Какие микроэлементы содержатся в кукурузе
Кукуруза, зерно богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 – 25,3 %, холином – 14,2 %, витамином B5 – 12 %, витамином B6 – 24 %, витамином H – 42 %, витамином PP – 16 %, калием – 13,6 %, кремнием – 200 %, магнием – 26 %, фосфором – 37,6 %, железом – 20,6 %, кобальтом – 53 %, марганцем – 54,5 %, медью – 29 %, молибденом – 40,6 %, селеном – 54,5 %, хромом – 16 %, цинком – 14,4 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен – эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
В независимости от того, желтая она или белая, сладкая кукуруза является хорошим источником ниацина, витамина B-6 и аскорбиновой кислоты. В замороженном виде она сохраняет примерно те же витамины, что и свежая после варки. А консервированная, к сожалению, теряет все свои питательные вещества, в ней остается около половины ниацина и витамина B-6 и, по крайней мере, в три раза меньше аскорбиновой кислоты. О том, чем именно полезна, какие в ней витамины, а также что еще содержится в кукурузе, читайте далее.
Польза
Кукуруза, будучи богатым источником фолата, оказывается полезной для образования новых клеток. Фолат также полезен для предотвращения врожденных дефектов, рака толстой кишки и сердечных заболеваний. Тиамин хорош для углеводного обмена, производства энергии и когнитивных функций. Содержание волокон помогает снизить уровень холестерина, запоры и риск рака толстой кишки.
Кукуруза содержит каротиноид, называемый бета-криптоксантин, который хорош для здоровья легких, а также предотвращает рак легких. Кукуруза может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы, если она потребляется в умеренных количествах и регулярно. Она также хороша для людей с проблемами почек.
Кукурузу можно варить, готовить на пару, жарить или использовать для приготовления здоровых закусок, например, попкорна (без масла или сахара). Вы также можете использовать любые продукты питания из кукурузы, например кукурузные хлопья.
B-6 для поддержания настроения и обмена веществ
B6 нужен, чтобы превратить питательные вещества в энергию. Он также помогает продуцировать антитела в иммунной системе, и это необходимо для синтеза здоровых эритроцитов. B6 нужен для производства нескольких нейротрансмиттеров, включая серотонин. Хотя серотонин лучше всего известен для регулирования настроений, он также влияет на циклы сна и аппетит. Одна чашка (250гр) вареной сладкой кукурузы содержит 16 процентов рекомендуемой дневной нормы B-6.
B-3 для питания ферментов
Ниацин, или витамин B3, необходим в вашем ежедневном рационе, так как он снижает уровень холестерина. Вы не должны превышать рекомендуемую дозировку в размере 14 миллиграммов для женщин и 16 миллиграммов для мужчин, потому что высокие дозы могут вызывать побочные эффекты. Ниацин поддерживает активность более 50 ферментов, ответственных за метаболизм энергии и производство жиров и половых гормонов. Вы получите 16 процентов своей нормы от одной чашки вареной сладкой кукурузы.
Витамин А для здоровых глаз
Одна чашка желтой кукурузы – это 13 процентов вашей нормы витамина А. Однако белая кукуруза имеет едва заметное количество. Желтая кукуруза содержит три каротиноида: альфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин. Все трое — каротиноиды провитамина А, что означает, что они превращаются в ретинол. Эта форма витамина А необходима для нормального зрения и здоровой иммунной системы. Желтая кукуруза также содержит два антиоксидантных каротиноида: лютеин и зеаксантин. Они поглощают синий свет, когда он проникает в ваши глаза, что защищает их от повреждение сетчатки.
Аскорбиновая кислота для создания соединительной ткани
Кукуруза не входит в 10 лучших источников аскорбиновой кислоты, но 1 чашка даст вам 8 миллиграммов. Женщины должны включать 75 миллиграммов аскорбиновой кислоты в свой ежедневный рацион, тогда как мужчинам требуется 90 миллиграммов. Аскорбиновая кислота помогает метаболизировать белок и продуцировать коллаген. Вы не можете обойтись без коллагена. Как соединительная ткань, она поддерживает и укрепляет кожу, кости, кровеносные сосуды и сухожилия.
