Феруловая кислота в каких продуктах содержится

Молекулярная формула: C10H10O4
Мол. масса: 194.18 г/моль
Внешний вид: кристаллический порошок
Точка плавления: 168–172 °C

Молекула Феруловой кислоты

Феруловая кислота – это гидроксикоричная кислота, распространенное фенольное фитохимическое соединение, содержащееся в компонентах клеточных стенок растений. Соединение связано с транс-коричной кислотой. В качестве компонента лингина, ферулновая кислота является прекурсором в производстве других ароматических соединений. Этимологически, растение принадлежит к роду Ферула, к которому относится смолоносица, или ферула (Ferula communis).

Происхождение

Феруловая кислота является одним из компонентов, содержащихся в асафетиде, млечном соке растения ферула (Ferula communis).
Вещество является одним из фенольных соединений, содержащихся в инвазивном виде растений карпобротус съедобный (carpobrotus edulis), и отвечает за антибактериальные и актиоксидантные свойства растения.

Содержание в продуктах питания

Феруловая кислота содержится в семенах кофе, яблок, артишока, арахиса и апельсина, а также в семенах и клеточных стенках растений-коммелинидов (рис, пшеница, овёс, китайский водный арахис и ананас).
В крупах феруловая кислота содержится в отрубях, жестком наружном слое зерна. В пшенице фенольные компоненты в основном содержатся в форме нерастворимой связанной феруловой кислоты. Наиболее высокие концентрации глюкозида феруловой кислоты содержатся в семенах льна (4.1 +/- 0.2 г/кг). Вещество также содержится в зернах ячменя.
Большое количество феруловой кислоты содержится в чае из листьев якона (Smallanthus sonchifolius), растения, традиционно выращиваемого в Северных и Центральных Андах. Феруловая кислота также содержится в чае из золототысячника обыкновенного (Centaurium erythraea), используемого во многих регионах Европы в качестве лечебного растения. Среди бобовых, наибольшее количество феруловой кислоты содержится в белых бобах. Вещество также содержится в долихосе двуцветковом (Macrotyloma uniflorum).

Содержание феруловой кислоты в обработанных пищевых продуктах

При приготовлении, содержание феруловой кислоты в сладких бобах увеличивается. В качестве растительных стероловых эфиров, соединение содержится в масле из рисовых отрубей, популярном масле, используемом в кулинарии стран Азии.
Глюкозид феруловой кислоты может содержаться в коммерческих видах хлеба, содержащих семена льна. В ржаном хлебе содержатся дигидромеры феруловой кислоты.

Метаболизм феруловой кислоты

У растений феруловая кислота производится из фенилалинина, который затем превращается в 4-гидроксикоричную кислоту, а затем в кофеиновую кислоту.

Биосинтез феруловой кислоты

Биосинтез феруловой кислоты осуществляется при помощи фермента кафеат-О-метилтрансферазы. Вещество биосинтезируется из кофеиновой кислоты.
Феруловая кислота, наряду с дигидроферуловой кислотой, является компонентом лигноцеллюлозы, служащей для перекрестной связи лигнина и полисахаридов.
Феруловая кислота является промежуточным веществом в синтезе монолигнолов, напр., мономеров лигнина, а также используется в синтезе лигнанов.

Биодеградация феруловой кислоты

Особые штаммы дрожжей, особенно штаммы, используемые при приготовлении пшеничного пива, такие как Saccharomyces delbrueckii (Torulaspora_delbrueckii), превращают феруловую кислоту в 4-винил гваякол (2-метокси-4-винилфенол), что придает пиву таких сортов, как Weissbier и Wit, их необычный гвоздичный аромат. Saccharomyces cerevisiae (сухие дрожжи) и Pseudomonas fluorescens также могут превращать транс-феруловую кислоту в 2-метокси-4-винилфенол. Декарбоксилаза феруловой кислоты была изолирована из растения P. fluorescens.

