Какие микроэлементы содержатся в овощах

В таблице показано какие макро и микроэлементы содержатся в овощах и зелени.

Продукты питания

Содержание макро и микроэлементов
в 100 граммах, мг

K

Ca

Mg

Na

P

Fe

I

Co

Mn

Cu

Mo

F

Zn

Se

ОВОЩИ

 Горошек зеленый

0,002

0,525

0,175

0,005

0,7

0,119

0,119

 Помидор (грунтовый)

300

14

20

40

24

0,9

0,002

0,003

0,14

0,1

0,007

0,2

0,2

 Редька

350

35

21

13

26

2,2

0,008

0,003

0,15

0,15

0,03

0,2

 Свекла

300

38

21

84

44

1,4

0,007

0,002

0,66

0,14

0,01

0,02

0,42

 Морковь

200

51

38

21

55

0,7

0,005

0,002

0,2

0,08

0,02

0,4

 Чеснок

400

200

25

17

150

1,5

0,009

0,008

1,8

0,13

1

0,014

 Огурец (грунтовый)

140

25

14

8

40

0,6

0,003

0,001

0,2

0,1

0,001

0,018

0,2

 Репа

240

50

17

57

33

0,9

 Картофель

460

10

20

28

56

0,9

0,005

0,005

0,17

0,14

0,008

0,03

0,36

0,0004

 Редис

255

39

13

10

0,044

0,008

0,003

0,15

0,15

0,03

0,03

0,2

 Капуста цветная

210

60

17

10

50

1,4

0,003

0,003

0,16

0,075

0,01

0,01

0,4

 Капуста квашеная

185

48

16

93

31

1,3

0,003

0,003

0,17

0,075

0,01

0,01

0,4

 Капуста брюсельска

370

33

40

7

50

1,3

0,003

0,003

0,17

0,07

0,01

0,01

0,4

 Кабачок

16

20

2

12

0,4

 Баклажан

15

9

6

34

0,4

 Патиссон

120

13

25

13

12

0,4

 Перец болгарский

177

11

12

3

29

0,75

0,023

0,1

0,071

0,005

0,02

0,18

 Лук зеленый (перо)

259

100

18

10

26

1

0,007

0,2

0,092

0,02

0,3

 Лук репчатый

170

30

14

18

56

0,8

0,005

0,23

0,08

0,03

0,85

 Лук порей

225

87

10

50

58

1

 Брюква

238

40

1

10

41

1,5

 ЗЕЛЕНЬ

 Петрушка

1000

245

41

33

128

5,5

0,015

0,027

0,55

0,11

0,9

 Укроп

335

223

70

43

93

1,6

0,126

0,146

0,91

 Салат

220

77

40

8

34

0,6

0,008

0,004

0,3

0,12

0,009

0,028

0,27

 Шпинат

774

106

82

62

83

3,5

 Щавель

362

54

41

4

71

2,4

0,003

0,003

0,2

0,5

 Спаржа

200

20

20

40

60

0,9

0,1

0,1

0,006

Похожие таблицы :

  • Таблица макро и микроэлементов в фруктах, сухофруктах, ягодах
  • Таблица макро и микроэлементов в грибах
  • Таблица макро и микроэлементов в орехах, семянах, бобовых
  • Таблица макро и микроэлементов в крупах и мучных изделиях
  • Таблица макро и микроэлементов в молочных продуктах
  • Таблица макро и микроэлементов в рыбе и морепродуктах
  • Таблица макро и микроэлементов в мясе, мясных изделиях

Ссылка для Вашего сайта:

Показать статью другу:

Источник

Таблицы содержания микроэлементов в фруктах , овощах, ягодах, зелени, соках

Читайте также:  Какие драгметаллы содержатся в материнской плате
Таблица содержания микроэлементов и кислот  в зелени
на 100 граммов.
Название
зелени
Ca
(мг)
Fe
(мг)
Mg
(мг)
P
(мг)
K
(мг)
Na
(мг)
Zn
(мг)
Cu
(мг)
Mn
(мг)
Se
(мкг)
F
(мкг)
Омега
3

(мг)
Омега
6

(мг)
Кинза67,01,826,048,052146,00,50,20,40,940,0
Латук
типа”Масляная

голова”,
включая

“Бостон” и
“Биб”
35,01,213,033,02385,00,20,00,20,683,034,0
Латук
“Кос”или

“Ромэн”
33,01,014,030,02478,00,20,00,20,411347,0
Латук
злёно-

листовой
36,00,913,029,019428,00,20,00,30,658,024,0
Латук
“Айсберг”

