Какие есть продукты в китае
Èñòîðèÿ áîëüøå äëÿ ïîäïèñ÷èêîâ, ìíîãèå ñïðàøèâàëè êàê ÿ ïîçíàêîìèëñÿ ñî ñâîåé æåíîé êèòàÿíêîé – âîò ðàññêàçûâàþ. Åñëè âû ñëó÷àéíî ìèìî ïðîõîäèëè è íå ïîíèìàåòå î ÷åì ðå÷ü – ÿ òóò ðàññêàçûâàë î òîì êàê â Êèòàé óåõàë, â ïðîôèëå âñÿ ïðåäûñòîðèÿ.
ß íå áóäó ðàññóæäàòü íà òåìó: «Êàê æåíèòüñÿ íà êèòàÿíêå èíîñòðàíöó», ïðîñòî ðàññêàæó ñâîþ èñòîðèþ. Âñå êàê áûëî.
Âè÷àò (WeChat) óäèâèòåëüíîå ïðèëîæåíèå. Ýòî è ìåññåíäæåð, è âèçèòíàÿ êàðòî÷êà, è êîøåë¸ê, è ìíîãîå äðóãîå.  ÷èñëå ïðî÷åãî òàì ìîæíî îòûñêàòü ñåáå æåíó (âíåçàïíî).
Åñòü òàì òàêîå ïðèëîæåíèå «ëþäè âîêðóã», âêëþ÷àåøü, òåáå ïîêàçûâàþò ëþäåé, êîòîðûå íàõîäÿòñÿ ðÿäîì è íå ïðîòèâ ïîîáùàòüñÿ. Òàêîé òèíäåð ñâîåãî ðîäà. Äàâíî óæå äîêàçàíî, ÷òî ëó÷øèé ïàðòí¸ð òîò, êîòîðûé ðÿäîì íàõîäèòñÿ.
ظë 2016 ãîä, âòîðîé ìîé ãîä â Êèòàå. Áèçíåñ ðàçâèâàëñÿ íîðìàëüíî, íî îäèíî÷åñòâî ÷óâñòâîâàëîñü ïðÿì âñåì ñóùåñòâîì) Ïîðà èñêàòü æåíó.
Âå÷åðîì ïåðåä ñíîì ñèäåë â âè÷àòå, ëþäè âîêðóã, òàê, îò íå÷åãî äåëàòü. Îáùàëñÿ ñ ðàçíûìè íåïîíÿòíûìè ìíå êèòàÿíêàìè, ÷òî îíè õîòÿò? Ó÷èòåëÿ àíãëèéñêîãî? Äåíüãè? Ñêó÷íî?  îñíîâíîì ñêó÷íî, íî÷íîé ÷àò, êàê â äðåâíîñòè â àñüêå îáùàëèñü ëþäè.
Ñëó÷àéíî äîáàâëÿþ äåâóøêó ïî èìåíè Corn. Êóêóðóçà. Ïîãîâîðèëè íî÷üþ, ïîãîâîðèëè äí¸ì. Ïîñòåïåííî ñòàëè ñïðàøèâàòü êàê äåëà íà ðàáîòå, ÷òî åë, êóäà õîäèë. Áûëî ïðîñòî èíòåðåñíî ïåðåïèñûâàòüñÿ. Äî ïåðâîé âñòðå÷è ïðîøëî äâå íåäåëè.
ß íå ñïðàøèâàë íè ó êîãî ñîâåòà, íå èçó÷àë ôîðóìû, íå ãóãëèë òåìó. Ïîçæå óæå ÿ óçíàë, ÷òî ïåðâûé ýòàï çíàêîìñòâà â Êèòàå ýòî äîëãàÿ, î÷åíü äîëãàÿ, ïàðó íåäåëü, ïåðåïèñêà. Åñëè âàì åñòü î ÷åì ãîâîðèòü îíëàéí çíà÷èò áóäåò î ÷åì ãîâîðèòü âìåñòå.
