Фирмы выпускающие пищевые добавки

Мы подготовили обзор лучших производителей, которые есть на российском рынке. Критерии отбора – БАДы этих брендов проходят тщательный контроль качества, имеют необходимые сертификаты, производятся из экологически чистого сырья.

NOW FOODS – американский производитель. Основной идеей компании было создать качественные и недорогие биологически активные добавки, продлевающие жизнь.

Популярные продукты:

Капсулы с Корой муравьиного дерева для улучшения пищеварения и нормализации кишечной микрофлоры;
Капсулы с Касторовым маслом для мягкого очищения кишечника и профилактики запоров.
Таблетки для рассасывания OralBiotic для поддержания микрофлоры полости рта и горла.

SOLGAR – также американская компания, которая производит БАДы с 1947 года. Продукция этой фирмы 100% натуральная. Это биодобавки премиум класса.

Популярные продукты:

Растительные капсулы с Альфа-липоевой кислотой – универсальный природный антиоксидант, борющийся со свободными радикалами.
Вегетарианские капсулы Биотин 5000 мкг – «витамин красоты» для роста волос, поддержания здоровья кожи, укрепления ногтей.
Таблетки Хелатный молибден – улучшает усвоение аминокислот, является антиоксидантом, способствует замедлению процессов старения.

SOLGAR

21ST CENTURY предлагает качественные БАДы по невысоким ценам. Компания разработала линейку для вегетарианцев и продолжает работать над новой продукцией, не содержащей животных компонентов. Всего у производителя более 1000 наименований продуктов.

Популярные продукты:

Таблетки Кальций магний цинк – оптимальное сочетание минералов для укрепления костей и зубов.
Таблетки Sentry с мультивитаминами и мультиминералами – содержат 30 компонентов, восполняющих дневную потребность взрослого человека.
Мультивитамины для женщин Mega Multi – помогают нейтрализовать действие свободных радикалов, продляют молодость, улучшают состояние кожи, волос, ногтей.

DOCTOR’S BEST была создана для разработки научно обоснованных биодобавок. Все ингредиенты выращиваются на принадлежащих компании плантациях и обрабатываются на собственных заводах, имеющих GMP сертификацию.

Популярные продукты:

Капсулы с Витамином D3 5000 – благодаря высокой концентрации полезного вещества быстро восполняется недостаток витамина, улучшается усвоение кальция, укрепляются кости.
Таблетки Магний Хелатный для укрепления сердечно-сосудистой системы – содержит глицин и лизин, способствующие полному усвоению магния.
Раствор с коллагеном типа 1 и 3 – чистый природный коллаген для целостности и прочности основных структур.

разработки научно обоснованных биодобавок

SOURCE NATURALS начала свою деятельность с поиска оптимальной формулы для поддержания здоровья и реализации внутреннего потенциала каждого человека. Сегодня у компании множество подобных формул и наград за их разработку.

Популярные продукты:

Капсулы D-манноза 500 мг для поддержания мочевыделительной системы и естественного очищения организма.
Таблетки с экстрактом брокколи для стимулирования выработки ферментов.
Порошок из шелухи оболочек семян подорожника – источник растворимых пищевых волокон, помогает снизить уровень холестерина, является профилактикой ишемической болезни сердца.

JARROW FORMULAS руководствуется принципом «Улучшенное питание и формулы». Вся продукция компании тщательно проверяется в лаборатории, в ее качестве, чистоте и эффективности можно не сомневаться.

Популярные продукты:

Пастилки Метил B-12 со вкусом лимона для укрепления нервной системы, содержат витамин В12 в наиболее легкоусвояемой форме.
Капсулы с пантотеновой кислотой B5 500 мг 100 для улучшения обмена веществ, образования энергии.
Капсулы Метилфолат 400 мкг – самая активная форма фолиевой кислоты, отвечает за правильное клеточное деление, здоровье нервной и сердечно-сосудистой систем.