также
хрустящие

сорта
18,00,47,020,014110,00,20,00,10,152,021,0
Латук
красно-

листовой
33,01,212,028,018725,00,20,00,21,5
Петрушка1386,250,058,055456,01,10,10,20,18,0115
Сельдерей40,00,211,024,026080,00,10,00,10,44,079,0
Укроп2086,655,066,073861,00,90,11,313,082,0
Шпинат99,02,779,049,055879,00,50,10,91,013826,0
Щавель44,02,410363,03904,00,20,10,30,9
Таблица содержания микроэлементов  и кислот
в овощах на 100 граммов.
Название
овоща
Ca
(мг)
Fe
(мг)
Mg
(мг)
P
(мг)
K
(мг)
Na
(мг)
Zn
(мг)
Cu
(мг)
Mn
(мг)
Se
(мкг)
F
(мкг)
Омега
3

(мг)
Омега
6

(мг)
Баклажан9,00,214,025,02302,00,20,10,30,313,063,0
Брокколи47,00,721,066,031633,00,40,00,22,521,017,0
Брюссельская
капуста
42,01,423,069,038925,00,40,10,31,699,045,0
Китайская
капуста

“Пак-чой”
1050,819,037,025265,00,20,00,20,555,042,0
Китайская
капуста

“Петсай”
77,00,313,029,02389,00,20,00,20,657,015,0
Капуста40,00,512,026,017018,00,20,00,20,31,017,0
Красная
капуста
45,00,816,030,024327,00,20,00,20,645,034,0
Савойская
капуста
35,00,428,042,023028,00,30,10,20,928,021,0
Кукуруза
сладкая

белая
2,00,537,089,027015,00,50,10,20,616,0542
Кукуруза
сладкая

жёлтая
2,00,537,089,027015,00,50,10,20,616,0542
Перец
сладкий

зелёный
10,00,310,020,01753,00,10,10,10,02,08,054,0
Перец
сладкий

красный
7,00,412,026,02114,00,30,00,10,125,045,0
Перец
сладкий

жёлтый
11,00,512,024,02122,00,20,10,10,3
Тыква21,00,812,044,03401,00,30,10,10,33,02,0
Томат
оранжевый
5,00,58,029,021242,00,10,10,10,43,073,0
Томат
красный
10,00,311,024,02375,00,20,10,10,02,33,080,0
Томат
жёлтый
11,00,512,036,025823,00,30,10,10,44,0104
Таблица содержания микроэлемнтов и кислот в фруктах
и фруктовых соках на 100 граммов.
Фрукты
Название
фрукта
Ca
(мг)
Fe
(мг)
Mg
(мг)
P
(мг)
K
(мг)
Na
(мг)
Zn
(мг)
Cu
(мг)
Mn
(мг)
Se
(мкг)
F
(мкг)
Омега
3

(мг)
Омега
6

(мг)
Авокадо12,00,529,052,04857,00,60,20,10,40,71101689
Абрикос13,00,410,023,02591,00,20,10,10,177,0
Ананас13,00,312,08,01091,00,10,10,90,117,023,0
Айва11,00,78,017,01974,00,00,10,649,0
Апельсин40,00,110,014,01810,00,10,00,00,57,018,0
Арбуз7,00,210,011,01121,00,10,00,00,41,550,0
Банан5,00,327,022,03581,00,20,10,31,02,227,046,0
Виноград14,00,35,010,01912,00,00,00,70,124,079,0
Гранат10,00,312,036,02363,00,40,20,10,579,0
Гуава18,00,322,040,04172,00,20,20,20,6112288
Груша9,00,27,011,01191,00,10,10,00,12,229,0
Груша
азиатская
4,00,08,011,01210,00,00,10,10,11,054,0
Груша
колючая
56,00,385,024,02205,00,10,10,623,0186
Грейпфрут22,00,19,018,01350,00,10,00,00,18,029,0
Джекфрут34,00,637,036,03033,00,40,20,20,624,063,0
Дуриан6,00,430,039,04362,00,30,20,3
Дыня
“Кассаба”
11,00,311,05,01829,00,10,10,00,422,017,0
Дыня
“Медовая