Если вам интересно узнать, какие еще содержаться витамины в кукурузе, то смотрите табличку ниже.
Вред
Кукурузу нельзя потреблять сырой, поскольку это может привести к диарее. Она также приводит к многочисленным расстройствам кишечника. Вы должны проконсультироваться с врачом, если обнаружите симптомы, требующие проверки.
Кукуруза отрицательно влияет на людей, страдающих диабетом, так как повышает уровень сахара в крови. Поэтому люди, страдающие от диабета, не должны потреблять кукурузу в больших количествах.
Если вы страдаете лишним весом, то также советуем вам воздержаться от больших количеств кукурузы, так как она содержит большое количество углеводов.
Кукуруза также может вызывать аллергию. Ее симптомы:
- Рвота;
- Мигрень;
- Высыпания;
- Боль в животе и вздутие живота;
- Газ;
- Тошнота;
- Зудящая кожа;
- Опухание языка и рта;
- Лихорадка.
Табличка содержания витаминов
| Кукуруза, желтая, приготовленная (Примечание: «-» указывает, что данные недоступны, DV – дневная доза) | ||
| Кукуруза среднего размера (77,00 г) | Гликемический индекс: средний | |
| Основное | ||
| Вещество | Количество | DV (%) |
| Белок в кукурузе | 2,63 г | 5 |
| углеводы | 16,15 г | 7 |
| Жир — общий | 1,16 г | — |
| Диетическое волокно | 1,85 г | 7 |
| Калории | 73,92 | 4 |
| Микроэлементы | ||
| Вещество | количество | DV (%) |
| Углеводы: | ||
| Крахмал | — г | |
| Всего сахара | 3,50 г | |
| Моносахариды | 1,26 г | |
| фруктоза | 0,61 г | |
| глюкоза | 0,65 г | |
| галактоза | 0,00 г | |
| дисахаридов | 2,24 г | |
| лактоза | 0,00 г | |
| мальтоза | 0,13 г | |
| Сахароза | 2,11 г | |
| Растворимые волокна | 0,07 г | |
| Нерастворимое волокно | 1,78 г | |
| Другие углеводы | 10,81 г | |
| Жир: | ||
| Мононенасыщенный жир | 0,29 г | |
| Полиненасыщенные жиры | 0,46 г | |
| Насыщенный жир | 0,15 г | |
| Транс-жир | 0,00 г | |
| Калории от жира | 10,40 | |
| Калории из насыщенного жира | 1,37 | |
| холестерин | 0,00 мг | |
| вода | 56,53 г | |
| Микронутриенты | ||
| Вещество | количество | DV (%) |
| Витамины | ||
| Водорастворимые | ||
| Комплексные | ||
| B1 | 0,07 мг | 6 |
| B2 | 0,04 мг | 3 |
| B3 | 1,30 мг | 8 |
| B3 (эквиваленты ниацина) | 1,59 мг | |
| B6 | 0,11 мг | 6 |
| B12 | 0,00 мкг | |
| биотин | — | — |
| холин | 22,41 мг | 5 |
| фолат | 17,71 мкг | 4 |
| Фолат (DFE) | 17,71 мкг | |
| Фолат (пища) | 17,71 мкг | |
| Пантотеновая кислота | 0,61 мг | 12 |
| С | 4,24 мг | 6 |
| Жирорастворимые | ||
| А (ретиноиды и каротиноиды) | ||
| Витамин А Международные единицы (МЕ) | 202,51 МЕ | |
| Каротиноиды | 20,25 мкг (RE) | |
| Альфа-каротин | 17,71 мкг | |
| Бета-каротин | 50,82 мкг | |
| Эквиваленты бета-каротина | 121,66 мкг | |
| криптоксантин | 123,97 мкг | |
| Лютеин и Зеаксантин | 697,62 мкг | |
| Ликопен | 0,00 мкг | |
| Витамин Д | ||
| Международные единицы Витамин D (МЕ) | 0,00 МЕ | |
| Витамин D mcg | 0,00 мкг | |
| Витамин Е | ||
| Эквиваленты альфа-токоферола в витаминах E (ATE) | 0,07 мг (ATE) | |
| Международные единицы витамина Е (МЕ) | 0,10 МЕ | |
| Витамин Е мг | 0,07 мг | |
| Витамин К | 0,31 мкг | |
| Минералы | ||
| Вещество | количество | DV (%) |
