Какая информация содержится на этикетках
Главная -> Статьи информационные 2 ->
Что должно быть на этикетках по ГОСТу?
Доверять на 100% тому, что написано на этикетках и наклейках не стоит, но выбрать полезную для себя информацию всегда можно. Есть определенные требованяи по ГОСТу к этикеткам, какая информация должна на них содержаться.
Существуют требования к наличию информации на этикетках по ГОСТу, прописанные в Законе РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. №2300-1 (измен. от 21.12.2004г), далее – «Закон о защите прав потребителей» (ЗЗПП).
Обратимся к ЗЗПП ст.10 в документации, прилагаемой к товарам (работам, услугам) и на этикетках в обязательном порядке должна быть информация о продукции:
• Название продукции (Наименование);
• Наименование технического регламента или иное свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара обозначение, включая сведения о номере документа, подтверждающего такое соответствие, о сроке его действия и об организации, его выдавшей;
• Сведения об основных потребительских свойствах товаров (работ, услуг);
• Цену в рублях и условия приобретения товаров (работ, услуг);
• Гарантийный срок, если он установлен изготовителем товара или продавцом;
• Правила и условия эффективного и безопасного использования товаров (работ, услуг);
• Срок службы товаров (работ), если он установлен изготовителем (изготовитель обязан устанавливать срок службы товара длительного пользования, в том числе комплектующих изделий, которые по истечении определенного периода могут представлять опасность для жизни, здоровья потребителя, причинять вред его имуществу или окружающей среде);
• Срок годности товаров (работ), если он установлен изготовителем (изготовитель обязан устанавливать срок годности на продукты питания, парфюмерно-косметические товары, медикаменты, товары бытовой химии и иные подобные товары (работы));
• Сведения о необходимых действиях потребителя по истечении указанных срока службы или срока годности товаров (работ) и возможных последствиях при невыполнении таких действий, если товары (работы) по истечении указанных сроков представляют опасность для жизни, здоровья и имущества потребителя или становятся непригодными для использования по назначению;
• Адрес (место нахождения), фирменное наименование изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера);
• Информацию о правилах продажи товаров;
• Указание на конкретное лицо, которое будет выполнять работу и информацию о нем, если это имеет значение, исходя из характера работы;
• Указание на использование фонограмм при оказании развлекательных услуг исполнителями музыкальных произведений;
• Информацию или значки о специальных правилах использования, хранения, транспортировки и утилизации товара (работы, услуги), если это необходимо для безопасности потребителя.
На этикетках или ярлыках либо листках-вкладышах упакованных пищевых продуктов кроме вышеуказанной информации в соответствии с Федеральным законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 года (в ред. от 9 мая 2005г.) должна быть также указана следующая информация на русском языке:
• Сведения о составе продуктов питания (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерномодифицированных организмов)
• О пищевой ценности (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов);
• О назначении и об условиях применения (в отношении продуктов детского питания, продуктов диетического питания и биологически активных добавок);
• О способах и об условиях изготовления готовых блюд (в отношении концентратов и полуфабрикатов пищевых продуктов);
• Об условиях хранения (в отношении пищевых продуктов, для которых установлены требования к условиям их хранения) и температурный режим (если это необходимо по закону);
• О весе (объеме) продуктов питания;
• О дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) пищевых продуктов;
• Час, день, месяц и год выработки для особо скоропортящихся продуктов, продуктов детского и диетического питания (Письмо Минздрава от 12 февраля 2004г.);
• Сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях.
Если продукция подлежит сертификации, то на этикетке делается запись о проведенной сертификации, номер сертификата, срок его действия, орган, его выдавший (Постановлений Государственного комитета РФ по стандартизации, метрологии и сертификации от 5 августа 1997г. № 17).
Существуют и иные указания действующего законодательства на этот счет.
Так, например, если товар предназначен для реализации в магазинах беспошлинной торговли, то на этикетке и упаковке должно быть обозначение на русском языке «Только для продажи в магазине беспошлинной торговли» или текст аналогичного содержания на английском языке (Постановление Правительства РФ от 7 марта 2000г. № 200).
