Глюкоза содержится в каких лекарственных растениях
Полисахариды. Растения и сырье, содержащие полисахариды
Полисахариды (гликаны) – полимерные природные углеводы, молекулы которых построены из моносахаридных остатков, соединенных гликозидными связями.
Растения, содержащие полисахариды.
Корни алтея (Radices Althaeae). Алтей лекарственный (Althaea officinalis), А. армянский (A. armeniaca). Мальвовые (Malvaceae). Алтей лекарственный произрастает в степной и лесостепной части СНГ. Встречается в Восточной и Западной Сибири. Алтей армянский произрастает в Дагестане, Армении и Грузии. Оба вида растут по берегам рек, озер, среди зарослей кустарников и по берегам арыков. Алтей лекарственный введен в культуру на Украине и в Краснодарском крае.
Основные действующие вещества – слизи и пектины, крахмал, а также сахароза, жирное и эфирное масло, каротин, аскорбиновая кислота.
Корни выкапывают осенью после засыхания стеблей или, если местонахождение зарослей алтея заранее известно, ранней весной. С корней стряхивают землю, срезают и отбрасывают верхнюю утолщенную часть корневища, одревесневшие корни и мелкие ответвления боковых корней. Отобранные неодревесневшие корни складывают в бурты и подвяливают на воздухе 2-3 дня. Затем сырье режут на куски длиной до 30-35 см, а толстые мясистые корни, кроме того, расщепляют вдоль на 2-4 части. Для получения «очищенных корней алтея»с подвяленных корней острым ножом снимают верхнюю пробковую часть коры.
Заготовку следует производить выборочно, оставляя до 30% растений каждой заросли. Для возобновления заросли с выкопанных растений в образовавшуюся лунку рекомендуется отряхнуть семена или положить кусочки корневища. Поднятую дерновину следует уложить на прежнее место и утрамбовать участок, а при возможности – полить. Повторные заготовки возможны через 3-4 года.
Сушку лучше вести с искусственным обогревом при температуре 45-50оС и с хорошей вентиляцией. Сушка корней алтея на воздухе обычно не дает желаемых результатов, так как сырье, содержащее много крахмала, быстро загнивает и плесневеет.
Слизи, содержащиеся в корнях алтея, покрывают слизистые оболочки верхних дыхательных путей тонким слоем, удерживающимся на них в течение длительного времени и тем самым предохраняя слизистые от дальнейшего раздражения. В результате этого облегчается самопроизвольная регенерация поврежденных тканей и уменьшается воспалительный процесс. При этом слизи смягчают плотный воспалительный налет, что ведет к улучшению отхаркивания.
Водный экстракт корней алтея, принятый внутрь в достаточно большой дозе, обволакивает слизистую оболочку желудка, предохраняя ее от влияния раздражающих веществ, замедляет их всасывание и продлевает действие лекарственных средств. Защитное действие тем эффективнее и продолжительнее, чем выше кислотность желудочного сока: вязкость слизи повышается при взаимодействии с соляной кислотой, выделяемой железами желудка.
Препараты из корней алтея применяют при заболеваниях органов дыхания (бронхитах, ларингитах, трахеитах, бронхопневмонии и бронхиальной астме) и желудочно-кишечного тракта (гастритах, энтероколитах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки), особенно при повышенной кислотности желудочного сока.
Рекомендуемая экстемпоральная форма – холодный настой 1:33.
Субстанции, используемые для получения препаратов.
1. Корни алтея. Входят в состав препаратов«Сбор грудной № 1» (Species pectoralis № 1), «Сбор грудной № 3» (Species pectoralis № 3), «Тонзилгон» (Tonsilgon).
2. Экстракт алтея сухой. Входит в состав препаратов«Алтейного корня экстракт сухой» (Extractum Althaeae siccum), «Алтейный сироп» (Sirupus Althaeae), «Микстура от кашля сухая для детей» (Mixtura sicca contra tissum pro infantibus).