JARROW FORMULAS

BOB’S RED MILL основал человек, уверенный, что здоровое питание и наличие достаточного объема цельнозерновых культур очень важны для здоровой и долгой жизни.

Популярные продукты:

Golden Corn Flour 680 г – мука для приготовления блюд с низким содержанием жира, богатая витаминами и минералами.
Геркулес Bob’s Red Mill – не содержит глютен.
Блины и вафли из пахты со смесью из цельных зерен.

COUNTRY LIFE – компания, в которой главным ингредиентом хорошего продукта считают честность. Здесь гарантируют подлинность и свежесть ингредиентов, постоянство формулы и точное указание на маркировке всех составляющих добавки.

Популярные продукты:

Таблетки Maxi-Hair для укрепления волос и ногтей.
Натуральный комплекс витаминов группы Е в жидкой форме 240 МЕ с маслом зародышей пшеницы .
100% сывороточный протеин в порошке без сахара со вкусом шоколадной помадки без сахара.

LIFE EXTENSION производит БАДы, устанавливающие золотой стандарт в поддержании здоровья сердца, нервной системы, костей, контроля веса и многих других областей. Продукция фирмы основывается на научных разработках.

Популярные продукты:

Капсулы BioActive Complete B-Complex с витаминами группы В в самой активной и легкоусвояемой форме.
Капсулы ArthroMax с UC-II и AprèsFlex – мультинутриентная формула для подержания подвижности суставов, особенно полезная для людей старшего возраста и при дегенеративных процессах в хрящевой ткани.
Сыворотка для кожи вокруг глаз Cosmesis Skin Care Advanced Under Eye Serum With Stem Cells от преждевременного старения.

LIFE EXTENSION

CARLSON LABS начала свою деятельность 50 лет назад с выпуска витамина Е. Сегодня ассортимент продуктов компании насчитывает более 250 позиций.

Популярные продукты:

Рыбий жир со вкусом лимона для детей.
Капсулы Super Omega·3 Gems, которые борются со свободными радикалами, укрепляют организм на клеточном уровне.
Таблетки Chelated Cal-Mag с глицином для более полного усвоения минералов.

NATROL в начале своей деятельности ориентировалась на профессиональных спортсменов. С помощью продуктов компании они должны были быстро восстанавливаться после высоких нагрузок и быть готовыми к дальнейшим рекордам. Сегодня компания учитывает интересы всех без исключения.

Популярные продукты:

Таблетки Биотин 10000 мкг – способствует выработке энергии, поддерживает здоровье волос и ногтей.
Капсулы 5-HTP (5-гидрокситриптофан) с аминокислотами, улучшающими настроение и уменьшающими аппетит.
Капсулы «Польза молочного чертополоха» для выведения токсинов, восстановления клеток печени.

NATURAL FACTORS названа в честь фермы, на которой она была основана. На собственном, экологически чистом, с уникальным составом почвы участке компания выращивает сырье для своей продукции, в том числе лекарственные травы.

Популярные продукты:

Таблетки Chromium GTF Chelate 500 мкг для общего укрепления организма.
Капсулы AcaiRich с концентратом асаи – мощный антиоксидант, повышающий силу и выносливость.
Жевательные таблетки с метилокобаламином для быстрого восполнения дефицита витамина В12.

Читайте также: Пищевые добавки символ е

NATURAL FACTORS

NEOCELL специализируется на производстве препаратов с коллагеном для укрепления соединительных тканей и мышц. Продукты компании позволяют надолго сохранить активность и продлить молодость.

Популярные продукты:

Таблетки Супер коллаген + C (Super Collagen +C) Тип 1 и 3 для здоровья суставов, связок, сухожилий, красивой сияющей кожи и густых волос.
Комплекс Коллаген с рыбьим жиром + гиалуроновая кислота для обновления тканей, поддержания здоровья глаз, кожи, суставов.
Пластинки ArthroPet с коллагеном 2 типа Плюс CMO и МСМ для укрепления сердечной мышцы, сохранения эластичности суставов.

