Какие гормоны содержатся в шалфеи
Трава шалфей содержит большой процент органических кислот, лечебные свойства и противопоказания которых изучаются с древних времен, применяются для женщин в косметологии и медицине, среди них:
- Урсоловая кислота обладает противовоспалительным эффектом. Урсоловая кислота стимулирует рост мышц, активируя анаболические гормоны, а также понижает сахар, холестерин в крови.
- Олеаноловая кислота — мощное вспомогательное средство при борьбе с раковыми опухолями. Олеаноловая кислота эффективно повышает тонус и поддерживает целостность кровеносных сосудов, понижает артериальное давление. Структура этой кислоты схожа с физиологически важными гормонами.
- Линолевая кислота входит в основу жирного масла семян шалфея (до 25% от общей массы). Являясь источником незаменимых жирных кислот, линолевая кислота критически необходима организму для нормальной работы клеток. Это вещество способствует быстрому сжиганию жира, регулируя здоровое функционирование жировых клеток и рост мышечной массы тела. Линолевая кислота, как и олеаноловая, противостоит образованию злокачественных опухолей в организме.
Исходя из такого богатого химического состава, шалфей определяется как одно из лучших средств, применяемых для лечения и профилактики раковых и предраковых состояний организма. Трава шалфей не ограничена в способах применения в гинекологии, и может быть использована как для приема внутрь, так и для наружной обработки слизистых.
Еще о шалфее:
Как принимать шалфей для зачатия: рецепты, советы, противопоказания
Как принимать шалфей для прекращения лактации
Шалфей от кашля: простые секреты быстрого выздоровления
Спринцевание, полоскание шалфеем
Воспалительные процессы в шейке матки, которые зачастую становятся предвестниками трудноизлечимых инфекций, лечат посредством регулярного спринцевания шалфеем.
При некоторых запущенных болезнях, как инфекционная эрозия шейки матки, главной причиной которых было возникновение воспаления, также показано спринцевание шалфеем, поскольку трава содержит дубильные вещества, которые укрепляют стенки тканей слизистых оболочек, приводя их в тонус и улучшая защитные функции.
По характеру выделений можно самостоятельно диагностировать, есть ли необходимость в профилактических мерах или показана консультация гинеколога.
- При здоровом функционировании наружных половых органов женщины, выделения прозрачные или светлые, полужидкие.
- Если они изменили цвет на белый, приобрели резкий запах, и вы замечаете такие сопутствующие признаки, как жжение, сухость и зуд, то необходимо сдать анализы на предмет бактериальных отклонений (возможна молочница или вагиноз).
- Зеленый оттенок выделений говорит о венерологии, гнойном воспалительном процессе.
- Сукровица в белях в отсутствие менструаций означает, что в матке образовалась опухоль (полип, миома, кистозное образование).
При появлении странных выделений, описанных в первых двух пунктах можно обойтись курсом промываний влагалища настойкой, приготовленной из листьев шалфея.
Рецепты
Для спринцевания потребуется 30 г измельченных сухих стеблей и листьев травы на литр воды. После десяти минут кипения отвар настаивается 20 минут. Спринцевание шалфеем производят систематически утром и вечером в течение недели.
Предупреждение! В период проведения процедур строго противопоказаны половые контакты. Нарушение этого правила ведет к бесполезности всего лечения.
Ванночками с шалфеем, или компрессами можно лечить молочницу у детей. Отвар готовится при таком же соотношении воды и лекарственной травы, как для спринцевания взрослой женщины.
Для промывания наружных органов во время лечения воспалений слизистой можно также использовать смеси аптечных трав, зарекомендовавших себя с лучшей стороны в гинекологии.
В равных частях вам понадобятся следующие дополнительные ингредиенты, которые усилят пользу спринцевания на основе шалфея для женщин (можно приобрести в аптеке):
- Тысячелистник (показания к применению: молочница, грибок, воспаление цервикального канала);
- Розмарин (показания к применению: бели, вагинальный зуд);
- Кора дуба (показания к применению: кольпит, вульвовагинит, эрозия шейки).
Настой для спринцевания с двумя-тремя разными компонентами будет готов к применению через полчаса с момента, как вы зальете 30 г смеси литром крутого кипятка.
