вещества, играющие очень важную роль в работе кишечника в целом. Они обеспечивают энергией полезную кишечную микрофлору; улучшают барьерную функцию его стенок, не давая микробам проходить через них в другие среды организма; регулируют его двигательную активность; стимулируют кровоток; поддерживают в норме уровень рН и т.д. Эти процессы довольно сложны, но вполне доступны для нашего понимания – в общих чертах, чтобы мы могли иметь представление о природе запоров, и понимали, как именно с ними надо бороться.

Действенных слабительных продуктов много, и одно из первых мест в этом отношении занимают отруби. В них много грубой клетчатки, а также есть все витамины группы В, и применять их легко и просто: надо принимать сначала по 1 ч.л. 3 раза в день, и в течение 2-х недель постепенно увеличить дозу до 1 ст.л. 3 раза в день. Купить отруби можно в магазине, фито- или обычной аптеке, и принимать их, заваривая кипятком – только в этом случае они будут действовать. Воду сливают через 30 минут, а отруби добавляют в кашу, суп, салат и т.д. Хлеб с отрубями тоже обладает слабительным эффектом, если, конечно, им не объедаться.

Хорошее слабительное действие оказывает такой всем известный продукт, как тыква – из неё можно приготовить много вкусного, а не только всем известную тыквенную кашу. Можно также есть её сырой – отдельно, или, добавляя в салаты, запекать, тушить или жарить. Кстати, та самая каша – из тыквы с пшеном, очень вкусна и полезна, если приготовить её правильно, да и лёгким слабительным эффектом пшённая крупа тоже обладает.

Чернослив многим помогает даже больше, чем тыква, и вообще выбор продуктов всегда индивидуален. Можно пить компот и отвар, есть варёные и сырые ягоды – только их надо тщательно промывать; добавлять чернослив в разные блюда и выпечку из муки грубого помола – это отличная добавка к любой низкокалорийной диете. Отвар чернослива можно без опасений давать даже малышам до года, и сливовый сок, и сливовое пюре тоже входят в эту группу вкусных слабительных продуктов.

Читайте также:  Какие продукты нужны для зачатия девочки

Овсяный кисель, отвар, или просто овсяная каша – тоже эффективные домашние слабительные продукты, и действует оно очень мягко. Использовать надо цельную крупу, а не кашу быстрого приготовления, хотя обычный «Геркулес» тоже может подойти.

Отличное средство от запоров – салат, называемый «метёлкой». Он так называется потому, что очищает кишечник, словно выметая из него всё лишнее и ненужное: это сырые натёртые овощи – свекла, морковь, капуста белокочанная, сельдерей. Можно добавить репу или редьку, если желудок их переносит, а вот масло и соль в этом салате лишние.

Горох – это неожиданный вариант слабительного продукта, но работу кишечника он явно улучшает. Сухой горох надо смолоть в порошок, и принимать всего по 1 ч.л. в сутки – скоро стул придёт в норму.

Семя льна не кажется вкусным продуктом питания – на первый взгляд, но на самом деле оно довольно вкусное – если распробовать. Как и отруби, его можно купить без проблем, и перед сном выпивать стакан льняного настоя, а семена съедать – лучше их разжёвывать. Настаивать семя надо 5 часов, залив 1 ч.л. стаканом кипятка; в течение дня можно также добавлять размоченное семя в салаты, каши и другие блюда.

Список эффективных слабительных продуктов

Другие всем доступные продукты, обладающие слабительным действием:

  • Отличный слабительный продукт репчатый лук в любом виде – сыром, печёном, тушёном, варёном, жареном, – он улучшает усвояемость пищи и помогает даже при хронических запорах.
  • Красная свекла – тоже в любом виде. Иногда с её отваром даже можно делать клизмы – при длительном и стойком запоре.
  • Слабительным свойством обладает огуречный рассол без всяких приправ и специй. Действенным будет тот рассол, в котором огурцы простояли месяц – его надо пить по стакану 4 раза в день. Сами огурцы, как свежие, так и малосольные, тоже отлично стимулируют работу кишечника.
  • Любые овощные соки с мякотью издавна известны, как слабительные продукты. Например, сок свеклы, как и сок шпината, можно смешивать с соком моркови и сельдерея, и пить по стакану 2-3 раза в день.
  • Утром натощак можно выпивать воду с мёдом: 1 ст.л. на стакан воды комнатной температуры. Перед сном же поможет кефир с растительным маслом: 2 ч.л. масла тщательно размешать в стакане кефира, и выпить мелкими глотками, не торопясь. Тем, у кого сидячая работа, надо употреблять больше кисломолочных продуктов – для слабительного эффекта подходят однодневные, так как потом они начинают закреплять.
  • Как можно чаще включайте в меню зерновой хлеб, бобовые, салаты, овощи и фрукты. Можно есть и рис – только бурый, и макароны из муки второго сорта – понемногу, вместе с большим количеством овощей.