Материал подготовлен при информационной поддержке «LifeEssence» – магазина с большим выбором экопродуктов перечисленных и других брендов.

Источник

Предприятия, организации, компании Москвы и Московской области –
поставщики и производители товаров и услуг из рубрики Пищевые добавки, специальное питание.
Актуальные контакты, телефоны и адреса.

Товары
Предприятия
Предприятия на картеКарта

КИСЛОРОDОВ, Торговая Компания

(ООО
Кислородов)

ООО “КИСЛОРОДОВ” является ведущим Поставщиком кислородного оборудования и кислородосодержащей продукции. За короткий период Компания развила обширную дилерскую сеть в крупнейших регионах Страны, заняв, таким образом, лидирующие позиции рынка.

7
товаров

Реутов, Москва и Московская область, ул. Парковая, 4

написать письмо

Юг Лидер

Поставки чайного (кофейного) сырья: чай крупнолистовой/среднелиствой (Иран, Цейлон, Вьетнам, Индия); чай мелколиствой (Иран, Цейлон, Вьетнам, Индия); чай элитный (Китай, Непал, Индия); ароматизированные чай; травяной чай; кофе; какао. Фасовка.

3
товара

Москва, ул. Кавказский бульвар, 51/12

написать письмо

Москва, Фестивальная, 13/1-63

написать письмо

Москва, годовикова, 9/16

написать письмо

CLUB120 (КЛУБ120)

Интернет-магазин пептидных биорегуляторов и пептидов Хавинсона. «CLUB120» — это международный проект по увеличению качества жизни и активного долголетия. Мы являемся официальным дистрибьютором пептидных биорегуляторов KHAVINSON PEPTIDES

20
товаров

Москва, Варшавское шоссе, 42-7135

написать письмо

ИП Шабрина

Производство и продажа Солода ржаного ферментированного (красного), неферментированного (светлого), Солод ячменный, солод пшеничный.Зерно ржи, зерно пшеницы для проращивания, овес.Формы для хлебопечения. moi-hleb.ru

8
товаров

Москва, ул.Б.Косинская, 24

написать письмо

Панты Севера

Интернет-магазин с доставкой по всей РФ и СНГ. Полезные продукты с пантами северного оленя. Продаем только проверенные товары, сертифицированные и те, что прошли различные испытания и исследования.

1
товар

Руснаб-Трейд

Оптовая продажа сырья и ингредиентов для пищевых производств.

3
товара

Москва, ул. Угрешская, 2/11АБ-203

написать письмо

“Руссаль”

Компания «Руссаль» является российским производителем кондитерских изделий и БАД (гематогенка, батончики мюсли, мягкий тиражный ирис, шоколадные конф). Компания была создана в 1996 году. С тех пор уже несколько десятилетий мы радуем своих покупателей.

3
товара

Москва, ул. Талалихина, 41/12-308

написать письмо

Vitaminof

Магазин спортивного питания Vitaminof.ru – низкие цены, широкий ассортимент, быстрая доставка в день оформления заказа. Vitaminof.ru предлагает исключительно оригинальные товары, качество которых подтверждается сертификатами соответствия.

1
товар

Москва, Долгоруковская, 33/2

написать письмо

Орехи и сухофрукты

Продажа вкусных и полезных орехов и сухофруктов с бесплатной доставкой

1
товар

Москва, 25

написать письмо

Тагрис

(
Ул Плеханова 4-А)

Оборудование для охлаждения молока. Заменители цельного и обезжиренного молока. Престартерные комбикорма. Стартерные комбикорма. Премиксы и витаминно-минеральные добавки. Энергетические добавки для молочных коро

4
товара

Москва, ул. Плеханова, 4/А

написать письмо

Neupert Ingredients GmbH

Группа компаний Neupert Ingredients специализируется на мировой торговле растительным сырьём, пищевыми добавками и фирменными блюдами.