Ïåðâîå ñâèäàíèå
Ñïóñòÿ äâå íåäåëè ðåøèëè âñòðåòèòüñÿ. Ïðèãëàñèë åå â òàéñêèé ðåñòîðàí â Èó, íó õîòü êàêàÿ-òî «ýêçîòèêà», íå â ðóññêèé «Êàâêàç» æå åå çâàòü.
Êóïèë áûòóëêó äîðîãîãî âèíà çà 500 þàíåé. Ïîçæå óæå óçíàë, ÷òî ïèòü îíà íå ìîæåò, áóòûëêó ïðèøëîñü â îäèíî÷êó äîïèòü, íå îñòàâëÿòü æå) Ïîñèäåëè, ïîãîâîðèëè. Åäû âçÿëè, ÿ íå ýêîíîìèë îñîáî âçÿëè êàêîé-òî òàì ðèñ â àíàíàñå, íå ïîìíþ óæå. Êîðî÷å ñ÷åò íà 1000 þàíåé (10 000 ðóáëåé)
Äåíåã íåò íàëè÷íûõ, âñå â òîì æå âè÷àòå. Ïûòàþñü çàïëàòèòü íå ìîãó! Ñèñòåìà íå ðàáîòàåò, ïðîñòî ñîîáùåíèå âûïàäàåò: «Ñèñòåì åððîðð, âýéò î òðàé íåêñò äýé» Âîò òåáå è ñâèäàíèå ïåðâîå, ïðèâåò.
Ãîâîðþ Êîðí îá ýòîì, äàâàé ïîäîæäåì ó ìåíÿ îøèáêà ñ ïëàòåæîì. Äà íå ïðîáëåìà, ãîâîðèò – äîñòàåò íàëè÷êó, ïëàòèò. Ñìîòðèò åù¸ òàê íà ìåíÿ ïîäîçðèòåëüíî. Ìíå ñòûäíî óæàñ. Ãîâîðþ, ÷òî âåðíó çàâòðà.
Íî÷üþ ñèñòåìà çàðàáîòàëà – ÿ ñðàçó äåíüãè åé îòïðàâëÿþ. ×àñà äâà áûëî. Îêàçûâàåòñÿ îíà íå ñïàëà – ñðàçó ïîçâîíèëà ìíå. Ïëà÷åò ïî÷åìó-òî. ß ñïðàøèâàþ ÷òî ñëó÷èëîñü, ãîâîðèò – çàñíóòü íå ìîãëà, äóìàëà, âîò òû ñêîòèíà, äâå íåäåëè ïåðåïèñêè ðàäè òîãî ÷òîáû áóòûëêó âèíà çà ìíîé ñ÷åò âûæðàòü, ïðàâèëüíî ìíå îòåö îá èíîñòðàíöàõ ðàññêàçûâàë!  èòîãå ïîñìåÿëèñü, êîíå÷íî.
À äàëüøå ïðîñòî íà÷àëè âñòðå÷àòüñÿ êàæäûé äåíü: â ïàðê, ïîåñòü â ðåñòîðàí, ê íåé â îôèñ, êî ìíå â îôèñ. ×àé ñ ëèìîíîì ìíå ïðèíîñèëà êàæäûé äåíü. Äðóçüÿ.
Ïåðåñòàëà îòâå÷àòü
Îäíàæäû îíà ïðîñòî ïåðåñòàëà îòâå÷àòü. ß íå çíàë ÷òî è äóìàòü. Ïðè÷èí íå áûëî.
Âå÷åðîì îòïðàâèëñÿ ê åå îôèñó. Âñòðåòèëèñü. Õîòåëà óáåæàòü â äðóãóþ ñòîðîíó, íî ðàçâåðíóëàñü è ïîäîøëà êî ìíå. Ïðèãëàñèëà â îôèñ ïîïèòü ÷àé. Ïîäíÿëèñü ìîë÷à íà 23 ýòàæ. Íàëèëà ÷àé è çàïëàêàëà.
