Какая маркировка должна быть на продуктах

По 487 ФЗ, закону об обязательной маркировке, на все товарные группы должен быть нанесен идентификационный код. Обязательной маркировке подлежат двенадцать категорий товаров, список представлен в постановлении правительства №792-р, он постоянно пополняется.

Из продовольственных товаров обязательной маркировке пока подлежит только молоко и молочная продукция. С 15 июля 2019 года по 29 февраля 2020 года Центром развития перспективных технологий на базе системы «Честный знак» проводится добровольный эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Во время пилотного проекта участники могут вносить изменения в методические рекомендации по маркировке продукции.

С января 2020 года начнется эксперимент по маркировке питьевой и минеральной воды. Решение о введении обязательной маркировки для конкретной категории товаров принимает правительство. По данным ЦРПТ, за молочной продукцией и минеральной водой наступит обязательная маркировка для детского питания, мяса, рыбы, бакалеи. Точные сроки еще не установлены.

Что такое маркировка продуктов питания

Маркировка — нанесение на товар или его упаковку уникального защищенного двухмерного кода, в котором зашифрована информация о продукте: кто, где, когда произвел, состав, срок годности. По DataMatrix коду, который отображается в системе мониторинга «Честный знак», можно проследить движение продукции от производителя до потребителя.

Цель маркировки — вывести с рынка контрафактную продукцию, защитить потребителей, повысить собираемость налогов. Каждый DataMatrix код уникален и присваивается отдельной единице товара. Подделать код маркировки не получится, потому что он состоит из кода идентификации товара — это код товара и код экземпляра, а еще из кода проверки. Коды маркировки не хранятся на серверах, а формируются по запросу производителя или импортера, поэтому похитить код идентификации из базы данных тоже не получится.

Предприниматели, которые занимаются оборотом товаров животного происхождения, подключаются к системе «Меркурий», в которой передают и принимают электронные ветеринарные сертификаты. По сути электронная ветсертификация выполняет функцию по контролю качества продукции и участники рынка не понимают, зачем дополнительно вводить маркировку. В ЦРПТ разработали три схемы взаимодействия «Честного знака» и «Меркурия» без дублирования функций. Предприниматели всё также должны будут оформлять электронные ВСД на сырье в «Меркурии», а на этапе производства производитель будет маркировать готовый товар кодами, которые он получил в системе «Честный знак».

Как подготовиться к маркировке продуктов питания

Обязанность по маркировке касается всех участников торговой цепочки: производителей, импортеров, дистрибьюторов, продавцов. Поэтому предприниматели регистрируются в «Честном знаке» и «Меркурии», а еще переходят на электронный документооборот. Всё это нужно для передачи права собственности на товар и прослеживаемости пути продукта.

Для работы с кодами маркировки понадобятся:

2D-сканер для считывания кодов при приемке и продаже товара;
онлайн-касса с обновленным программным обеспечением и поддержкой тега 1162;
оператор фискальных данных, который передает информацию о продаже маркированного товара в ЦРПТ.

Процесс маркировки выглядит так:

производитель или импортер запрашивает коды маркировки, печатает их на принтере и наносит на упаковку товара;
дистрибьютор с помощью 2D-сканера фиксирует поступление маркированной партии товара и по ЭДО получает от производителя электронный универсальный передаточный документ — счет-фактуру, акты, накладную;
розничный продавец принимает товар от дистрибьютора, сканирует DataMatrix коды и проверяет, совпадает ли то, что пришло фактически, с тем, что указано в электронном УПД;
когда кассир продает товар, то сканирует код маркировки с упаковки и код попадает на кассовый чек;
после этого онлайн-касса отправляет информацию о продаже оператору фискальных данных, а тот передает в ЦРПТ данные о том, что конкретный товар вышел из оборота.

МодульКасса соответствует требованиям закона по работе с маркированными товарами. С МодульКассой вам не придется докупать отдельный 2D-сканер, потому что в нее встроен сканер штрих-кодов, который считывает коды маркировки DataMatrix. Мы подключаем клиентов к Яндекс.ОФД, который не берет доплату за передачу данных в единую систему маркировки.