8
товаров

Компания из Германии, Düsseldorf

написать письмо

ООО БЕНТАНН

Сфера деятельности компании «Бент АНН» – производство и продажа бентонита и продукции на основе содержащих его глин. Основа нашей сырьевой базы — Саригюхское месторождение, разрабатываемое комбинатом «Иджеванский бентонит» (Республика Армения)

2
товара

Москва, Лужнецкая наб, 2//4СТР1-424

ТренерИзДома

На ТренерИзДома.рф покупать выгодно! ТренерИзДома.рф — нам можно доверять. На сайте всегда актуальная информация по наличию. Мы не занимаемся саморекламой и не используем агрессивный маркетинг, мы просто продаем качественное спортивное питание

Москва, просп. Балаклавский, 5-(пвз СДЭК)

написать письмо

Нормофлорин

Разработка, производство и реализация пробиотических продуктов

Москва, ул. Нагатинская, 30-42

AIPU FOOD INDUSTRY CO LTD

AIPU FOOD – ведущий производитель/экспортёр пищевых сырей из Китая. Наши заводы и системы сертифицированы по FSSC22000, ISO 22000 и HACCP, и вся продукция соответствует нормам HALAL. Приглашаем на сотрудничество.

1
товар

Компания из Китая, Шанхай

написать письмо

ООО «AGenYZ» (АльфаДженис)

Молодая сетевая компания, в которой вы можете построить свой бизнес с минимумом вложений и за короткий срок

Москва, ул. Верейская, 17-406

написать письмо

Солюшен Игредиентс

Поставщик профессиональных специй, добавок, соусов для пищевых предприятий и Horeca. ООО «Солюшен Ингредиентс»- эксклюзивная дистрибьюторская компания европейского холдинга Solina Group (https: //solina-group.com) в России.

Москва, ул. 2-я Энтузиастов, 5/3

написать письмо

Наверх

Источник

Группа компаний БАРКАНОФФ, является лидером в России по производству закусок к пиву: сухарики, гренки, и арахис с различными вкусами под Торговыми марками: «Алтайские Гренки», «Андреич».

БТ21

Краснодар, Краснодар и Краснодарский край

Наша фирма занимается поставкой артезианской воды, минеральной воды, лимонадов, сухой пшеничной клейковины, Глюкозно-Фруктозный Сироп, гуаровой камеди, длиннозерного риса, круглого риса.

Всегда есть!

Нижний Новгород, Нижний Новгород и Нижегородская область

Гастроном приедет в дом! № 1 в бесплатной доставке продуктов Нижнего Новгорода

Медицинский центр “Сколиоз диагностика” занимается диагностикой и лечением позвоночника и стоп с 1998 года и предлагает широкий комплекс медицинских услуг для детей и взрослых. В центре работают опытные специалисты, врачи к.м.н.

Производство средств защиты (самооборона, репелленты, кислород, термальная вода, автохимия)в аэрозольной упаковке. Контрактное наполнение продукции в аэрозольной упаковке в рамках СТМ.

Интер+

Ростов-на-Дону, Ростов-на-Дону и Ростовская область

Наш интернет-магазин направлен на улучшение качества мужского и женского здоровья! Свыше 100 наименований качественного товара, изготовленного по традиционным восточным рецептам, от проверенных производителей.

Продажа биологически активных добавок, приборов оздоровительного применения, средств личной гигиены, косметики, бытовой химии. Информационные услуги, консультации по гигиене питания, коррекции веса, применению БАДов

ООО “Секрет Сибири” заготавливает и осуществляет оптовые поставки дикорастущих грибов, ягод, лекарственных растений по России и на экспорт. Заготовка ведется в лесах Алтайского края и соседних регионов Сибири.

