Какие цены продукты в россии
Купить продукты для питания дома по наиболее выгодным ценам могут жители Симферополя, Твери и Севастополя. На день одному человеку там хватит 260 рублей. Это следует из результатов июньской волны мониторинга “Котлета с пюрешкой”, которая прошла в 58 регионах страны.
За основу взят суточный рацион условного россиянина-одиночки, который из-за режима самоизоляции ест только дома и готовит сам. Для приготовления этих блюд нужно три десятка продуктов. В заданные дни маркетологи обходят в каждом городе от трех до семи магазинов популярных торговых сетей – федеральных и местных.
В июне самый дешевый набор “Котлеты с пюрешкой” им удалось найти в Симферополе. На втором и третьем местах рейтинга расположились Тверь и Севастополь. Приготовить простые блюда для трех приемов пищи – в расчете на одного едока – в этих городах можно на сумму около 260 рублей.
Майскую тройку лидеров, напомним, составляли Омск, Смоленск и Саратов. Но за месяц стоимость дневного рациона там выросла. У омичей прибавка составила 10 рублей, у саратовцев – 20. А вот в Смоленске условная “корзина” подорожала на 35 рублей, или на 13 процентов. Это самый высокий относительный показатель в России. Уровень цен поднялся только в половине городов, которые участвовали в исследовании в мае и июне. Причем, как правило, незначительно – до 5 процентов.
По мере дальнейшего созревания ранних овощей стоимость продуктовой корзины может снизиться, но пока эта тенденция проявилась только в Крыму: севастопольская “Пюрешка” за месяц подешевела на 10 процентов.
“Самая дорогая “Котлета с пюрешкой” обнаружена в Магадане. Здесь суточный рацион обойдется в 484 рубля, то есть почти в 1,9 раза дороже, чем на Черноморском побережье, – рассказали авторы мониторинга. – Стоимость условного рациона в Москве составила 315,75 рубля, что на четыре процента выше, чем в мае. Столица с этим показателем занимает 56-е место среди исследованных городов. В Санкт-Петербурге стоимость “Котлеты с пюрешкой” снизилась на 5 процентов и составила 283 рубля. По этому показателю Петербург занял 26-е место и стал самым “дешевым” городом на Северо-Западе”.
“На стоимость “Пюрешки” влияет наличие дешевых продуктов в магазине на момент мониторинга. А оно зависит от логистики розничной сети, – пояснили авторы исследования. – Поэтому в начале апреля наш условный рацион в регионах был дороже, чем в мае: на волне продуктовой паники люди просто раскупили дешевые товары и на прилавках оставались только дорогие аналоги”.
Расходы на суточный рацион “Пюрешки” сравнили с размерами прожиточного минимума по регионам в пересчете на один день. В каждом четвертом городе продукты “съедят” более 80 процентов этой суммы. В каждом десятом – более 90.
В Центральной России выделяется Белгород – там на “Пюрешку” пришлось 92 процента прожиточного минимума. При том, что набор ингредиентов для нее стоит всего 327 рублей – дешевле только в Липецке, Воронеже и Иванове. У костромичан и тверитян на рацион уходит 70-75 процентов от прожиточного минимума.
Если же сопоставить стоимость “Пюрешки” с номинальной начисленной зарплатой по региону, то выйдет, что в Москве и Санкт-Петербурге на продукты можно отложить одну десятую заработка. Жителям большинства регионов России для этого требуется зарезервировать 20-30 процентов дневного дохода.
Меню “Пюрешки”
Меню разработала служба доставки горячих обедов Good Food с учетом суточной потребности в питательных веществах
Завтрак – овсянка на молоке с фруктами, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком, пол-апельсина.
Обед – салат из свежих овощей, борщ на курином бульоне, свиная котлета с пюрешкой, хлеб, чай.
Ужин – порция оливье, макароны с поджаркой из курицы, хлеб, чай.