МодульКасса включена в Госреестр контрольно-кассовой техники, использование которой разрешено в России. Мобильная МодульКасса называется там MSPOS-K, а МодульКасса с эквайрингом — ПТК MSPOS-Е-Ф.

Купить МодульКассу

тр тс о маркировке пищевой продукции 2020 изменения в маркировке пищевой продукции с 2020 маркировка пищевых товаров маркировка продовольственных товаров гост маркировка продовольственных товаров правила маркировки продуктов питания обязательная маркировка продовольственных товаров пищевая маркировка пищевая продукция в части ее маркировки тр тс в части маркировки пищевой продукции маркировка пищевых продуктов регламент пищевая продукция в части маркировки таможенный регламент маркировка пищевой продукции технический регламент таможенного союза маркировка пищевой продукции технический регламент маркировка пищевой продукции 022 2011 требования к маркировке пищевой продукции тр маркировка пищевых продуктов тр тс по маркировке пищевых продуктов технический регламент на маркировку пищевой продукции тр тс требования к маркировке пищевой продукции тр по маркировке пищевой продукции правила маркировки пищевой продукции гост на маркировку пищевых продуктов тех регламент маркировки пищевой продукции технический регламент о маркировке пищевых продуктов маркировка транспортной упаковки пищевой продукции правила маркировки продовольственных товаров онлайн кассы для ип на усн отсрочка до 2021 года онлайн кассы для ип на усн отсрочка до 2020 года кассовый аппарат с эквайрингом для ип с 2020 года купить кассовый аппарат для ооо на усн закон до 2021 года кассовые аппараты с 2020 года для ип на енвд зачем ккт для ип на енвд с 2020 года кому ставить енвд и онлайн касса при розничной торговле с 2020 года онлайн кассы для ип на енвд отсрочка до 2021 года онлайн кассы для ип на енвд отсрочка до 2020 года онлайн кассы для ооо на енвд отсрочка до 2021 года отсрочка онлайн касс для ип на енвд до 2021 года онлайн кассы для ип на енвд отсрочка до 2020 года кассовый аппарат для ип с 2020 года купить цена онлайн кассы для ип на енвд с какого года касса онлайн для ип на енвд с какого года переход на онлайн кассы для ип на енвд срок онлайн кассы для ип на усн с какого года онлайн касса для ип на усн с какого года онлайн кассы с 2020 года для ип на енвд онлайн кассы для ип на енвд с 2020 года введение ккм для ип на енвд с 2020 года ккт для ип на енвд с 2020 года купить кассовый аппарат для такси по новому закону 2020 года кассовый аппарат для ип на патенте с 2020 года онлайн кассы для турагентств с 2020 года последние новости отсрочка по ккм для ип до 2021 года онлайн кассы для ип отсрочка до 2020 года кассовый аппарат для ип с 2020 года цена срок введения кассовых аппаратов для ип на енвд ккт для ип на енвд с 2020 года кассовый аппарат для ип енвд с 2020 года кассовый аппарат для ип с 2020 года енвд кассы для ип на енвд с 2020 года касса для ип на енвд с 2020 года изменения по ккм с 2020 года для ип использование кассового аппарата для ип с 2020 года кассы для ип на патенте с какого года кто обязан использовать кассовый аппарат с 2020 года кассовый аппарат для енвд с какого года нужно кассовый аппарат поставить на учет в налоговой документы онлайн кассы для ип на енвд срок ип на енвд ккм до 2021 года кассовый аппарат для ип с 2020 года онлайн кассы для ип с 2020 года про кассовые аппараты для ип 2020 года новые ккм для ип с 2020 года кассовый аппарат для енвд с 2020 года кассовое оборудование для розничной торговли пивом купить какое кассовое оборудование нужно для магазина продуктов ип патент онлайн касса с 2020 года новые кассовые аппараты с 2020 года цена перенос срока ввода онлайн касс для енвд когда енвд должны перейти на онлайн кассы онлайн кассы для енвд с какого года срок установки онлайн кассовых аппаратов для енвд когда турагентства должны перейти на онлайн кассы когда турфирмы должны перейти на онлайн кассы учетная политика тсж с применением кассового аппарата срок оприходование розничной выручки из операционных касс касса с 1 июля 2020 года снт когда гостиницы должны перейти на онлайн кассы кассовый аппарат с 2020 года последние новости кассовые аппараты с 1 июля 2020 года штраф без ккм для ип 2020 года честный знак рф официальный сайт как зарегистрироваться как зарегистрироваться на честном знаке рф ип что делать после регистрации в честном знаке какое оборудование нужно для маркировки лекарственных средств требования к упаковке и маркировке непродовольственных товаров перечень товаров подлежащих маркировке с 2020 года закон о маркировке товаров с 2020 года товары подлежащие обязательной маркировке с 2020 года список товаров подлежащих маркировке с 2020 года когда начнут работать магазины одежды после карантина должны ли работать магазины одежды в карантин что будет с магазинами одежды после карантина должны ли закрываться магазины одежды на карантин