Меры предосторожности: Прежде чем использовать отвар для внутреннего промывания, нужно проверить реакцию слизистой на предмет аллергии. Для этой цели можно аккуратно смочить наружную слизистую ватным тампоном, предварительно обмокнув его в настой трав.
Шалфей и гормоны
Гормональный баланс женского организма в рамках нормы — один из самых важных составляющих здоровья репродуктивной системы. Нарушения овуляторного цикла чаще всего происходят по причине недостатка или избытка какого-либо основополагающего гормона, среди них: прогестерон, тестостерон, эстроген, пролактин. Многие растения и их плоды являются источниками природного эстрогена, в перечень таких растений входит и шалфей. Лечебные свойства лекарственной травы для женщин, желающих отрегулировать цикл и овуляцию, заключены в наличии фитоэстрогенов.
Фитоэстрогены в части химической структуры сходны с эстрогенами, вырабатываемыми организмом человека. Если ежедневно употреблять шалфей в виде чая (2 стакана в сутки), можно искусственно поддерживать уровень эстрогена в крови. Естественный эстрадиол активирует рецепторы на фоне появления в крови фитоэстрогенов. Таким образом, шалфей нормализует естественную среду для наступления овуляции и безболезненного прохождения других фаз менструального цикла.
Полезно знать! Правила сбора и хранения шалфея для приготовления лекарственных отваров и настоев: шалфей собирают дважды в году во время цветения кустарника летом и в начале осени; срезают верхние побеги с цветами и мясистые листья по всему стеблю. Сушка производится на открытом воздухе или в специальной сушильной машине при температуре 30 градусов. при хранении в закрытой коробке сбор будет годен в течение двух лет.
Рецепты настоев из шалфея для стимуляции овуляторной фазы
Определение точного времени начала приема лекарства ведется согласно графику менструального цикла. Первый прием шалфея приходится на пятый день цикла. Десятидневный курс лечения можно повторять и в следующем месяце при условии, что беременность не наступила. Каждые три месяца важно делать перерыв длительность в один биологический женский цикл.
Рецепт №1
- Ингредиенты: сухие листья шалфея – 15 г; кипяток – 250 мл; сушеные цветки липы – 10 г.
Залить крутым кипятком травы, накрыть крышкой и дать настояться в течение часа. Принимать лекарственный настой перед едой по столовой ложке 3 раза в сутки.
Рецепт №2
- Ингредиенты: сбор шалфея – 40 г; горячая вода 200 мл.
Добавленный в воду шалфей томить 15 минут на водяной бане. Отвар остудить и разбавить холодной кипяченной водой (100 мл). Отвар хранить в холодильнике в закрытой посуде. Принимать по четверти стакана перед каждым приемом пищи (4 раза в день).
Рецепт №3
- Ингредиенты: семена шалфея – 10 г, вода – 100 мл.
Смесь готовить на водяной бане в течение 10 минут. Остудить и принимать по столовой ложке в день.
Для стимуляции наступления овуляторной фазы менструального цикла можно пить свежий сок шалфея, собранного в период цветения. Чтобы получить сок, нужно растолочь листья и верхние стебли и отжать кашицу. Сок в количестве 5 мг принимают три раза в сутки перед едой.
Лечение дисбаланса женского гормонального фона посредством фитотерапии шалфеем поможет справиться с возрастными вагинитами, дисфункцией яичников, облегчит климакс.
Полезно знать! Флавоноиды, которые содержатся в листьях шалфея, способны к нейтрализации свободных радикалов, поэтому используются в качестве антиоксидантов в медицине и косметологии. В сочетании с гормональной фитотерапией при приеме шалфея можно рассчитывать если не на возврат молодости, то на приятное отражение в зеркале. Эстроген и флавониды снижают скорость проявления возрастных изменений.
Видео о пользе шалфея для женщин
Эфирное масло для восстановления цикла
Лечебная ароматерапия эфирного масла шалфея оказывает антисрессовое воздействие на организм и способствует регуляции менструального цикла при симптомах аменореи.
Эфирное масло содержится в стебле, корнях, цветках растения и листьях растения. Концентрация эфирного масла в листьях и в верхней части стеблей достигает 2.5% от общей массы перед цветением. В другой период жизни растения эфирное масло составляет от 1.3% до 2%. В эфирном масле травы шалфея сосредоточена масса полезных веществ для женщин:
- эвкалиптол (до 15%), который используется в качестве компонента для создания искусственных масел, ввиду антисептических и отхаркивающих свойств.
