Какие имеет свойства льняное масло

Льняное масло, как и другие растительные масла, очень полезно для здоровья. Оно является ценным источником необходимых для организма веществ – например, растительных жиров, незаменимых при борьбе с избытком «плохого» холестерина. Какими же еще полезными свойствами обладает льняное масло, в каких ситуациях его следует применять, и как отличить настоящее льняное масло от подделки? Ответы на все эти вопросы вы найдете в статье.

Полезное воздействие льняного масла и его лечебные свойства

Чем же полезно льняное масло для организма человека?

• наиболее ценным и полезным ингредиентом масла считаются кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Эти кислоты называются полиненасыщенными и являются незаменимыми для человека. Наш организм может получить их только из пищи, самостоятельно не вырабатывает. Употребление этих кислот вместе с маслом предотвращает риск хронических заболеваний, улучшает обмен веществ, способствует снижению уровня холестерина в крови и уменьшению количества жира. Примечательно, что льняное масло содержит значительно больше полиненасыщенных кислот, чем рыбий жир – их признанный источник;
• витамин А, которым богато льняное масло, улучшает тонус кожи и зрение. Витамин Е помогает укрепить ногти и волосы, оказывает омолаживающее действие на весь организм. Сухие, ломкие волосы, смазанные маслами льна, укрепляются. Становятся более здоровыми и блестящими;
• входящие в состав льняного масла кислоты влияют на желудочно-кишечный тракт, состояние слизистых оболочек, желез внутренней секреции. От них зависит гормональный фон, стабильную работу нервной системы, строение клеточных оболочек, здоровье сердечно-сосудистой и эндокринной систем;
• содержащиеся в льняном масле вещества способствуют мозговой активности и оздоравливают нервную систему. Масло необходимо добавлять в пищу, если вам требуется повысить концентрацию, улучшить внимание и память. В период активных умственных нагрузок баночка масла поможет справиться со стрессом и решать задачи эффективнее;
• людям с больным сердцем, а также склонным к набору веса льняное масло поможет избавиться от лишнего холестерина в крови. Оно уменьшает нагрузку на сердце и дряблость сосудов, возвращает спокойствие и стабильность сердечному ритму. Если вы метеозависимы или страдаете гипертонией – для вас есть хорошая новость. Применение масла нормализует давление;
• а еще масло положительно влияет на свойства репродуктивных органов. Парам, желающим зачать ребенка, можно добавлять масло в рацион для повышения шанса оплодотворения;
• масло из семян льна, смешанное с соком или морсом, заменяет самые дорогие слабительные, мягко очищая кишечник, без неприятных ощущений, не приводя к обезвоживанию и расстройству желудка.
• раны и ожоги, смазанные льняным маслом, заживают немного дольше, зато не оставляют после себя шрамов и рубцов. Полезные свойства льняного масла позволяют уменьшать или полностью сводить свежие шрамы, царапины и порезы. Маслами обрабатываются раны растений в сельском хозяйстве, что повышает урожай и позволяет грамотно ухаживать за цветами.

При каких заболеваниях показано употребление льняного масла

Льняное масло демонстрирует свои полезные свойства при лечении таких заболеваний, как:

• атеросклероз;
• гипертония;
• аритмия;
• варикозное расширение вен;
• различные заболевания желудочно-кишечного тракта: гастрит, колит, язвенная болезнь (благодаря обволакивающему эффекту масла);
• заболевания щитовидной железы и связанные с ними нарушения гормонального фона;
• различные нарушения жирового обмена;
• бронхит и другие ЛОР-заболевания: льняное масло обладает способностью восстанавливать слизистую оболочку дыхательных органов.

Помимо медицины, льняное масло активно используется и в косметологии. Его можно наносить на лицо как увлажняющий крем – масло будет хорошо задерживать влагу, кроме того, оно оказывает противовоспалительное действие и способствует регенерации верхнего слоя кожи. Льняное масло насыщает эпидермис Омега-3 кислотами, которые предотвращают пересыхание и шелушение кожи.  Также льняное масло облегчает и улучшает состояние кожи при таких заболеваниях, как псориаз и экзема.