ООО «ФармПромВет» занимается производством и реализацией лекарственных препаратов для с/х животных и птицы и дезинфекции объектов ветнадзора.

“Барин”

Екатеринбург, Екатеринбург и Свердловская область

ООО “БАРИН” – предприятие, занимающееся производством и продажей порционных продуктов. Порционные продукты питания имеют ряд ценных качеств: Удобная упаковка Гигиеничность Длительность хранения Качество продукта Простота учета объемов

Юг Лидер

Москва, Москва и Московская область

OOO «Мир добавок» занимается оптовой торговлей пищевыми ингредиентами

“НТО-Р”

Екатеринбург, Екатеринбург и Свердловская область

Оптовая торговля стальными трубами, (в изоляции – ВУС, ППУ, ППМИ, др.) и строительными материалами (сетки сварные оц., сетки шарнирные оц. (ДФЛ. КАЗАЧКА, ЧАБАНКА, лесная, фермерская, с фиксированным узлом и т.д), сетки плетеные, канат стальной оц.

Король Орех

Екатеринбург, Екатеринбург и Свердловская область

Компания занимается производством и продажей натуральной арахисовой пасты, продукт подходит для спортсменов, приверженцев правильного питания, ведущих активный и здоровый образ жизни, а так же для вегетарианцев и просто гурманов.

С 2013 года Компания занимается прямыми поставками в РФ пищевых ингредиентов. На складе всегда в наличии весь предлагаемый ассортимент специй и ингредиентов. Прямой импортёр = низкие цены и стабильность поставок. Всегда высокое качество товара!

Производство и продажа попкорна, оптом и в розницу в Москве и по России. Купить попкорн можно напрямую от производителя.

Источник

Производство продуктов питания тесно связано с применением веществ, придающих запах и позволяющих создать необходимые органолептические свойства, – вкусоароматических добавок натурального и синтетического происхождения, позволяющих воссоздать привлекательный запах продукта, который был до технологической обработки. Ароматизаторы относятся к пищевым микроингредиентам и активно используются в производстве алкогольных и безалкогольных напитков, детском питании, кондитерских изделиях, мороженом, йогуртах, снеках. Непосредственно ароматизаторы составляют 27% всех используемых в производстве добавок. Основная масса закупок микроингредиентов для продуктов питания осуществляется представителями из развитых стран североамериканского континента и Евросоюза. По данным РБК.Research ежегодный прирост рынка этой категории составляет 3-5%.

Определение и классификация ароматических микроингридиентов

Ароматические добавки используются не только в промышленности продуктов питания, но при производстве гигиенических средств, лекарственных препаратов, кормов для домашних животных.

Ароматизаторы нельзя применять в больших концентрациях, так как запах становится неестественно концентрированным, что делает продукт непривлекательным для потребителя. Категорически запрещено применение ароматических добавок с целью сокрытия запахов и признаков, указывающих на порчу продукта

Ароматизаторы – вещества, предназначенные для восстановления или коррекции запаха продуктов, предназначенных для употребления в пищу. «Пищевой ароматизатор» (food flavouring) и требования к его качеству и составу регламентируются ГОСТ Р 52464–2005.

Типы ароматических веществ:

технологическими/реакционным – произведённые путем синтеза;
сложносоставными – представлять собой смеси или препараты;
натуральными;
коптильными – концентраты продуктов дымов;
искусственными – из синтетических аналогов;
идентичными натуральным.

При производстве сырье может подвергаться физическим, биотехнологическим и традиционным способам переработки.

Ароматизаторы – добавки, повышающие органолептические свойства конечного продукта, но сами не используются для непосредственного употребления в пищу

Классификация ароматизаторов

По способу получения: реакционные или технологические, композиционные (включают сочетание отдельных веществ и смесей), коптильные.
По сферам использования: масложировые продукты, кондитерские изделия, гастрономия, напитки.
По форме выпуска: жидкость, порошок, пасты, эмульсии.