3. Смесь полисахаридов из травы алтея лекарственного. Препарат «Мукалтин» (Mucaltinum),
Растения, содержащие полисахариды. Семена льна (Semina Lini).
Лен обыкновенный (Linum usitatissimum). Льновые (Linaceae). Широко культивируется от субтропических до северных широт.
Сырье содержит слизи, жирное масло, белки, каротиноиды, углеводы, органические кислоты, гликозид линамарин.
Семена льна оказывают обволакивающее действие, что обусловлено большим содержанием слизи и линамарина. Обволакивающие вещества защищают от раздражения чувствительные нервные окончания слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, обладают противовоспалительным действием. Препятствуя возникновению рефлексов со слизистой оболочки и кишечника, слизи оказывают и болеутоляющее действие. Под влиянием обволакивающих веществ понижается всасывание из кишечника токсинов, что уменьшает общую интоксикацию организма. Слой слизи удерживается довольно долго без изменения вязкости, так как является стойким к гидролизующим факторам.
За счет жирного масла семена льна оказывают мягчительное и противовоспалительное действие, усиливают регенерацию тканей. Семена льна, набухая в толстом кишечнике, разрыхляют его содержимое и облегчают продвижение каловых масс. Кроме того, жирное масло, покрывая стенки кишечника тонким слоем, усиливают их скольжение.
Применяют семена льна при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно сопровождающихся гиперсекрецией; энтеритах и колитах.
Противопоказано применение семян льна при острых нарушениях функции кишечника (поносы), во время усиления болей при холецистите. Экстемпоральная форма – слизь семян льна.
Из семян льна готовят льняное масло, которое применяется внутрь как легкое слабительное и наружно – при ожогах.
Субстанции, используемые для получения препаратов.
1. Льняное масло. Смесь этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот (олеиновой, линолевой и линоленовой), выделенных из льняного масла лежит в основе препарата«Линетол» (Linaetholum).
2. Линетол. Входит в состав препаратов «Винизоль» (Vinisolum), «Левовинизоль» (Laevovinisolum), «Ливиан» (Livianum) и др.
Растения, содержащие полисахариды. Листья мать-и-мачехи (Folia Farfarae).
Мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara). Астровые (Asteraceae).
Распространена почти по всей территории России. Растет по берегам рек, ручьев, по склонам оврагов, на глинистых обрывах, железнодорожных насыпях.
Листья содержат горькие гликозиды, сапонины, каротиноиды, органические кислоты, ситостерин, аскорбиновую кислоту, инулин, декстрины, слизи, дубильные вещества, следы эфирного масла.
По ошибке могут быть собраны листья белокопытника (подбела) ненастоящего (Petasites spurius), и разных видов лопуха, чаще всего лопуха войлочного (Arctium tomentosum).
Основные отличия листьев мать-и-мачехи от листьев белокопытника ненастоящего и лопуха войлочного
Название растения | Пластинка листа |
Мать-и-мачеха обыкновенная | Округлая или широкояйцевидная, неравномерно-выемчатая, по краям зубчатая |
Белокопытник ненастоящий | Неясно треугольная, у основания глубоко вырезанная |
Лопух войлочный | Овально-округлая, цельнокрайняя, имеет угловое жилкование; отчетливо видна главная жилка |
Листья собирают в первой половине лета, когда они сравнительно невелики и с верхней стороны почти голые. Обрывать листья следует лишь с небольшой (не длиннее 5 см) частью черешка. Нельзя собирать совсем молодые листья, опушенные с обеих сторон, а также листья, пораженные ржавчиной и начинающие желтеть.
Сушат в хорошо проветриваемых помещениях или на открытом воздухе, разложив сырье тонким слоем в 1-2 листа. Сырье необходимо предохранять от сырости, так как оно легко впитывает влагу и буреет. В первые дни сушки сырье следует 1-2 раза в день осторожно переворачивать, чтобы обеспечить равномерную сушку с обеих сторон листа. Можно сушить в сушилках при температуре нагрева сырья до 50-60оС.