Читайте также: Отвар из шиповника — полезные свойства и секреты приготовления

Кому не рекомендуется употребление льняного масла

• Льняное масло обладает множеством замечательных и полезных свойств, однако при некоторых состояниях оно может и навредить. Кому же употребление льняного масла противопоказано?
• людям, принимающим препараты для разжижения крови. Льняное масло само обладает подобным эффектом, а чрезмерно усиливать его небезопасно – это может привести к различным проблемам, вплоть до спонтанных кровотечений;
• людям, имеющим проблемы со свертываемостью крови;
• людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, которые сопровождаются повышенной кислотностью желудочного сока – льняное масло стимулирует его выработку и может ухудшить состояние (впрочем, если принимать масло не в чистом виде, а в разбавленном, подобный эффект проявляться не будет);
• с осторожностью следует употреблять масло людям с сахарным диабетом – примерно у 1% диабетиков наблюдается неусвояемость льняного масла;
• также с осторожностью стоит отнестись к употреблению льняного масла беременным женщинам – в масле содержится большое количество фитогормонов.

Как правильно выбрать и хранить льняное масло

К выбору льняного масла стоит подойти очень ответственно. Далеко не все сорта масла одинаково полезны. На что же следует обращать внимание при выборе масла?

• Лучше всего отдавать предпочтение маслу холодного отжима, так как при термической обработке большая часть полезных веществ разрушается.
• Самый лучший вариант – если на упаковке масла указано, что при отжиме использовались деревянные прессы. Контакт с металлом также разрушает многие полезные вещества (например, витамины), поэтому использование при отжиме масла деревянных инструментов – гарантия сохранения его свойств.
• При выборе льняного масла обращайте внимание на его запах – он должен быть несильным и напоминать запах рыбьего жира. Слишком резкий или необычный запах масла говорит о его низком качестве или о наличии примесей.

Льняному маслу требуются особые условия хранения, при которых оно максимально сохраняет полезные свойства. Это необходимо учитывать, если вы хотите сберечь качества масла и получить от него максимум пользы:

• льняному маслу свойственно быстро окисляться, поэтому необходимо оградить его от контактов с воздухом. Лучше всего хранить его в бутылке с плотно закручивающейся крышкой;
• полезные свойства масла снижаются при контакте с прямыми солнечными лучами, поэтому его нужно держать в темном месте в бутылке из темного стекла или светонепроницаемого пластика;
• высокая температура также вредна для масла – оно прогоркает и лишается своих полезных свойств. Оптимальная температура для его хранения – 5-22 градуса выше нуля;
• не следует готовить на льняном масле горячие блюда – под воздействием сильного жара в масле не только разрушаются полезные вещества, но и образуются канцерогены;
• у льняного масла есть свой срок годности – после открытия бутылки с маслом его нужно употребить в течение двух недель;
• если вы не уверены, что сможете соблюсти все условия хранения, вы можете купить в аптеке капсулы с льняным маслом – они долго хранятся, практически не портятся и, что немаловажно, не имеют специфического, присущего маслу запаха.

Употребление льняного масла (разумеется, с учетом особенностей и противопоказаний) поможет вам оздоровить организм и значительно улучшить самочувствие.

Полезные свойства льняного масла

Состав и наличие полезных веществ

Льняное масло получают из семян холодным прессованием (в семени
его содержится до 48%). Именно при таком способе масло сохраняет
целебные свойства и может применяться в лекарственных целях. Масло
изо льна может иметь оттенок от коричневого до золотистого (зависит
от степени очистки). По ценности это масло занимает по праву первое
место среди остальных пищевых масел и содержит множество полезных
веществ (полиненасыщенные
кислоты, насыщенные кислоты (10% состава) витамины F, E, A,
B, K).

Масло изо льна является отменным внешним источником полиненасыщенных
Омега-3
и 6 (наш организм сам не может синтезировать эти жиры). При этом,
если Омега-6 есть также в подсолнечном, соевом, горчичном, оливковом
и рапсовом масле, то Омега-3 в достаточном количестве содержится
исключительно в льняном масле. В нем содержание Омега-3 в два
раза больше, нежели в рыбьем жире, и существенно выше, чем в прочих
продуктах питания. Попадая в человеческий организм, Омега-3 и
Омега-6
способны внедряться в структуру клетки и положительно влиять в
дальнейшем на активность клеток и скорость передачи импульсов.

Масло льна содержит фитостеролы, витамины К, Е и холин, а также
фосфор, кальций и цинк. Кроме того, это ценный источник лигнанов.