| бор | 37,56 мкг | |
| кальций | 2,31 мг | |
| Хлор | — | |
| хром | — | — |
| медь | 0,04 мг | 4 |
| фторид | — | — |
| йод | — | — |
| Железо | 0,35 мг | 2 |
| магний | 20,02 мг | 5 |
| марганец | 0,13 мг | 7 |
| молибден | — | — |
| фосфор | 59,29 мг | 8 |
| калий | 167,86 мг | 5 |
| Селен | 0,15 мкг | |
| натрий | 0,77 мг | |
| цинк | 0,48 мг | 4 |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | ||
| Вещество | количество | DV (%) |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,01 г | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,45 г | |
| Мононенасыщенные жиры | ||
| 14: 1 Myristoleic | 0,00 г | |
| 15: 1 Пентадекеновый | 0,00 г | |
| 16: 1 Пальмитол | 0,00 г | |
| 17: 1 Гептадеценат | 0,00 г | |
| 18: 1 Олей | 0,29 г | |
| 20: 1 Eicosenoic | 0,00 г | |
| 22: 1 Эрукий | 0,00 г | |
| 24: 1 Nervonic | 0,00 г | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | ||
| 18: 2 Линолеиновая | 0,45 г | |
| 18: 2 Конъюгированный линолейный (CLA) | — г | |
| ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | ||
| питательный | количество | DV (%) |
| аланин | 0,23 г | |
| Аргинин | 0,10 г | |
| Аспарагиновая кислота | 0,19 г | |
| Цистеин | 0,02 г | |
| Глютаминовая кислота | 0,50 г | |
| Глицин | 0,10 г | |
| Гистидин | 0,07 г | |
| изолейцин | 0,10 г | |
| лейцин | 0,28 г | |
| лизин | 0,11 г | |
| метионин | 0,05 г | |
| Фенилаланин | 0,12 г | |
| Proline | 0,23 г | |
| серин | 0,12 г | |
| Треонин | 0,10 г | |
| Триптофан | 0,02 г | |
| Тирозин | 0,10 г | |
| валин | 0,15 г | |
Источник
Кукуруза не изобилует витаминным набором, но зато обладает немалым числом полезных свойств и всевозможными микроэлементами. Надо заметить, что в этом злаке находятся такие довольно полезные для организма и редкостные элементы, как фосфор, хлор и сера, в таких скоплениях они нигде практически не отмечены.В составе злака 26 элементов менделеевской таблицы.
- Злак содержит витамины группы B, что полезно для клеток нервной системы и содействует терапии таких заболеваний как эпилепсия и полиомиелит;
- Продукт полезно есть в периоды депрессий, стресса, потому что злак хорошо помогает их преодолеть;
- Кукуруза обладает очищающим действием, так как, элементы, находящиеся в ней, помогают вывести из организма ядовитые вещества;
- Наличие антиоксидантов в продукте, позволяет замедлить процесс увядания организма;
- Содействует предупреждению злокачественных новообразований;
Кукуруза — здоровью женщин
Женщинам золотые зерна принесут пользу в период беременности.Они помогут убрать отечность и придадут сил.
Они способствуют, смягчению болевых ощущений при менструации и облегчают течение климакса.
Вдобавок, кукуруза идет на пользу репродуктивной системы женщины.
Кукуруза располагает витаминами группы B, E, A, PP, которые незаменимы для женщин, они целебно воздействуют на вид волос и кожи, способствуют преодолению депрессии.
Золотые зерна для молодости
Заваренная мука из кукурузы, посредством наложения маски, очищает кожу лица, уменьшает пигментацию.
Систематическое употребление злака содействует омоложению кожного покрова, сдерживая процессы старения.