Инфографика “РГ” / Антон Переплетчиков / Андрей Мельников / Ольга Бухарова
Источник
https://ria.ru/20200904/produkty-1576798662.html
Росстат рассказал, какие продукты подорожали сильнее всего
Апельсины в России в августе подорожали на 14,1%, цены на сахар за прошлый месяц увеличились на 2,8%, говорится в сообщении Росстата. РИА Новости, 04.09.2020
2020-09-04T19:30
2020-09-04T19:30
2020-09-04T19:30
россия
федеральная служба государственной статистики (росстат)
экономика
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn22.img.ria.ru/images/16302/16/163021613_0:47:500:328_1400x0_80_0_0_906f3ce94b68f410f7ea4823f07f05cc.jpg
<strong>МОСКВА, 4 сен – РИА Новости.</strong> Апельсины в России в августе подорожали на 14,1%, цены на сахар за прошлый месяц увеличились на 2,8%, говорится в сообщении <a href=”https://ria.ru/organization_Rosstat/” target=”_blank” data-auto=”true”>Росстата</a>.”В августе значительное влияние на динамику цен на продовольственные товары оказало удешевление плодоовощной продукции. Так картофель подешевел на 19,6%, помидоры – на 15,6%, лук – на 14,9%, виноград – на 14,6%, яблоки – на 11,9%, огурцы – на 9,7%, капуста белокочанная – на 9,2%, морковь – на 9,1%”, – говорится в сообщении.”Вместе с тем наблюдался рост цен на апельсины – на 14,1%, овощи замороженные – на 0,6%, сухофрукты – на 0,4%”, – добавляет статическое ведомство. В целом цены на овощи и фрукты снизились во всех регионах РФ, кроме <a href=”https://ria.ru/location_Kamchatskijj_krajj/” target=”_blank” data-auto=”true”>Камчатского края</a> (там наблюдался рост на 1,8%). В 34 субъектах снижение цен составило 9% и более, в том числе в <a href=”https://ria.ru/location_Kurskaja_oblast/” target=”_blank” data-auto=”true”>Курской области</a> – 18,4%, в Ярославской – 13,3%.Среди других продуктов в августе подешевело пшено (на 1,5%), куриные яйца (на 1%), мороженые кальмары (на 0,7%), мороженая разделанная рыба (кроме лососевых пород) и стерилизованное молоко (на 0,6%), мясо кур, говяжья печень, соленая сельдь, гречневая крупа, сухие молочные смеси для детского питания, зефир, пастила, кофе и коньяк (на 0,2%).”Заметный рост потребительских цен отмечался на сахар-песок – на 2,8%. Подорожание на 3% и более отмечалось в 32 субъектах Российской Федерации (кроме автономных округов, входящих в состав области). Более всего сахар-песок подорожал в <a href=”https://ria.ru/location_Crimea/” target=”_blank” data-auto=”true”>Республике Крым</a> и <a href=”https://ria.ru/location_Permskijj_krajj/” target=”_blank” data-auto=”true”>Пермском крае</a> на 7,4% и 6,6% соответственно. Одновременно в 7 субъектах сахар-песок подешевел на 0,1% и более, в том числе в Чукотском автономном округе – на 1,7%”, – добавляет статическое ведомство.Помимо этого, в августе наблюдалось увеличение цен на свинину (на 1,4%), баранину (кроме бескостного мяса, на 1%), рыбные консервы в томатном соусе, национальные сыры и брынзу (на 0,9%), отечественную икру лососевых рыб, овощные консервы, оливковое масло (на 0,8%).
https://ria.ru/20200317/1568703514.html
https://ria.ru/20200815/1575813258.html
россия
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn22.img.ria.ru/images/16302/16/163021613_0:0:500:375_1400x0_80_0_0_266a332f1adbab58ff92d685ae9e7c5c.jpg
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
россия, федеральная служба государственной статистики (росстат), экономика
МОСКВА, 4 сен – РИА Новости. Апельсины в России в августе подорожали на 14,1%, цены на сахар за прошлый месяц увеличились на 2,8%, говорится в сообщении Росстата.
“В августе значительное влияние на динамику цен на продовольственные товары оказало удешевление плодоовощной продукции. Так картофель подешевел на 19,6%, помидоры – на 15,6%, лук – на 14,9%, виноград – на 14,6%, яблоки – на 11,9%, огурцы – на 9,7%, капуста белокочанная – на 9,2%, морковь – на 9,1%”, – говорится в сообщении.
“Вместе с тем наблюдался рост цен на апельсины – на 14,1%, овощи замороженные – на 0,6%, сухофрукты – на 0,4%”, – добавляет статическое ведомство. В целом цены на овощи и фрукты снизились во всех регионах РФ, кроме Камчатского края (там наблюдался рост на 1,8%). В 34 субъектах снижение цен составило 9% и более, в том числе в Курской области – 18,4%, в Ярославской – 13,3%.
