Фильм о пищевых добавках
Эксперты бьют тревогу: аллергия, ослабленный иммунитет и гастриты — так мы расплачиваемся за еду с консервантами и стабилизаторами! Ведь пищевые добавки мы едим на завтрак, обед и ужин. Мы боимся загадочных кодов «Е» на упаковках, но продолжаем покупать детям токсичные леденцы. Так можно ли обойтись без химии в продуктах, а главное — надо ли?
Что делает продукты на прилавках магазинов такими привлекательными и такими опасными? Как производители пищевых добавок – красителей, усилителей и ароматизаторов – зарабатывают миллиарды на нашем здоровье?
remove_red_eye 305 | favorite_border |
Другие документальные фильмы на эту тему
Вся правда о… бакалее (2019)
Пластиковый рис, бесполезная манка, пшено с камнями и овсянка, от которой никогда не станешь Геркулесом… Почему…
Вся правда о… ЗОЖ (2019)
Увлечение здоровым образом жизни больше напоминает помешательство! Даже заядлые тусовщики переходят из ночных…
Вся правда о… хлебе (2018)
Без хлеба многие не представляют себе ни завтрак, ни обед, ни ужин. Кого может оставить равнодушным хрустящая …
Вся правда… о молоке (2018)
Россельхознадзор буквально завалили жалобами: покупатели приобретают молоко, но в пачках — обычная подкрашенная…
Вся правда (2019)
О чём бы писала жёлтая пресса, если бы она существовала в Советском Союзе? Но что бы попало на страницы “советского…
Вся правда о… рыбе (2018)
Здесь рыбы нет. Что происходит с дарами моря по пути до прилавка? Какого цвета на самом деле красная рыба? Кто мечет элитную икру? И где выращивают креветок-мутантов?
Вся правда о… фастфуде (2018)
Гамбургеры, газировка, молочные коктейли, картофель фри, пицца. Как фастфуд вредит нашему здоровью? Какая опасность…
Вся правда о… диетах (2018)
Известно, что избыточный вес – бич современности. Эпидемия ожирения охватила весь мир. Именно лишние килограммы…
Вся правда… о воде (2018)
Редкая волшебная сказка обходится без воды — живой или мёртвой. Живую учёные так и не смогли синтезировать….
Вся правда о… мясе (2018)
Ароматный шашлык, соблазнительный стейк, наваристый гуляш… Мясо — пожалуй, главный ингредиент любой кухни мира….
Вся правда (2018)
О чём бы писала жёлтая пресса, если бы она существовала в Советском Союзе? Но что бы попало на страницы “советского…
Правда о мясе (2018)
Каждый год в мире на мясо выращивают и забивают 65 миллиардов животных. Почти треть поверхности Земли, свободной…
Вся клюква о России (2011)
Фильм о русских брендах, многие из которых – просто стереотипы о России. Как мы пытаемся их разрушить, но иногда…
Правда о лжи (2014)
Документальный фильм-эксперимент о природе лжи. Почему мы обманываем? Мы родились лжецами, или такими нас воспитало…
Популярное
Первые в мире (2018-2020)
Часто люди думают, что Россия пытается всё копировать с Запада, а своих изобретений у нее нет. На самом деле наши…
Как это устроено (2020)
Как это устроено — уникальная возможность увидеть изнанку привычного мира. Это программа, в которой мы рассказываем…
Ступени победы (2020)
Добавлены серии:
14. Путь на Берлин. ДП- 27 – пулемет штурмовых батальонов
15. Взятие Кенигсберга. Штурм …
Чудо техники (2020)
«Чудо техники» – это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны…
Часовой (2020)
Еженедельная познавательно-развлекательная программа об армии. Ведущий Алексей Рафаенко отправится в такие…
Жизнь других (2020)
Увлекательное тревел-шоу с задорной и очень любознательной Жанной Бадоевой в роли ведущей. Никаких набивших …
Источник
Для того, чтобы продукты дошли до потребителей в сохранности, не утратив вкус и привлекательность, требуются специальные пищевые добавки. Эти вещества многих настораживают, распространено мнение, что дополнительные ингредиенты представляют опасность для здоровья. Одобренные к применению в Европе пищевые добавки маркируются буквой Е с номером. Ингредиенты с подобной маркировкой часто вызывают настороженность — «там какая-то химия». В нашей программе мы попытаемся разобраться, какие пищевые добавки действительно опасны для здоровья, а какие даже могут быть полезны.