Экология феруловой кислоты

Феруловая кислота является одним из возможных растительных компонентов, благодаря которым бактерия Agrobacterium tumefaciens инфицирует клетки растений.

Экстракция феруловой кислоты

Вещество может быть экстрагировано из пшеничных и маисовых отрубей с использованием концентрированной щелочи.

Биомедицинские показатели

Феруловая кислота, как и большинство натуральных фенолов, является антиоксидантом in vitro, и обладает реакционной способностью по отношению к свободным радикалам, таким как реактивные формы кислорода. Реактивные формы кислорода и свободные радикалы могут ускорить повреждения ДНК и старение клеток, а также вызывать рак. Исследования на животных и in vitro демонстрируют, что феруловая кислота может проявлять прямое противоопухолевое действие против рака груди и рака печени. Феруловая кислота может применяться для эффективной профилактики рака, вызванного воздействием таких канцерогенных соединений, как бензопирен и 4-нитроквинолин 1-оксид. К сожалению, проведенные исследования не являются рандомизированными контролируемыми исследованиями с участием людей, и, таким образом, их результаты могут быть неприменимы к реальности.
При сочетании с препаратами аскорбиновой кислоты и витамина Е (местного применения), феруловая кислота может снижать окислительный стресс и образование димеров тимина в коже. Некоторые исследования показывают, что пероральный прием добавок феруловой кислоты может ингибировать производство меланина, вызывая осветление кожи.

Другие применения

Феруловая кислота в качестве предшественника ванилина

Феруловая кислота может применяться в качестве прекурсора в производстве ванилина, синтетического ароматизатора, используемого вместо натурального экстракта ванили.

Массовая спектрометрия

Вещество используется в качестве матрикса для протеинов в анализах масс-спектрометрии матрично-активируемой лазерной десорбции/ионизации.

Маркер горького вкуса

Источник

Детали феруловой кислоты

Название продукта: Феруловая кислота

Источник травы: Oryza sativa

Используемая часть: семенной покров

Внешний вид: бледно-желтый кристаллический порошок

Технические характеристики: 99%

Метод испытания: ВЭЖХ.

Номер CAS: 1135-24-6

Молекулярный вес& Молекулярная формула: C10H10O4; 194,19

Структурная формула феруловой кислоты:

Raw Material of Ferulic Acid

Точка плавления& Растворимость: существует два цис- и транс-цис- и транс-, цис-желтый маслоподобный, антиплесневый или волокнистый тип – квадратный кристалл, точка плавления 174 ℃, растворим в воде, этаноле и этилацетате, мало растворим в эфире, нерастворим бензол и петролейный эфир.

Фармакология: Феруловая кислота обладает антитромбоцитарной агрегацией, ингибированием высвобождения 5 – HT тромбоцитами, ингибированием образования тромбоксана A2 (TXA2) тромбоцитами, повышенной активностью простагландинов, болью, снимает спазм и т. Продукция для лечения сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний и нейтропенической эмболии, основное сырье, лекарственные препараты.

Что такоеФеруловая кислота?

Феруловая кислота содержится в листьях и семенах большинства растений. Его особенно много в таких продуктах, как рис, пшеница и овес, но его также можно найти в клеточных стенках фруктов и овощей, таких как петрушка, шпинат, ревень и виноград. Прием феруловой кислоты полезен для организма, потому что это чрезвычайно мощный антиоксидант. Именно эти свойства делают его чрезвычайно полезным при создании антивозрастной косметики и продуктов. Феруловая кислота – один из самых мощных природных антиоксидантов. Феруловая кислота и аналогичные соединения, известные как гидроксикоричные кислоты, обычно являются ключевыми ингредиентами лучшего солнцезащитного крема для лица.

Функции и преимущества порошка феруловой кислоты экстракта масла рисовых отрубей

1. Порошок феруловой кислоты может увеличить коронарный кровоток, чтобы защитить ишемический миокард.

2. Натуральная феруловая кислота может подавлять тромбоз, понижать вязкость крови, увеличивать микроциркуляцию мозга, ее можно использовать для лечения паралича ишемии.