Îêàçàëîñü, ÷òî ïåðåä òåì êàê «ïðèãëàñèòü ê ñåáå äîìîé», îíà ïîçâîíèëà îòöó. Îí êîììóíèñò è ñëóæèò â ïîëèöèè, î÷åíü ãðóáûé ÷åëîâåê. ×åòâåðî äåòåé â óñëîâèÿõ «îäíà ñåìüÿ îäèí ðåá¸íîê» – ýòîò ÷åëîâåê ñïîñîáåí íà âñ¸.
Ðàññêàçàëà åìó, ÷òî õî÷åò âûéòè çàìóæ (äà, îêàçûâàåòñÿ òàê ñåðüåçíî îíà áûëà íàñòðîåíà) çà èíîñòðàíöà. Îí íàîðàë íà íå¸ è ñêàçàë, ÷òî åñëè îíà ïîéä¸ò ïî ýòîìó ïóòè, òî áîëüøå åìó íå äî÷ü. Ïóñòü óåçæàåò, ãóëÿåò ñ ëàîâàÿìè, åìó òàêîé ïîçîð íà ñåìüþ íå íóæåí. Âñå çàñìåþò è îãëÿäûâàòüñÿ áóäóò. Åù¸ áðîñèò òåáÿ è óåäåò ê ñåáå, îñòàíåøüñÿ òóò íèêîìó íå íóæíàÿ, ìàòü îäèíî÷êà è äóðà.
Ïîïûòàëñÿ óñïîêîèòü, äà ÷òî ÿ ìîã äîêàçàòü? Ïîêëÿñòüñÿ íà Áèáëèè? Äîãîâîð ïîäïèñàòü, ÷òî íå óåäó ÷åðåç ìåñÿö äîìîé â Ðîññèþ? Íå ñòàë íè÷åãî ãîâîðèòü. Ïðîñòî óø¸ë.
Ïîíÿë, ÷òî æåíó êèòàÿíêó íàéòè áóäåò íåïðîñòî, ìÿãêî ãîâîðÿ. À ïîñëå ñëó÷èëñÿ Íîâûé ãîä â Ãîíêîíãå (Êèòàé Íàèçíàíêó. Íîâûé 2017 ãîä.) è âñå ïîìåíÿëîñü.
Êàê ÿ óáåäèë åå îòöà â ñåðüåçíîñòè, ðàññêàæó â äðóãîé ðàç. Ñ íèì ìû âñòðåòèëèñü ïî÷òè ÷åðåç ãîä ïîñëå ýòîãî. Íóæåí áûë ïåðèîä ïîäãîòîâêè. Íåëüçÿ ïðîñòî òàê âçÿòü è ïðèéòè ê îòöó òâîåé áóäóùåé æåíû êèòàÿíêè. Íóæíî äîêàçàòü ÷òî ìîæåøü çàðàáîòàòü äåíüãè, îáåñïå÷èòü ñåìüþ.
Èñòîðèÿ Êîðí â Èó
ß æèâó â ãîðîäå Èó, îíà ðîäîì èç Ãóàí÷æîó. Ïåðâûé âîïðîñ êàê âîîáùå Êîðí îêàçàëàñü â Èó. Äëÿ òåõ, êòî íå ïîíèìàåò ãåîãðàôèþ è ñîöèîëîãèþ Êèòàÿ. Îíà ðîäèëàñü â Ãóàí÷æîó îäèí èç òàê íàçûâàåìûõ “ãîðîäîâ ïåðâîé ëèíèè”, ñàìûõ áîãòàûõ è ïåðñïåêòèâíûõ. Ñ êàêîãî ÷åðòà îíà ñîðâàëàñü è ïîåõàëà â Èó? Äåðåâíÿ, ïî êèòàéñêèì ìåðêàì. Çà 1000 êèëîìåòðîâ îò Ãóàí÷æîó.
Ðàññìîòðèì èíâåðñíóþ òåìó, íåâåðîÿòíóþ ìîáèëüíîñòü êèòàéöåâ.