Благодаря содержанию значительного количества слизи мать-и-мачеха оказывает обволакивающее действие на слизистые оболочки полости рта, горла и гортани, защищая их от раздражения. Кроме того, слизи, сапонины и органические кислоты размягчают и разжижают сухое отделяемое в верхних дыхательных путях, восстанавливают естественное движение реснитчатого эпителия, способствуя более быстрой эвакуации продуктов воспаления и значительно улучшая отхаркивание мокроты.
Дубильные вещества, каротиноиды и стерины оказывают выраженное противовоспалительное действие: уменьшают гиперемию слизистых оболочек, активно влияют на различные фазы процесса воспаления благодаря бактериостатическим свойствам этих соединений.
Препараты мать-и-мачехи применяют при ларингитах, трахеитах, хронических бронхитах, бронхопневмонии, бронхиальной астме и бронхоэктатической болезни.
Наружно в виде влажных повязок, компрессов, примочек и ванночек листья мать-и-мачехи используют при лечении фурункулеза, мелких язвенных поражений, инфицированных ран и других патологических состояниях кожи. Рекомендуемая экстемпоральная форма – настой 1:40.
Субстанции, используемые для получения препаратов.
1. Листья мать-и-мачехи. Входят в состав препаратов «Сбор грудной № 1» (Species pectoralis № 1), «Сбор грудной № 2» (Species pectoralis № 2).
2. Экстракт листьев мать-и-мачехи сухой. Входит в состав препарата «Бронхифлукс» (Bronchifluxum).
Растения, содержащие полисахариды. Листья подорожника большого (Folia Plantaginis majoris). Листья подорожника большого свежие (Folia Plantaginis majoris recens). Подорожник большой (Plantago major). Подорожниковые (Plantaginaceae). Широко распространен по всей территории России. Произрастает повсеместно около дорог, на огородах, полях, по лесным опушкам и берегам водоемов.
Листья содержат слизи, каротиноиды, витамин К, аскорбиновую кислоту, гликозид аукубин, флавоноиды, лимонную кислоту.
Не допускаются к применению другие виды подорожников, которые часто растут вместе с подорожником большим и более или менее похожи на него.
Основные отличия подорожника большого от других видов подорожника
Подорожник большой | Подорожник | Подорожник средний | Подорожник ланцетный |
Листья почти округлые, яйцевидные, эллиптические, цельнокрайние или слегка зубчатые. Пластинка листа голая или рассеянно короткоопушенная | Листья толстоватые, широкояйцевидные, эллиптические или яйцевидные, на верхушке тупые, редкозубчатые; с обеих сторон волосистые, при сушке чернеющие | Листья эллиптические или яйцевидные, с обеих сторон волосистые, на верхушке заостренные, у основания ширококлиновидные | Листья ланцетови-дные, неясно зуб-чатые, с 3-5 жилка-ми, снизу по жилкам покрыты воло-сками, сверху рассеянно-опушенные или почти голые |
Черешки равны пластинке, длиннее или короче ее | Черешки почти равны пластинке | Черешки в несколько раз короче пластинки | Черешки в 1,5-5 раз короче пластинки |
Колос цилиндричес-кий, у основания негустой, длиной 5-37 см | Колос очень густой | Колос густой | Колос густой, короткий, к верхушке суженный |
Венчик буроватый | Венчик серебристо-белый | Венчик серебристо-белый | Венчик буроватый |
Растет на более или менее выбиваемых местах: на обочинах дорог, во дворах и т. п. | Растет на засоленных лугах | Растет на сухих лугах, склонах, лесных опушках | Растет в степях, на лугах, лесных опушках, на обнаженных местах |
Заготовка осуществляется летом. На одних и тех же местах возможно несколько сроков сбора подорожника по мере отрастания листьев. Не допускается заготовка загрязненных, а также пораженных вредителями и болезнями листьев. Рекомендуется проводить сбор листьев подорожника после дождя, но лишь после того, как они обсохнут.
Перед сушкой из собранного сырья удаляют случайно попавшие пожелтевшие, пораженные вредителями и болезнями листья, а также цветочные стрелки и другие примеси. Сушат в проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 50оС.