3. Порошок натуральной феруловой кислоты обладает антиоксидантными функциями, очищает от свободных радикалов, защищает клетки, укрепляет иммунитет организма.

4. Порошок феруловой кислоты обладает функциями антибактериального, противовоспалительного, противоопухолевого, антимутационного, анти-ультрафиолетового излучения.

5. Феруловая кислота может улучшить подвижность и подвижность сперматозоидов в организме человека.

6. Феруловая кислота успокаивает центральную нервную систему.

Применение порошка феруловой кислоты экстракта рисовых отрубей

1. Применяется в пищевой сфере, порошок феруловой кислоты добавляется в различные виды напитков, ликеров и пищевых продуктов в качестве функциональной пищевой добавки.

2. Феруловая кислота широко добавляется в различные виды медицинских продуктов и пищевых добавок.

3. Применяемый в косметической области порошок натуральной феруловой кислоты широко применяется в косметике в качестве сырья с функцией замедления старения.

4. Порошок натуральной феруловой кислоты можно использовать в фармацевтической сфере.

Пакет& Место хранения

1. 1-5 кг с двойным пластиковым контейнером внутри / алюминиевой фольгой снаружи. 10 кг с двойным пластиковым контейнером внутри / картонной коробкой снаружи. 25 кг с двойным пластиковым контейнером внутри / фибровым барабаном снаружи или по вашему выбору.

2. Хранится в крутой& сухая, хорошо закрытая емкость, беречь от влаги и сильного света / тепла.

3. Срок годности: два года при хорошем хранении.

包装图片

Транспорт& Оплата

1. Небольшая посылка отправлена EMS, UPS, FedEx, DHL и т. Д.

Express

2. Все грузы, отправленные по воздуху или морем, доступны.

Shipping Terms

3. Возможна оплата через Western Union, T / T, Paypal и т. Д.

Наши преимущества

1. Экстракционная мануфактура с фабрикой занимает площадь 35000 квадратных метров.

2. Отвечайте вашим особым требованиям к спецификации продукта и требованиям к капсулам, мягким гелям, таблеткам и порошковым смесям.

工厂图片

3. Сертификаты: ISO9001, Kosher, Halal, ISO9001, HACCP, QS, NOP и китайская здоровая пища GMP и т. Д.

4. Наша цель: предоставить вам продукцию высочайшего качества, отличный сервис и быструю доставку с более чем 15-летним опытом работы’ опыт производства и исследований в области высококачественных натуральных ингредиентов.

5. Богатый опыт экспортного бизнеса; продукты и услуги были широко приняты клиентами из США, Европы, Австралии и т. д.

流程图

Наши выставки

Ежегодно наша команда посещает множество отраслевых выставок по всему миру, таких как CPHI в Шанхае, Китае и Испании, Vitafood в Швейцарии, Engredea / NPEW в США и т. Д. 展会图片 (2)

Hot Tags: Феруловая кислота, Порошок феруловой кислоты, Поставщик экстракта масла рисовых отрубей, Натуральная чистая феруловая кислота, Производитель, Поставщик, Завод, Сырье, Лучшая цена, Применение, Дополнение, Польза для здоровья, Высокое качество, 100% натуральная чистота

Кемпферол
Экстракт гречихи, флавон татарской пшеницы, флавонои…
Салицин, порошок салицина, саликозид, экстракт коры …
Сезамин, Экстракт семян черного кунжута, порошок экс…
Экстракт листьев шелковицы, 1-Деоксиноджиримицин (DNJ)
Пиперин, экстракт черного перца, экстракт Piper Nigrum

Источник

Начав свою историю как компонент для укрепления мышц в рационе спортсменов, феруловая кислота превратилась в один из самых популярных ингредиентов в современной косметологии. Heroine собрал все, что нужно знать об этом природном антиоксиданте.