При отпуске готовых лекарственных средств аптечного изготовления в случае необходимости на этикетке указывается способ применения (Приказ Минздрава РФ от 16 мая 2003г. № 206).
На этикетках товаров бытовой химии, лаков, красок и других ЛВЖ и ГЖ, емкостью более 1л, а также иных пожароопасных товаров должна быть надпись «Огнеопасно», «Не распылять вблизи огня» и т.п. (Приказ Министерства РФ по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий от 18 июня 2003г. № 313).
Законы РФ не предусматривается изображение на этикетках каких-либо обязательных символов. Но при этом в соответствии с законодательством в области интеллектуальной собственности, Вы не имеете право использовать на этикетках чужие товарные знаки, марки (ТЗ, ТМ) и зарегистрированые знаки обслуживания. Хотя этикетки могут иметь знаки ЕАС, РСТ, Без ГМО, ГОСТ.
Этикетки по ГОСТу
Есть требования законодательства РФ, когда каждая наклеенная этикетка на упаковку или вложенная внутрь, должна содержать следующие данные о товаре:
- Название товара и перечень его ингредиентов (состав);
- Масса или размеры;
- Дата, когда продукт был изготовлен и его срок годности для употребления;
- Способ и условия хранения;
- Для идентификации указывается серия и номер партии производства;
- Адрес производства;
- Стоимость товара в рублях;
- Разрешительные документы, сертификаты.
Как читать этикетки на упаковках
Читать этикетки на продукции и упаковках нужно для правильного понимания, что мы покупаем. При выборе полезных продукции, потребитель смотрит на этикетки, чтобы быть уверенным в его качестве и безопасности. В них содержится вся информация о покупаемом продукте, от состава до адреса производителя. Другое дело доверять нам этой информации или нет.
В продуктах питание смотрят на этикетку для того чтобы посмотреть наименование, цену и конечно состав продукта. Чем ближе к началу написаны составляющие продукта, тем больше их присуствует в продукте! Это очень важная особенность напсиания состава на этикетки.
Ингредиенты – это составная часть веществ, входящих в данный продукт. Все ингредиенты на упаковке перечисляются в порядке убывания в количественном отношении. Например, если это рыбные консервы, то на первом месте должна располагаться рыба.
Ловушки надписи на этикетках
Часто на упаковке можно увидеть надпись «обезжиренный». Покупатель должен знать, что за этой надписью скрывается не всегда продукт с низкой калорийностью. В этом случае посмотрите, какая калорийность указана на этикетке и поймете что за продукт перед вами. Кроме этого, если в списке ингредиентов на первых местах стоит сахар, то продукт не может быть малокалорийным.
Популярным стало и словосочетание « Без холестерина», но чаще оно используется с целью привлечения внимания покупателей и ни редко присваиваются продуктам, которые, по определению, не могут содержать холестерин, так его не может быть в растительных маслах, ведь холестерин входит в состав продуктов животного происхождения.
Не все продукты без холестерина на самом деле являются полезными. Так, большинство кондитерских жиров и маргаринов, сделанных из растительных масел, содержат не менее опасные трансжиры. Это название редко увидишь на этикетке, производители о таких подробностях «стесняются» писать. Но покупатели должны знать, что трансжиры — это и есть насыщенные жирные кислоты, скрывающиеся в гидрогенизированных и насыщенных растительных жирах, основных виновниках развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому подумайте, что для вас опаснее: холестерин или трансжиры.
Читая этикетку, мы встречаем упоминание «Без сахара», но сахар может быть скрыт и в других ингредиентах. Например, такие быстрые углеводы, как сахароза, патока, мед, фруктовый концентрат, сахарный тростник и другие, тоже являются сахаросодержащими продуктами. Особенно часто скрытые сахара можно встретить в таких продуктах как мюсли, зерновые батончики, каши быстрого приготовления и многие детские продукты.