Листья подорожника стимулируют активность ресничек мерцательного эпителия дыхательных путей, что ведет к усилению секреции бронхиальной слизи, а мокрота разжижается и облегчается ее выделение при кашле.
Препараты листьев подорожника применяют как вспомогательное средство при бронхитах, коклюше, бронхиальной астме, туберкулезе.
Сок из свежих листьев эффективен при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной или пониженной кислотностью желудочного сока.
Настой или свежий сок способствует быстрому очищению и заживлению ран. В связи с этим их наружно применяют в виде примочек и промываний при ушибах, свежих порезах и ранениях, при хронических язвах, свищах, нарывах, фурункулах. При гнойных ранах, фурункулезе хорошо промытые свежие листья используют в виде компресса.
Рекомендуемая экстемпоральная форма – настой 1:20.
Субстанции, используемые для получения препаратов.
1. Листья подорожника. Входят в состав сбора «Мирфазин» (Mirphazinum).
2. Сок из листьев подорожника свежих. Входят в состав препаратов «Подорожника большого сок» (Succus plantaginis majoris), «Подорожника сок» (Succus plantaginis), «Подорожника настойка» (Tinctura Plantaginis majoris)
3. Экстракт подорожника жидкий. Входит в состав препаратов «Эвкабал сироп» (Evcabal sirup), «Стоптуссин-фито» (Stoptussin-fito) и др.
4. Смесь полисахаридов из листьев подорожника большого. Препарат – «Плантаглюцид» (Plantaglucidum).
Растения, содержащие полисахариды. Подорожник блошный (Plantaginis psyllii)
Трава подорожника блошного свежая (Herba Plantaginis psyllii recens), семена подорожника блошного (Semina Plantaginis psyllii). Подорожник блошный (Plantago psyllium). Подорожниковые (Plantaginaceae). Произрастает в Закавказье на сухих склонах. Культивируется на Украине.
Сырье cодержит слизи, жирное масло, иридоиды. Семена подорожника блошного обладают слабительным, обволакивающим, противовоспалительным, кровоостанавливающим действием.
Препараты семян подорожника блошного применяют при язвенных поражениях слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта; хронических воспалительных состояниях, осложненных кровотечением; при спастических и атонических запорах.
Рекомендуемая экстемпоральная форма – настой 1:20.
Субстанции, используемые для получения препаратов.
1. Трава подорожника блошного свежая. Используется для получения препаратов «Сок подорожника» (Succus Plantaginis) (представляет собой смесь равных объемов сока листьев подорожника большого и травы подорожника блошного), и «Подорожника блошного сок» (Succus Plantaginis psillium).
2. Семена и их оболочки. Используются для получения вещества исагбол (Isagbol), входящего в состав препаратов «Натур-кер» (Nature Care) и «Натурилакс» (Naturilacx).
3. Семена. Входят в состав препарата «Агиолакс» (Agiolax).
Растения, содержащие полисахариды. Слоевища ламинарии (Thalli Laminariae).
Ламинария сахарная, л. пальчаторассеченная, л. японская (Laminaria saccharina, L. digitata, L. japonica). Ламинариевые (Laminariaceae).
Ламинария (морская капуста) сахарная распространена во всех северных и дальневосточных морях, ламинария пальчаторассеченная – в северных морях, ламинария японская – в дальневосточных морях. Растет на глубине 2-20 м вдоль прибрежий материков и островов, образуя обширные заросли.
Сырье содержит альгиновую кислоту (аналог пектиновой кислоты, но состоит из остатков D-маннуроновой кислоты, связанных b-D-гликозидными связями между 1 и 4 углеродными атомами. ), содержание которой достигает 30% от сухой массы водорослей; значительное количество микроэлементов, каротиноиды, витамины В1, В2, С, D и до 3% йода, который находится в виде йодидов.