Что такое феруловая кислота

Феруловая кислота, она же гидроксикоричная кислота, — мощный растительный антиоксидант. Она защищает кожу от воздействия свободных радикалов — частиц, которые повреждают оболочку клетки, из-за чего она начинает терять влагу и жизненно важные элементы. С источниками свободных радикалов мы сталкиваемся ежедневно: солнечные лучи, стресс, курение, неправильное питание, загрязненный воздух.

Феруловая кислота содержится в семечках апельсинов, яблок, коричневом рисе, арахисе, ананасах и рисовых отрубях.

Производители косметических средств активно добавляют этот антиоксидант в свои омолаживающие продукты.

Чем феруловая кислота полезна для кожи

Этот антиоксидант не восстанавливает уже имеющиеся повреждения, но действует как щит от свободных радикалов. Феруловая кислота активно препятствует старению, вот лишь некоторые из ее полезных свойств:

уменьшает образование тонких морщин;
не дает коже провисать, так как защищает ее от свободных радикалов, из-за которых кожа теряет коллаген;
борется с воспалением — антиоксиданты широко известны своими противовоспалительными свойствами;
уменьшает образование пигментных пятен и снижает вероятность появления мелазмы — нарушения пигментации, при котором на лице, шее и других частях тела появляются темные пятна с четкими границами;
выравнивает тон кожи и защищает ее от покраснений;
уменьшает темные пятна от прыщей. Если использовать антиоксидант регулярно, его противовоспалительные свойства сведут к минимуму повреждения, которые возникают из-за прыщей;
усиливает эффект витаминов С и Е. В сочетании с другими антиоксидантами феруловая кислота работает еще эффективнее;
восстанавливает кожу после загара и защищает ее от фотостарения.

Феруловая кислота полезна не только тем, кто борется с возрастными изменениями кожи, — хотя ее омолаживающий эффект, пожалуй, самый известный.

Она защищает от ультрафиолета, избыток которого не полезен в любом возрасте. Этот антиоксидант подойдет тем, чья кожа склонна пигментации, страдает от угрей и воспалений, девушкам с гиперчувствительной, склонной к покраснениям кожей. Как правило, на косметику с феруловой кислотой положительно реагирует как склонная к жирности, так и, наоборот, слишком сухая кожа. Также это вещество — хорошая профилактика рака кожи и купероза — повреждения капилляров.

Чем может навредить феруловая кислота

У феруловой кислоты нет подтвержденных побочных эффектов. Однако, по словам доктора медицинских наук, дерматолога из Нью-Йорка Мелиссы Левин, иногда сыворотки с антиоксидантами могут быть слишком агрессивными для определенного типа кожи. Как любой растительный продукт, феруловая кислота способна вызвать раздражение. Правда, из-за того что, как правило, в косметике она совмещена с другими ингредиентами, сложно определить, что стало причиной такой реакции.

В любом случае, если у тебя чувствительная, склонная к раздражениям или заболеваниям кожа, попробуй для начала нанести немного средства на кожу за ухом. Подожди сутки, чтобы посмотреть, вызовет ли продукт негативную реакцию.

Как использовать феруловую кислоту

Изначально феруловую кислоту создавали в лабораторных условиях, как пищевую добавку для спортсменов, которая помогала сделать мышцы прочнее. Позже это вещество начал использовать в своих продуктах крупный косметический бренд. Сейчас этот антиоксидант применяют почти по всех направлениях косметологии.

Феруловую кислоту можно найти в самых разных средствах: сыворотках, увлажняющих, омолаживающих, отбеливающих кремах, спреях, средствах для снятия макияжа. Как правило, в составе косметики ее обозначают как Ferulic Acid, Natural Ferulic acid или Trans-Ferulic acid.

Ищи средства, в которых, помимо феруловой кислоты, есть витамины С и Е — такая косметика будет работать еще эффективней. А вот с отшелушивающими кислотами — салициловой, гликолиевой, молочной — феруловую кислоту лучше не применять. Дело в том, что они влияют на pH кожи и снижают эффективность этого антиоксиданта.

