Добавка комплексная пищевая линденер

Добавка комплексная пищевая линденер thumbnail

Содержание декларации ТС N RU Д-RU СП28 В 04807

Продукт: добавка комплексная пищевая «линденер»

  • ???? Узнать больше об изготовителе: добавка комплексная пищевая «линденер»
  • ???? Производитель: страна, название, адрес производства
  • ???? Разрешения и протоколы, сертификаты, документация
  • ???? Орган выдавший декларацию ТС N RU Д-RU.СП28.В.04807
  • ???? Проверить наличие скана декларация соответствия в нашей базе
  • ????Стоимость на декларацию или сертификат
  • ???? Поиск производителя
  • ????Другие декларации от компании Общество с ограниченной ответственностью ТРИЭР-СПБ
  • ????Похожие декларации о соответствии на текущую продукцию

Кто декларант?

  • Тип декларанта: Изготовитель
  • Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «ТРИЭР-СПБ»
  • ФИО руководителя: А.И.Кутявин
  • Адрес места нахождения: 196084, РОССИЯ, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33, литер А
  • Фактический адрес: 196084, РОССИЯ, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33, литер А
  • Номер телефона: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
  • Номер факса: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
  • Адрес электронной почты: Почта скрыта. Вы можете отправить запрос
  • Основной государственный регистрационный номер записи о государственной регистрации юридического лица (ОГРН): 1027804848488
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Производитель контакты

  • Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «ТРИЭР-СПБ»
  • Адрес места нахождения: 196084, РОССИЯ, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33, литер А
  • Фактический адрес: 196084, РОССИЯ, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33, литер А
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Продукция и предоставленные документы

  • «Тип объекта декларирования»: серийный выпуск, партия, единичное изделие: Серийный выпуск
  • Происхождение продукции: Отечественная
  • Полное наименование продукции: Добавка комплексная пищевая «Линденер»
  • Сведения о продукции (тип, марка, модель, сорт, артикул и др.), обеспечивающие ее идентификацию:
  • Код ТН ВЭД ЕАЭС: 2102300000
  • Наименование и реквизиты документа, в соответствии с которыми изготовлена продукция: Продукция выпускается в соответствии с техническими условиями ТУ 9199-011-45362031-03 «Добавка комплексная пищевая «Линденер»
  • Иная информация, идентифицирующая продукцию: Упаковка: многослойные бумажные мешки с вкладышем из полимерного материала массой нетто 5 килограммов, 10 килограммов, 25 килограммов; пакеты из полимерного материала, упакованные в картонные коробки массой нетто 5 килограммов. Условия хранения: в сухом прохладном месте в закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75% вдали от резко пахнущих продуктов и материалов. Срок годности 18 месяцев с даты изготовления.
  • Технический регламент: ТР ТС 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”
  • Технический регламент: ТР ТС 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”
  • Технический регламент: ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”
  • Технический регламент: ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки”
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Кем осуществлялась сертификация?

  • Полное наименование: Орган по сертификации продукции и услуг Общества с ограниченной ответственностью “Тест-С.-Петербург”
  • Номер аттестата: РОСС RU.0001.10СП28
  • Дата регистрации аттестата: 29.10.2014
  • ФИО руководителя: Преснова Ольга Павловна
  • Юридический адрес: 190103, Россия, город Санкт-Петербург, ул. 10-ая Красноармейская, дом 22, Литер А
  • Адрес места нахождения: 190103, Россия, город Санкт-Петербург, ул. 10-ая Красноармейская, дом 22, Литер А
  • Номер телефона: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
  • Номер факса: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
  • Адрес электронной почты: Почта скрыта. Вы можете отправить запрос
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Информация о документе

  • Регистрационный номер: ТС N RU Д-RU.СП28.В.04807
  • Дата начала действия: 16.08.2016
  • Дата окончания действия: 15.08.2019
  • Получить консультацию от эксперта

    Бесплатная консультация от эксперта Кизьяков Анатолий Петрович, старший специалист органа по сертификации Получить консультацию