- туйон, придающий шалфею характерный ментоловый аромат.
- борнеол и камфора, активно применяемые в фармакологии как аналептические средства (другими словами стимуляторы дыхательной и сосудистой системы).
Благодаря содержанию камфоры и борнеола эфирное масло шалфея стимулирует овуляцию, приводя в тонус систему кровоснабжения. Применяется масло наружно посредством массажа низа живота. Не менее полезными будут ванночки с добавлением эфирных масел шалфея и розмарина.
Противопоказания
Высокая ценность листьев травы шалфея определена многообразием его химического состава, и именно это многообразие становится причиной негативных побочных реакций женского организма. Прежде чем обращаться к лечебным отварам и настоям, важно внимательно изучить список гинекологических противопоказаний и причины, почему при перечисленных заболеваниях шалфей для женского здоровья вреден:
- Синдром поликистозных яичников. Повышение эстрогена активирует работу яичников по воспроизведению новых фолликулов, а при поликистозе такие фолликулы в недоразвитом состоянии переполняют яичники. Прежде чем пробовать шалфей и его лечебные свойства в гинекологии следует увеличить уровень прогестерона для лечения поликистоза.
- Опухоли в полости матки (кисты, миомы, полипы). Фитоэстрогены шалфея являются провокаторами интенсивного роста опухолей.
- Эндометриоз. По своей сути эндометриоз – это нарастание кожи на шейке матки, а органические кислоты шалфея активируют дополнительный рост клеток. Таким образом, прием лекарственного растения чреват ухудшением ситуации.
- Беременность. Увеличение показателей свертываемости крови ведет к тромбозам, и, как следствие, к кислородному голоданию плода. В худшем случае из-за повышенной стимуляции тонуса матки грозит выкидыш.
- Лактационный период. Вызывает сокращение, а при больших дозировках и наружном применении – прекращение лактации.
Предупреждение! Не увеличивайте самостоятельно дозировку. Химический состав шалфея не вымывается из организма длительное время, поэтому превышение назначенной дозы, а также отсутствия перерывов между курсами лечения повлекут за собой необратимые последствия.
Трава шалфея для женщин будет полезна только при соблюдении меры и согласия лечащего врача на применение этого лекарственного средства. Экспериментировать, не зная своего анамнеза очень рискованно.
Автор: Алена Орловская
Источник
Полезно для тех, у кого недостаточнойсть гормонов 1 фазы и тонкий эндометрий.
ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ
Особое влияние оказывает на гормональную функцию женщин. Известно, что шалфей уменьшает болезненность менструаций, способствует зачатию ребенка при бесплодии, а при кормлении грудью помогает прекратить лактацию. Шалфей рекомендуют при нарушениях менструального цикла. Вяжущие свойства растения способствуют замедлению кровотечений, а эстрогенный эффект шалфея делает его отличным лекарством при климактерических проблемах, особенно при приливах.
Шалфей – это фитоэстроген, вещество растительного происхождения, по химической структуре сходный с эстрогеном, вырабатываемым организмом человека. Эстроген – женский гормон, участвующий в формировании фолликула.
Подходит тем, у кого низкий уровень эстрогенов, маленький эндометрий и плохо растут фолликулы – но когда его пьешь, овуляция может отодвинуться на непредвиденный срок и соответственно возникнет обманчивая задержка менструации.
Шалфей рекомендуют пить в первую половину цикла (после окончания менструации в течение 10-11 дней, приблизительно до начала овуляции) утром натощак и вечером перед сном и только тем женщинам, у которых понижен собственный эстроген. Избыток этого гормона приводит к лопанью яйцеклетки раньше времени.
Во время приема шалфея при недостатке прогестерона в 1-й фазе можно принимать Дюфастон или Утрожестан.
Следует помнить об умеренности в использовании шалфея: может появиться аллергия, большие дозы могут привести к отравлению.
