Какие хорошие продукты покупаем
Чем пахнет хорошее мясо и зачем смотреть рыбе в глаза — рассказываем с сервисом доставки продуктов Instamart.
Вы наверняка и так знаете, что не стоит покупать продукты с истёкшим сроком годности, подгнившие фрукты и мясо в повреждённой упаковке. Мы расскажем про неочевидные лайфхаки, которые помогут выбирать из просто хороших продуктов лучшие.
Овощи
Ровные, красивые огурцы и гладкие, блестящие помидоры — это не всегда хорошо.
Овощи вырастают неидеальными из-за колебаний температуры в дневное и ночное время. Если огурцы кривоваты, есть вероятность, что их выращивали в вашем регионе, а не где-то в Турции, где всегда жарко. А значит, их сорвали с грядки на пике зрелости и не везли неспелыми несколько дней.
Цвет тоже важен. Какой огурец выглядит более вкусным?
Нажмите на карточку, чтобы проверить свой выбор.
Какие бы огурцы вы ни предпочли, главное — не берите мягкие или в упаковке, где собрался конденсат.
В помидорах важнее всего запах. Если от красивого томата или веточки не исходит характерного аромата, он не будет сочным и вкусным. На ощупь помидор должен быть мягким, но упругим. У плодоножки томата не должно быть желтизны.
www.pexels.com
Выбирать авокадо сложнее. Понятно, что оно не должно быть твёрдым, как камень. Но есть и другой секрет: посмотреть на цвет под плодоножкой. Какое из этих авокадо вы положите в свою корзинку?
Нажмите на карточку, чтобы проверить свой выбор.
При покупке грибов смотрите, чтобы они не крошились и не ломались. Чем моложе гриб, тем ближе расположены друг к другу пластины под шляпкой. У старых экземпляров пластины расставлены широко.
www.pexels.com
Шляпка шампиньона должна быть закрытой. У свежего гриба не будет видно спор, а если их всё же заметно — смотрите, чтобы они не были серыми. Сам гриб — светлого цвета, без чёрных вкраплений. Не покупайте шампиньоны с повреждённой или тёмной плёнкой между ножкой и шляпкой.
www.videoblocks.com
Замороженная продукция должна пересыпаться в пакете, а не лежать одним комом. Слипшиеся ледышки говорят о том, что содержимое упаковки замораживалось и оттаивало несколько раз.
Совет от Instasmart
Помните, что охлаждённые и замороженные продукты нужно брать в самом конце покупок, чтобы они не нагревались, пока вы ходите по торговому залу.
Фрукты
Как и с овощами, здесь очень важен запах. Например, зрелый и сочный ананас всегда будет издавать сладковатый аромат. Если вы улавливаете нотку чего-то забродившего, лучше не берите плод: он перезрел. Сочный ананас ощущается тяжёлым по весу. Он может слегка «продавливаться» при нажатии, но должен сразу восстанавливаться.
О зрелости этого плода расскажет и его султан — так называют листовую макушку ананаса. У спелых экземпляров он немного раскачивается. Но есть и другие хитрости. Какой из этих ананасов вам хочется купить?
Нажмите на карточку, чтобы проверить свой выбор.
Абрикосы, персики и сливы не должны деформироваться при нажатии. А их поверхности полагается быть абсолютно сухой. Когда выбираете грейпфруты, останавливайтесь на тех, что кажутся тяжёлыми: они самые сочные.
Если покупаете фасованные фрукты, например контейнер яблок, берите товары из глубины полок — туда ставят самое свежее.
Внутри упаковки не должно быть конденсата. Он появляется при резких перепадах температуры во время транспортировки и хранения. После вскрытия такой товар очень быстро портится.
Совет от Instasmart
Вы наверняка знаете, что при выборе арбуза принято с деловитым видом стучать по нему. Это действительно полезный ритуал: спелые бахчевые при простукивании издают гулкий звук. Выбирайте самые тяжёлые плоды с высохшей плодоножкой — они наиболее сочные. Смотрите, чтобы на кожуре арбуза не было дефектов и деформаций.