Сбор слоевищ ламинарии осуществляется в период с июня по сентябрь; зимой количество йода в них снижается. Благодаря высокому содержанию микроэлементов и соединений йода, морскую капусту применяют для профилактики и лечения гипертиреоза, эндемического зоба и атеросклероза.
Обладает выраженным слабительным действием, поскольку полисахариды способны набухать в желудочно-кишечном тракте и, увеличиваясь в объеме, вызывать раздражение слизистой оболочки кишечника, способствуя его опорожнению. В связи с этим морскую капусту используют как слабительное средство при хроническом атоническом запоре, хронических и острых энтероколитах у лиц с явлениями атеросклероза.
Субстанции, используемые для получения препаратов.
1. Слоевища ламинарии. Используются для получения препарата «Порошок ламинарии грубый».
2. Смесь полисахаридов с белковым компонентом и солями альгиновых кислот. Составляет препарат «Ламинарид» (Laminaridum).
Источник
Доброго Вам Здоровья, Дорогие мои друзья и Уважаемые подписчики моего канала! В предыдущим выпуске, мы рассмотрели с вами витамины, которые содержатся в наших растениях. В этом выпуске нашего блога, мы узнаем об лечебных компонентах растений, которые при тех или иных условиях применения, могут быть как ядом, так и лекарством. И я вспоминаю слова доктора Огулова А.Т. который сказал, что яд от лекарства, отличается дозой.
Лечебные компоненты растений
Лечебные свойства лекарственных растений зависят от наличия в них различных по химической структуре и терапевтическому действию основных компонентов. Некоторые из них имеют и пищевое, и целебное значение. Последовательно рассмотрим каждую из этих важнейших групп веществ.
Алкалоиды. К алкалоидам относят сложные азотсодержащие соединения щелочного типа, встречающиеся в растениях, связанные с органическими кислотами. Содержатся алкалоиды во всех частях растений, но распределены в них неравномерно. Обнаруживаются в коре, корнях, плодах растений. Наиболее часто алкалоиды встречаются в семействах лютиковых, маковых, мотыльковых, пасленовых. Алкалоиды — довольно токсичные соединения и препараты из них имеют сложное дозирование, ибо токсическая доза превосходит лечебную лишь в 1,5—2 раза, что требует большого внимания и коррекции врача в процессе лечения. Алкалоиды активно воздействуют на уровень артериального давления, перистальтику кишечника, деятельность дыхания и защитные возможности организма при ряде отравлений (фосфорноорганическими веществами, кокаином, спартеином). Считается, что лечебное воздействие алкалоидов на организм обусловлено тем, что они являются либо антагонистами, либо айалогами или синергистами веществ, имеющихся в самом организме. Из алкалоидных растений наиболее часто с лечебной целью используются чистотел обыкновенный, барбарис, спорынья, листья чая, корень раувольфии змеиной, семена рвотного ореха.
Гликозиды представляют собой комплексные соединения с различными веществами, продуктами обмена в растительном организме, хорошо кристаллизирующиеся и растворимые в воде. Сахарная составная гликозидов состоит из пентоз или гексоз: фруктозы, глюкозы, галактозы, маннозы, арабинозы, рибозы и рамнозы, а также других веществ, в несахарную входят альдегиды, алкалоиды, спирты, терпены, флавоны, органические кислоты. К группе гликозидов принадлежит много активных соединений, в том числе те, что воздействуют на сердечную деятельность. Пользование препаратами гликозидов требует умения и особой осторожности, ибо передозировка может повлечь смерть больного. Дубильные вещества по своему химическому составу весьма различны, объединяет их свойство связываться с белками и металлами. Растительные дубильные вещества часто являются гликозидами, нередко входят в состав алкалоидов, слизей и смол. Гликозидное вещество из группы дубильных, танин, единственное, которое в этой группе можно употреблять в чистом виде. Дубильные вещества, связываясь с белками, оказывают вяжущее, противогеморрагическое и противомикробное действие, снижают всасывание токсических веществ. Обладают они и местным обезболивающим действием, приводят к запорам. Источником дубильных веществ являются листья чая, корневища змеевика, перстача прямостоячего, кора дуба, ягоды черники, корни аира. Танин получают из шаровидных наростов на листьях дуба. Кумариновые соединения обладают антикоагулирующими свойствами, спазмолитическим, болеутоляющим, седативным, мочегонным и противобактериальным