8 фильмов
remove_red_eye 19763 | favorite_border |
Другие документальные фильмы на эту тему
Медицина будущего (2016)
Цикл научно-популярных программ расскажет зрителям о стремительном развитии российской и мировой медицины и…
EXперименты. Вода (2014-2015)
— Что такое водомётная машина, как она работает и для чего используется? Ради чистоты эксперимента ведущий встает…
Exперименты. Мосты (2014)
Мост – искусственное сооружение, возведенное через реку, озеро, овраг, пролив или любое другое физическое препятствие.Ведущий…
Химия вкуса (2014)
Что такое вкус и где он рождается? Почему одно и то же блюдо кому-то кажется вкусным, а кому-то нет? И сможем ли мы…
EXперименты. Научная кухня (2012)
Готовка – тоже наука. Какое масло брызгает на сковороде дальше? Что нельзя греть в микроволновке? Как делают попкорн, почему он получается таким воздушным?
НЕпростые вещи. Жвачка (2011)
Эксперты считают, что известная всем польза от нее не более, чем удачный рекламный ход. Но люди все равно продолжают…
ЕХперименты. Лазеры (2011)
Если лазер направить на небо, его будет видно за 15 километров. Казалось бы, вот наглядное доказательство эволюции…
НЕпростые вещи. Соль (2011)
В древности ее ценили дороже золота, а сегодня называют “белой смертью”. Мы не представляем себе приготовления…
НЕпростые вещи. Ковер (2012)
Пожалуй, у каждого россиянина есть хотя бы одна фотография на фоне ковра, и это уже давно стало поводом для шуток….
НЕпростые вещи. Пробка (2011)
В бутылке шампанского нас больше всего интересует, конечно же, содержимое. Саму бутылку тоже можно как-то использовать….
Популярное
Первые в мире (2018-2020)
Часто люди думают, что Россия пытается всё копировать с Запада, а своих изобретений у нее нет. На самом деле наши…
Как это устроено (2020)
Как это устроено — уникальная возможность увидеть изнанку привычного мира. Это программа, в которой мы рассказываем…
Ступени победы (2020)
Добавлены серии:
14. Путь на Берлин. ДП- 27 – пулемет штурмовых батальонов
15. Взятие Кенигсберга. Штурм …
Чудо техники (2020)
«Чудо техники» – это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны…
Часовой (2020)
Еженедельная познавательно-развлекательная программа об армии. Ведущий Алексей Рафаенко отправится в такие…
Жизнь других (2020)
Увлекательное тревел-шоу с задорной и очень любознательной Жанной Бадоевой в роли ведущей. Никаких набивших …
Источник
Хотите получить новые знания, но никак не найдете время для книг? Убедить семью или упрямых друзей во вреде их повседневного рациона? Лучшего способа, чем документальные фильмы, пока еще не придумали. Мы выбрали 7 фильмов, после просмотра которых вы так или иначе поменяете свои пищевые привычки: откажетесь от сахара, добавите больше зелени или начнете читать состав продуктов.
“Земляне”, 2005
Один из самых популярных документальных фильмов, после которого трудно не отказаться от мяса. Он состоит из кадров, снятых с помощью скрытой камеры на скотобойнях, птицефермах, меховых предприятиях, в цирках и даже зоомагазинах. “Из всех фильмов, над которыми я работал, этот обсуждают больше всего. Каждый, кто видел “Землян“, рассказывает о нём ещё троим”, — говорит Хоакин Феникс, озвучивший картину. Над фильмом работали и другие веганы-активисты: музыкант Моби записал саундтрек, а продюсером стала актриса Мэгги Кью. Фильм раскрывает всю правду эксплуатации животных людьми и надолго оставляет впечатления от просмотра.