Специфика рынка в РФ

Показательными для российских производителей стали антисанкционные меры 2014 года. Изначально микроингредиенты попали в перечень запрещённой к ввозу продукции благодаря постановлению Правительства РФ № 77 от 07.08.2014, из-за чего российские производители продуктов питания оказались в довольно сложной ситуации – ведь импорт ароматизаторов и сырья для их производства составляет порядка 90%. Результат этого «эксперимента» продемонстрировал важность ароматических микроингридиентов в производстве продуктов питания, но и необходимость скорейшего развития собственного конкурентоспособного сектора.

В стоимостном выражении в структуре глобального рынка на долю российского приходится 9-10%. Прирост составляет в среднем 7% в год. В значительной степени на развитие российского рынка влияет динамика мировых показателей, а также интенсивность внутреннего роста сектора и потребительского спроса. В числе потребителей выступают:

рядовые покупатели, приобретающие готовую продукцию с применением ароматизаторов, чьи предпочтения формируют особенности спроса;
производители пищевых продуктов, формирующие требования к составу вкусоароматических добавок, их органолептических свойств.

В отрасли продуктов питания наблюдается тенденция роста, однако кризис 2009 года значительно замедлил показатели развития. Платежеспособность населения и предприятий-производителей значительно снизилась. В виду тенденции большим спросом пользуются микроингредиенты из суррогатов и дешевого сырья. Такая ситуация затрудняет возможность создания более конкурентоспособной продукции для экспорта и внутреннего рынка. Даже имея сырье, производители не имеют возможности его качественной переработки.

В России все предлагаемые производителями ароматические добавки проходят экспертизу в Роспотребнадзоре и НИИ питания. Наши требования к безопасности более жесткие в сравнении с США и странами Европы, что делает продукт более привлекательным для потребителя.

Отличия российского рынка

Для сектора характерна ориентация на внутренние потребности в совокупности с высокой зависимостью от иностранных поставщиков. Привязка стоимости закупаемых ингредиентов к курсу валют может серьезно отражаться на стоимости и объемах закупок, а также на итоговой стоимости товаров уже отечественного производства. Тем не менее цены на добавки, формирующие запах отличаются значительной стабильностью, что позволяет прогнозировать затраты на закупки.

Импортозависимость – однако теперь тенденции сдвигаются в сторону приобретения не готовой продукции, а сырья с дальнейшей переработкой на местных производствах.
Преобладание внутреннего потребления над экспортом – наши товары уходят прежде всего на Украину, Узбекистан, Казахстан, но в общей сложности экспорт не превышает 2-3%.
Импорт осуществляется преимущественно из Китая (29%), для которого характерно расширение производств, что существенно отображается на привлекательной закупочной стоимости по сравнению с США и транами ЕС. Тем не менее, на втором месте по востребованности ароматизаторы из Германии, на третьем – американские аналоги. Совсем отказаться от более дорогих брендов нельзя, ввиду их высокого качества, аналогов которым азиатские партнеры представить не могут.
Участие государства в развитии сектора преимущественно заключается в контрольно-надзорных мероприятиях, составлении технических требований к производимой продукции.

Рынки-лидеры ароматических микроингредиентов

Внутри глобального рынка ароматических добавок на первых позициях КНР и Соединенные Штаты Америки. В период с 2013 по 2017 год объемы продаж на мировом рынке увеличился с 8,7 миллиардов долларов до 10,7 миллиардов. Наиболее востребованы ароматические добавки при производстве:

разнообразного мороженое и молочной продукции (йогуртов, молочных коктейлей, десертов) (20,9%);
алкогольных и безалкогольных напитков (31,3%);
снеков (чипсов, сухариков) и кондитерских изделий (13,4%).

Отечественные производители стремятся занять дефицитную нишу и снизить зависимость от западных поставщиков. Этим обусловлен интенсивный рост российского рынка, чьи показатели выше общемирового и оцениваются за период в 1 год до 10-15%.