действием. По влиянию на организм кумариновые соединения в какой-то мере близки к флаво- ноидам. Следует отметить достаточно высокую токсичность кумариновых соединений, которая особенно сказывается на состоянии печени и почек. Кумарины содержатся в траве тысячелистника, корне бедренца, листьях руты, корне дягеля лекарственного, траве грыжника голого. Кумариновые соединения могут накапливаться в организме. Растительные гормоны способны влиять на обменные процессы в животном и человеческом организме так, как и гормоны животного происхождения. В настоящее время обнаружено немало гормонов растительного происхождения, их даже подразделяют на группы, соответственно тем группам веществ, которые есть в животном и человеческом организме. Инсулиноподобные вещества. В растительном организме эти вещества в отличие от животного гормона инсулина имеют небелковую природу, поэтому на растительный «инсулин» пищеварительные соки влияния не оказывают. В качестве сахароснижающих препаратов используются такие растительные средства, как листья черники, грецкого ореха, шелковицы, омелы белой и козлятника лекарственного, створки фасоли, трава золототысячника обыкновенного, крапива двудомная, яснотка белая, корни лопуха большого.
Эстрогенные соединения. Препараты из этих соединений растительного происхождения стимулируют гормональную деятельность половых желез. Такие соединения содержатся в сурепке полевой, ярутке полевой, шалфее лекарственном, а также в семенах многих растений, орехе грецком, одуванчике. Дийодтирозин является одним из гормонов щитовидной железы человека и животных, но такое же вещество найдено в некоторых растениях: в фикусе, дроке красильном, дурнишнике колючем, калгане прямостоячем, а также во мхах исландских, овсе, люцерне. Указанные растения используются при патологии щитовидной железы, а также при оксалурии и фосфатурии.
Сапонины содержатся во многих растениях в виде сапониновых гликозидов, являются поверхностно активными веществами, которые вспениваются и смываются, как мыло. При введении в кровь они действуют гемолитически, то есть разрывают оболочку красных кровяных клеток. Сапонины могут образовывать сложные соединения с некоторыми алкоголями и фенолами, особенно с холестерином, поэтому способствуют выделению желчи и ее разжижению, усиливают диурез, активизируют выделение желудочного сока, кишечних секретов, соков поджелудочной железы. В большом количестве сапонины содержатся в мыльнянке лекарственной, первоцвете весеннем, корнях сенеги, плодах каштана конского, корнях солодки. Растения, содержащие сапонины, используются в медицине при заболеваниях дыхательных путей, а также как мочегонные, общеукрепляющие, стимулирующие, тонизирующие, седативные, противо склеротические, способствующие разрешению флебита, переломов костей, тромбозов. Обычно сапонины нетоксичны, однако при передозировке растительных препаратов они могут вызвать тошноту и рвоту. Препараты из растений действуют лучше, чем чистые сапонины, выделенные из них.
Слизистые вещества содержат сахаристые субстанции и уроновые кислоты, образуют коллоидные растворы с высокой вязкостью, распространены в растениях. Слизи в организме человека очень медленно гидролизуются и могут проникать во внутренние органы неизменными. Поэтому растения, содержащие высокое количество слизистых веществ, применяются для лечения различных заболеваний: верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, мочевых путей Эти соединения очень распространены в таких растениях, как алтей лекарственный, мальва лесная, лен обыкновенный, ятрышник мужской, окопник лекарственный, мать-и-мачеха, коровяк скипетровидный. Слизистые субстанции, выделенные из растений, действуют смягчающе и обволакивающе, поэтому их применяют при ожирении. Но использование слизистых экстрактов на протяжении длительного времени может отрицательно сказываться на метаболических
процессах в организме. Это приводит к нарушениям всасывания питательных веществ, в частности, аминокислот, жиров, витаминов, минеральных солей. Однако такое действие, нарушающее пристеночные процессы всасывания, полезно при отравлениях солями тяжелых металлов, химическими веществами, лекарствами, а также продуктами распада при глистной инвазии. Обволакивая поверхность ран, слизи образуют защитную оболочку, которая изолирует поврежденные ткани от вредных влияний, чем уменьшают боль и действуют противовоспалительно.