как изменятся цены на одежду после карантина продлили ли срок подачи заявлений на субсидии предоставление субсидии ип за апрель продлили срок продлили срок подачи заявок на зарплатную субсидию продлят ли срок подачи на зарплатную субсидию списание налогов за второй квартал 2020 года меры правительства по поддержке бизнеса при коронавирусе расторжение договора аренды 451 гк рф коронавирус регионы рф которые признали пандемию форс мажором постановление правительства о признании коронавируса форс мажором постановление правительства рф о коронавирусе форс мажор енвд за 2 квартал 2020 года коронавирус срок уплаты енвд в связи с коронавирусом продление енвд после 2021 года последние новости продление енвд до 2024 года последние новости продление енвд до 2024 года когда рассмотрят кассовые аппараты для предпринимателей согласно новым требованиям онлайн кассы для ип дата установки сколько стоит кассовое оборудование для магазина кассовое оборудование для магазина под ключ какое кассовое оборудование нужно для магазина кассовый аппарат с 2020 года купить кассы для енвд с 2020 года кассовое оборудование для розничной торговли пивом кассовое оборудование для магазина разливного пива кассовое оборудование для ресторанов и кафе кассовое оборудование для кафе и ресторанов купить кассовое оборудование для розничной торговли кассовое оборудование для розничной торговли купить кассовое оборудование для розничной торговли цена кассы для усн с 2020 года онлайн кассы фискальный накопитель срок эксплуатации срок эксплуатации фискального накопителя в ккт ккт для такси с 2020 года кассовое оборудование для магазина алкогольной продукции кассовое оборудование для магазина продуктов купить онлайн касса енвд с какого срока срок введения онлайн касс для енвд должны ли тсж применять онлайн кассы как выбрать кассовое оборудование для магазина ккт на рынках с 2020 года должны ли детские сады применять ккт должны ли жск применять онлайн кассы должно ли образовательное учреждение применять ккм кассовое оборудование для кафе с егаис должны ли нотариусы применять онлайн кассы ккм с 2020 года последние новости с июля 2020 года кассовые аппараты срок установки онлайн кассовых аппаратов продлили введение кассовых аппаратов с 2020 года кассовый аппарат с какого года обязателен сканер штрих кода для честного знака должна ли коллегия адвокатов применять ккт что подлежит маркировке с 2020 года когда откроются непродовольственные магазины после карантина когда откроют магазины одежды после карантина когда откроются магазины одежды после карантина когда заработают магазины одежды после карантина когда откроются магазины обуви после карантина список пострадавших отраслей установленных правительством рф список пострадавших отраслях по перечню правительства будут ли работать рестораны после карантина продлили срок подачи заявления на субсидию на какой срок снизили страховые взносы меры поддержки бизнеса коронавирус постановление правительства правительство рф меры поддержки бизнеса коронавирус можно ли продавать маски собственного производства целевые показатели роспотребнадзора для снятия ограничения продление енвд до 2024 года новости енвд хотят продлить до 2024 года могут ли продлить енвд после 2021 продление енвд после 2021 года законопроект енвд хотят продлить на 3 года нарушение санитарных требований к организациям торговли кассовое оборудование для интернет магазина кассовое оборудование для общепита купить кассовое оборудование для магазина купить кассовое оборудование для розничного магазина торгово кассовое оборудование для магазинов оборудование для кассовой зоны магазина расчетно кассовое оборудование для магазина кассовая техника и кассовое оборудование кассовое оборудование для пивного магазина кассовое оборудование для торговли пивом кассовое оборудование для аптеки цена кассовое оборудование для аптек цена кассовое оборудование для розничной торговли утилизация кассового аппарата после списания срок полезного использования кассового аппарата кассовое оборудование для супермаркета купить кассовое оборудование для продуктового магазина кассовое оборудование для супермаркетов купить нужно ли ип кассовое оборудование нормативные документы регулирующие эксплуатацию ккт кассовое оборудование оптом от производителя кассовое оборудование для ресторана москва наименование услуг сауны в ккм срок установки кассовых аппаратов онлайн продление офд на новый срок продление офд на какой срок оборудование для маркировки продукции нарушение требований к маркировке товаров постановление правительства о маркировке товаров распоряжение правительства о маркировке товаров постановление правительства о маркировке обуви онлайн касса наименование услуги ценности маркировки товара оборудование кассы на предприятии требования должна ли быть касса у ооо онлайн касса для ооо на енвд дата применения