Åñòü äîì, â ñëó÷àå ñ ìîåé æåíîé Êîðí Ãóàí÷æîó. À åñòü ðàáîòà. Ãîðîä ãäå òû ðàáîòàåøü ìîæåò íàõîäèòüñÿ çà òûñÿ÷ó êèëîìåòðîâ îò òâîåãî äîìà. Íèêîãî ýòî îñîáåííî íå âîëíóåò. Åäóò ðàáîòàòü òóäà, ãäå åñòü ðàáîòà. Áóäåò ýòî ìåãàïîëèñ õîðîøî, áóäåò äåðåâíÿ ñ îãðîìíîé ôàáðèêîé ïîñåðåäèíå îêåé.
Êîðí ñàìàÿ ìëàäøàÿ â ñåìüå. Îáðàçîâàíèå â Êèòàå â îñíîâíîì ïëàòíîå (åñòü áåñïëàòíûå îòäåëåíèÿ â ÂÓÇàõ, íî èõ î÷åíü ìàëî). Òîëüêî íà ÷åòâ¸ðòîì ðåáåíêå ó ñåìüè õâàòèëî äåíåã è åå îòïðàâèëè ó÷èòüñÿ â óíèâåðñèòåò.
Êîðí ïîñòóïèëà íà ñàìóþ ïåðñïåêòèâíóþ ñïåöèàëüíîñòü. Òî÷íåå îòåö åå ïðîòîëêíóë è çàñòàâèë ïîéòè ó÷èòüñÿ òóäà, ãäå îí ñ÷èòàë åñòü ïåðñïåêòèâà. Ìåæäóíàðîäíàÿ òîðãîâëÿ è àíãëèéñêèé ÿçûê.
Êîðí âñþ øêîëüíóþ æèçíü ïðîâåëà â èíòåðíàòå, äîìà áûâàëà òîëüêî ïî âûõîäíûì. Ýòî îòäåëüíàÿ òåìà, êèòàéñêàÿ øêîëà, ÿ îáÿçàòåëüíî ðàññêàæó îá ýòîì.
Âåñü ñìûñë æèçíè ìîåé æåíû áûë â ó÷åáå è ïîäãîòîâêå ê ýêçàìåíàì â óíèâåðñèòåò, ãäå â Ãóàí÷æîó êîíêóðñ äî 100 ÷åëîâåê íà ìåñòî. Îíà ïðîøëà. Ïîñòóïèëà. Ýòî êîíêóðñ íà ïëàòíîå îòäåëåíèå, åñëè ÷òî.
Ïîñëå îêîí÷àíèÿ óíèâåðñèòåòà, íå èìåÿ ñâÿçåé è êîíòàêòîâ ïîøëà èñêàòü ðàáîòó ñàìà, êàê çàâåùàë îòåö êîììóíèñò íàéäè ñâî¸ ìåñòî â æèçíè, íàéäè ñàìà ÷åì ìîæåøü áûòü ïîëåçíà. Ìîè çíàêîìûå â ïîëèöèè è ïàðòèè? Òàê íå ðàáîòàåò â íàøåé ñòðàíå. Îí âñåãäà òàê ãîâîðèò.
Ïåðâàÿ ðàáîòà íà ôàáðèêå ìóçûêàëüíûõ èíñòðóìåíòîâ, ãèòàðû è ïðî÷åå. Ðàáîòà çàêëþ÷àëàñü â ðàçãîâîðàõ ñ èíîñòðàííûìè ïîêóïàòåëÿìè. Òÿæåëàÿ è íèçêîîïëà÷èâàåìàÿ. Ðàáîòàëè ñ 11 óòðà äî 12 íî÷è – íóæíî ïîäñòðàèâàòüñÿ ïîä ÷àñîâûå ïîÿñà êëèåíòîâ.
Ïðîäåðæàëàñü äâà ãîäà. Ïîñëå ýòîãî ïîøëà ðàáîòàòü íà ôàáðèêó äæèíñîâîé òêàíè. Òàêæå ðàáîòàëà ñ èíîñòðàííûìè êëèåíòàìè, îáùàëàñü, çàêëþ÷àëà êîíòðàêòû.