Окрас тоже играет роль. Как думаете, какой из этих арбузов будет более спелым?
Нажмите на карточку, чтобы проверить свой выбор.
Мясо и рыба
В первую очередь смотрите на цвет мяса: говядина должна быть равномерно красной, свинина — бледно-розовой, а курица — розовато-белой. Домашняя птица может быть жёлтой.
У мяса не должно быть серого оттенка, заветренных краёв или странного налёта. Хорошее фермерское мясо может пахнуть травой и сеном. Или не пахнуть ничем. Но у него не должно быть резкого запаха, особенно с примесями аммиака.
Это касается и фарша: ему положено пахнуть мясом, а не специями или луком. Если продукт упакован и запаха не услышать, посмотрите на цвет. Фарш ярко-красного цвета сделан из настоящего мяса, а не смеси кожи и хрящей.
www.pexels.com
Когда выбираете рыбу, обратите внимание на жабры. У свежей рыбы они красные. Если она долго лежит, жабры темнеют. А после заморозки становятся серыми — сразу заметите, если вам пытаются продать размороженную рыбу по цене свежей.
Ещё один критерий свежести — зрачки. Посмотрите этим рыбинам в глаза и скажите: у какой из них есть шанс оказаться на вашей тарелке?
Нажмите на карточку, чтобы проверить свой выбор.
Цвет солёной красной рыбы должен быть равномерным, а кости и прожилки — тонкими и светлыми.
Совет от Instamart
Молочные продукты и яйца
Всегда (вообще всегда) проверяйте дату на упаковке любых молочных продуктов. Хотите есть самое свежее и натуральное — смотрите ещё дату производства: чем меньше дней хранится продукт, тем меньше в нём консервантов.
Не стесняйтесь открывать контейнер с яйцами перед покупкой — вы должны убедиться, что не покупаете разбитых.
www.pexels.com
У свежих яиц скорлупа матовая. Если можете, берите категорию «Высшая» или C0. Она показывает, что яйца крупные, а куры, которые их снесли, содержались в хороших условиях.
Совет от Instamart
Творог не должен подтекать или иметь повреждений на упаковке. Читайте этикетки сыров и сливочного масла. Когда производители заменяют ингредиенты на более дешёвые, сыр превращается в «сырный продукт», а масло — в «масляный спред». Держитесь подальше от таких.
Правил очень много. Есть какой-то более простой способ всегда выбирать лучшие продукты?
Даже когда вы знаете, как купить самый сладкий ананас и вкусное авокадо, на это нужно потратить время. Если не хотите — специалисты сервиса Instamart сходят в магазин вместо вас.
Сборщики Instamart выбирают продукты
Instamart — это сервис доставки продуктов из супермаркетов. Вы можете заказать любимые товары из METRO, «ВкусВилла», «Ашана» и «Ленты», а работники Instamart тщательно выберут их по всем правилам и привезут к вам домой.
Сборщики идут в магазин прямо перед доставкой, чтобы продукты приехали к вам максимально свежими. Они проверяют срок годности, достают йогурты с дальних полок, берут замороженную рыбу в последнюю очередь и выбирают все товары ещё более придирчиво, чем это сделали бы вы сами.
Наценки на продукты нет — вы платите только за доставку. Первая доставка будет бесплатной.
Сделать заказ
Изображения: https://viridishortus.co.uk,https://www.24rus.ru, https://sweetpeasandsaffron.com, www.videoblocks.com, https://2.bp.blogspot.com, https://cdn.shopify.com,https://pexels.com, https://dukanon.com, www.eliquidukstore.com, https://i.mycdn.me, https://thumbs.dreamstime.com, regrus.ru, zhenskoe-mnenie.ru.
Источник
При выборе продуктов питания мы пытаемся решить сразу несколько задач. Они должны быть качественными, безопасными, вкусными и должны продаваться по адекватной цене. В общем, целая наука.