“В защиту еды”, 2015
Фильм снят по одноименной книге Майкла Поллана — американского журналиста, активиста и профессора Гарварда и Беркли. В отличие от других документальных фильмов, здесь вы не найдете радикализма. Поллан рассуждает, что зацикленность на правильном питании точно так же вредит здоровью, как и неправильный рацион, а от холестерина и жиров вы все-таки не умрете. “Ешьте. Не слишком много. В основном растительную пищу” — главные его заповеди. В фильме Поллан призывает покупать меньше еды в упаковках и отказаться от обработанной пищи — именно она наносит наибольший вред здоровью. Свои убеждения он подтверждает научными исследованиями и экспериментами.
“Сахар”, 2014
Режиссер Дэймон Гамо снял фильм о собственном эксперименте. После трех лет без сахара он решает два месяца питаться продуктами с отметкой healthy, не изучая их состав. Он обнаруживает, что сахар есть буквально в каждом из них: начиная от цельнозернового хлеба и заканчивая колбасой. Врачи, диетологи и ученые рассказывают о вреде добавленного сахара и фруктозы, которая содержится в обычных фруктах.
Фильм подойдет тем, кто только становится на путь здорового питания, но у опытных людей вызывает много вопросов. Например, как можно называть пакетированные соки и йогурты с наполнителями здоровой едой, а еще верить врачам, которые сами страдают от ожирения? Но суть фильма от этого не меняется: скорее всего, после просмотра вы откажетесь от сахара.
“Корпорация “Еда”, 2008
Ищете теории заговора во всем? Тогда этот фильм для вас. Он рассказывает о том, как связаны большие продовольственные компании с правительством, фермерами и медициной. Вот пример одной схемы: большими корпорациями владеют политики, способные повлиять на общественное мнение и создать удобные условия для своего бизнеса. Одно время американские власти скрывали вред сигарет, потому что табак приносил большие деньги.
Еще один распространенный случай: большие корпорации, вроде Coca-Cola или McDonald’s, финансируют научные исследования, буквально “покупая” ложные результаты. Например, производитель шоколада Hershey’s проплатил серию публикаций в научных журналах: там говорилось о том, что дети-сладкоежки реже страдают от диабета и ожирения, чем те, кто не ест сахара.
Все, что мы едим, — результат тщательной пропаганды в интересах крупных производителей еды. Возможно, после просмотра фильма вам захочется жить в лесу и практиковать лечебное голодание.
“Вилки против ножей”, 2011
“Западная диета” с высоким содержанием животного белка и обработанной пищи приводит к ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям, раку и диабету. Избежать этого поможет растительная диета. По крайней мере, в этом уверен Колин Кэмпбелл, врач и автор одноименной книги (а еще нашумевшего “Китайского исследования”). Фильм показывает реальные истории простых американцев, годами страдающих от тех или иных болезней. По совету Кэмпбелла они отказываются от таблеток и переходят на сбалансированный рацион без продуктов животного происхождения. Результат не заставляет себя ждать.
“Театр жизни”, 2016
В 2015 году итальянский шеф-повар Массимо Боттура открыл первоклассную столовую для беженцев и неимущих. Еду он готовил из отходов пищи, которые оставляют после себя мишленовские рестораны. Боттура верит, что продуктами, которые мы выбрасываем изо дня в день, можно накормить сотни нуждающихся. С тех пор он открыл несколько столовых по всему Милану, находя применение остаткам пищи. Фильм стоит посмотреть хотя бы из соображений экологии: на экране шеф делится рецептами и лайфхаками кухни zero-waste.