Áûëî ñëîæíåå. Áûëè êîìàíäèðîâêè â Áàíãëàäåø, â Èíäèþ, ãäå îòøèâàåòñÿ îäåæäà. Îñîáåííî ìíîãî ðàññêàçûâàëà î êîìàíäèðîâêå â Áàíãëàäåø.
Ïðèåõàëè. Íà âûñòàâêó âñåõ ïðåäïðèÿòèé Áàíãëàäåøà òêàíü èì óìà íå õâàòàåò ïðîèçâîäèòü. Øèòü äæèíñû õâàòàåò. Êèòàéñêèå ôàáðèêè ïðèåçæàþò íà âûñòàâêó, ïðåäñòàâëÿþò ñâîé ïðîäóêò òêàíè. Èùóò ôàáðèêè ó êîòîðûõ êîíòðàêò ñ HM è ïðî÷èìè áðåíäàìè.
Ãîâîðèò ÷òî ïðîñòî íå ìîãëà ïîñëå Ãóàí÷æîó ñìîòðåòü íà ýòó íèùåòó. Ðàáî÷èé íà ôàáðèêå ïî ïîøèâó äæèíñîâ ïîëó÷àë $50 â ìåñÿö, êîãäà â Êèòàå ìèíèìóì $500. Êèòàéñêèì ôàáðèêàì âûãîäíåå ïðîäàâàòü òêàíü (êîòîðóþ òÿæåëåå ïðîèçâîäèòü) â Áàíãëàäåø.
Ìíîãèå êèòàéñêèå ôàáðèêè ïðîèçâîäÿò òêàíü – îòïðàâëÿþò â Áàíãëàäåø øüþò äæèíñû – íàçàä â Êèòàé è ïðîäàâàþò íà âûñòàâêàõ è îïòîâûõ ðûíêàõ. Òàê âûãîäíåå. Êèòàéöû äàâíî óæå âûíîñÿò ïðîñòîå ïðîèçâîäñòâî çà ïðåäåëû ñâîåé ñòðàíû.
Ñïóñòÿ íåñêîëüêî ëåò, íàáðàâøèñü îïûòà, ñòàëà èñêàòü ðàáîòó ïî äóøå, êàê ãîâîðèòñÿ. Íà îáùåêèòàéñêîì ñàéòå òèïà hh.ru, íàøëà âàêàíñèþ â Èó. Ïîøëà íà ñîáåñåäîâàíèå. Ïåðååçä â äðóãîé ãîðîä íå âîïðîñ. Ãëàâíîå çàðïëàòà.
Ïðåäëîæèëè îêëàä 15000 þàíåé (150 000 ðóáëåé), ïëþñ ïðåìèè, ïëþñ æèëüå áåñïëàòíî ðàáîòà íà òàèëàíäñêóþ êîìïàíèþ, êîòîðàÿ çàêóïàåò âåñü àññîðòèìåíò «øèðïîðòðåáà» â Èó.
Ïåðâîå ñîáåñåäîâàíèå îíà íå ïðîøëà, íèçêèé óðîâåíü çíàíèÿ êèòàéñêîãî ÿçûêà… êàê òàê? Êèòàÿíêà ïëîõî çíàåò êèòàéñêèé ÿçûê? Äà.
Îá ýòîì â ñëåäóþùèé ðàç…
Ìîé êàíàë â Òåëåãðàì: https://t.me/chinabackdoor
Источник
Автор:
23 февраля 2015 13:16
В супермаркетах Китая можно встретить диковинные для нас продукты, которые являются вполне обычными для жителей Поднебесной.