    Проверить наличие скан копии для декларации ТС N RU Д-RU.СП28.В.04807

    Запустить проверку проверка. Примерно время проверки 2 минуты

    Подбор поставщика: логистика и таможня

    Гришина Ольга
    БЮРОИМПОРТА

    ???? https://buroimporta.ru

    Осуществляют таможню и логистику под “ключ”. Ввоз под свой контаркт

    Ирина
    ИМПОРТР

    ???? https://import-v-rossiu.ru

    Самая дешевая логистика и таможня

    Воронцов Сергей
    Б2Б ПОСТАВКИ

    ???? https://b2b-postavki.ru

    Поиск поставщиков для покупки и продажи товаров импорт/экспорт

    ИРИНА
    КОДТНВЭД.РУ

    ???? https://kodtnved.ru

    Полная база по подбору Кода ТН ВЭД

    Цены на декларацию соответствия ТР ТС

    Обычный

    бесплатно

    • Консультация по необходимым документам

    Популярная

    Импортная

    7.000 ₽ документ

    • Декларация соответствия
    • Скан
    • Курьерские услуги
    • Гарантии

    Производитель

    12.000 ₽

    • Декларация
    • Протокол испытаний
    • Курьер
    • Скан

    Отзывы об изготовлении декларации соответствия ТР ТС

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Анна Герман
    Технолог ООО “Повидло России”

    Мы заказывали на нашу продукцию декларацию сроком на 5 лет. Сделали очень быстро. Остались довольные результатом

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Михаил Терехов
    ООО “Русимпорт”

    Ввозим для наших клиентов оборудование из Китая. Для нас главное чтобы быстро делали документы. Все супер

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Алексей Ершов
    Производитель КПП

    Мы занимаемся производством кабелей и проводников. Нам постоянно требуется декларации и сертификаты. Довольный результатом.

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Маша Вершагина
    производство товаров для новорожденных

    Не возможно заниматься продажами без документов для детской продукции за этим особенно следят. Все протоколы испытаний и декларации получили вовремя. Остались довольны сотрудничеством

    Источник

    Содержание декларации ТС N RU Д-RU АЕ45 В 08008

    Продукт: добавка комплексная пищевая «виста линденер»

    • ???? Узнать больше об изготовителе: добавка комплексная пищевая «виста линденер»
    • ???? Производитель: страна, название, адрес производства
    • ???? Разрешения и протоколы, сертификаты, документация
    • ???? Орган выдавший декларацию ТС N RU Д-RU.АЕ45.В.08008
    • ???? Проверить наличие скана декларация соответствия в нашей базе
    • ????Стоимость на декларацию или сертификат
    • ???? Поиск производителя
    • ????Другие декларации от компании Общество с ограниченной ответственностью «ТРИЭР-СПБ»
    • ????Похожие декларации о соответствии на текущую продукцию

    Кто декларант?

  • Тип декларанта: Изготовитель
  • Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «ТРИЭР-СПБ»
  • ФИО руководителя: А.И.Кутявин
  • Должность: исполнительный директор
  • В лице: исполнительного директора Кутявина Алексея Изосимовича
  • Адрес места нахождения: 196084, Россия, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33 литер А
  • Фактический адрес: 196084, Россия, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33 литер А
  • Номер телефона: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
  • Основной государственный регистрационный номер записи о государственной регистрации юридического лица (ОГРН): 1027804848488
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Производитель контакты

  • Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «ТРИЭР-СПБ»
  • Адрес места нахождения: 196084, Россия, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33 литер А
  • Фактический адрес: 196084, Россия, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33 литер А
    Читайте также:  Безвредные пищевые добавки таблица
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Продукция и предоставленные документы

  • «Тип объекта декларирования»: серийный выпуск, партия, единичное изделие: Серийный выпуск
  • Происхождение продукции: Отечественная
  • Полное наименование продукции: Добавка комплексная пищевая «ВИСТА Линденер»
  • Сведения о продукции (тип, марка, модель, сорт, артикул и др.), обеспечивающие ее идентификацию:
  • Код ТН ВЭД ТС: 2102300000
  • Наименование и реквизиты документа, в соответствии с которыми изготовлена продукция: ТУ 9199-017-58898922-2014 «Добавка комплексная пищевая «ВИСТА Линденер»
  • Иная информация, идентифицирующая продукцию: Хранить в сухом прохладном месте в закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75% вдали от резко пахнущих продуктов и материалов 18 месяцев с даты изготовления.
  • Технический регламент: ТР ТС 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”
  • Технический регламент: ТР ТС 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”
  • Технический регламент: ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”
  • Технический регламент: ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки”
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Кем осуществлялась сертификация?