Надпись на упаковке «Пастеризованный», информирует покупателя о том, что продукт подвергался обработке при температуре не выше 70 градусов, при которой погибают бактерии, но витамины сохраняются. Такие продукты могут храниться всего несколько недель.
Если на упаковке указано, что продукт «Стерилизованный», значит, он обработан при температуре выше 100 градусов, в таком продукте нет ни бактерий, ни витаминов, но зато большой срок хранения.
Что должен подумать покупатель, увидев на этикетке название «консерванты» — это вещества, противостоящие размножению бактерий в продуктах питания. Лучше если ими будут: поваренная соль, яблочная или лимонная кислота, а вот сорбиновую и бензойную кислоту промышленность использует из-за дешевизны.
Формулировка «Органический» подразумевает, что продукт получен без применения химических удобрений, пестицидов, ГМО, гормонов и антибиотиков. Но это при приемке на реализацию никто не проверяет, да и самому покупателю в условиях супермаркета это сделать невозможно. Поэтому лучше выращивать сельскохозяйственные продукты на своем участке или покупать у знакомых дачников или фермеров.
Часто встречаемая маркировка продукта «Натуральный» ни кем не утверждена и используется производителями как рекламный слоган, и не имеет ничего общего с полезностью продукта.
Многим покупателям известно, что соль и натрий в большом количестве вредны нашему организму, поэтому, чем они ближе к концу списка ингредиентов, тем их меньше в продукте и тем они полезнее.
Хочется пожелать всем покупателям быть внимательным и выбирать продукты с ограниченным количеством ингредиентов в списке на этикетке, в этом случае меньше вероятность покупки вредных продуктов.
При производстве продуктов питания по ГОСТу, можно использовать только натуральные красители и консерванты, а вот если на упаковке стоит маркировка ТУ или «Стандарт», производитель волен использовать любые ингредиенты, в том числе и искусственные.
Похожие статьи:
- Что должно быть на этикетках по ГОСТу?
- Нормативные требования к этикеткам
- Готовим техзадания для заказа печать этикеток
- Знаки обращения на рынке РФ и ТС
- Что нужно знать об качественных этикетках
- Информация на этикетке товара, требования
- Что должно быть написано на этикетке?
- Какая информация должна быть на этикетке?
- Условные обозначения значков на ярлыках и бирках одежды
- Маркировка упаковки и товара
- Маркировка грузов гост 14192-96 на этикетках
- Маркировка одежды проще с использованием термоэтикеток.
- Маркировка паллет и крупногабаритных грузов
- Маркировка текстиля. Расходные материалы.
- Маркировка и учёт возвратной тары
- Маркировка товара, этикетирования продукции
Источник
фото из открытых источников
Приветствую дорогой читатель. Вот вышел из пятерочки и решил написать о том, какая информация должна быть на упаковке пищевых продуктов, чтобы ты смог разобраться в огромном количестве выставленных продуктов и сделал осознанный выбор при покупке.
Поехали. На упаковке пищевого продукта помимо его наименования и состава должны быть указаны дата изготовления, срок годности, пищевая ценность, наименование, место нахождения изготовителя и т.д.
Изготовитель обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. Такая информация указывается в том числе на этикетках и с помощью маркировки (п. п. 1, 3 ст. 10 Закона от 07.02.1992 N 2300-1; п. 2 ст. 18 Закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ; п. 3.1 ГОСТ Р 51074-2003, утв. Постановлением Госстандарта России от 29.12.2003 N 401-ст). Законодательством предусмотрены требования к информации на продукте отечественного или импортного производства, который реализуется в розницу.