Источник

Требования к маркировке упакованной пищевой продукции

Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:

Дополнительные сведения:

придуманное название пищевой продукции
товарный знак
сведения об обладателе исключительного права на товарный знак
наименование места происхождения пищевой продукции
наименование и место нахождения лицензиара
знаки систем добровольной сертификации
Маркировка с надписью “Не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицами, страдающими повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией” необходима для безалкогольных напитков, содержащих кофеин в количестве, превышающем 150 мг/л, и (или) лекарственные растения и их экстракты в количестве, достаточном для обеспечения тонизирующего эффекта на организм человека.

Требования к маркировке продуктов питания, помещенных в транспортную упаковку

Транспортная этикетка должна содержать следующие сведения:

Наименование пищевой продукции
Количество пищевой продукции
Дату изготовления пищевой продукции
Срок годности пищевой продукции
Условия хранения пищевой продукции
Сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии)
Наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции

Продукты питания, предназначенные для дальнейшей фасовки (конфеты, сахар-песок и т.п.) маркируются согласно требованиям к обычной этикетке.

Можно обойтись без транспортной этикетки если основную этикетку на товаре можно прочитать без нарушения транспортной упаковки.

Дополнительные сведения:

придуманное название пищевой продукции
товарный знак
сведения об обладателе исключительного права на товарный знак
наименование места происхождения пищевой продукции
наименование и место нахождения лицензиара
знаки систем добровольной сертификации.

Наименование пищевой продукции

1. Регламент разделяет понятия «наименование пищевой продукции» и «придуманное название пищевой продукции».

Наименование пищевой продукции должно достоверно характеризовать пищевую продукцию (например, «молочный продукт», а не «молоко»).

Придуманное название пищевой продукции (при наличии) должно быть расположено в непосредственной близости от наименования пищевой продукции.

2. В наименование включают или располагают в непосредственной близости от наименования информацию о физических свойствах и (или) специальных способах обработки пищевой продукции:

восстановленная, копченая, маринованная, молотая, обработанная ионизирующим излучением, сублимированная пищевая продукция и подобная информация о ней.

3. Не допускается в наименовании пищевой продукции указывать компоненты, если они или продукты их переработки не входят в состав пищевой продукции.

4. В случае если в составе пищевой продукции используется ароматизатор, наименование компонента, замененного этим ароматизатором и не входящего в состав пищевой продукции, допускается включать в наименование пищевой продукции с использованием слов: со вкусом и (или) с ароматом.