При приёме шалфея 1-я фаза может, как увеличиваться, так и уменьшаться, это зависит от уровня собственного эстрогена в крови. Для того чтобы пить шалфей нужно знать свои гормоны в первой фазе. И самое главное: занимаясь таким самолечением, нужно прислушиваться к своему организму, он сам намекнет какой-нибудь пробочкой, что что-то не так.
Наиболее часты способы употребления:
Шалфей может продаваться как в листьях россыпью, так и в пакетиках
Листья шалфея заваривать так: 1 ч. л. на стакан горячей воды, настоять 15 мин. Процедить. Принимать по 1/3-1/4 ст. за 20 мин до еды 3-4 раза в день, но не на ночь. Каждый день заваривать новую порцию.
В пакетиках заваривать 1п. на стакан воды применять по ½ 2 раза в день или ⅓ на 3 приема.
Не рекомендуется приготовление спиртовой настойки, хотя существуют рецепты:
50 грамм на 0.5 литра сорокопроцентного спирта. Настаивать 21 день и больше, пенится, зеленая, потом коричневая и густая как ликер. Процедить. Пить по 1ч. л 2 раза в день.
Встречаются рекомендации приема настойки шалфея на вине.
Спринцевания: заваривать 1 столовая ложка на 1 стакан горячей воды.
Курс лечения 3 месяца и если беременность не наступила, то сделать месячный перерыв, а затем можно повторить курс.
Женщинам после 35 лет полезно проводить курс омолаживания: три раза в год по месяцу регулярно по утрам пить стакан настоя: 1 чайная ложка шалфея на стакан кипятка. Настаивать до охлаждения. Пить медленно, за 30-40 минут до еды. Можно добавлять лимон или мед.
При простудных заболеваниях часто назначают таблетки на основе шалфея, их можно применять в любую фазу цикла, так как количество экстракта травы в них не может повлиять на состояние плода, если наступила беременность
Шалфей можно и нужно принимать, если вы простужены, даже во время беременности, так листья шалфея обладают дезинфицирующим, противовоспалительным свойством, являются хорошим антисептиком и благотворно влияют и на простудное заболевание, с той лишь разницей, что использовать в качестве полоскания.
Шалфей обладает небольшим андрогинным эффектом (стимуляция выработки в организме мужских половых гормонов), и в больших дозах, подавляет ФСГ и гонадотропины.
Если совмещать шалфей с липой, результаты ускорятся и станут ощутимее.
Противопоказания:
При беременности шалфей строго противопоказан, особенно на ранних сроках – он повышает эстардиол и снижает прогестерон, а это ОЧЕНЬ ОПАСНО. Также нельзя принимать шалфей при кормлении грудью.
Шалфей строго противопоказан при поликистозе (результат избытка эстрогенов), надо сначала увеличить прогестерон, чтоб под его действием, все, когда-то не совулировавшие фолликулы из кист перешли в желтое тело и погибли, а затем уже пить шалфей и растить новые фолликулы. От избытка эстрогенов поликистоз только усугубляется.
Шалфей нельзя принимать при гипотиреозе (длительный, стойкий недостаток гормонов щитовидной железы), он показан при гиперфункции щитовидки. Можно заменить другими фитоэстрогенами – например, хмель или липа или лист малины.
Шалфей, и любые травы, ровно, как и лекарства, обладающие эстрогенным эффектом при миомах и эндометриозе – категорически нельзя!
Шалфей категорично запрещено пить при повышенном эстрогене!
Так как шалфей помогает подрастить фолликулы, то в случае, если у вас и без его приема они растут хорошо, шалфей пить нельзя, так есть вероятность того, что фолликулы перерастут, но не лопнут и преобразуются в кисты. Шалфей при недостаточности прогестерона может вызвать персистенцию (перерождение фолликулов в кисты).
Если во время приема шалфея возникают неприятные ощущения, лучше сразу прекратить прием.
По отзывам форумчан можно сделать выводы, что прием шалфея способствует повышению уровня гормона эстрогена, утолщению эндометрия, яичники начинают самостоятельно овулировать и как следствие наступает беременность.
ДАВАЙТЕ БУДЕМ ЗДОРОВЫ!! 🙂
Источник
Когда речь заходит о правильной и здоровой пище обычно первыми на ум приходят овощи и фрукты. И мало кто в этом плане вспоминает о лекарственных травах и специях. А они, между прочим, также играют важнейшую роль для здоровья. Взять хотя бы шалфей. Это не просто ароматная приправа к мясу или вкусный чай. Преимущества этого растения были известны еще в древние времена, но сегодня многими позабыты.