Источник: www.depositphotos.com
Попробуем разобраться, что стоит покупать в супермаркете, а что на рынке.
Источник: www.depositphotos.com
У похода на рынок есть свои плюсы – много сезонной, свежей продукции, можно пообщаться с продавцом и обсудить ее качество, продегустировать многие продукты и поторговаться.
Главное достоинство супермаркета — это большой ассортимент товаров (почти на все случаи жизни). Правда, это не относится к свежим овощам и фруктам. Как правило, в супермаркетах более низкие цены. Организован тщательный контроль за сроками хранения, есть возможность вернуть бракованный товар.
Источник: www.depositphotos.com
Что лучше покупать на рынках
На рынке лучше покупать баранину. Как правило, выращиванием барашков занимаются локальные фермерские хозяйства. Поэтому это мясо чаще встречается на рынках, чем в магазинах.
Яйца. Возможность купить вкусные и полезные яйца на рынке гораздо выше, чем в магазине. Хотя цена при этом может быть достаточно высокой.
Местные овощи и фрукты. Эти дары земли в супермаркеты часто везут издалека, с добавлением дополнительных средств защиты. К тому же, для большей длительности хранения их срывают с веток еще недозревшими, что сказывается на вкусе. Всех этих недостатков продукция на рынке лишена. Овощи и фрукты здесь свежие и более вкусные.
Источник: www.depositphotos.com
То же самое можно сказать и о ягодах. Правда, цена в этом случае может быть завышенной.
Зелень. Петрушка, базилик, укроп, салат — это то, что лучше покупать на рынке. Во всяком случае, в теплое время года. Зелень на рынке дешевле, разнообразнее и вкуснее.
Источник: www.depositphotos.com
Есть маленькая хитрость. Если хотите купить свежие продукты по низкой цене, приходите на рынок в 6-7 утра. В это время на площадке больше фермеров и местных дачников. Они готовы продавать по оптовым ценам. А вот к обеду на рынке уже больше перекупщиков.
На рынке лучше покупать бочковые и другие соления. Здесь большой ассортимент того, чего в магазинах никогда не бывает — маринованного чеснока, черемши, зеленых помидоров и многого другого.
Молотые специи. На специальных рыночных лавках можно встретить обилие молотых специй из Кавказа и других регионов. Они более ароматные и вкусные. На развес покупать более предпочтительно. Такие продукты не разбавляют дешевыми добавками, в отличие от расфасованных в красивые пакетики.
Источник: www.depositphotos.com
Печенья, пряники, сухари. Как правило, на рынке и в мелких лавках эта продукция продается в большем ассортименте. В обычных супермаркетах обычно присутствуют красивые упаковки с добавлением большого количества консервантов для длительного хранения.
Что стоит покупать в супермаркете
Большой и качественный выбор в супермаркетах свинины и говядины. Если в магазине нет нарушений в части хранения продуктов, мясные продукты можно покупать здесь.
Источник: www.depositphotos.com
В супермаркете лучше покупать разную бакалею. Здесь лучше выбор разных круп и макаронных изделий. Только с осторожностью отнеситесь к развесным продуктам, они могут содержать болезнетворные бактерии. Вне конкуренции различные масла. И подсолнечного в магазине больше, а про оливковое, масло виноградной косточки и так далее говорить не приходится. Такой сегмент на рынке присутствует редко.
Источник: www.depositphotos.com
Лучше покупать в супермаркете молочную и кисло-молочную продукцию. Здесь более жесткие требования к условиям и срокам хранения. И меньше шанса купить просрочку.
Консервы. Рыбные консервы, тушенку, кабачковую икру также лучше покупать в магазине. Здесь темное и прохладное место, и банки лучше хранятся. Тоже касается соков в упаковках. В магазинах самый богатый выбор по этой позиции.
Источник: www.depositphotos.com
В супермаркетах представлен большой ассортимент закусок к пиву – сухарики, чипсы, кальмары и многое другое. Цены намного ниже, чем на рынке.