“Нация фастфуда”, 2006
Художественный фильм со звездным актерским составом: Аврил Лавин играет неравнодушного подростка, Брюс Уиллис поедает гамбургеры. Фильм сняли по мотивам разоблачающей книги журналиста Эрика Шлоссера. Он раскрывает влияние фастфуда не только на здоровье, но и на экономику, бизнес и политику. Самый тяжелый момент фильма режиссер оставил под конец: кадры с настоящей бойни, где производятся те самые котлеты для бургеров.
Мы вовсе не призываем вас радикально менять свой рацион. Любую спорную информацию из фильмов стоит перепроверять, а лучше всего — проконсультироваться с врачом.
Читайте также: Must-read: 5 книг о велнесе
Источник
В этой теме собраны фильмы, которые на мой взгляд, достойны внимания и потраченного времени:
1. Основанные на научных исследованиях,
2. Экспериментах, связанных с изменением питания,
3. О влиянии на здоровье разных групп продуктов, таких как мясо, молочные продукты, зерновые и др.
4. О влиянии голодания на здоровье и долголетие
Вы тоже можете добавить сюда фильмы, которые считаете достойными внимания, фильмы, которые мотивировали и вдохновили вас на здоровое питание!
Фильм “Вилки вместо ножей”.
Снят по мотивам книги “Китайское исследование” – одной из лучших книг на тему “про мясо” и другие продукты животного происхождения. Результаты самого масштабного исследования связи употребления мяса и здоровья. Все выводы были сделаны на основе 20 летних (!) исследований и подкреплены огромным количеством статистических (!) данных с подробными пояснениями.
Фильм “Хочу Меняться!”
Отвечает на вопросы:
- Как преодолеть пищевую зависимость и пристрастия,
- Почему диеты не работают,
- Какие пищевые добавки избегать и как читать этикетки,
- Что такое жир и целлюлит и как избавиться от него,
- Эффективные стратегии очищения,
- Как правильно питаться для здоровья кожи и волос
- И др.
Фильм “Исцелиться от диабета за 30 дней”.
Фильм, снятый по инициативе доктора Габриэля Казенса. Новая жизнь без инсулина возможна благодаря диете, состоящей из сырых овощей, фруктов и злаков. Фильм об эксперименте, в котором добровольцы под наблюдением врачей переходят на сыроедение и избавляются от необходимости принимать инсулин.
Фильм “Быть Фрэнком”.
Фрэнку Ферранте исполнилось 54 года. Он имеет лишний вес, болеет гепатитом С и обладает кучей вредных привычек. До своей смерти он хочет еще раз испытать чувство любви. История о том, как Фрэнк смог духовно и физически трансформироваться после того, как посетил веганское кафе и познакомился с молодым работником, который предложил помощь Фрэнку в стремлении к здоровой жизни.
Этот документальный фильм, как и эксперимент, представленный в нем, придумали, а потом и воплотили в жизнь не профессиональные кинематографисты, а простые парни, работавшие в кафе официантами. Тем не менее, кино получилось на удивление интересным. Жизненно, правдиво, трогательно. Рекомендую.
Фильм “Суперподзарядка. 30 дней сыроедения”
Фильм “Простак Джо. 60 дней на сыроедении”.
Фильм об американце Джо, который решил попробовать сыроедение…
Джо: “Мне было 30 лет, я смотрел в зеркало и видел посредственность. Я уже было смирился с этим. Но неужели жизнь настолько тривиальна, неужели я должен болеть, стареть и мучиться от слабой энергетики?
Я решил преодолеть себя и попробовать правильное питание. В течение 60 дней я переходил на Сыроедение. Мне помогали лучшие специалисты США. Это было захватывающее приключение! Как вы думаете что произошло за эти 60 дней? Каковы результаты?”
Приятного просмотра!
Фильм “Думай, что ешь”
Один из лучших документальных фильмов на тему питания, здоровья и экологии, в котором доступно, ненавязчиво и научно раскрываются факты:
1. Каковы преимущества вегетарианского (веганского) питания перед всеядной диетой?
2. Как наше питание связано с колоссальным уровнем сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний?