  • Полное наименование: Орган по сертификации продукции и услуг Автономная некоммерческая организация “Центр испытаний и сертификации ТЕСТ-С.-Петербург”
  • Номер аттестата: РОСС RU.0001.10АЕ45
  • Наименование органа по аккредитации: Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
  • ФИО руководителя: Яковлева Татьяна Андреевна
  • Юридический адрес: 190103,Россия, Санкт-Петербург, ул. Курляндская, д. 1
  • Адрес места нахождения: 190103, Россия, Санкт-Петербург, улица Курляндская, дом 1
  • Номер телефона: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
  • Номер факса: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Информация о документе

  • Регистрационный номер: ТС N RU Д-RU.АЕ45.В.08008
  • Дата начала действия: 02.07.2014
  • Дата окончания действия: 01.07.2017
  • Получить консультацию от эксперта

    Бесплатная консультация от эксперта Кизьяков Анатолий Петрович, старший специалист органа по сертификации Получить консультацию

    Проверить наличие скан копии для декларации ТС N RU Д-RU.АЕ45.В.08008

    Запустить проверку проверка. Примерно время проверки 2 минуты

    Подбор поставщика: логистика и таможня

    Гришина Ольга
    БЮРОИМПОРТА

    ???? https://buroimporta.ru

    Осуществляют таможню и логистику под “ключ”. Ввоз под свой контаркт

    Ирина
    ИМПОРТР

    ???? https://import-v-rossiu.ru

    Самая дешевая логистика и таможня

    Воронцов Сергей
    Б2Б ПОСТАВКИ

    ???? https://b2b-postavki.ru

    Поиск поставщиков для покупки и продажи товаров импорт/экспорт

    ИРИНА
    КОДТНВЭД.РУ

    ???? https://kodtnved.ru

    Полная база по подбору Кода ТН ВЭД

    Цены на декларацию соответствия ТР ТС

    Обычный

    бесплатно

    • Консультация по необходимым документам

    Популярная

    Импортная

    7.000 ₽ документ

    • Декларация соответствия
    • Скан
    • Курьерские услуги
    • Гарантии

    Производитель

    12.000 ₽

    • Декларация
    • Протокол испытаний
    • Курьер
    • Скан

    Отзывы об изготовлении декларации соответствия ТР ТС

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Анна Герман
    Технолог ООО “Повидло России”

    Мы заказывали на нашу продукцию декларацию сроком на 5 лет. Сделали очень быстро. Остались довольные результатом

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Михаил Терехов
    ООО “Русимпорт”

    Ввозим для наших клиентов оборудование из Китая. Для нас главное чтобы быстро делали документы. Все супер

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Алексей Ершов
    Производитель КПП

    Мы занимаемся производством кабелей и проводников. Нам постоянно требуется декларации и сертификаты. Довольный результатом.

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Маша Вершагина
    производство товаров для новорожденных

    Не возможно заниматься продажами без документов для детской продукции за этим особенно следят. Все протоколы испытаний и декларации получили вовремя. Остались довольны сотрудничеством

    Источник

    Содержание декларации ТС N RU Д-RU АЕ45 В 07992

    Продукт: добавка комплексная пищевая «виста линденер»

    • ???? Узнать больше об изготовителе: добавка комплексная пищевая «виста линденер»
    • ???? Производитель: страна, название, адрес производства
    • ???? Разрешения и протоколы, сертификаты, документация
    • ???? Орган выдавший декларацию ТС N RU Д-RU.АЕ45.В.07992
    • ???? Проверить наличие скана декларация соответствия в нашей базе
    • ????Стоимость на декларацию или сертификат
    • ???? Поиск производителя
    • ????Другие декларации от компании Общество с ограниченной ответственностью ТРИЭР-СПБ
    • ????Похожие декларации о соответствии на текущую продукцию

    Кто декларант?