роса”
(“Honydew”)
6,00,210,011,022818,00,10,00,00,733,026,0
Дыня
Waxgoud
19,00,410,019,01116,00,60,00,10,287,0
Клементин30,00,110,021,01771,00,10,00,00,1
Киви60,20,530,160,25525,30,20,20,20,474,3435
Кремовое
яблоко
30,00,718,021,03824,0
Карамбола3,00,110,012,01332,00,10,10,00,627,0157
Кумкват62,00,920,019,018610,00,20,10,10,047,0124
Личи5,00,310,031,01711,00,10,10,10,665,067,0
Лимон без
кожуры
26,00,68,016,01382,00,10,00,00,426,063,0
Лимон –
кожура
1340,815,012,01606,00,30,10,726,063,0
Лайм33,00,66,018,01022,00,10,10,00,419,036,0
Лонган1,00,110,021,02660,00,10,20,1
Название
фрукта
Ca
(мг)
Fe
(мг)
Mg
(мг)
P
(мг)
K
(мг)
Na
(мг)
Zn
(мг)
Cu
(мг)
Mn
(мг)
Se
(мкг)
F
(мкг)
Омега
3

(мг)
Омега
6

(мг)
Мамэ
 (мармеладный

плод)

11,00,716,011,047,015,00,10,10,679,0
Маракуйя12,01,629,068,034828,00,10,10,61,0410
Мандарин37,00,212,020,01662,00,10,00,00,118,048,0
Манго10,00,19,011,01562,00,00,10,00,637,014,0
Нектарин6,00,39,026,02010,00,20,10,10,02,0111
Папайя24,00,110,05,02573,00,10,00,00,625,06,0
Помело4,00,16,017,02161,00,10,00,0
Персик6,00,39,020,01900,00,20,10,10,14,02,084,0
Розовое
яблоко
29,00,15,08,01230,00,10,00,0
Саподилла
(Чику)
21,00,812,012,019312,00,10,10,611,0
Сахарное
яблоко
24,00,621,032,02479,00,10,10,640,0
Сметанное
яблоко
14,00,621,027,027814,00,10,10,669,0
Слива0,60,27,016,01570,00,10,10,10,02,044,0
Тамаринд74,02,892,011362828,00,10,11,359,0
Физалис9,01,040,0
Фейхоа17,00,19,020,01553,00,00,10,1
Хурма
японская
8,00,29,017,01611,00,10,10,40,64,039,0
Черимойя0,80,316,026,02694,00,20,10,1
Яблоко6,00,15,011,01071,00,00,00,00,03,39,043,0
Фруктовые соки на 100
грамм
Название
сока
Са
(мг)
Fe
(мг)
Mg
(мг)
P
(мг)
K
(мг)
Na
(мг)
Zn
(мг)
Cu
(мг)
Mn
(мг)
Se
(мкг)
F
(мкг)
Омега
3

(мг)
Омега
6

(мг)
Грейпфрут,
сок
9,00,212,015,01621,00,10,00,00,15,019,0
Лимон,
сок
7,00,06,06,01241,00,10,00,00,10,00,0
Лайм,
сок
14,00,18,014,01172,00,10,00,00,18,015,0
Апельсин,
 сок
11,00,211,017,02001,00,10,00,00,111,029,0
Маракуйя
багровая,

сок
4,00,217,013,02786,00,10,10,129,0
Маракуйя
жёлтая,сок
4,00,417,025,02786,00,10,10,1105
Мандарин(Танжерин),
сок
18.00,28,014,01781,00,00,00,00,111,029,0

Читайте также:  Какие витамины содержаться в печенье
Таблица содержания микроэлементов и кислот в ягодах
и ягодных соках на 100 граммов.
Ягоды.
Название ягоды Ca
(мг)
Fe
(мг)
Mg
(мг)
P
(мг)
K
(мг)
Na
(мг)
Zn
(мг)
Cu
(мг)
Mn
(мг)
Se
(мкг)
F
(мкг)
Омега
3

(мг)
Омега
6

(мг)
Ацерола12,00,218,011,01467,00,10,10,644,046,0
Вишня16,00,39,015,01733,00,10,10,10,044,046,0
Ежевика29,00,620,022,01621,00,50,20,60,494,0186
Ежевика
дикая
5,00,24,011,075,06,00,20,20,3
Инжир35,00,417,014,02321,00,20,10,10,2144
Клубника16,00,413,024,01531,00,10,00,40,44,465,090,0
Крыжовник25,00,310,027,01981,00,10,10,10,646,0271
Клюква8,00,36,013,085,02,00,10,10,40,122,033,0
Клюква
дикая
20,01,015,014026,0
Малина25,00,722,029,01511,00,40,10,70,2126249
Морошка18,00,735,0
Смородина
крас-

ная и
белая
33,01,013,044,02751,00,20,10,20,635,053,0
Смородина
чёрная
55,01,524,059,03222,00