Е 242 пищевая добавка купить

Наименование товараНормативыЕд. измЦена с НДСТарное местоАцетат аммония (аммоний уксуснокислый, Е-264)ГОСТ 3117-78кгдоговор.меш. 25кгАцетат калия (калий уксуснокислый, Е-261)ГОСТ 5820-78кгдоговор.меш. 25кгАцетат кальция (кальций уксуснокислый, Е-263)ГОСТ 3159-76кгдоговор.меш. 25кгАцетат натрия (натрий уксуснокислый, Е-262)ГОСТ 199-78кгдоговор.меш. 25кгБензоат калия (калий бензойнокислый, Е-212)имп.кгдоговор.меш. 25кгБензоат кальция (кальций бензойнокислый, Е-213)имп.кгдоговор.меш. 25кгБензоат натрия (натрий бензоат, натрий бензойнокислый, Е-211)имп.кгдоговор.меш. 25кгГлицерин (Е-422) USPимп.кгдоговор.меш. 25кгГлицин (кислота аминоуксусная, Е-640)ГОСТ 5860-75ruдоговор.меш. 25кгГлутамат натрия (глютамат натрия, Е-621)имп.кгдоговор.меш. 25кгГлюкоза моногидрат (декстроза) кгдоговор.меш. 25кгГлюконат натрия (Е-576)ТУ 6-09-3508-80кгдоговор.меш. 25кгГлютен (Клейковина) пшеничныйимп.кгдоговор.меш. 25кгГуаровая камедь (Е-412)ТУ 2458-019-57258729-2006кгдоговор.меш. 25кгДекстрин кукурузный (добавка Е-1400) кгдоговор.меш. 25кгДиоксид кремния (оксид кремния (IV), Е-551)ГОСТ 9428-73кгдоговор.меш. 25кгДиоксид титана (оксид титана (IV), двуокись титана, Е-171)имп.кгдоговор.меш. 25кгЖелатин пищевой (Е-441)ГОСТ 11293-89кгдоговор.меш. 25кгКалий фосфорнокислый, Е-340 кгдоговор.меш. 25кгКальций хлористый 2-х водный, Ч (Е-509)ТУ 6-09-5077-83 с изм. 1-5кг50-00меш. 30кгКарбоксиметилцеллюлоза (Е-466)имп.кгдоговор.меш. 25кгКарбонат аммония (аммоний углекислый, Е-503)ГОСТ 3770-75кгдоговор.меш. 25кгКарбонат калия (калий углекислый, Е-501)ГОСТ 4221-76кгдоговор.меш. 25кгКарбонат кальция (кальций углекислый, Е-170)ГОСТ 4530-76кгдоговор.меш. 25кгКарбонат натрия (натрий двууглекислый, бикарбонат натрия, пищевая сода, Е-500)ГОСТ 2156-76кг37-30меш.25,40кгКасторовое масло (Е-1503)имп.кгдоговор.боч.225кгКислота аскорбиновая (витамин С, Е-300)имп.кгдоговор.меш. 25кгКислота адипиновая (гександиовая кислота, Е-355)имп.кгдоговор.меш. 25кгКислота бензойная (бензолкарбоновая кислота, Е-210)имп.кгдоговор.меш. 25кгКислота винная DL, L+ (диоксиянтарная кислота, тартаровая кислота, Е-334)имп.кгдоговор.меш. 25кгКислота лимонная (Е-330)ГОСТ 3652-69кгдоговор.меш. 25кг Кислота молочная, 80% (α-оксипропионовая, Е-270)имп.кг196-00кан. 25кгКислота муравьиная 85% (метановая кислота, Е-236)ГОСТ 5848-73кг105-00кан. 25кгКислота ортофосфорная (Е-338)имп.кг148-00кан. 35кгКислота пропионовая (пропановая, метилуксусная, Е-280)имп.кг252-00боч. 200кгКислота сорбиновая (Е-200)имп.кгдоговор.меш. 25кгКислота уксусная пищевая (Е-260)ТУ 2431-005-47532879-2003кгдоговор.кан. 20кгКислота фумаровая (Е-297)имп.кг187-50меш. 25кгКислота яблочная (оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая, Е-296)имп.кгдоговор.меш. 25кгКислота янтарная (дикарбоксиловая кислота, бутандиовая кислота, Е-363)ГОСТ 6341-75кгдоговор.меш. 25кгКсантановая камедь (ксантан, Е-415)имп.кгдоговор.меш. 25кгЛаурилсульфат натрия (Е-488)имп.кгдоговор.меш. 25кгМагний сернокислый 7-водн. пищевой (сульфат магния, Е-518)ТУ 9199-089-00206457-2012кг128-00меш. 25кгМагний углекислый, ч (магний карбонат, Е-504)ТУ 9199-026-15362230-2014кг365-00меш. 25кгМальтит (мальтитол, Е-965) кг1250-00меш. 25кгНитрат калия (калий азотнокислый, Е-252)ГОСТ 4217-77кгдоговор.меш. 25кгНитрат натрия (натрий азотнокислый, Е-251)ГОСТ 4168-79кгдоговор.меш. 25кгНитрит калия (калий азотистокислый, Е-249)ГОСТкг640-00меш. 25кгНитрит натрия (натрий азотистокислый, Е-250)ТУ2621-003-67273753-2011кгдоговор.меш. 50кгПектин (Е-440)имп.кгдоговор.меш. 25кгПиросульфит калия (метабисульфит калия, Е-224)имп.кг295-00меш. 25кгПиросульфит натрия (метабисульфит натрия, Е-223)ГОСТ 11683-76кг96-80меш. 25кгПолифосфат натрия (натрий гексаметафосфат, натрия полифосфат, Е-452)имп.кгдоговор.меш. 25кгПропиленгликоль (Е-1520)имп.кг150-00боч. 215кгСорбат калия (калий сорбиновокислый, Е-202)имп.кг367-00меш. 25кгСорбат натрия (Е-201)имп.кгдоговор.меш. 25кгСорбитол жидкий 70% имп.кгдоговор.боч. 275кгСульфат кальция (кальций сернокислый 2-водн., Е-516)ГОСТ3210-77кг175-00меш. 25кгСульфит калия (Е-225)имп.кгдоговор.меш. 25кгТаурин (2-аминоэтансульфоновая кислота)имп.кгдоговор.меш. 25кгТиосульфат натрия (натрий серноватистокислый Ч, Е-539)ГОСТ 27068-86кг72-00меш. 50кгФормиат кальция (кальций муравьинокислый, E-238)имп.кгдоговор.меш. 25кгХлорид аммония (нашатырь, E-510, аммоний хлористый)ГОСТ 2210-73кгдоговор.меш. 25кгХлорид магния (магний хлористый 6-водн., Е-511)ГОСТ 4209-77кгдоговор.меш. 25кгЦитрат кальция (кальций лимоннокислый, добавка Е-333)имп.кгдоговор.меш. 25кгЦитрат натрия (натрий лимоннокислый, добавка Е-331)имп.кгдоговор.меш. 25кг

