Какие анализы сдают при работе с продуктами питания

Медицинская книжка — документ, который свидетельствует о том, что человек здоров и ему можно доверить определенный вид работы. Оформить такой документ можно, пройдя медкомиссию и, сдав анализы. На это придется потратить приблизительно неделю, включая походы по специалистам и ожидание результатов, сданных анализов. Результаты всех обследований вносятся в медкнижку и позволяют человеку сразу приступить к своей работе.

С помощью этой статьи, вы сможете найти ответы на основные вопросы и узнаете, какие анализы нужно сдавать работникам общепита, где можно пройти обследования и, какая будет стоимость. После ознакомления с этой информацией, вы будете знать, что делать дальше.

Кому нужны санитарные книжки

Медицинская книжка является официальным документом. В единой базе она числится под определенным регистрационным номером. Внешне документ имеет голограмму и синий оттенок, а внутри содержит записи специалистов с подписями. Это простой, но важный документ. Посещение каждого врача вносится в книжку, туда же вписываются и результаты пройденных исследований. В документ входят:

• Результаты сданных анализов;
• Заключения о профпригодности от специалистов.

Список исследований для каждой специальности разный. Какие именно обследования нужны для конкретной специальности можно узнать, ознакомившись с приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302 в Приложении №2.

Медицинская книжка понадобится учителям, воспитателям, тренерам. Подобный документ нужен также во время учебы — врачам, работникам кухни и остальному персоналу. Регулярное обновление лабораторных исследований нужно проводить людям, которые имеют доступ к продуктам, воде для питья, а также изготовляют медикаменты и оказывают различного рода услуги.

Без медицинской книжки невозможно устроиться на работу в бассейн, гостиничную сеть, спа-центр, салон красоты. Работники этих мест должны быть здоровыми и иметь подтверждение этого.

Строгий контроль проведения полного медосмотра предусматривается для проводников, стюардесс, находящихся в постоянном контакте с большим количеством людей.

Несмотря на затрату времени и финансов, оформление медкнижки оправдано. Она позволяет чувствовать себя защищенными от попадания в пищу микробов, от присутствия вредоносных бактерий в бассейне, придает уверенность в безопасности во время нахождения детей в образовательных заведениях дошкольного типа или школах.

Отсутствие сан книжки не позволит вам работать с едой или пищевыми продуктами.

Важно: При оформлении санитарной книжки учитывается наличие прививок. Но анализ на СПИД и гепатит не является обязательным даже для будущих работников медучреждений. Несмотря на серьезность болезней подтверждение их отсутствия не предусматривается.

Каких специалистов нужно посетить

Санитарная книжка не будет считаться действительной без необходимых исследований. Каждая работа имеет свои нюансы, поэтому обследования сотрудников могут проводиться по инициативе руководства предприятий. Медосмотр осуществляется при участии комиссии и только в медицинских учреждениях. В состав комиссии входят врачи разных специальностей и врач-профпатолог.

Согласно изменениям, в 2020 году вы обязательно должны посетить терапевта, психиатра и нарколога. Женщины обязательно должны пройти осмотр у гинеколога.

Также может потребоваться визит к неврологу, хирургу, офтальмологу, стоматологу, отоларингологу, инфекционисту и эндокринологу. Конкретный список врачей можно узнать на работе или ознакомившись с документами, которые находятся в свободном доступе.

Анализы для сотрудников общепита

Общепит является одним из тех мест, где нужна медицинская книжка с наибольшим количеством сданных анализов и обследований. Несвоевременное определение болезни работника заведения общественного питания может вызвать массу проблем, в том числе и привести к эпидемии. Кроме врачей, сотрудникам общепита также требуется сдать ряд следующих анализов:

• Пройти рентген;
• Кал на наличие паразитов и инфекций кишечника;
• Кровь для общего анализа, а также на холестерин и глюкозу;
• Мочу;
• Анализ на брюшной тиф;
• ЭКГ;
• Анализ на сифилис;
• Мазки на наличие стафилококков.

Кроме всего вышеперечисленного, при оформлении на работу в общепит, работнику необходимо иметь прививочный сертификат, либо справки из медицинского учреждения о поставленных прививках.

Все указанные анализы нужно сдавать раз в год. Исключением является только мазок на гонорею.

Если хотите работать в заведении дошкольного типа, санатории для детей, лагере или доме для пожилых людей, то потребуется еще сдать анализ на кишечные инфекции и кровь на брюшной тиф. Такие исследования проводятся единожды, во время первичного оформления на работу. Исключение, если на предприятии начинается эпидемия какого-либо из данных заболеваний, тогда может потребоваться повторный анализ кала и крови.

Следует обратить внимание на то, что те исследования, которые были указаны в статье, также актуальны для работников по продажам парфюмерии, косметических товаров, средствам личной гигиены. Кроме того, анализы, указанные выше необходимо проходить работникам канализационных сетей и сооружений.

В зависимости от того, какую именно должность планирует занимать работник, перечень необходимых врачей, а также лабораторных исследований может отличаться.

Каких именно врачей вам предстоит пройти также влияет возраст, вид медицинской комиссии и виды хронических заболеваний, которые у вас уже есть. Под медицинской комиссией понимается заполнение документа в первый раз или повторное прохождение специалистов.