3. Что едят веганы?
4. Почему во всём мире многие люди меняют свой образ жизни и диету на растительную?
5. Почему крупные сельскохозяйственные предприятия больше вредят нашей цивилизации, чем помогают нам?
6. Что мы можем сделать для изменения всей парадигмы?
На эти вопросы отвечают учёные, врачи и повара из веганских ресторанов.
Приятного просмотра!
ДОКУМЕНТАЛЬНЫЙ ФИЛЬМ “БУХАНКА С ЯДОМ”
Научное расследование о самом популярном продукте в России — хлебе. Ученые заявляют: хлеб – давно не всему голова! Хитрые производители знают, что мука стерпит всё, поэтому без зазрения совести отбеливают её хлоркой, и разбавляют вредным глютеном. Правда ли, что любители хлеба чаще страдают от диабета и рака? Что выпечка вызывает наркотическую зависимость? А раковые опухоли в буквальном смысле растут на хлебных дрожжах?
Можно ли простую буханку хлеба превратить в яд?
Научный детектив «Буханка с ядом» объясняет, как недобросовестные производители ради получения сверх прибыли превращают обычный хлеб во вредный для здоровья продукт. Жажда наживы толкает бизнесменов на использование опасной химии при производстве хлеба, тем самым нанося непоправимый вред здоровью покупателей.
Информация подобная представленной в фильме «Буханка с ядом» не афишируется и тщательно скрывается. Верить или нет – решать зрителю, но как говорится «предупреждён – значит вооружён».
Фильм про мясо, сахар, шоколад, сыр и физическую зависимость от них.
Многие зачастую не задумываются, что они едят, и как эта еда влияет на их состояние, настроение, здоровье – ведь мы переняли принятые в обществе привычки и поэтому у нас привычные проблемы: употребляя мясо, молочные продукты, шоколад, сахар, мы становимся зависимыми от такой еды, а это значит, что еда начинает управлять нами.
Она неизбежно влияет на наше здоровье и состояние.
Таким образом питаясь как все – мы так же болеем как все!
Доктор Барнард, путём многолетних исследований сделал массу шокирующих и малоприятных для осознания открытий в области питания. Будучи основателем комитета врачей за ответственную медицину, он активно работает над выявлением причин возникновения тех или иных заболеваний, и посредством книг и открытых выступлений, осведомляет общество об этом.
Фильм “Сахар”
История о том, как общество потребления и мода на «здоровое питание» на самом деле приводят нас к ожирению. Австралийский режиссер и актер Дэймон Гамо снимает на камеру свой эксперимент, в ходе которого он начинает питаться исключительно едой, имеющей маркировку «healthy» (полезно для здоровья), чтобы раскрыть для зрителей всю горькую правду о сахаре, который на самом деле скрыт в обезжиренных йогуртах, мюсли, протеиновых батончиках и другой «полезной» еде.
Документальный фильм “Продукты питания: черный список”
“Живая Еда на высшем уровне. Ден Коро о сыроедении”
Из фильма:
- Чистая еда приносит чистое восприятие,
- Чистое восприятие приносит чистые мысли,
- Чистые мысли – чистые поступки,
- Чистые поступки – чистое поведение,
- Чистое поведение – чистые привычки,
- Чистые привычки – чистый характер,
- Чистый характер – чистую энергию,
- Чистая энергия очищает вселенную…
Фильм “При чём тут здоровье?”
Документальный фильм от создателей “Скотозаговора”.
Фильм разоблачает сговор и подкуп органов власти крупным бизнесом, который обходится гражданам в триллионы долларов и при этом поддерживает нас больными.
Постоянное следование мясо-молочной диете неминуемо приводит к известным проблемам со здоровьем: онкологии, сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и т.д.
Неправильное питание может быть вреднее курения!
Фильм “Правда о молоке”
Реклама нам говорит, что если мы не будем пить много молока, то наши кости потеряют кальций и развалятся! Нет ни?