Рыбные деликатесы. Любой рынок (если это не специализированный рыбный) по выбору икры, красной рыбы и морепродуктов неизбежно проиграет супермаркету.
Источник: www.depositphotos.com
Во многом, выбор продуктов зависит от вашей цели. Если вы хотите прогуляться и выбрать свежие и вкусные продукты по сезону, то лучше идти на рынок. Если же нужно всего и побольше – то в супермаркет.
Источник
Каждую неделю я составляю меню и список продуктов.
Мила Морозова
закупает продукты по собственной системе
К такой системе я пришла не сразу: первые два года замужества я каждый день думала, что приготовить, и после работы заглядывала в магазин. Расходы было сложно контролировать: я приходила в магазин голодной и сгребала в корзину пирожки и сладости.
Затем стала планировать приемы пищи на несколько дней вперед. Постепенно сложилась система, благодаря которой прекратились спонтанные покупки и стало понятно, сколько денег уходит на еду и как можно сэкономить.
Вот что я делаю.
Составляю меню на неделю
Мы с мужем живем вдвоем в Ярославле и работаем удаленно, поэтому питаемся дома и не тратимся на бизнес-ланчи в кафе.
На приготовление еды каждый день уходит 1,5 часа. Это не влияет на заработок: он зависит не от количества часов, а от результата. Поэтому я могу несколько раз в день отвлечься и уйти на кухню. Наперед готовлю только суп, остальные блюда — день в день. В процессе готовки не теряю время зря: параллельно смотрю образовательные курсы или сериалы на иностранных языках.
За несколько лет сложился список блюд, которые нам нравятся. Мы поочередно включаем их в меню один или несколько раз в месяц. Например, мы очень любим плов и драники со сметаной — они практически каждую неделю присутствуют в меню. Еще любим пасты — болоньезе и карбонару. В меню их чередуем и едим по очереди. А вот бефстроганов из печени чаще раза в месяц не хочется, поэтому готовлю его редко.
Меню на неделю
| Завтрак | Обед | Ужин | |
|---|---|---|---|
| Понедельник | рисовая каша | паста болоньезе | борщ |
| Вторник | овсяная каша | рыба в сливочном соусе с картофелем | борщ |
| Среда | омлет с томатами | плов с индейкой | овощной салат |
| Четверг | творог | курица в сливках с булгуром и томатами | борщ |
| Пятница | гречневая каша | драники со сметаной | борщ |
| Суббота | гречневая каша | бефстроганов из печени с макаронами | сырники |
| Воскресенье | сырники | бризоль из индейки с рисом и овощами | салат с тунцом |
Обед
рыба в сливочном соусе с картофелем
Обед
курица в сливках с булгуром и томатами
Обед
бефстроганов из печени с макаронами
Обед
бризоль из индейки с рисом и овощами
Мы стараемся питаться правильно, поэтому избегаем полуфабрикатов, едим много овощей и ограничиваем красное мясо до одного раза в неделю. Еще каждый день в меню присутствуют зерновые культуры, богатые клетчаткой: рис, гречка, булгур и овсянка.
Составляю список продуктов
Сначала я смотрю, какие продукты уже есть дома, остальные приходится докупать. Как правило, запасы есть всегда: сахар и картофель покупаем сразу мешками по 5 или 10 килограммов, яйца — в больших упаковках по 30 штук. Обычно так выходит дешевле.
Десяток яиц высшей категории стоит 95 Р, а 30 яиц в одной упаковке — 209 Р. Это на 36% дешевле, чем три десятка по отдельности
Для этой недели мы не покупали сахар и крупы, картофель и капусту для борща, курицу для обеда в четверг, потому что эти продукты уже есть дома. В следующем списке наверняка не будет яиц: 30 штук хватит на две недели.
Помимо продуктов для меню добавляю в список фрукты и шоколад — для перекусов и чаепитий.