Спирулина против запоров

При частых запорах и склонности к хроническим заболеваниям, в том числе и простудам, стоит включить в питание спирулину – водоросль, уже давно применяющуюся в медицине и диетологии.

Спирулина улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет и хорошо очищает кишечник – при этом из организма выводится множество продуктов распада, токсинов и «плохих» жиров, а полезная микрофлора восстанавливается. Действие спирулины настолько целебно, что она используется в медицине, как средство предотвращения раковых заболеваний кишечника.

Послабляющие фрукты

Из фруктов, в качестве слабительных, наиболее часто рекомендуются яблоки, персики, мандарины; сухофрукты – инжир, курага; сырые овощи, кроме перечисленных – кабачок, брокколи, цветная и брюссельская капуста; бобовые – бобы и чёрный горох; цельные зёрна и злаки в составе хлебных изделий. Если вы пьёте вино, то лучше предпочесть белое: органические кислоты, содержащиеся в нём, тоже способствуют лучшей работе кишечника.

Не забывайте также пить чистую воду, а не только кофе, чай или компот, и пережёвывайте любую пищу как можно тщательнее – тогда постепенно вы забудете о том, что вас когда-то мучили запоры, и будете всегда чувствовать себя легко и свободно.

Как видите, слабительных продуктов очень много. Просто заменяйте ими свои обычные блюда, сначала может не очень привычно, а потом все стабилизируется. А когда наладится работа кишечника, отступят запоры, улучшится фигура и кожа станет совсем другой – вы всегда будете употреблять только правильные, натуральные и здоровые продукты.

Источник

Хронические запоры могут приносить существенный дискомфорт и мешать качеству жизни. Но не спешите прибегать к лекарствам или травам, тем более, если речь идет о детях или пожилых людях, ведь сильным слабительным эффектом обладают вполне обычные продукты. Их употребление безопасней для здоровья и не несет с собой побочных эффектов.