Среди других продуктов в августе подешевело пшено (на 1,5%), куриные яйца (на 1%), мороженые кальмары (на 0,7%), мороженая разделанная рыба (кроме лососевых пород) и стерилизованное молоко (на 0,6%), мясо кур, говяжья печень, соленая сельдь, гречневая крупа, сухие молочные смеси для детского питания, зефир, пастила, кофе и коньяк (на 0,2%).
“Заметный рост потребительских цен отмечался на сахар-песок – на 2,8%. Подорожание на 3% и более отмечалось в 32 субъектах Российской Федерации (кроме автономных округов, входящих в состав области). Более всего сахар-песок подорожал в Республике Крым и Пермском крае на 7,4% и 6,6% соответственно. Одновременно в 7 субъектах сахар-песок подешевел на 0,1% и более, в том числе в Чукотском автономном округе – на 1,7%”, – добавляет статическое ведомство.
Помимо этого, в августе наблюдалось увеличение цен на свинину (на 1,4%), баранину (кроме бескостного мяса, на 1%), рыбные консервы в томатном соусе, национальные сыры и брынзу (на 0,9%), отечественную икру лососевых рыб, овощные консервы, оливковое масло (на 0,8%).
Источник
За последние годы стоимость самых разных продуктов в магазинах страны возросла в разы. Не успели утихнуть страсти по неадекватному ажиотажу населения вокруг гречки и муки, как торговые сети подложили очередную свинью. Резко выросли цены на лимоны, имбирь и прочую “панацею” от уже изрядно надоевшего коронавируса. Но, как говорится, ничего личного – просто бизнес. В России ежемесячно и ежегодно составляется потребительская корзина. Это примерный расчётный набор, ассортимент товаров, характеризующий типичный уровень и структуру месячного (годового) потребления человека или семьи. На основе анализа стоимости этой самой потребительской корзины можно выделить 10 регионов в стране, где цены на продукты питания особенно высоки. Что же это за регионы, где ценники на продукты питания больше похожи на номера телефонов?
10. МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
Открывает топ-10 Мурманская область. Дороговизна продуктов питания в данном регионе обусловлена его географическим положением. Это, конечно, не край света, но Кольский полуостров приравнен к территориям Крайнего Севера, что отражается и на стоимости продуктовой корзины в этих краях. Ее размер в феврале 2020 года составил 5215.07 рублей. Кстати, Москва не вошла в 10-ку регионов России с самыми дорогими продуктами питания. Она заняла 11-е место (стоимость продуктовой корзины – 5113.27 рублей). В Петербурге стоимость продуктовой корзины еще ниже – 4763.79 рублей.
9. ЯМАЛО-НЕНЕЦКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ
В ЯНАО тоже стоимость продуктовой корзины выше среднего значения по стране. И основная причина заключается в географическом положении региона. Это северный субъект России с суровым климатом. Доставка товаров в регион затратная, что вынуждает торговые сети взвинчивать цены на них. Минимальный набор продуктов питания в ЯНАО составляет 5519.85 рублей.
8. ПРИМОРСКИЙ КРАЙ
В Приморье одни из самых низких цен на продукты питания. Низкие относительно других регионов Дальнего Востока, а не России. Минимальный набор продуктов питания в Приморском крае в феврале 2020 года составил 5658.28 рублей. Кстати, самая дешевая на Дальнем Востоке продовольственная корзина в Бурятии (4515.39 рублей).
7. ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ
Проблема высоких цен на продукты питания имеет место во всех регионах Дальнего Востока. Хабаровский край не является исключением. Стоимость продуктовой корзины в феврале 2020 года составила 5779.19 рублей. Хабаровск, являющийся столицей региона, неоднократно признавался самым дорогим городом России в плане стоимости продуктов питания.
6. САХАЛИНСКАЯ ОБЛАСТЬ
Как известно, Сахалинская область занимает территорию острова Сахалин. Также в ее состав входят Курильские острова. Стоимость продуктовой корзины в регионе в феврале 2020 года составила 5909.42 рублей. Высокая стоимость продуктов питания на Сахалине связана с его островным положением. Плюс на острове плохая инфраструктура. Регион изолирован от материковой части России, что сильно отражается на доставке продуктов питания.
5. НЕНЕЦКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ
Соседний с ЯНАО северный регион тоже вошел в число субъектов с самыми дорогими продуктами питания. В феврале 2020 года стоимость продуктовой корзины составила 6289.37 рублей. Регион сильно страдает от транспортной недоступности, что отражается на стоимости продуктов питания в его магазинах.
4. РЕСПУБЛИКА САХА (ЯКУТИЯ)
Якутия – огромный регион с суровым климатом. Он же является одной из причин транспортной недоступности Якутии. В республике одни из самых высоких цен на продукты питания в стране. Стоимость потребительской корзины в феврале 2020 года составила 6880.86 рублей.
3. КАМЧАТСКИЙ КРАЙ
Поскольку Камчатский полуостров является самым краем России, то это уже говорит об его транспортной недоступности. Перевозчики несут большие расходы на доставку товаров в регион, что вынуждает местные торговые сети повышать цены на продукты питания. В Камчатском крае стоимость минимального набора продуктов питания в феврале 2020 года составила 7031.12 рублей. Это 3-й показатель по дороговизне продуктов питания в стране.
2. МАГАДАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
Вице-лидером рейтинга стала Магаданская область. На Колыме всегда цены на продукты питания были на 40% выше, чем в среднем по России. Сказывается окраинное положение региона и, как следствие, его транспортная недоступность. Вот цены на еду и завышены. Стоимость минимального набора продуктов питания в Магаданской области в феврале 2020 года составила 7746.08 рублей.
1. ЧУКОТСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ
Абсолютным лидером рейтинга стала Чукотка. Она всегда лидирует в рейтинге регионов России с самыми высокими ценами на продукты питания. С каждым годом стоимость потребительской корзины в ЧАО растет. По состоянию на февраль 2020 года она составила 10618.83 рублей. Высокие цены на продукты питания в регионе обусловлены его географическим положением. Это проблема абсолютно всех субъектов РФ, расположенных на Крайнем Севере и особенно Дальнем Востоке. Из-за плохой транспортной доступности и инфраструктуры местные торговые сети вынуждены завышать ценники на еду. А Чукотка, как известно, самый край России.
Источник
«Овёс нынче дорог…». Эта известная фраза из «Золотого телёнка» сегодня приобретает новый смысл. Уже не литературный, а сугубо потребительский. Немалый список продуктов, которые имеют особенность аномально дорожать в период кризизов, в последнее время пополнился подсолнечным маслом и овсянкой. Последние десятилетия гречка в России играла роль продукта-«метеора»: стоит на горизонте замаячить масштабному экономическому кризису, как стоимость крупы резко взлетает. В этом, коронавирусном году роль ценового «метеора» играла уже не только гречка, но и имбирь, и лимон, и чеснок. Эксперты рассказали, с резким подорожанием или дефицитом каких продуктов мы можем столкнуться в ближайшем будущем.
Неделей ранее эксперты Института конъюнктуры агарного рынка (ИКАР) сообщили о рекордном повышении оптовых цен на овсяные хлопья в России. Теперь тревогу бьют аналитики «СовЭкона», предсказывая в скором времени «взрыв» цен на ещё один популярный в России продукт — подсолнечник. Логично, что это может привести к росту цен на подсолнечное масло и семечки.
Судя по тому, как развивалась ситуация с гречкой в период кризисов прошлых лет, главную роль в сценарии аномального подорожания играет рост потребительского ажиотажа. Далее по схеме: дефицит продукта и его триумфальное возвращение, но уже по более высокой стоимости. Разумеется, рынок и сам мог бы справиться с ценовыми скачками, так как является лучшим регулятором, но в российских торговых реалиях и у него получается не всегда.
С тем же имбирем в этом году случилась такая история: до пандемии он стоил 80-90 рублей за кг, в начале режима самоизоляции стоимость продукта взлетела до 1 тыс. рублей, а сейчас он торгуется за 200-300 рублей за кило. А вот с лимонами сложилась вовсе парадоксальная ситуация. Покупатели кинулись в магазины, сметая самый известный в России цитрус. В результате, лимон взлетел в цене и позднее на время исчез с прилавков. Одновременно с этим аналогичный продукт — лайм — оказался в три раза дешевле обычного лимона, так как потребители просто о нем забыли.