Состав пищевой продукции

Входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли.
При наличии составного компонента в продукте указывается перечень всех его компонентов в порядке убывания их массовой доли.
При наличии в пищевом продукте ароматизатора маркировка состава должна содержать слово “ароматизатор(ы)”. Придуманное название пищевой продукции в отношении ароматизаторов в составе пищевой продукции допускается не указывать.
При наличии пищевой добавки в составе пищевой продукции должно быть указано функциональное (технологическое) назначение (регулятор кислотности, стабилизатор, эмульгатор, другое функциональное (технологическое) назначение) и наименование пищевой добавки, которое может быть заменено индексом пищевой добавки согласно Международной цифровой системе (INS) или Европейской цифровой системе (Е).

Двуокись углерода, используемую в качестве компонента при производстве пищевой продукции, не требуется указывать в составе пищевой продукции при включении в маркировку пищевой продукции надписи “Газированная” или аналогичной.

Ряд продуктов, состав которых не указывается: cвежие фрукты и ягоды, овощи (без специально обработки), уксус, пищевые продукты, состоящие из одного компонента.

Дополнительные надписи в составе продуктов питания:

Фрукты и ягоды, овощи, орехи, злаки, грибы, пряности, специи, входящие в соответствующие смеси и существенно не различающиеся по массовой доле, могут указываться в составе пищевой продукции в любой последовательности с указанием записи: в изменяемых соотношениях.
Маркировка пищевой продукции, в состав которой входят подсластители-сахароспирты, непосредственно после указания состава пищевой продукции должна дополняться надписью: Содержит подсластитель (подсластители). При чрезмерном употреблении может (могут) оказывать слабительное действие.
Компоненты (в том числе пищевые добавки, ароматизаторы), биологически активные добавки, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных видах заболеваний, указываются в составе пищевой продукции независимо от их количества (арахис, аспартам, горчица, диоксид серы и сульфиты, злаки, содержащие глютен, кунжут, люпин, моллюски, молоко, орехи, ракообразные, рыба, сельдерей, соя, яйца и продукты их переработки).
В случае использования аспартама и аспартам-ацесульфама соли при производстве пищевой продукции после указания ее состава должна размещаться надпись “Содержит источник фенилаланина”.
Для пищевой продукции, содержащей в своем составе зерновые компоненты, после указания состава продукта допускается размещать надпись “Не содержит глютена”, в случае, если не использовались зерновые компоненты, содержащие глютен или глютен был удален.
Для пищевых продуктов, содержащих красители (азорубин Е122, желтый хинолиновый Е104, желтый “солнечный закат” FCF Е110, красный очаровательный АС Е129, понсо 4R Е124 и тартразин Е102) должна наноситься предупреждающая надпись: Содержит краситель (красители), который (которые) может (могут) оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Количество упакованной пищевой продукции

Количество упакованной пищевой продукции указывается в:

единицах объема (миллилитрах, сантилитрах или литрах)
массы (граммах или килограммах)
счета (штуках)

При этом допускается использовать сокращенные наименования данных единиц.

Массу или объем яиц, фруктов, овощей, продаваемых поштучно, допускается не указывать.

Допускается одновременное использование двух величин для указания количества пищевой продукции, например масса и количество штук, масса и объем.

Указание количества пищевой продукции в групповой упаковке необходимо осуществлять следующим образом:

если пищевая продукция одного наименования упакована в несколько потребительских упаковок, то на групповой упаковке пищевой продукции указываются общее количество продукции и число потребительских упаковок.
если упакованная пищевая продукция состоит из нескольких потребительских упаковок с продукцией разных видов и наименований и (или) отдельных изделий различных наименований, то на групповой упаковке упакованной пищевой продукции указывают наименование и количество продукции каждой потребительской упаковки и (или) наименование, количество штук, либо массу каждого изделия.
количество пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку, указывается в единицах объема или массы либо в количестве упаковочных единиц в транспортной упаковке с указанием количества пищевой продукции, помещенной в каждую упаковочную единицу.
в случае, если пищевая продукция помещена в жидкую среду (например, воду, водные растворы сахара, рассолы, уксус и т.п.), должны быть дополнительно указаны объем или масса пищевой продукции, помещенной в жидкую среду.