Какие анализы нужны для сотрудников пищевых производств

Те, кто устраивается на пищевое производство должны также сдать ряд анализов. Ведь, если на производстве заболеет всего один работник, то это может привести к болезни огромного количества людей. Стоит отметить, что такие случаи уже случались и далеко не один раз. Сотрудники пищевых производств должны сдать те же анализы, что и работники общепита.

Где сдаются анализы для медкнижки?

В основном, оплата медицинского осмотра осуществляется работодателем. Организация составляет договор с медицинским учреждением, а сотрудники потом отправляются туда, проходят нужных специалистов и сдают анализы.

Если сотрудник предприятия самостоятельно оформляет медицинскую книжку, то он сам определяет заведение в котором хочет это сделать.

Как правило, с лицензией заведения можно ознакомиться на сайте учреждения, либо же в самом учреждение. Но здесь речь идет о врачебном осмотре, так как анализы можно сдать в частной лаборатории. После этого, следует предъявить результаты анализов в той клинике, где проходите обследования на мед. книжку. Также, следует заранее уточнить возможность сдачи анализов в другом учреждении. Поскольку, иногда врачи не доверяют иным организациям, либо же не желают чтобы их пациенты проходили обследования в другом медицинском учреждении.

Практически каждый день мы пользуемся услугами магазинов: покупаем хлеб, овощи, мясо, кулинарию и т.д. – и хотим быть уверенными, что покупка не станет причиной отравления, плохого самочувствия и прочих негативных последствий.

Для этого на законодательном уровне определен порядок проверки профессиональной пригодности граждан, трудоустраивающихся (а впоследствии и работающих) в сферу промышленной торговли.

Официальным документом, позволяющим работать продавцом, является личная медицинская книжка. Ее наличие с не истекшим сроком действия результатов обследований – обязательное условие при приеме на работу в штат предприятия и на протяжении всей дальнейшей трудовой деятельности.

Далее разберем, для работы в каких сферах промышленной торговли необходимо проходить установленные обследования.

Нужна ли мед. книжка продавцу продовольственных товаров

Касаемо работников, торгующих пищевыми продуктами, сомнений насчет необходимости регулярных медицинских обследований возникать не должно. Ответ однозначен – санкнижка нужна. И здесь не имеет значения, рынок ли это, магазин, ларек или продуктовая палатка.

Каких врачей нужно пройти продавцу продуктов питания, и как должна быть оформлена личная медицинская книжка, регламентируют определенные нормативные акты, а именно:

• Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»;
• Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 г. № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте».

Чтобы оформить личную медкнижку, продавцу продовольственных товаров нужно пройти медосмотр, включающий:

• осмотр терапевта, ЛОР-специалиста, стоматолога, дерматовенеролога, психиатра, нарколога, инфекциониста (по показаниям).
• общий анализ крови;
• биохимический скрининг;
• общий анализ мочи;
• анализ крови на сифилис;
• серологию на брюшной тиф;
• анализы на кишечные инфекции, на гельминтозы;
• мазок из зева и носа на наличие болезнетворного стафилококка;
• ЭКГ;
• рентгенографию грудной клетки;
• отметку о профилактических прививках (прививочный сертификат или выписка из амбулаторной карты);
• женщинам дополнительно необходим осмотр гинеколога (с забором мазка на цитологическое и бактериологическое исследования), а после 40 лет – прохождение УЗИ молочных желез.

Но всем ли работникам торговли нужно проходить медосмотр?

Казалось бы, ответ на вопрос «Нужна ли медкнижка продавцу одежды, обуви и т.д.» прост, ведь это не касается пищевой промышленности, медицины и прочих сфер, где определенно требуется подтверждение проф. пригодности к работе. Но здесь не все так очевидно. Ведь есть инфекции, которые могут передаваться, например, через бытовые предметы или воздушно-капельным путем, а также состояния, являющиеся противопоказаниями к осуществлению трудовой деятельности.

Исчерпывающий ответ о том, кто подлежит обязательным предварительным и периодическим медосмотрам, содержится в Письме Минздрава РФ от 7 августа 2000 г. № 1100/2196-0-117 «О направлении перечня профессий».

Согласно этому акту, медкнижка нужна также продавцу одежды, косметики, обуви, парфюмерии, игрушек, канцелярских принадлежностей и прочих непродовольственных товаров. Проще говоря, медкнижка требуется практически всем.

Медицинский осмотр в этом случае не такой обширный и включает в себя:

• осмотр дерматовенеролога, терапевта-профпатолога, нарколога, психиатра, для женщин – гинеколога;
• флюорографию;
• ЭКГ;
• общий анализ крови и мочи;
• биохимический анализ крови;
• маммографию – для женщин старше 40 лет;
• предоставление сведений о профилактических прививках.

Где оформить медкнижку продавцу продуктов питания в Москве

Если Вы устраиваетесь на предприятие торговли, но не знаете, где лучше пройти медосмотр, обратитесь в нашу клинику.

Отделение платных услуг имеет разрешение на оформление личных медицинских книжек и внесение их в электронный Росреестр учета ЛМК в Роспотребнадзоре по городу Москве. А быстрые сроки проведения медосмотра, приветливый персонал, грамотные специалисты, высокотехнологичное оборудование и приятные цены на услуги являются нашими несомненными преимуществами.

Для получения интересующей Вас информации звоните по номеру +7 (499) 426-36-89 — Колл-центр | +7 (499) 152-41-40 — 5 филиал (ул. Планетная 37).