  • Арбуз и огурцы
    Эти дары лета стимулируют сокращения кишечника благодаря большому содержанию воды (до 99%!). Вода способствует разбуханию и размягчению фекальных масс и облегчает их продвижение по кишечному тракту, действуя подобно смазке. Огромным плюсом является также низкая калорийность этих продуктов, что позволяет есть их практически без ограничения.
  • Цельные крупы и отруби
    Отруби, продукты из цельнозерновой муки и цельные крупы, такие как гречка, перловка, овсянка, бурый рис, киноа, булгур, – богаты грубой клетчаткой, которая стимулирует частоту сокращений кишечника. Доказано также, что люди, в чьем рационе много пищевых волокон, практически никогда не страдают от геморроя.
  • Зелень
    Петрушка и укроп – не только вкусное дополнение к салату или супу, но и природные слабительные. Помимо пищевых волокон они содержат большое количество магния – минерала, который способствует размягчению стула. Подобным действием обладает также шпинат, кинза, сельдерей, мангольд.
  • Сухофрукты
    Такой сухофрукт, как чернослив, известен своим слабительным действием. Но не многие знают, что изюм, например, в этом плане даже лучше чернослива. В нем не только больше размягчающего стул магния, но и меньше таких сахарных спиртов, как сорбитол. Поэтому он не вызывает такого сильного газообразования и метеоризма, как чернослив. Хорошей заменой черносливу по тем же причинам будет и сушеный инжир.
  • Свекла и капуста
    Эти два продукта, как в свежем, так и готовом виде, действуют на организм просто как метла, выметая наружу все ненужное. Свекла действует чуть мягче, капуста – более жестко. Если есть склонность к газообразованию, выбирайте свеклу или комбинируйте оба продукта. Кстати, слабительным действием обладают практически все виды капусты, о чем часто забывают, в том числе брокколи, цветная или кольраби.
  • Тыква
    Если свекла и капуста – довольно известные слабительные, то о тыкве как о слабительном знают не многие. Между тем, в тыкве много клетчатки, но зато намного меньше сахаров и калорий, чем в свекле, особенно, если свекла отварная. Вдобавок, в тыкве достаточно много калия, который действует как электролит, поддерживающий водный баланс кишечника. Схожим действием обладают и близкие родственники тыквы кабачки.
  • Кисломолочные продукты
    Кефир и йогурт содержат пробиотики, которые поддерживают здоровый баланс бактериальной флоры кишечника. Пробиотики облегчают переваривание пищи и тем самым ускоряют процесс пищеварения и выведения отходов наружу.
  • Семена чиа и льна
    Если вы хотите любое блюдо сделать слабительным, просто посыпьте его сверху горсткой льняного семени или чиа. Эти семена содержат огромное количество пищевых волокон, магния и полезных жиров, которые нормализуют объем и текстуру фекальных масс и облегчают их продвижение по кишечному тракту. Жиры Омега-3, к тому же, обладают противовоспалительными свойствами, что полезно, если у вас есть воспалительные заболевания кишечника или, к примеру, геморрой.
  • Яблоки и груши
    Эти осенние плоды изобилуют пектином, который представляет собой растворимый вид пищевых волокон. Именно благодаря пектину эти фрукты так легко преобразуются в повидло и пастилу. Растворимые пищевые волокна образуют в кишечнике желеобразную массу, которая просто физически не может задержаться в нем надолго.
  • Цитрусы
    Все, что так или иначе содержит много воды, облегчает продвижение пищи по кишечнику. Сочные цитрусы, такие как апельсины, мандарины, грейпфруты, содержат не только много воды, но и большое количество пектина, что делает их вдвойне полезными для кишечника.
  • Кофе
    Утренний кофе стимулирует не только мозги, но и мочевой пузырь, и стул. Поэтому не спешите сразу уходить на работу после чашечки кофе, подождите хотя бы 15 минут в ближайшей доступности туалета. Не любите кофе? Цикорий в этом отношении ничуть не хуже. Это тоже отличное природное слабительное. Интересно, что слишком большое количество кофеина, наоборот, может вызывать запоры, так что оптимально полезным количеством кофе являются 2-3 чашки в день.
  • Квашеные продукты
    Ферментированные, то есть квашеные продукты, содержат большое количество пробиотиков, которые нормализуют деятельность кишечника и облегчают переваривание пищи. От запоров поможет не только квашеная капуста, но и моченые яблоки, соевый соус, мисо, квас, чайный гриб.

Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось, а также подписаться на канал, чтобы быть в курсе новостей с missfit.ru!

Источник

Молочные продукты при запоре – это действенный способ лечения задержки стула без медикаментозного вмешательства. Они нормализуют работу ЖКТ и микрофлору кишечника, устраняют вздутие живота, спастических болей и тошноты.

Читайте также:  Какие продукты питания выводят желчь

молочные продукты

Как молочные продукты влияют на ЖКТ при запоре

Молокосодержащая продукция вводится в рацион для улучшения работы пищеварительного тракта. Разнообразие позволяет подобрать блюдо для взрослых, детей. Эта пища подходит беременным и кормящим матерям. Ее используют для мягкого послабления каловых масс при запоре, улучшения пищеварения грудничков с введением прикорма.

В молочных полезных продуктах содержится большое количество бактерий, которые вызывают необходимый эффект:

  • усиление перистальтики и слабительное действие;
  • выведение лишней жидкости;
  • наполнение полезной микрофлорой, подавление патогенных микроорганизмов, вызывающие запор;
  • обволакивающее воздействие помогает продвижению перетравленных остатков петлями кишечника.

Зависимо от изделия молочной кухни (цельное коровье или козье, йогурт, кефир, ряженка, сыр твердый или плавленый, творог) слабительный эффект при запоре выражается в разных степенях. Важно не переборщить с количеством употребленного продукта, возможна провокация поноса, аллергии, стимуляция процесса брожения.

При нарушениях работы ЖКТ с выраженной негативной симптоматикой стоит обратиться за помощью к врачу для исключения серьезных последствий и осложнений в организме.

Молоко

Молоко при запорах в сочетании с клетчаткой оказывает слабительное действие. Полезны напитки со свежими фруктами и сваренными крупами.

Особенно хорошо принимать молочные теплые продукты. Холодные напитки могут провоцировать спазмы мышечного слоя и усугублять процесс расстройства. Можно использовать как козье, так и коровье молоко.