Общая характеристика
Латинское название шалфея переводится как «оставаться здоровым». И это неслучайно. С древних времен это растение использовалось травниками и народными целителями для лечения самых разных болезней.
Это пряная трава из рода мятных. Ее ближайшие родственники – орегано, лаванда, розмарин, тимьян, базилик. Шалфей узнают по серо-зеленым листьям, а в период цветения, который приходится на август, по фиолетово-белым или бело-розовым цветам. Но в отличие от многих трав, у этого растения выраженным запахом обладают не только цветы, но и листья. У этого растения специфический аромат, отдаленно напоминающий мяту, но с горькими нотками.
Удивительные полезные свойства шалфея сделали его одним из основных лечебных трав в европейской и китайской фитотерапии. Это растение распространено во многих регионах, но наиболее известная традиционная «локация» – страны вокруг Средиземного моря. Кстати, в мире насчитывается более 900 видов шалфея, но в пищу употребляют далеко не все из них.
История происхождения и использования
Шалфей является родным для стран Средиземноморья и в этих регионах используется уже в течение тысяч лет. К тому же в медицине эта трава имеет одну из самых давних историй применения. Древние греки и римляне высоко ценили лечебные свойства шалфея. Римляне относились к нему как к священному растению и даже создали особую церемонию вокруг сбора травы. Также в этих культурах шалфей использовали в качестве консерванта для мяса. Античные кулинары считали, что эта трава замедляет порчу продуктов. И в настоящее время этот факт получил научное подтверждение. Исследователи нашли в шалфее большое количество терпенов, которые, собственно, работают как консерваторы.
Кроме того, в течение всей истории шалфей пользовался славой магического растения. Арабские врачи в X веке считали его растением бессмертия, европейцы в XIV веке использовали траву для защиты от колдовства. Ценили это растение и китайцы. Но на востоке шалфей использовали в первую очередь как вкусный чай.
Химический состав и питательные характеристики
Поскольку эта трава, как правило, не употребляется в большом количестве, то и трудно рассматривать ее как источник калорий, углеводов, жиров, белков или клетчатки. Зато шалфей может послужить хорошим источником других не менее полезных для организма веществ.
Эта трава содержит много эфирных масел, флавоноидов, фенольных соединений. В общей сложности это более 20 полезных компонентов, большинство из которых обладают антиоксидантными свойствами. Шалфей известен удивительным сочетанием эфирных масел, содержащих кетанов, альфа- и бета-туйон. В зелени растения также были найдены такие соединения как цинеол, борнеол, хлоргеновая, фумаровая, кофейная и никотиновая кислоты.
| Калорийность | 315 ккал |
| Углеводы | 60,73 г |
| Белки | 10,63 г |
| Жиры | 12,75 г |
| Клетчатка | 40,3 г |
| Витамин В1 | 0,754 мг |
| Витамин В2 | 0,336 мг |
| Витамин В3 | 5,72 мг |
| Витамин В5 | 2,69 мг |
| Витамин В9 | 274 мкг |
| Витамин А | 3,5 мг |
| Витамин С | 32,4 мг |
| Витамин Е | 7,48 мг |
| Витамин К | 1,71 мг |
| Натрий | 11 мг |
| Калий | 1070 мг |
| Кальций | 1652 мг |
| Медь | 0,757 мг |
| Железо | 28,12 мг |
| Магний | 428 мг |
| Марганец | 3,133 мг |
| Цинк | 4,7 мг |
Полезные свойства
Шалфей имеет долгую историю использования в медицине. Этой травой лечат самые разнообразные расстройства, в том числе психические и нарушения работы пищеварительных органов. Некоторые из многочисленных полезных свойств уже нашли свое научное подтверждение, другие все еще остаются исключительно рецептами народной медицины.
Первое, что надо знать о шалфее: эта трава обладает ярко выраженной антиоксидантной способностью. Она помогает защитить клетки от воздействия свободных радикалов.