Изменение ситуации в рамках мировом рынке

Первое полугодие 2018 года продемонстрировало изменения в сегменте традиционных ароматов. Вместо «чистого вкуса» крупные игроки-производственного сектора отдают предпочтение реорганизации основной базы и берут курс на целостную концепцию вкуса. Givaudan и IFF диверсифицируют портфели, а Firmenich создает платформу Clean Label & Natural.

2017 год показал рост рынка вкусоароматики на 4,6% в сравнениии с 2016 годом.
Эксперты IAL Consultants прогнозируют дальнейший среднегодовой рост на 4,9%, что к 2022 году приведет к увеличению стоимости рынка до 36 миллиардов долларов.
Сегмент ароматизаторов на общем мировом рынке составляет порядка 44%.

Изменения в секторе производства ароматизаторов показали серьезную зависимость от потребительского спроса. Серьезно тормозят развитие рынка потребительские фобии – покупатели могут отвергать качественные предложения, основываясь на неверных представлениях, либо давно устаревших данных. Такое отношение подтверждают исследования предпочтений:

указание на этикетке «натурального ароматизатора» делает продукт привлекательным для 71% покупателей;
при указании, что натуральный ароматизатор дополнен искусственным – привлекательность продукта снижается до 46%.

Переход от синтетических добавок к натуральным должен также сопровождаться просветительской работой производителей. Потенциальные покупатели должны понимать, что полученные из натурального сырья добавки – это концентраты полезных и безопасных веществ, очищенных от балласта примесей.

Роль ароматизаторов в концепции ЗОЖ

Наблюдается активная натурализация пищевых добавок, в частности замена синтетических аналогами на основе эфирных масел. Покупатели рассматривают продукты с точки зрения индикаторов уровня жизни и стиля. Теперь аромат обязан воспроизводить натуральный запах, создавать позитивный эмоциональный фон, способствовать поддержанию красоты, здоровья и способствовать увеличению продолжительности жизни. Составляющие продуктов питания должны быть полезными и безопасными.

Мировые и российские производители ориентируются на актуальную потребность конечного потребителя в высококачественных товарах на основе органического сырья.

Основные тренды:

рост спроса на ингредиенты растительного и животного происхождения;
экологическая безопасность и устойчивость.

От производителей требуется восполнять природные ресурсы, а не только использовать натуральные ингредиенты и перерабатывать их безопасным для экологии способом.

Натуральные ароматизаторы занимают все большую долю сектора производства, в период 2007-2013 года темпы роста составляли в среднем 8,7% в год. Однако, на рынке сырья отражается нестабильность, стоимость натуральных ингредиентов выше, чем на синтетические аналоги. Говорить о полном вытеснении с рынка синтетических ароматизаторов нельзя, так как они позволяют держать конечную стоимость продуктов на доступном для покупателей уровне.

Итоги

Так как основная масса поступающих в Россию ароматизаторов производится зарубежными гигантами, работающими через филиалы, либо дилерские центры, отечественные компании оказываются в зоне существенного риска. Отечественные производители еще не владеют в совершенстве технологиями производства и зависимы от зарубежных поставщиков сырья, у нас отсутствуют реальные налоговые послабления со стороны государства. Также в меньшей степени развивается направление Research&Development (R&D), способствующее восполнению ресурсов, сохранению окружающей среды и привлечению инновационных технологий при поддержке научных институтов и государства как в других странах.

Стимулирующим к развитию фактором является рост пищевой промышленности в целом, а также потребительский спрос на качественные и безопасные товары из экологичного и безопасного сырья. Политика импортозамещения стимулировала интерес отечественных производителей в формировании собственной ниши, которая бы удовлетворяла спрос отечественных пищевых производителей в полном объеме и была бы конкурентоспособной для экспортных поставок.

Текст: ГК «СОЮЗСНАБ»

Источник