Цены, указанные на сайте не являются публичной офертой, цены необходимо уточнять!

Источник

Диметилдикарбонат

Описание

Пищевая добавка E242 (диметилдикарбонат) — относится к консервантам синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов для увеличения длительности хранения. Препятствует процессам гниения, брожения, размножению бактерий. Получают путём осторожного гидролиза метилового эфира хлормуравьиной кислоты. В качестве примесей присутствуют соответствующие моно- и диметиловый эфиры угольной кислоты. Диметилдикарбонат проявляет свою антимикробную активность в отношении таких микроорганизмов: Saccharomyces, Zygosaccharomyces, Rhodotorula, Candida, Pichia, Endomyces и другие.

Польза

Научные данные о пользе применения пищевой добавки Е242 для здоровья в настоящий момент отсутствуют. Биологической ценности не представляет. Пищевая добавка Е242 условно безопасна для человеческого организма. Ещё на стадии изготовления пищевого продукта консервант Е242 полностью растворяется в нём. Поэтому в первоначальном виде Диметилдикарбонат в организм человека не попадает. Исследования показали, что пищевая добавка Е242 не вызывает аллергических реакций и пищевых расстройств, её можно применять в качестве ингибитора дрожжей в составе винной продукции. Добавку Е242 можно применять для холодной стерилизации безалкогольных напитков и фруктовых соков.

Вред

При обращении с диметилдикарбонатом следует соблюдать особую осторожность из-за его склонности к разложению и раздражающего действия на кожу.

Некоторые источники утверждают, что угрозу может представлять не сама добавка Е242, а одно из веществ её распада — этилкарбамат. Последний при регулярном злоупотреблении может провоцировать развитие онкологических заболеваний. Но при соблюдении правил безопасности это исключено.

Применение

Пищевая добавка Е242 может применяться в вине, алкоголизированном вине и слабоалкогольном вине; в готовых к употреблению чаях; в газированной или негазированной воде; в газированных, разбавленных напитках, содержащих сок, фруктовый аромат, или и то, и другое вместе с содержанием соков не превышающем 50 %.

Правовой статус

В большинстве стран мира, в том числе России диметилдикарбонат разрешён, так как не представляет опасности для человеческого организма.

Характеристика

E242
Название вещества:
Диметилдикарбонат
Английское название:
Dimethyl dicarbonate
Категория:
Происхождение:
Опасность:
Синонимы:
Е242, NS number 242, Е-242, E number 242, E242 food additiv, DMDC, Dicarbonic acid dimethyl ester, Dimethyl pyrocarbonate, Velcorin, Диметиловый эфир пироугольной кислоты, диметилпирокарбо-нат, велькорин
Состояние:
жидкость
Запах:
запах фруктов
Растворимость:
хорошо растворим в спирте; средне растворим в воде
Плотность:
1,25 г/см3
Температура плавления:
17 °C
Цвет:
бесцветный
Формула:
C4H6O5
CAS:
4525-33-1
PubChem:
3086

Схема

E242 пищевая добавка

Смотрите также

Ознакомьтесь с дополнительной информацией о пищевой добавке E242:

Отзывы
Вопросы

Источник