Дата изготовления пищевой продукции

Указание в маркировке пищевой продукции даты её изготовления в зависимости от срока её годности осуществляется с использованием следующих слов:

«дата изготовления» с указанием часа, числа, месяца при сроке годности до 72 часов
«дата изготовления» с указанием числа, месяца, года при сроке годности от 72 часов до трех месяцев
«дата изготовления» с указанием месяца, года или числа, месяца, года при сроке годности три месяца и более
«год изготовления» – для сахара

Слова «дата изготовления» в маркировке пищевой продукции могут быть заменены словами «дата производства» или аналогичными по смыслу словами.

Срок годности пищевой продукции

Указание в маркировке пищевой продукции срока её годности осуществляется с использованием следующих слов:

«годен до» с указанием часа, числа, месяца при сроке её годности до 72 часов;

«годен до» с указанием числа, месяца, года при сроке её годности от 72 часов до трех месяцев;

«годен до конца» с указанием месяца, года или «годен до» с указанием числа, месяца, года при сроке её годности не менее трех месяцев.

В целях указания срока годности пищевой продукции может использоваться слово «годен» с указанием количества суток, месяцев или лет либо при сроке годности до 72 часов слово «годен» с указанием количества часов.

Маркировка продуктов с неограниченным сроком годности, должна дополняться надписью «Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения».

Слова «годен до», «годен», «годен до конца» в маркировке пищевой продукции могут быть заменены словами “срок годности”, «употребить до» или аналогичными по смыслу словами.

Наименования и место нахождения изготовителя пищевой продукции

Место нахождения изготовителя пищевой продукции определяется местом государственной регистрации организации или индивидуального предпринимателя.
В маркировке пищевой продукции, поставляемой из третьих стран, указывается наименование и место нахождения импортера.

Пищевая ценность пищевой продукции

1. Пищевая ценность пищевой продукции включает следующие показатели:

энергетическую ценность (калорийность)
количество белков, жиров, углеводов
количество витаминов и минеральных веществ

2. Пищевая ценность может не указываться для следующих продуктов: ароматизаторов, жевательной резинки, кофе, природной минеральной воды, бутилированной питьевой воды, пищевых добавок, пищевой продукции в сыром виде (грибов, продуктов убоя продуктивных животных и птицы, рыбы, овощей (включая картофель), фруктов (включая ягоды), поваренной соли, пряностей, специй, уксуса, чая.

3. Пищевая ценность пищевой продукции должна быть приведена в расчете на 100 граммов или 100 миллилитров и (или) на одну порцию (определенное количество пищевой продукции, указанное в ее маркировке как одна порция при обязательном указании количества такой порции) пищевой продукции.

4. Энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции должна быть указана в джоулях и калориях или в кратных или дольных единицах указанных величин.

5. Количество пищевых веществ, в том числе белков, жиров, углеводов в пищевой продукции должно быть указано в граммах или в кратных или дольных единицах указанных величин.

6. Количество витаминов и минеральных веществ в пищевой продукции должно быть указано в единицах величин Международной системы единиц (СИ) (миллиграммах или микрограммах) или в иных единицах величин, допущенных к применению в государствах – членах Таможенного союза.

7. Показатели пищевой ценности пищевой продукции определяются изготовителем пищевой продукции аналитическим или расчетным путем.

Дополнительные надписи

Производитель вправе указать на этикетке дополнительную информацию, такую как надписи «витаминизированный», «без ГМО», «100% натуральный» и т.д. Но лишь в том случае, если имеются доказательства истинности этих надписей.

Не допускается надпись: «экологически чистый».

Доказательства наличия отличительных признаков пищевой продукции подлежат хранению в организациях или у индивидуальных предпринимателей.

При наличии ГМО
Для пищевой продукции, полученной с применением ГМО, в том числе не содержащей дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК) и белок, должна быть приведена информация: «генетически модифицированная продукция», или «продукция, полученная из генно-модифицированных организмов», или «продукция содержит компоненты генно-модифицированных организмов».

СКАЧАТЬ полный текст Технический регламент Таможенного союза

Читайте другие статьи у нас на сайте:

Этикетки на молоко и молочную продукцию

Источник