Эндорфин какие продукты способствуют

Благодаря эндорфинам, человек имеет позитивное восприятие мира. Недостаток этих гормонов обязательно отразится на общем самочувствии. Наибольшее количество эндорфинов вырабатывается летом и их уровень можно повысить, позагорав на солнце. В зимние месяцы уровень эндорфинов в организме человека падает. Что делать в данном случае? Журнал Chastnosti.com расскажет, где содержатся эндорфины и как восполнить их недостаток.

Действие эндорфинов на организм человека

Недостаток эндорфинов может спровоцировать депрессию, тревожные расстройства и другие заболевания нервной системы. Избыток эндорфинов в организме способствует тому, что человек видит все в розовых очках. Он не замечает никаких негативных моментов и видит во всем исключительно позитив.

Зная, в каких продуктах питания содержатся эндорфины, можно справиться с депрессиями. Для того, чтобы победить нервные расстройства, не обязательно принимать антидепрессанты. Достаточно откорректировать рацион. Ведь не все люди могут принимать медикаменты, а некоторые из них могут стать причиной серьезного привыкания.

Некоторые мифы об эндорфинах

1. Шоколад богат эндорфинами. На самом деле в шоколаде присутствуют вещества, которые способствуют выработке эндорфинов. В чистом виде в шоколаде эндорфины встретить нельзя.
2. Повысить выработку эндорфинов можно с помощью иглоукалывания. Эта процедура никак не влияет на синтез эндорфинов. Однако в процессе иглоукалывания высвобождаются эндорфины.

Большая часть эндорфинов синтезируется во время сна. Выработка гормонов происходит во время тренировок. Однако сильный физический труд и травмы истощают организм и  приводят к снижению уровня эндорфина.

Эндорфины не только отвечают за настроение человека, но и обладают противоболевыми свойствами. Они влияют на сердечную систему, процесс пищеварения, обмен веществ и самооценку человека.

В некоторых случаях низкий уровень эндорфинов в организме человека наблюдается уже с момента рождения. В таких случаях человеку, чтобы почувствовать себя счастливым, необходимо употребить наркотик или алкоголь.

Однако существуют и более безопасные методы повысить уровень гормона счастья и радости в организме. При этом стоит понимать, что продукты не содержат в чистом виде эндорфин – они богаты элементами, которые способствуют его выработке.

Продукты для поднятия уровня эндорфина

• Клубника. Отлично стимулирует нервные импульсы и богата витаминами. Богата антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов.
• Авокадо. Источник витаминов и минералов. Чтобы почувствовать себя намного лучше, достаточно съесть половинку этого фрукта.
• Бананы. Являются источником триптофана, который вырабатывает серотонин. Этот гормон в свою очередь необходим для синтеза эндорфинов.
• Чили.Богаткапсаицином, который участвует в выработке эндорфинов. Выработке эндорфинов способствуют острые и горячие блюда.
• Горчица. Повышает уровень серотонина, а он в свою очередь-эндорфинов.

Для того, чтобы повысить уровень эндорфинов, необходимо вести правильный образ жизни и заниматься спортом. Спорт способствует выработке эндорфинов и позволяет хорошо выглядеть. При этом важно заниматься тем видом спорта, который доставляет удовольствие.

Что объединяет шоколад, острый перец и жирную рыбу? Все эти продукты делают нас счастливыми, потому что содержат вещества, называемые эндорфинами. Впервые мир узнал о них в 1975 году. В семидесятых годах ХХ века американские ученые искали способ обезболивания без применения искусственных и полусинтетических препаратов.

В это же время в Китае была проведена операция с вскрытием в области грудной клетки, в ходе которой пациента даже не усыпляли. С помощью иглоукалывания ему снизили болевой порог, и в ходе операции, при необходимости, специалист подкручивал ту или иную иглу, и болевой порог пациента еще более понижался.

Заинтересованные ,  этим  феноменом американцы занялись исследованиями и вскоре обнаружили вещества, которые назвали «опиоидные нейропептиды». Вначале они были синтезированы из гипофиза животных. А вскоре их обнаружили в организме человека. По своему составу эти вещества очень напоминали морфий, но обезболивали намного лучше, чем он.

Этим веществам дали название эндорфины, что значит «внутреннее наслаждение». Иногда их по аналогии с серотонином, дофамином, окситоцином называют гормонами, однако это не верно. Фактически – это белки.

Помимо поднятия настроения, у эндорфинов есть еще функция: они оберегают нас во время стресса. В критичный момент, когда мы перевозбуждены, и происходит резкий выброс адреналина, а вслед за ним запуск на полную катушку всех систем организма: учащается сердцебиение, разгоняется пищеварительная система, а с ней и работа почек – именно в этот момент и происходит выброс эндорфинов, который включает систему торможения, чтобы не доводить работу различных систем организма до критических значений. Когда стресс проходит, мозг вновь вырабатывает большое количество эндорфинов, и тогда в качестве компенсации за перенесенный стресс организм получает чувство эйфории.

Чтобы испытать это чувство, совсем не обязательно каждый раз подвергаться стрессу. Нужно просто есть. Есть те продукты, которые способствуют выработке триптофана в крови. Эта аминокислота является предвестником серотонина, дофамина, эндорфина. Диетологи даже разработали специальную диету, которую так и назвали «счастливая диета».
Одно из лидирующих место в ней занимает шоколад. Journal of Nutritional Health & Food Engineering опубликовал статью, в которой подробно разъясняется, что основа шоколада – какао способствует выработке мозгом эндорфинов и серотонина. И чем больше в шоколаде какао, тем больше эндорфинов. Так что, если вы в плохом настроении, знаете, чем его прогнать.

Триптофан и L-фенилаланин, стимулирующие выработку эндорфинов – неизменные спутники различного вида натуральных сыров. В одних этих аминокислот больше, в других меньше. Наибольший прилив счастья вам обеспечит сыр рокфор. Установлено, что именно он содержит самое большое количество триптофана и L-фенилаланина.

Эти же аминокислоты в большом количестве содержатся в морской рыбе и морепродуктах. Курятина, индейка, телятина также способствуют выработке эндорфинов за счет названных аминокислот.

Однако, как установили ученые, эндорфины вырабатываются не только за счет аминокислот, но и, например, в ответ на тепло. Соучредитель и директор Университета Чил Перрер штата Нью Мексико Пол Босланд уверяет, что, вопреки сложившемуся мнению, острая пища не так опасна и вредна. Как известно, она обладает тепловыделяющими свойствами – после острой пищи мы чувствуем прилив тепла, но организм воспринимает это как боль и в ответ вырабатывает эндорфины (как при стрессе). Неудивительно, что многие любители острого после его употребления испытывают улучшение настроения.

Вырабатывает организм эндорфины и после употребления бананов, винограда, ярких овощей: моркови, томатов, сладкого перца, свеклы и даже кукурузы. Однако овощи и фрукты способствуют выработке не столь большого объема известных аминокислот, соответственно, и эндорфинов не так много. Такое их количество особо настроение не поднимет, но нервную систему успокаивает хорошо. Так что овощи и фрукты перед сном – хороший способ быстро и крепко уснуть.

Следует учитывать, что эндорфины повышают иммунитет, нормализуют обменные процессы, способствуют снижению веса. Последнее возможно при условии, что, к примеру, шоколад вы не будете есть килограммами.