Как и все антиоксиданты, феруловая кислота относится к неагрессивным средствам, поэтому мгновенного эффекта от нее ждать не стоит. Средства с этим компонентом можно применять ежедневно. Чтобы увидеть первые улучшения, может потребоваться около месяца.

В обычных косметических средствах феруловая кислота обычно содержится в концентрации 0,5-1,2%. Для профессионального ферулового пилинга используют уже 10-12%-ое средство. Эта процедура популярна, потому что ее, в отличие от большинства кислотных пилингов, можно проводить даже летом без вреда для кожи.

Источник

Феруловая кислота, она же гидроксикоричная кислота, — мощный растительный антиоксидант. Она защищает кожу от повреждения свободными радикалами, которые считаются одними из самых главных катализаторов старения. Они провоцируют преждевременное появление морщин, гиперпигментацию, потерю упругости и дряблость кожи.

На протяжении десятилетий феруловая кислота применялась в спортивном питании для укрепления мышечной ткани, а совсем недавно превратилась в главный антиэйдж-компонент в современной косметологии. Естественным образом феруловая кислота содержится в апельсинах, яблоках, коричневом рисе, арахисе, ананасах, овсе и рисовых отрубях. Однако для кожи ее эффективность в разы больше при местном применении, поэтому специалисты рекомендуют использовать косметику на ее основе.

Как работает феруловая кислота

Мощные антиоксидантные свойства феруловой кислоты буквально превращают ее в настоящий эликсир молодости. Дело в том, что она не только работает самостоятельно, но и значительно усиливает эффект витаминов Е и С, которые тоже играют далеко не последнюю роль в красоте и молодости вашей кожи.

Феруловая кислота отлично борется с морщинами — она способна разгладить уже имеющиеся и препятствовать появлению новых. Кроме того, кислота отлично защищает кожу от ультрафиолетовых лучей, гиперпигментации и фотостарения.

Еще одно замечательное свойство феруловой кислоты — стимуляция выработки коллагена. Известный как «белок молодости» коллаген отвечает за красоту и упругость нашей кожи. Уже к 20-25 годам выработка коллагена в организме замедляется, на этом этапе мы замечаем первые признаки старения: кожа теряет упругость и увлажнённость, появляются первые морщины, волосы и ногти медленнее растут, а их структура истончается. Регулярное использование феруловой кислоты способно замедлить эти процессы, сохранить упругость и естественное сияние кожи.

Если проблема акне знакома вам не понаслышке, сыворотка с феруловой кислотой может стать настоящим спасением. Благодаря мощным противовоспалительным свойствам, кислота предотвращает появление новых прыщей и отлично борется с постакне — высветляет темные пятна и выравнивает рельеф кожи.

Как ее использовать

Специалисты рекомендуют использовать средства с феруловой кислотой (отдавайте предпочтение сывороткам — они эффективнее) ежедневно. Сделайте ее частью вашей утренней бьюти-рутины и наносите на сухую кожу перед использованием увлажняющего и солнцезащитного средств. Мгновенного эффекта ждать не стоит, однако за месяц регулярного применения вы обязательно заметите разницу.

Лучше всего феруловая кислота работает в тандеме с витаминами С и Е и ресвератролом. Подавляющее большинство сывороток содержат все эти ингредиенты, так что беспокоиться об их поиске не стоит. А вот с отшелушивающими кислотами — салициловой, гликолиевой, молочной — феруловую кислоту лучше не применять: они влияют на pH кожи и снижают эффективность антиоксидантов.

Противопоказания

Как таковых противопоказаний у феруловой кислоты выявлено не было, однако, как и любое другое растительное средство, она может вызвать аллергическую реакцию. Если вы используете это средство впервые, нанесите его сначала на небольшой участок кожи и подождите несколько часов. Если реакции не последовало — можно смело наносить на все лицо.

Видео дня. Жириновский, Иванка Трамп и Разин борются за Аленку

Источник