Крокодилы в отделе мясных продуктов
«Сникерс» с батарейками в придачу
Смешанное мясо «угадай-сам-чьё»
Живые лягушки вперемешку с живыми черепахами
… и не очень живые черепахи
Апельсиновый сок и масло — вместе на что-нибудь сгодятся
И колбаски, неизвестно, из чего
Коробки с элитным ликером
Различные палочки для еды
Мужское антибактериальное белье
Тематические нижнее белье
Копченные части свиной головы
Порошковое лошадиное молоко
Презервативы в огромных упаковках
Источник:
Ссылки по теме:
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
Источник
Широко распространённый стереотип – китайцы, японцы, вьетнамцы и прочие корейцы Дальнего Востока и Юго-Восточной Азии просто помешаны на рисе. Дескать, рис, в любом его виде, в любой его производной – это «их всё» и ничего кроме риса там у них нет, ни на завтрак, ни в обед, ни в ужин. Словом, картина получается – скучнее некуда, скажем прямо, неважнецкая и даже удручающая.
Попробуем разобраться, так ли это. И что там, у этих китайцев, сегодня на кухне, на их острой кухне.
Рацион китайцев
Сами про себя китайцы так и говорят, без обиняков – едим, мол, всё, что движется, кроме танков, и всё, что летает – кроме самолётов.
А поесть они совсем не дураки. И сочетают в еде своей иной раз вовсе несочетаемое. Сосиски с йогуртом, например. Бр-рррррр… Да и с очередностью блюд у них совсем никак – уж точно не так, как у европейцев.
Кстати, к молочке китайцы вот абсолютно равнодушны, они к ней совсем не приучены, потому как опыт употребления в пищу животного молока и кисло-молочной продукции они переняли в исторической ретроспективе относительно недавно – у монголов.
Да, и ещё. Порции маленькие, но перемен блюд никак не меньше пяти, всё сбалансированное. И вроде как по этой самой причине среди китайцев нет толстяков.
Что едят китайцы на завтрак
Завтрак для среднестатистического китайца – дело чрезвычайной важности, важнее некуда. Не то что обед или, там, ужин. А потому завтраки у них ранние – стараются уложиться до семи утра.
Итак, поехали.
Баоцзы – по-нашему, стало быть, приличных размеров пельмень. Из дрожжевого теста. Причём, не абы какой, а на пару. Если в кафе, то подаются такие паровые пельмени в небольшой плетённой корзиночке или на блюдечке, причём с зеленью – любо-дорого посмотреть. Едят их традиционно палочками, дабы китайские свои пальчики не замарать.
Баоцзы
А бывает и так: торопятся, бегут на работу китайцы, а по дороге нет-нет, да заглянут в ближайшую точку местного общепита, как правило, это небольшие частные передвижные палатки-тележки, как в кино, за такими вот «ништячками» — всякими там баоцзы, пампушками и даже кашей.
Из начинок баоцзы, а их там целая «номенклатура» – свиной фарш с китайской (а с какой же ещё?!) капустой, с морковью, с молодыми бамбуковыми побегами, говядина, баранина, куриное мясо, рыба, креветки, кабачок с яйцом, тофу. И во всё это кулинарное многообразие добавляют душистый лук.
Следом идут пампушки – те же баоцзы, но без начинки. Название состоит из двух иероглифов – вполне себе медицинское «манту», то есть «паровой хлеб». Из экзотики – варятся в чёрном чае (у китайцев он считается красным), а в тесто зачастую добавляют сухофрукты. Из муки пшеничной или кукурузной. Потому последние расово правильные – в желтизну.
Китайские пампушки
В чае китайцы варят и яйца, опять же на завтрак, а вот вместо чая, кофе или какао по утрам они пользуют соевое молоко. Которым запивают не только баоцзы или паровой хлеб, но и хворост – жирное, жаренное тесто, «ютяо». По-нашему, значит, оладьи. Но оладушки по-китайски заметно отличаются от куда более нам привычных – продолговатые, чуть приплюснутые, почти прямоугольные полоски.
Далее длинной вереницей идут жиденькие каши, а потому это и не каши даже, а так себе… скорее, кашицы – кому какая больше по вкусу: рисовая, иногда сдобренная постным мясом с яйцом, пшёнка и так далее.