Информацию для потребителя представляют на русском языке в виде текста, условных обозначений и рисунков, в том числе на таре, этикетке, ярлыке, пробке, листе-вкладыше, способом, принятым для отдельных видов продуктов (п. п. 3.2, 3.3 ГОСТ Р 51074-2003). Информация о пищевом продукте должна содержать следующие сведения:
1) наименование. Наименование продукта должно быть понятно, конкретно и достоверно давать характеристику продукту, раскрывать его природу, место происхождения и позволять отличать продукт от других. Придуманное название пищевой продукции должно быть включено в наименование пищевой продукции и расположено в непосредственной близости от него;
2) состав. Перед списком ингредиентов должна быть надпись “Состав”. Обязательному указанию подлежат компоненты, употребление которых может вызвать аллергические реакции или которые противопоказаны при отдельных видах заболеваний (например, арахис, злаки, молоко и продукты их переработки). В составе должна также содержаться информация об ароматизаторах, наличии компонентов, полученных с применением ГМО (если компонентов из ГМО более 0,9%). При наличии в составе пищевой добавки указывается ее назначение (например, стабилизатор и т.д.) и ее наименование, которое может быть заменено индексом (INS, Е). Не требуется указания состава в отношении свежих фруктов (включая ягоды) и овощей (включая картофель), которые не очищены от кожуры, не нарезаны и не обработаны подобным способом, уксуса, полученного из одного вида продовольственного сырья, а также пищевой продукции, состоящей из одного компонента, наличие которого можно установить исходя из наименования продукции;
3) количество (масса нетто, объем). Количество указывается в единицах объема (например, в литрах или миллилитрах), массы (граммах или килограммах) или счета (штуках). Для продуктов, продаваемых поштучно (например, яйца, фрукты, овощи), допускается не указывать массу или объем;
4) дату изготовления. Дату указывают, в частности, словами: “изготовлен(о)… (дата)”, “дата изготовления”. Дата указывается в зависимости от срока годности, для продуктов, срок годности которых исчисляется часами, в дате дополнительно указывают время изготовления;
5) срок годности. Указание срока годности осуществляется с использованием, в частности, следующих слов: “годен до”, “годен”. Срок исчисляется часами, месяцами, годами;
6) условия хранения. Указывают для продуктов, требующих специальных условий хранения (пониженная температура, определенная влажность и световой режим и др.), если такие требования установлены. Для консервированных продуктов могут быть указаны условия хранения после вскрытия упаковки;
7) наименование и место нахождения изготовителя (адрес, включая страну) или фамилию, имя, отчество и место нахождения (адрес) ИП – изготовителя. При несовпадении с юридическим адресом указывается адрес производства, а также лица, уполномоченного изготовителем на принятие претензий от приобретателей на территории РФ (если они есть). Информация об адресе изготовителя импортных продуктов указывается на языке страны его места нахождения, латинскими буквами, при условии указания наименования страны на русском языке. В маркировке продуктов, поставляемых из третьих стран, указывается наименование и местонахождение импортера. Когда сырье, полуфабрикаты, продукты (например, чай, кофе, молоко, крупа, растительное масло) поставляют на предприятия, осуществляющие обработку, которая меняет их свойства и/или превращает их в готовые продукты (в том числе фасованные), изготовителем и упаковщиком считают указанные предприятия. Кроме того, допускается наносить надписи “Изготовлено под контролем…”, “Изготовлено для…” с указанием адреса и наименования контролера (заказчика);
8) пищевую ценность. Пищевая ценность (калорийность (энергетическая ценность), количество белков, жиров и углеводов, витаминов и минеральных веществ) указывается в соответствующих единицах измерения и, как правило, приводится, если их значение в 100 г (мл, куб. см) либо в одной порции не менее 2% (для белков, жиров, углеводов и калорийности) и не менее 5% (для минеральных веществ и витаминов) от рекомендуемого суточного потребления.
Указанный перечень не является исчерпывающим, и на упаковке также может содержаться информация о сроке хранения, о соответствии подтверждения качества продуктов, товарном знаке (если имеется), рекомендации и (или) ограничения по использованию и др. (п. 3 ст. 18 Закона N 29-ФЗ; п. п. 3.5.3, 3.5.11, 3.5.16 ГОСТ Р 51074-2003).