Список продуктов для меню на неделю
Яйца, упаковка 30 шт.
212 Р
Сливки 10%, 1 упаковка
28 Р
Сливочное масло, 200 г
87 Р
Мы любим вкусно поесть и особо не ограничиваем себя в сладостях. Раньше покупали готовые десерты в магазинах, теперь берем только шоколад, а по выходным готовим выпечку. На этой неделе будет яблочный пирог: мука дома есть, поэтому в список попали только яблоки и сливочное масло.
Море полезных статей о финансах
В вашей почте дважды в неделю. Рассказываем только о том, что касается вас и ваших денег
Планирую докупки
Не все продукты можно купить на неделю вперед: хлеб или молоко столько не протянут. Поэтому я планирую будущие докупки.
К нынешнему списку добавятся хлеб и молоко — их я куплю в четверг. А в среду и субботу схожу за черешней и клубникой. В супермаркетах продают не очень вкусные ягоды, поэтому их я покупаю в ларьке у дома.
Четверг: хлеб и литр молока вышли на 75 РДва раза в неделю покупаем черешню и клубнику. Каждая докупка — 240 Р
Иду в супермаркет
С готовым списком мы с мужем отправляемся в супермаркет. Закупаемся в «Ашане» или «Глобусе». Нам кажется, что качество продуктов выше в «Глобусе», но до ближайшего магазина нужно ехать 40 минут, поэтому чаще ходим в «Ашан» — до него от дома 10 минут пешком.
Со списком сложно купить лишнего, но мы на всякий случай плотно обедаем дома и идем в супермаркет сытыми. Когда приходим, нет желания брать даже те продукты, что в списке, не говоря уже о спонтанных тратах. Мы избегаем экономии ради экономии: я люблю томаты и не откажусь от них зимой, но найду самые вкусные за минимальную цену.
Еще мы всегда берем с собой большие многоразовые сумки для продуктов. Полезно для экологии и выгодно для кошелька — не надо каждый раз покупать пакеты.
По списку мы закупились в «Ашане» на 3400 Р. Добавим к этой сумме 555 Р на докупки в течение недели. Получается, за неделю потратили 3955 Р.
В остальное время выходит иногда меньше, иногда больше, но в месяц стабильно тратим на продукты 16 000 Р.
Мы считаем, для полноценного сбалансированного рациона это недорого. Если исключить ягоды, фрукты и шоколад для перекусов, то трехразовое питание обойдется в 2900 Р в неделю. Поделим эту сумму на 21 прием пищи и выйдет, что завтрак, обед или ужин стоит 138 Р на двоих — или 69 Р на одного. По сравнению с общепитом это дешево, а качество, на мой взгляд, лучше. Ведь это домашняя еда, которую я готовлю с учетом наших вкусов.
В магазин берем многоразовые сумки и экономим на пластиковых пакетах
Шпаргалка
- Составьте меню на неделю — распланируйте завтраки, обеды и ужины.
- Составьте список продуктов. Загляните в холодильник и шкафчики — возможно, что-то из списка уже есть.
- Спланируйте докупки. Не все продукты остаются свежими в течение недели.
- Идите в магазин со списком. Перед выходом плотно поешьте.
- В течение недели докупайте продукты согласно плану.
Источник
Как сэкономить на еде
Продукты питания – одна из самых важных и затратных статей в семейном бюджете. Кто-то закупает большую тележку еды на неделю вперед, при этом тратит кругленькую сумму денег, или ходят каждый день в супермаркет. Разнообразие всех вкусностей на полках магазинов ну никак не дают пройти мимо, чтоб не схватить и бросить в корзину лишний сникерс, пару жвачек, ну и ещё “что тут есть, пока я стою в очереди”. Такие мелкие затраты при ежедневном посещении супермаркета существенно бьют по вашему кошельку. Как же сэкономить на продуктах питания, тратить минимум денег и при этом не голодать?