Перечень полезных характеристик кукурузы этим не ограничивается:
- Жирные кислоты, в продукте, улучшают регуляцию величины холестерина в крови;
- Она рекомендуется лицам с нарушениями обмена веществ;
- Фитин и ценная глютаминовая кислота, способствуют улучшению состояния тяжелых нагрузках, истощении, рвоте, малокровии, содействуют снятию последствий употребления тяжелой пищи и спиртных напитков;
- Продукт смягчает боли при артрите.
- Детям будет питательна и полезна продукция из кукурузы, она обеспечит растущий организм необходимым набором витаминов и микроэлементов;
- Этот злак располагает омолаживающим характеристиками, её предписывают внести в рацион немолодым людям.
Кукуруза в консервах
Относительно зерен в консервах — она ценна в меньшей степени, чем свежая. В ней сохранен целый ряд нужных элементов, но и, как и всякие консервы, она не содержит столько полезности.
Это обусловлено рассольной заливкой и способами обработки, производимыми во время консервирования.
Естественно, если есть желание отведать золотых зерен или прибавить ее в блюдо, то и консервированная будет хорошей заменой свежему початку.
Только покупая ее, необходимо тщательно ознакомиться с ее составом, и предпочесть продукт с небольшим объемом соли, сахара и прочих добавок.
Воздушный попкорн из кукурузы
В противоположность простой кукурузе, ее продукция не имеет такой пользы.
Попкорн и схожие продукты не могут накормить человека и передать ему такое же число нужных компонентов, которые он принимает от обычного початка.
Лучше не употреблять таких изделий, а попкорн можно изготовить и самому, без добавок.
Кукуруза — второй хлеб
Ее причисляют, как ни удивительно, к хлебным злакам, и ее находят древнейшим в мире хлебом, прежде всего оттого что, что кукурузе не нужна дополнительная обработка, отварив, ее используют в пищу.
Злак причисляют к углеводным пищевым продуктам, она содержит незначительное количество жира и белка, но отличается значительным объемом углеводов, которые способствуют длительному насыщению организма и передаче существенного объема энергии организму.
Этим и знаменит этот злак, только с его содействием, в свое время население Латинской Америки не умерло от голода.
И еще о золотых зернах
В початках находится довольно много сахара, его состав схож с сахарным тростником. Но при употреблении не ощущается присутствия сахара. Оказывается, сахар хранится, во время нахождения початка на кусте, а при снятии, уже через 2- 4 часа уровень его снижается значительно.
Вареная кукуруза
Бесспорную пользу организму доставляет вареная кукуруза.
Безусловная польза продукта кукурузы состоит в том, что при тепловом воздействии, оболочка злака не разваливается, и соответственно, она не утрачивает своих ценных качеств.
Имеющиеся в ее содержании важные аминокислоты лизин и триптофан, которые не производятся организмом, упорядочивают деятельность кишечника и поднимают мышечный тонус.
Приправленный сливочным маслом, продукт полезен при запорах.
Она приносит пользу организму при болезнях печени, сердца и сосудов, нефрите и подагре.
Содержание витаминов и минералов
| Витамины | В 100 г кукурузы содержится: |
|---|---|
| A | 0,05 мг |
| B1 | 0,4 мг |
| B2 | 0,14 мг |
| B6 | 0,48 мг |
| Фолиевая кислота | 0,026 мг |
| E | 1,3 мг |
| Минералы | В 100 г кукурузы содержится: |
| Калий | 340 мг |
| Фосфор | 300 мг |
| Сера | 114 мг |
| Магний | 104 мг |
| Холин | 71 мг |
| Хлор | 54 мг |
Противопоказания и возможный вред
Польза зерен несомненна, но и у этого продукта имеются противопоказания при игнорировании которых можно нанести ущерб своему организму.
Этот злак не советуют употреблять при:
- Склонности к тромбообразованию;
- Тромбофлебите;
- Повышенной коагуляции;
- Чрезмерное употребление кукурузы может нарушить работу желудка.
- По причине большого наличия углеводов, кукуруза является довольно калорийной, поэтому людям с большой массой тела или лишними килограммами, следует ограничить ее употребление.
Кукуруза — это довольно важный в смысле полезности продукт, который непременно должен присутствовать на нашем столе.