Кроме того, в зависимости от вида продукта может быть указана дополнительная информация. В частности, наименования молочных составных продуктов должны содержать понятия, установленные для молочных продуктов, и дополняться информацией о наличии добавленных в них немолочных компонентов, например: “творог с кусочками фруктов”, “кефир фруктовый”, “сыр плавленый с ветчиной” .
Источник
Если на упаковке нет информации о товаре, магазин клеит на него этикету. Так бывает с овощами и мясом, которые продавцы фасуют на месте, с блюдами местного приготовления и товарами из-за рубежа без информации на русском. Когда информации нет или она неверна, магазину грозит штраф до 500 000 ₽. Рассказываем, что указать на этикетке, чтобы избежать непредвиденных расходов.
Поставщик
Приемка
Учет
Ценники
Этикетки
Прибыль
Зачем печатать этикетки
По закону продавец предоставляет покупателям информацию о товаре и изготовителе. Покупатель изучает эти данные и выбирает нужный товар.
Правила продажи в постановлении правительства
Обычно вся информация о товаре есть на упаковке. Сотрудникам магазина достаточно поставить рядом ценник. Мы подробно писали, какие к ним требования:
Бывает, что поставщик привозит товар без упаковки с нужной информацией. Основные категории таких товаров:
- весовой товар. Поставщик привозит колбасу в палках и головки сыра, продавцы режут ее и кладут на витрину в магазине;
- блюда местного приготовления. Сотрудники магазина сами пекут хлеб и режут салаты;
- товары без информации на русском языке. Поставщик привозит игрушки из Китая без русского описания;
- товары с разными свойствами и ценами, которые выкладывают группой. Магазин продает магниты или шлепки. Они разные, но лежат в куче, поэтому одного ценника нет.
На такие товары сотрудники магазина клеят этикетки с информацией: наименование, изготовитель, дата изготовления, срок хранения и другое. Все данные дает производитель.
Печатайте ценники и простые этикетки
В Кабинете Дримкас пользователь печатает ценники сразу после приемки или в любое удобное время.
Сервис умеет печатать простые этикетки — они подойдут для товаров, где нужные данные уже на упаковке. Настраивается размер этикетки и штрихкод.
Информация на этикетке
Требования к этикетке такие же, как к ценнику: наименование товара, сорт, вес, цена. В дополнение к этим данным магазин указывает изготовителя, дату изготовления и срок хранения. Для пищевых продуктов потребуется энергетическая ценность и состав, для других товаров — своя обязательная информация.
Требования к этикетке в законе о защите прав потребителей
Изготовитель. На этикетке магазин печатает название изготовителя с юридическим адресом.
На этикетке указывают название и адрес изготовителя, по желанию — данные импортера и поставщика
Дата изготовления и срок хранения. Срок хранения магазин обозначает одним из двух способов:
- «Годен до» — дату и время, после которых товар нельзя употреблять.
- «Срок хранения» — число суток, которое отсчитывают с даты производства. Срок хранения требует даты и времени изготовления.
Иногда на этикетках продуктов указывают дату упаковки или фасовки, без даты изготовления. Это нарушение: на этикетке по закону печатается дата, когда товар произвели, и от нее считают срок хранения.
Магазин выставляет товар по правилам хотя бы за день до окончания срока годности, чтобы покупатель успел принести продукт домой и приготовить.
Магазин верно указал на этикетке дату изготовления и срок годности. Другие обязательные данные указаны на упаковке с обратной стороны — так можно
Для продуктов: энергетическая ценность. На этикетке магазин печатает количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г продукта. Эти данные предоставляет производитель.
Для продуктов: состав. Ингредиенты продукта печатают по порядку в строку или столбик — начиная с ингредиента с наибольшим содержанием в продукте. Магазин тоже получает эту информацию от изготовителя.