Затем… суп с тофу – и не суп вовсе в обычном представлении, а некая желеобразная субстанция, в которую доливают бульон. Например, из морской капусты. И добавляют зелень и различные специи вроде перца. В отличие от баоцзы или, там, каш, такой вот «супецкий» китайцы доедают совсем уж по-людски – ложкой.
Суп с тофу
Впрочем, есть и такие у них супы, что проще пить, а не есть – например, бульон с мелко накрошенным яйцом и морскими водорослями. На завтрак.
И под завязку… Холодные закуски, которые представлены в Китае «универсальными» салатами. А «универсальными» потому, что китайцы едят их и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Холодные закуски в Китае
Кстати, зелень китайцы уважают куда больше мяса в любой его «ипостаси».
Обед в Китае
Ранний завтрак подразумевает ранний обед – с половины двенадцатого до двенадцати часов пополуночи.
Китайцы в большинстве своём записные гурманы – вот кому ещё, скажите на милость, придёт в голову есть на обед мелко нарезанные кусочки свинины в карамели? А вот у жителей Поднебесной такой обед вопросов не вызовет. Или утка по-пекински. Для нас в диковинку, а им чуть ли не каждый день – в охотку. А ещё курочка мелко нашинкованная кубиками с орешками, жгучим чили, да ещё с чесночной пастой. А потом от сытого китайца можно прикуривать.
Утка по-пекински
Ужин
Довольно распространённое теперь в Поднебесной явление – ужин вне родных стен. По набору блюд – практически тот же самый завтрак, только на ужин. А вместо соевого молока – привычный нам чай.
Вареные яйца
Почему китайцы едят рис, какой
Рис в Китае, прямо как у нас хлеб – всему голова, со времён Конфуция ещё и даже ещё более древних. А потому рис можно отнести к разряду традиционной китайской пищи.
И здесь, в ответе на вопрос, почему китайцы едят рис, дело больше в его довольно высокой калорийности, показатели которой колеблются в пределах от 101 до 400 ккал на 100 грамм (!), в зависимости от сорта риса (среди прочих белый круглозерный, длиннозерный, красный, бурый, басмати и т.д.) и способа его приготовления.
Рис идёт буквально во всё – его обжаривают с уткой, из него, точнее, из рисовой муки в Китае делают лепёшки, лапшу и так далее.
Китайский рис
Как китайцы едят суп
Суп китайцы едят обычно молча, ртом. Шучу, конечно. На самом деле это происходит с шутками-прибаутками, ибо для китайца еда в одно лицо как-то не очень, кусок в горло не лезет. А вот когда большая компания – тогда да. В том числе при поглощении супа, мелко нарезанные ингредиенты которого дружно достают из супа традиционными палочками, а жижу потом вычерпывают ложками.
Едят ли китайцы свинину
Ответ на этот вопрос был уже дан выше – например, свиной фарш с разными пряными приправами традиционно добавляют в начинку баоцзы. На обед, напомним, иногда свинину в кисло-сладком карамельном соусе подают. В общем, китайцы – в подавляющем большинстве своём не мусульмане, и там всё полезно, что в рот полезло.
Любимая еда китайцев
Поговаривают, что, вопреки распространённому заблуждению, жители Поднебесной больше любят соевое молоко, а не чай и, тем более, кофе. Сою вообще по вкусовым предпочтениям китайцев можно поставить рядом с их любимым рисом и всем тем, что они из него готовят.
И уж, конечно, знаменитые китайские пельмени баоцзы, которые подаются, наверное, во всех китайских ресторанах мира. А не менее знаменитая утка по-пекински вообще давно уже стала визитной карточкой традиционной китайской кухни.
Опять же, разного вида блинчики – с овощами или так, сами по себе сладкие, которые в Китае вообще почитают за яства.
Китайские блинчики
Что любят китайцы из еды в России
Наиболее популярный отечественный продукт у китайцев в России и теперь уже на китайском рынке – мороженое. Как показывает опыт, китайские товарищи готовы ради нашего мороженого если не на всё, то на многое – точно.
Источник