Источник
Кукуруза содержит
18,7 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
75% всей энергии из порции или
75 кКал.
Калорийность
— 86 кКал.
Состав кукурузы:
жиры — 1,35 г,
белки — 3,27 г,
углеводы — 18,70 г,
вода — 76,05 г,
зола — 0,62 г.
Кукуруза — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г кукурузы содержатся 4% суточной нормы белка,
жиров — 2% и углеводов — 6%.
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в кукурузе присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Витамин A | 9,0 мкг | 1,0% |
Бета-каротин | 47,0 мкг | 0,9% |
Альфа-каротин | 16,0 мкг | 0,3% |
Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
Витамин D2 | н/д | 0,0% |
Витамин D3 | н/д | 0,0% |
Витамин E | 0,1 мг | 0,5% |
Витамин K | 0,3 мкг | 0,3% |
Витамин C | 6,8 мг | 7,6% |
Витамин B1 | 0,2 мг | 12,9% |
Витамин B2 | 0,1 мг | 4,2% |
Витамин B3 | 1,8 мг | 11,1% |
Витамин B4 | 23,0 мг | 4,6% |
Витамин B5 | 0,7 мг | 14,3% |
Витамин B6 | 0,1 мг | 7,2% |
Витамин B9 | 42,0 мкг | 10,5% |
Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов),
содержащихся в кукурузе, представлено в таблице
с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Кальций | 2,0 мг | 0,2% |
Железо | 0,5 мг | 5,2% |
Магний | 37,0 мг | 9,3% |
Фосфор | 89,0 мг | 12,7% |
Калий | 270,0 мг | 5,7% |
Натрий | 15,0 мг | 1,2% |
Цинк | 0,5 мг | 4,2% |
Медь | 0,1 мг | 6,0% |
Марганец | 0,2 мг | 7,1% |
Селен | 0,6 мкг | 1,1% |
Фтор | н/д | 0,0% |
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
Кукуруза в сыром виде
Штук1,0
початков 17 см длиной
Стаканов0,7
1 стакан — это сколько?
Вес с отходами277,8 г
Отходы: 35% обвёртки початка, 29% стержень початка (64% от веса).
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
Средние нормы потребления
Ниже перечислены нормы нутриентов,
которые применяются на сайте
| Нутриент | Норма |
|---|---|
| Основные нутриенты | |
| Белки | 75 г |
| Жиры | 84 г |
| Углеводы | 310 г |
| Калории | 2 300 ккал |
| Минералы | |
| Кальций | 1 000 мг |
| Железо | 10 мг |
| Магний | 400 мг |
| Фосфор | 700 мг |
| Калий | 4 700 мг |
| Натрий | 1 300 мг |
| Цинк | 11 мг |
| Медь | 0,9 мг |
| Марганец | 2,3 мг |
| Селен | 55 мкг |
| Фтор | 4 000 мкг |
| Витамины (жирорастворимые) | |
| Витамин A | 900 мкг |
| Бета-каротин | 5 000 мкг |
| Альфа-каротин | 5 000 мкг |
| Витамин D | 15 мкг |
| Витамин D2 | 7,5 мкг |
| Витамин D3 | 16,25 мкг |
| Витамин E | 14,6 мг |
| Витамин K | 120 мкг |
| Витамины (водорастворимые) | |
| Витамин C | 90 мг |
| Витамин B1 | 1,2 мг |
| Витамин B2 | 1,3 мг |
| Витамин B3 | 16 мг |
| Витамин B4 | 500 мг |
| Витамин B5 | 5 мг |
| Витамин B6 | 1,3 мг |
| Витамин B9 | 400 мкг |
| Витамин B12 | 2,4 мкг |
| Аминокислоты | |
| Триптофан | 0,8 г |
| Треонин | 2,4 г |
| Изолейцин | 2 г |
| Лейцин | 4,6 г |
| Лизин | 4,1 г |
| Метионин | 1,8 г |
| Цистин | 1,8 г |
| Фенилаланин | 4,4 г |
| Тирозин | 4,4 г |
| Валин | 2,5 г |
| Аргинин | |