Антиоксидантное и противовоспалительное средство
Розмариновая кислота, содержащаяся в шалфее, легко всасывается организмом из желудочно-кишечного тракта. Попадая в организм, она уменьшает воспалительные реакции. К тому же розмариновая кислота воздействует на организм как антиоксидант. Поэтому употребление шалфея в качестве приправы полезно людям с разного рода воспалительными состояниями, в том числе ревматоидным артритом и воспалениями десен. А также доказана эффективность травы при бронхиальной астме и атеросклерозе.
Кстати, антиокислительные способности шалфея не осталась незамеченными кулинарами. Они добавляют листья травы в масла, дабы продлить их срок годности и избежать прогорклости.
Улучшает функции мозга
Желаете улучшить память, тогда добавьте в свои любимые супы, рагу или запеканки немного шалфея. Исследования, проведенные в 2003 году, подтвердили то, что народным травникам известно уже давно: шалфей является отличным средством для улучшения памяти.
Британские исследователи подтвердили, что экстракт шалфея улучшает когнитивные способности, а лекарства, содержащие высушенный корень травы, полезны при болезни Альцгеймера. Еще в древнем Китае это растение применяли для лечения цереброваскулярных заболеваний.
Снижает уровень глюкозы и холестерина
В течение 3 месяцев 40 участников эксперимента ежедневно получали экстракт листьев шалфея. По окончании отведенного для опыта времени оказалось, что у всех значительно снизился уровень общего и «плохого» холестерина, а также заметно упали показатели глюкозы в крови, взятой на анализ натощак. В другом исследовании приняли участие 80 человек с диагнозом «сахарный диабет 2 типа». По сравнению с контрольной группой, в участников эксперимента на фоне потребления шалфея существенно снизились показатели глюкозы.
Исследователи пришли к выводу, что листья шалфея могут быть полезными для профилактики сахарного диабета 2 типа, а также для снижения липидного профиля в организме.
Устраняет чрезмерную потливость
Данные научных исследований, проведенных немецкими учеными, доказали эффективность шалфея в борьбе с чрезмерной потливостью. Эксперимент показал, что прием экстракта этой травы помогает снизить активность потоотделения почти в 2 раза. К тому же это средство устраняет неприятный запах тела.
Улучшает работу пищеварительной системы
Шалфей полезен для лечения некоторых желудочно-кишечных расстройств и дисперсии. Чай из этой травы отличное ветрогонное средство. Экстракт растения снимает симптомы расстройства желудка, стимулирует секрецию пищеварительных ферментов, улучшает моторику кишечника и функции поджелудочной железы.
Использование в народной медицине
Это лекарственное растение было известно еще древним египтянам. Давние записи указывают на то, что строители пирамид использовали эту траву для повышения фертильности. А древнегреческие врачи водным отваром шалфея останавливали кровотечения, вызванные язвенными болезнями. Они же рекомендовали разводить в теплой воде сок травы и пить при кашле или охриплости. Внешне шалфей использовали для снятия отеков, остановки кровотечений из ран, а также для уменьшения боли при растяжениях.
Не менее популярен в народной медицине и чай из шалфея. Его пили при кашле, использовали в качестве полоскания при ангине и других болезнях горла. Травники рекомендовали пить чай из этой травы при ревматизме, чрезмерных менструальных кровотечениях, а также для прекращения лактации. Ну и конечно же, во многих странах шалфей пользуется славой средства для укрепления нервной системы и улучшения памяти.
Во все времена чай и настой из шалфея был известен как средство против лихорадки, а также как успокоительное при чрезмерных возбуждениях. Лучше всего свои лечебные свойства трава проявляет, если целебные напитки пить небольшими порциями, но часто. Это правило касается и лечения болезней желудка. Китайцы, например, советовали несколько раз в течение дня выпивать по небольшой кружке свежезаваренного чая, считая его полезным почти при всех нарушениях в организме.
Водный настой шалфея также считается полезным при брюшном тифе, гепатитах, болезнях почек, легочных и желудочных кровотечениях, при боли в горле и простудах. Также оказывает благотворное воздействие на организм при параличе, болях в суставах, вялости.