Помогают устранить запор молочные жирные изделия. В высокопроцентных единицах эффект слабительного может отсутствовать. Ферментативная обработка пищи в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) такого продукта снижается. Можно разбавлять их чистой питьевой водой, кипяченой водой или любой другой жидкостью. Полезно добавлять их в чай, кофе, какао.

Козье молоко полезно для организма. На его основе готовят смеси для новорожденных. Белок казеин лучше усваивается пищеварительным трактом, снижает риск аллергической реакции или нанесения вреда организму ребенка при переваривании еды.

Для достижения эффекта от употребления молочных натуральных продуктов при запоре стоит соблюдать правила:

  • ежедневно употреблять в небольших дозах;
  • предпочтение лучше отдать обезжиренным или разбавлять их теплой кипяченой водой в соотношении 1:1;
  • не употреблять продукты натощак. Это может вызывать брожение и метеоризм;
  • лучше употреблять пакетированные изделия: они проходят термическую обработку. Покупая товар на рынке, стоит поинтересоваться сертификатами качества. Риск купить молочные инфицированное бактериями и вирусами продукты и усложнить запор гораздо выше.
Читайте также:  Какие новые продукты есть в последнее время

Включать в рацион молочку стоит осторожно при нарушениях ЖКТ – гастрите, геморрое, энтероколите. Изделия с высоким показателем жирности могут спровоцировать обострение заболеваний.

Сыр

Употребление твердых сортов при проблемах со стулом помогает улучшить метаболизм, наладить баланс витаминов и микроэлементов в организме. Полезными считаются адыгейский, козий и коровий, колбасный сыр при запоре. Продукты обладают полезными веществами и содержат лактозу. По этой причине их употребление создает противоположный эффект.

Творог – отличное средство для нормализации пищеварительного процесса и устранения проблем со стулом. Существует много рецептов, приготовления кисломолочного продукта путем сквашивания или в мультиварках.

Для взрослого человека при частом употреблении молочного нежирного продукта 0-8% вес порции составляет 200 грамм в сутки. Злоупотребление вызывает проблемы с органами ЖКТ, с поджелудочной железой. Это усугубит запор.

Мороженое и другие сладкие продукты

Мороженое при запорах не рекомендуется к употреблению в пищу. Большое количество сахаров и опасных химических добавок в составе, отсутствие полезных волокон приведут к задержке стула.

Молочные сладкие продукты с высоким содержанием искусственных подсластителей нанесут вред. После обработки послабляющий эффект при запоре утрачивается. Мороженое, сгущенка, глазированные сырки, йогурты с подсластителями не способствуют лечению расстройства кишечника.

 Загрузка …

В каких случаях молоко может вызвать запор

При нарушении некоторых правил питания молоко может провоцировать заболевание:

  • чрезмерное количество молочных продуктов;
  • предпочтение напитков с высоким содержанием жиров;
  • наличие заболеваний ЖКТ в острой фазе запора;
  • непереносимость молочного сахара – лактазная недостаточность. Может появиться в любом возрасте, достаться с рождения или развиться;
  • ферментативные нарушения организма человека;
  • аллергия на казеин-альфа-белок с замедлением процессов моторики кишечника и провокацией запора;
  • вследствие отсутствия клетчатки и минимальной вместимости танина молочные продукты плохо перевариваются организмом.

При запоре молочные полезные свойства не используют для лечения новорожденных. Во время беременности использование изделий при проблемах со стулом может вызвать боль в животе. При наличии нарушений или острой фазы заболеваний внутренних органов стоит обследоваться у гастроэнтеролога перед употреблением.

В сочетании с чем молоко будет слабительным средством

Молочные слабительные продукты с определенными пищевыми единицами эффективней устраняют запор. К ним относят:

  • свежие фрукты и ягоды пюреризируют и добавляют к жидкости;
  • теплые напитки с медом;
  • смесь кокосового масла или 1 чайной ложки оливкового;
  • соевое мясо усиливает слабительный эффект;
  • тертый свежий огурец с кожурой;
  • молочная овсяная и манная каши, крупы, сваренные на воде (кроме риса и перловки);
  • сухофрукты: чернослив и инжир, вымоченные в воде, добавляют к основному блюду.

Использование молочных продуктов при запоре – натуральный метод решения проблем с пищеварительным трактом. Можно подобрать эффективный способ решения проблемы, учитывая противопоказания, индивидуальные особенности организма. Обратитесь к врачу в случае длительного недуга или возникновения неприятных болезненных ощущений.

Статья была одобрена редакцией

Источник