Полезные и лечебные свойства

Именно по причине высокого содержания Омега-3 и 6 масло из семени
льна помогает нормализации в организме обменных процессов и обладает
множеством полезных лечебных свойств. Так, регулярное применение
в рационе льняного масла помогает снижению
уровня холестерина и вязкости крови, повышению эластичности
сосудов, что в итоге предотвращает развитие инфаркта, атеросклероза,
гипертонии, ишемической болезни, снижает риск образования тромбов
и инсульта.

Кроме того, данное масло нормализует работу пищеварительной системы,
улучшая функцию печени, способствуя лечению гастритов,
колитов, устраняя запоры, изжогу, оказывая противопаразитарное
действие.

Отличается льняное масло и отличными иммунозащитными свойствами:
его применение профилактически предупреждает ряд онкозаболеваний
(рак прямой кишки и молочной железы). Также советуют принимать
масло из семени льна ослабленным и послеоперационным больным во
время реабилитации. Рекомендуется регулярное потребление этого
масла и детям для здорового, полноценного развития организма.

Полезно масло семян льна и для здоровья любой женщины. Данное
масло должно входить в рацион беременных, поскольку компоненты
его хорошо влияют на развитие мозга малыша, облегчают беременность
и течение родов. Ежедневное употребление данного продукта нормализует
гормональный фон, смягчает предменструальный синдром и улучшает
самочувствие в климактерический период.

Льняное масло нашло применение в лечении и профилактике болезней
бронхов и легких, щитовидной железы, нервной системы, почек и
мочевого пузыря, проблем с потенцией у мужчин.

Кроме того, диетологи пришли к выводу, что можно эффективно худеть
за счет избавления от веса при условии замены потребляемых животных
жиров на легкоусвояемое льняное масло. Это еще и незаменимый компонент
для вегетарианцев,
отказавшихся от рыбы.

Как наружное средство это масло приносит облегчение и способствует
выздоровлению при остаточных очагах псориаза
(чешуйчатого лишая), трещинах кожи, сухих высыпаниях и при болезненном
опоясывающем лишае. При мозолях и бородавках этот продукт наносят
на пораженные участки кожи по два раза в день. А в смеси с известковой
водой льняное масло рекомендуют для лечения поверхностных ожогов.

Использование в косметологии

В косметологии масло из семени льна находит очень широкое применение
в составе самых разнообразных масок для кожи и волос за счет высокого
содержания витаминов и омолаживающих, смягчающих, бактерицидных
свойств.

Льняное масло считается отличным средством для красоты волос.
Так, можно перед мытьем сухих либо поврежденных от окраски волос
помассировать 10 минут кожу головы этим маслом, а потом протереть
волосы. Чтобы масло лучше впиталось, рекомендуют подержать голову
над паром.

При себорее также советуют использовать масло льна. Его подогревают,
а затем втирают в корни 2-3 раза в 7 дней. Курс лечения — десять
втираний через две-три недели.

Подходит льняное масло и для смягчения сухой огрубевшей кожи рук.
Так, надо капнуть несколько капель масла на руки, потом растереть
пальцы и кисти снизу вверх на протяжении 20-30 минут. Масло из
семени льна смягчает кожу ничем не хуже крема.

Великолепный результат дает маска для огрубевшей, поврежденной
и сухой кожи рук. Надо взять половину чайной ложечки льняного
масла, одну капсулу витамина Е и желток. Все смешайте и нанесите
на распаренные руки, наденьте перчатки и выдержите 30 минут.

Если руки начали шелушиться, надо взять желток и смешать его с
ложкой масла, ложкой меда и соком лимона. Руки надо вымыть водой,
в которой варили картофель, вытереть, а потом смазать приготовленной
массой и надеть на 2-3 часа перчатки.

Масло льна – восхитительная добавка в маски для лица и декольте,
в особенности для увядающей, сухой кожи.

В смеси масло и молотый кофе используют как превосходный противоцеллюлитный
скраб, который хорошо наносится и к тому же не провоцирует раздражений.

Опасные свойства льняного масла

Не рекомендуют принимать льняное масло людям с болезнями желчевыводящих
путей, камнями в желчном пузыре и панкреатитом.
При индивидуальной непереносимости и повышенной кровоточивости
от этого продукта тоже лучше отказаться.

Льняное масло помогает в борьбе с лишними килограммами. Как его правильно употреблять и в каких количествах, можно узнать из предложенного видео.