В фитотерапии Германии эта трава известна как одно из лучших лекарств для больного горла. К тому же в лечебных целях используются не только отвары, но и настои, экстракты травы, эфирные масла. А благодаря фенольным веществам эфирное масло этого растения полезно для лечения кишечной палочки, сальмонеллы, а также является мощным лекарством против золотистого стафилококка. Благодаря наличию в химическом составе дубильных веществ, шалфей полезен для лечения диареи, в том числе и у детей. Травники также советуют его как лекарство против кандидоза и, надо сказать, научные исследования нашли этому рациональное объяснение.
Многие фитотерапевты советуют при приступах астмы или сильном кашле применять ингаляции с шалфеем. И этому также есть объяснения. Эфирные масла этой травы расслабляют гладкие мышцы, тем самым успокаивают кашель. Усилить противокашлевый эффект шалфея можно, смешав его с гречишным медом, который также известен как средство против кашля. Кстати, такого рода ингаляции полезны в качестве отхаркивающего средства и лекарства от инфекционных болезней.
При расстройствах желудка, нарушении моторики кишечника, вздутии живота, нарушениях оттока желчи или дисфункции поджелудочной железы также полезно употреблять горький чай из шалфея. А женщинам в период менопаузы растение полезно для облегчения общего состояния.
Применение в косметологии
Шалфей обладает некоторыми преимуществами для кожи и волос. Благодаря эфирным маслам и другим полезным компонентам, эта трава оказывает благотворное воздействие на кожу тела и лица.
Благодаря антиоксидантам, содержащимся в шалфее, он полезен для предотвращения ранних морщин и возрастных пигментных пятен. Эфирные масла регулируют выработку подкожного жира (полезно для жирной кожи), а также активизируют циркуляцию крови, тем самым улучшает цвет лица. Для этого полезно наносить на лицо маску из измельченной свежей зелени травы. Благодаря антибактериальным свойствам косметические средства, содержащие экстракт шалфея, полезны для лечения проблем кожи, в том числе акне, псориаза, экземы, воспалений.
Экстракт шалфея является не менее целебным и для волос. Издревле отвары этой травы использовали в качестве средства против выпадения волос. К тому же, как было доказано, в эфирном масле травы содержатся вещества, признанные эффективными в лечении мужского облысения. Для ускорения роста волос советуют смешать по 3-4 капли эфирных масел шалфея, розмарина и мяты с 1 столовой ложкой масла оливок. Это средство необходимо втирать в кожу головы дважды в день. Кстати, сочетание шалфея и розмарина считается одним из лучших против выпадения волос. Содержащиеся в этих пряных травах вещества питают волосяные фолликулы.
Для блеска волос полезно их ополаскивать отваром листьев шалфея. На стакан кипятка берут 1 столовую ложку сухих листьев. Это же средство подходит для лечения перхоти. Кстати, насыщенный отвар можно использовать в качестве природного красителя для волос – он придает локонам темный блестящий цвет (чем сильнее отвар, тем темнее становятся волосы).
Использование в кулинарии
Шалфей можно употреблять в пищу свежим или сушеным. Он отлично сочетается с томатным соусом, омлетами, фритатами. Итальянцы добавляют эту специю в пиццу. Шалфей также служит хорошим дополнением к салатам, запеченной курице, рыбе, свинине. Благодаря своему специфическому аромату шалфей прекрасно сочетается с морепродуктами. Но эту пряность следует добавлять в конце готовки, так трава сохранит больше своих полезных свойств.
Шалфей – это не просто специя, широко используемая в разных национальных кухнях. Это лекарственное растение обладает мощным воздействием на организм. Шалфей – одно из лучших средств, обладающих противовоспалительным, антимикробным, антиоксидантным свойствами. Чай из этого растения поистине может заменить огромное количество более привычной нам «химии». Недаром еще несколько тысяч лет назад китайцы пили чай из него как средство против старения и болезней сердца.
Как выбирать и хранить
Всякий раз, когда есть возможность, лучше отдавать предпочтение свежей зелени шалфея, а не сушеной траве, так как она обладает лучшими вкусовыми качествами. Свежие листья имеют насыщенный зелено-серый цвет. Для чая или заготовки лучше брать листья без темных или желтых пятен.
Свежую зелень можно хранить в холодильнике, завернув во влажное бумажное полотенце и поместив в пластиковый контейнер, либо в стакане с водой. Сушеный шалфей хранят вдали от влаги и прямых солнечных лучей.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Источник