Смолы. Различают твердые и полужидкие смолы, вещества растительного происхождения”, различные по химическому строению, а по структуре близкие к эфирным маслам. Смолам присуще противомикробное, дезинфицирующее и противо- раневое действие. Смолы обычно располагаются в специальных ходах, которые называются смоляными. При повреждении растений смолы вытекают наружу и быстро высыхают из-за испарения летучих веществ или благодаря процессам полимеризации. Смолы, которые длительное время не затвердевают, остаются жидкими или полужидкими, называются бальзамами. Смолистые вещества содержатся и в эфирных маслах. Смолы встречаются в хвойных растениях, ревене, зверобое, имбире, почках и листьях березы и тополя. Все они оказывают противовоспалительное и бальзамирующее действие. Смолы, получаемые из колокольчиковых растений, обладают достаточно сильным слабительным действием и используются в клинической практике.
Флавоноиды представляют собой довольно распространенные в растительном мире органические соединения, которым присущ желтый цвет и ряд физиологических эффектов. Многие из флавоноидов являются гликозидами. Особенностью действия флавоноидных соединений является их воздействие на стенки капилляров: они уменьшают их ломкость и проницаемость междуклеточных щелей. Однако для успешного действия флавоноидов требуется нормальное состояние белкового обмена. Особо важным является то, что флавоноиды способны укреплять сосудистые стенки при поражениях лучевой энергией. Некоторые флавоноиды активизируют ферментные системы организма, повышают его защитные силы от микроорганизмов, усиливают мочеотделение. Наиболее распространенным флавоноидом является кверцитин и его производные. Среди гликозидов кверцитина хорошо изучены кемпферол, содержащийся в листьях вереска обыкновенного и ягодах крушины, физетин, рутин. В больших количествах кверцитин содержится в хмеле обыкновенном, листьях чая, цветах и листьях мать- и-мачехи, красной розе, коре дуба, ягодлч и цветах боярышника колючего. Шлавоноиды способствуют повышению сопротивляемости организма при отравлении алкоголем и токсическими соединениями. Некоторые из них обладают мочегонным действием. К таким относятся толокнянка, листья березы бородавчатой, трава хвоща полевого и спорыша обыкновенного, цветы бузины черной, фиалка трехцветная.
Эфирные масла — это летучие, с запахом вещества, которые выделяются растениями, накапливаясь в цветах, листьях, семенах, плодах, корнях и корневищах. Количество масел зависит от условий выращивания растений. Одно и то же растение содержит неодинаковое количество масел. В состав эфирных масел входят углеводы, спирты, альдегиды, кетоны, сложные эфиры, лактоны. Действие эфирных масел на организм человека различно. Широко используются камфорное, кедровое, кориандровое, масло из коры березы бородавчатой. Таким образом, даже краткое ознакомление с основными компонентами растений, имеющими пищевое и лекарственное значение, свидетельствует об особой биологической значимости их в жизни человека. Успешное использование растений требует, с одной стороны, четкого представления о конкретной полезности растения, а с другой — значительной осторожности в дозировке, экологической настороженности. Следует также учитывать тот факт, что большой отряд растений уже сейчас занесен в Красную книгу многих стран.
В последующих разделах моего блога, мы познакомимся с группой растений, имеющих лечебно-пищевое применение в традиционном пользовании народов. В настоящее время это тем более важно, так как теряются народные обычаи, знания о пищевых и целебных растениях, а все это надо бережно сохранять. Не переключайтесь, подписывайтесь на наш канал, следите за нашими новостями. Будте Здоровы и Здравия Вам Желаю!
Источник