Строго следовать списку
Перед выходом в магазин – обязательно составляйте список покупок. В супермаркете раскладкой товаров занимаются опытные специалисты и всё рассчитано на то, чтоб вы купили как можно больше, даже то, что вам не нужно. Строго следуйте списку необходимых продуктов. Составляйте список заранее, чтоб ничего не забыть и не ходить по несколько раз (тем самым увеличивая соблазн купить что-нибудь лишнее). Внимательно проверьте список ещё раз, возможно, без чего-нибудь можно обойтись (или заменить тем, что есть дома), перенести покупку на следующий раз.
Фрукты и овощи – по сезону
Летом и осенью цены на свежие фрукты и овощи значительно дешевле. Зимой же и ранней весной цены на свежие помидоры и огурцы, любимую клубнику и виноград – просто заоблачные. Потому дешевле (и даже полезней) будет приготовить салат из пекинской капусты или свеклы, чем из безвкусных и полных нитратов помидор и огурцов. О запасах любимых ягод можно позаботиться летом, когда они стоят копейки. Заморозьте любимую клубнику, вишню, сливы. Даже в замороженном виде они намного вкуснее и полезней, чем свежие тепличные зимой.
Составьте бюджет на еду
Оставляйте определенную сумму на продукты, которую вы считаете приемлемой и которая не навредит вашему бюджету. Например, сегодня вы идете в магазин и можете потратить не более 1000 руб. Исходя из этой суммы, придумайте меню на день, что можно приготовить из тех продуктов, что уже есть дома. Возможно, вам нужно докупить всего пару ингредиентов и вы потратите всего 500 руб, сэкономив половину. Так вы не будете тратить больше, чем нужно. Ради личного интереса попробуйте урезать понемногу бюджет на день. Возможно, вам хватит суммы и меньше. В интернете просто огромное количество статей и видео “как прожить на 100, 500 руб в день”. Попробуйте и вы.
Сходите на рынок
В условиях большой конкуренции на рынке можно прилично сэкономить. Огромный выбор свежих продуктов мясо, овощи, фрукты, молочка. Поторгуйтесь и вам ещё сделают скидку.
Сравнение цен
Установите специальное приложение на телефон для сравнения цен в разных супермаркетах. Прогуляйтесь в магазин за более выгодными покупками. Опираясь на собственный опыт и зная, что тут вкусный творог можно купить подешевле, а в лавочке за улом – свежий и недорогой хлеб, не поленитесь и сходите. Каждый день вы будете экономить небольшую сумму, но в конце месяца эта цифра покажется вам внушительной.
Дорого – не значит лучше
Очень часто мы переплачиваем просто за бренд того или иного продукта. “О, я видела рекламу по телевизору” – однозначно, такой продукт будет стоить дороже. Внимательно изучайте состав, может быть не стоит переплачивать только за название известной фирмы-производителя. Часто супермаркеты реализуют продукты (молоко, творог, масло, колбасы, сыры, замороженные фрукты,овощи и т.д.) собственного производства без большой торговой наценки. Обычно их товары одни из самых дешевых в магазине на фоне других известных марок, но не значит, что они хуже по качеству.
Покупайте некоторые товары оптом
Самые ходовые продукты у вас дома покупайте оптом. Чем больше – тем дешевле. Сахар, мука, чай, соль, приправы, крупы имеют длительный срок хранения. Эти продукты используются почти каждый день, так может быть есть смысл купить сразу мешок сахара за цену в 2 раза дешевле обычного?
Некоторые начнут возмущаться “куда же столько? где хранить всё это?”. Предложите друзьям купить вскладчину тот же сахар и поделите между собой, при этом здорово сэкономив.
Товары с нижней полки
В следующий раз прогуливаясь по супермаркету обратите внимание на цены товаров одной и тоже категории (например, молоко или крупы). Самые дорогие и ходовые будут храниться на полках магазина на уровне ваших глаз. Взгляните на полки ниже, обычно там находятся продукты, которые на порядок дешевле или неизвестных брендов.