Но вернемся к сегодняшним продуктам- «метеорам». Закупочные цены на продовольственный овёс, которые в августе 2017, 2018, 2019-го составляли 5-6 тыс. рублей, в августе 2020-го подскочили до 11 тыс. рублей. Причины — прежде всего, сокращение посевов и урожая овса. Это означает в ближайшее время снижение производства и рост цен на овсянку, овсяные хлопья и батончики, в составе которых присутствует этот ингредиент.
Одновременно дорожает и подсолнечник. Его тонну, по данным «СовЭкон», аграрии предлагали переработчикам за 19,2 тыс. рублей в сентябре 2019-го, и уже за 22,5 тыс. – в начале сентября 2020-го. Масло подсолнечное в опте стоило 46 тыс. рублей в августе 2019 года и 56,8 тыс. рублей в августе 2020-го. Естественно, такой ценовой скачок не замедлит отразиться и на рознице.
«Такая динамика может подогреваться и в торговом звене. Под предлогом слухов о подорожании и снижении предложения, возможны масштабные покупки в магазинах под лозунгом «запас карман не тянет», очередные уверения, что дефицита овса и семечек не будет, и взвинчивание розничных цен на них», — рассуждает главный аналитик ТелеТрейд Марк Гойхман.
Стоит отметить общие тенденции, из-за которых могут расти цены на продукты питания. Во-первых, неурожай: если в России происходит снижение объема собранного урожая, а прошлогодне запасы продукта не могут покрыть внутреннее потребление, на рынке возникает дефицит, и цены растут. Проблема неурожая может отразиться и на цене импортных продуктов: например, из-за наводнений в Индии в этом году может сильно подорожать чай — вслед за биржевыми ценами взлетит и его розничная цена. Во-вторых, сокращение посевных площадей или производственных мощностей. Из-за изменения климата (в том числе, и в нашей стране) количество пригодных для производства площадей сокращается – это общемировая тенденция последних лет. В результате выращивается меньше продукции, что вызывает рост цен (ведь спрос не снижается — численность населения планеты растет и все хотят есть). Закрытие агропромышленных и перерабатывающих предприятий из-за сокращения производственных площадей, также может стать поводом для роста цен.
«Ажиотажный спрос, который мы наблюдали весной, на продукты длительного хранения — это частный случай. Чисто психологический момент: люди запасались продуктами в ситуации неопределенности, опасаясь, что кризис будет разрастаться, — подчеркивает исполнительный директор «Инвестиционно-Аграрного Фонда» Марина Строгая. — К сожалению, они оказались правы — пандемия, вызвавшая кризис, привела к росту цен на продукты питания по всему миру (весенне-летний сезон во многих регионах мира был сорван, продукции собрано меньше)».
В нашей стране серьезных проблем с уборкой урожая не было, несмотря на засуху на юге страны и некоторых перебоях в работе мигрантов на полях. По словам эксперта, гораздо больше на ценники в магазинах повлияло другое: рост курса доллара и увеличение отпускных цен у производителей продукции АПК.
«Практически в каждом продукте в нашей стране есть импортная составляющая: рост курса доллара ведет к увеличению их стоимости, — отмечает Строгая. — Это комплектующие для уборочной техники, пестициды, удобрения, ветпрепараты для сельхозживотных».
Из этого следует, что дорожать будут все продукты: отечественные — меньше, импортные — больше. Если есть еще и проблемы с урожаем по отдельной продукции, то и цены вырастут более значительно. Снижение урожая подсолнечника, по мнению отраслевых специалистов, может привести к росту цен на подсолнечное масло на 20%, на сахар (несмотря на высокие стратегические запасы) — на 10%, на муку, крупы — на 5-10%, на мясо и яйца — на 10%, на молоко — на 5-7% (еще и в связи с введением маркировки молочной продукции).
Что касается дефицита, то вряд ли он возникнет. «Временный недостаток какого-либо товара возможен, потому что ритейлеры из-за поиска более дешевых поставщиков могут допустить отсутствие какого-то продукта на полке. Но цены будут расти в любом случае — из-за роста курса доллара и евро, которые ведут к увеличению себестоимости производства продуктов питания. Еще причина увеличения цен на продукты: рост цен на биржевые товары (зерновые, сахар, чай, кофе.), наблюдаемый в настоящее время на мировых торговых площадках», — подводит невеселый итог Марина Строгая.
Источник