Обязательная информация для разных товаров. Помимо общего набора обязательной информации есть дополнительные требования к этикеткам отдельных товаров:
| Одежда и обувь | Содержание волокон, артикул, размер, вид меха, цвет |
| Бытовые товары | Марка, модель, артикул, цвет, характеристики |
| Духи и туалетная вода | Назначение, ингредиенты, эффект, противопоказания, условия применения, сведения о госрегистрации |
| Драгоценности | Пломба, изготовитель, металл, артикул, проба, масса, способ обработки и характеристика вставок, камней |
| Лекарства | Сведения о госрегистрации, номер и дата, правила отпуска |
| Бытовая химия | Ингредиенты, дата и номер техсвидетельства, условия хранения |
| Стройматериалы | Тип отделки, марка, размер, степень обработки |
Нарушение № 1. Нет изготовителя −40 000 ₽
Покупатель вправе знать полную информацию о товаре, кто его изготовил и продает. Магазины часто печатают на этикетке только продавца, но забывают указать изготовителя.
Штраф за не указанного изготовителя в КоАП РФ
За этикетку без данных об изготовителе штрафы: физлицу — 1 500-2 000 ₽, директору — 3 000-4 000 ₽, компании — 30 000-40 000 ₽.
В Ростове-на-Дону полиция обнаружила в магазине «Философия рыбалки» товары без информации об изготовителе. На этикетках не было наименования производителя и адреса на русском языке. Роспотребнадзор вынес индивидуальному предпринимателю предупреждение.
ИП обратился в арбитражный суд, чтобы признать постановление Роспотребнадзора незаконным. Суд отказал в удовлетворении требований.
Роспотребнадзор
Нарушение № 2. Нет обязательной информации −30 000 ₽
Владельцу магазина важно печатать обязательную информацию для разных товаров, чтобы избежать штрафов.
Если обязательной информации нет, физлицо штрафуют на 300-1 500 ₽, директора — на 1 000-3 000 ₽, компанию — на 10 000-30 000 ₽.
Нарушение правил продажи отдельных товаров в КоАП РФ
В Бийске Алтайского края покупатели пожаловались на магазин ООО «Квант». Там продавали детские товары без информации на русском языке. Роспотребнадзор провел проверку и оштрафовал компанию в общей сложности на 110 000 ₽.
Ведомство потребовало устранить нарушение закона, но магазин не выполнил предписание. За это суд оштрафовал компанию еще на 13 000 ₽.
Роспотребнадзор
Нарушение № 3. Неверная информация −500 000 ₽
Опаснее всего указывать в этикетке недостоверные данные, например заниженный вес и завышенную жирность молочных продуктов. Неважно, делает это магазин по ошибке или чтобы скорее продать товар. В обоих случаях это трактуют как обман покупателей.
Обман потребителей в КоАП РФ
За введение покупателей в заблуждение физлицо штрафуют на 3 000-5 000 ₽, директора — на 12 000-20 000 ₽, компанию — на 100 000-500 000 ₽.
В Челябинске покупатель аптеки «Классика» пожаловалась в Роспотребнадзор на обвес. Аптека продавала косметическую глину, ее фактический вес был ниже, чем на упаковке.
При проверке жалоба подтвердилась: на упаковке 100 г, на деле — недовес от 20,3 до 25,7 г. Директора аптеки оштрафовали на 10 000 ₽.
Роспотребнадзор
Что нужно знать об этикетке товара
- Продавец по закону предоставляет покупателям информацию о товаре и изготовителе. Если не на упаковке, то на этикетке.
- На этикетке, как и на ценнике, магазин печатает наименование товара, сорт, вес, цену.
- Дополнительно на этикетке требуется изготовитель, дата производства и срок хранения.
- Для разных товаров есть обязательная информация, которую магазин тоже печатает на этикетке.
- Если обязательной информации нет или она неверная, магазину грозит штраф.
Всё от приемки товара до печати ценников
Принимайте товары по накладной — сервис добавит их в базу для учета остатков. Сразу после этого можно установить цены, скидки, напечатать ценники и простые этикетки.
Замените товароучетную систему и Excel одним сервисом.
p.tolstonosov@dreamkas.ru
Генеральный директор компании «Дримкас». Разрабатывает кассовые решения больше 5 лет. Участвует в процессе на всех этапах: от создания прототипа до продажи устройства.
Источник