Скидки
Товары со скидками. Нужно быть предельно внимательными с продуктами в этой категории. Снижают цену на товары, если проводится акция от производителя, пришла очень большая партия товара (которую нужно быстро реализовать) или у продукта остался небольшой срок годности. Именно тут нужно быть осторожными. Скидки на мясо зачастую означают, что у этой курицы крайний день срока годности и её лучше приготовить сегодня же (или бросить в морозильную камеру – так вы продлите ей “жизнь” ещё на некоторое время). Почему бы и нет, если если у вас по плану запеченная курица с овощами в духовке.
Внимательно выбирайте продукты
После тяжелого рабочего дня частенько заходите в знакомый супермаркет у дома и машинально набиваете корзинку привычными продуктами, а дома обнаруживаете, что помидоры с гнильцой, яблоки – битые, а молоко и вовсе просроченное (да, такое тоже бывает). И казалось бы – только что купленные свежие продукты идут в утиль, а деньги выброшены на ветер.
Упаковка
Молоко в пакете будет стоит намного дешевле того же молока, но в тетрапаке. Йогурт можно взять пакетированный, а не в стаканчиках. Да и вся молочка стоит на порядок дешевле, если не переплачивать за упаковку. Это касается и некоторых других продуктов.
На вес дешевле, чем в упаковке
Бакалея, расфасованная по в пакеты стоит дороже, чем на вес. Если в супермаркете есть возможность покупать товары на вес, это тоже хороший способ сэкономить. Захотели сделать выпечку с сухофруктами, но брать отдельно пачки кураги, изюма, чернослива – дорого. Возьмите на развес столько, сколько вам нужно на приготовление одного блюда, не переплачивайте за лишнее.
Нарезка
А не замечали, что вся нарезка стоит больше? Не ленитесь! Да порежьте тот же батон самостоятельно (или пол палки колбасы). Не переплачивайте за то, что можете сделать сами.
Бутилированная вода
Покупаете простую чистую воду в больших бутылях? Возможно в соседнем магазинчике стоит большая бочка с привозной очищенной питьевой водой на разлив (около 3 руб. за литр). А ещё лучше один раз потратиться и купить фильтр для воды, который очень быстро окупится.
Присмотритесь к своему рациону
Резко подорожала рыба, которую вы привыкли есть каждый четверг? Ну, может сегодня заменить её более дешевой курицей?
А как на счет субпродуктов? Конечно, никто не откажется от жаренного сочного свиного стейка, но есть просто огромное множество рецептов с субпродуктами – сердца, печень, желудки. По своим вкусовым качествам и правильной готовки они ничем не уступают обычному мясу. Разнообразьте свой рацион и сэкономьте.
Готовить в прок
Наварили большую кастрюлю борща, один раз все поели и больше никто не хочет. Стоит день, два, три и в утиль. Лучше приготовить меньше и что-то свежее. Возможно, ваши домочадцы просто устают есть изо дня в день один и тот же борщ. Потому рационально будет готовить на один раз или то, что наверняка не будет стоять и портиться потом у вас в холодильнике.
Службы доставки и кафе
Да, иногда лень просто что-то готовить. Пришли усталые с работы, а ещё и у плиты стоять… рука так и тянется заказать пиццу. Но если так лень стоять на кухне – быстро нарежь те салатик, творог с фруктами, чай с печеньем. Перекусите тем, что уже готово (или что найдется в холодильнике). Приготовленная еда дома – всегда дешевле. Берите перекусы на работу из дома, не забегая за гамбургером в макдак. Готовые полуфабрикаты тоже покупать не выгодно (и не всегда вкусно). Выделите время и сделайте заготовки самостоятельно).
Скоропортящиеся продукты – в первую очередь
Не ждите, пока у давно купленных продуктов истечет срок годности. Приготовьте из них что-нибудь, а не выбрасывайте давно забытое мясо с душком или просроченный кефир (кстати, из него можно напечь оладий).
Источник