  • Тип декларанта: Изготовитель
  • Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «ТРИЭР-СПБ»
  • ФИО руководителя: А.И.Кутявин
  • Адрес места нахождения: 196084, Россия, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33 литер А
  • Фактический адрес: 196084, Россия, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33 литер А
  • Номер телефона: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
  • Номер факса: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
  • Адрес электронной почты: Почта скрыта. Вы можете отправить запрос
  • Основной государственный регистрационный номер записи о государственной регистрации юридического лица (ОГРН): 1027804848488
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Производитель контакты

  • Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «ТРИЭР-СПБ»
  • Адрес места нахождения: 196084, Россия, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33 литер А
  • Фактический адрес: 196084, Россия, город Санкт-Петербург, улица Смоленская, дом 33 литер А
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Продукция и предоставленные документы

  • «Тип объекта декларирования»: серийный выпуск, партия, единичное изделие: Серийный выпуск
  • Происхождение продукции: Отечественная
  • Полное наименование продукции: Добавка комплексная пищевая «ВИСТА Линденер»
  • Сведения о продукции (тип, марка, модель, сорт, артикул и др.), обеспечивающие ее идентификацию:
  • Код ТН ВЭД ЕАЭС: 2102300000
  • Наименование и реквизиты документа, в соответствии с которыми изготовлена продукция: ТУ 9195-017-58898922-2014 «Добавка комплексная пищевая «ВИСТА Линденер»
  • Иная информация, идентифицирующая продукцию: Хранить в сухом прохладном месте в закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75% вдали от резко пахнущих продуктов и материалов 18 месяцев с даты изготовления.
  • Технический регламент: ТР ТС 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”
  • Технический регламент: ТР ТС 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”
  • Технический регламент: ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”
  • Технический регламент: ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки”
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Кем осуществлялась сертификация?

  • Полное наименование: Орган по сертификации продукции и услуг Автономная некоммерческая организация “Центр испытаний и сертификации ТЕСТ-С.-Петербург”
  • Номер аттестата: РОСС RU.0001.10АЕ45
  • Дата регистрации аттестата: 14.10.2010
  • Наименование органа по аккредитации: Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
  • ФИО руководителя: Яковлева Татьяна Андреевна
  • Юридический адрес: 190103,Россия, Санкт-Петербург, ул. Курляндская, д. 1
  • Адрес места нахождения: 190103, Россия, Санкт-Петербург, улица Курляндская, дом 1
  • Номер телефона: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
  • Номер факса: Телефон скрыт. Вы можете отправить запрос
    Читайте также:  Статьи пищевые добавки при производств
  • Добавка комплексная пищевая линденер

    Информация о документе

  • Регистрационный номер: ТС N RU Д-RU.АЕ45.В.07992
  • Дата начала действия: 30.06.2014
  • Дата окончания действия: 29.06.2017
  • Получить консультацию от эксперта

    Бесплатная консультация от эксперта Кизьяков Анатолий Петрович, старший специалист органа по сертификации Получить консультацию

    Проверить наличие скан копии для декларации ТС N RU Д-RU.АЕ45.В.07992

    Запустить проверку проверка. Примерно время проверки 2 минуты

    Подбор поставщика: логистика и таможня

    Гришина Ольга
    БЮРОИМПОРТА

    ???? https://buroimporta.ru

    Осуществляют таможню и логистику под “ключ”. Ввоз под свой контаркт

    Ирина
    ИМПОРТР

    ???? https://import-v-rossiu.ru

    Самая дешевая логистика и таможня

    Воронцов Сергей
    Б2Б ПОСТАВКИ

    ???? https://b2b-postavki.ru

    Поиск поставщиков для покупки и продажи товаров импорт/экспорт

    ИРИНА
    КОДТНВЭД.РУ

    ???? https://kodtnved.ru

    Полная база по подбору Кода ТН ВЭД

    Цены на декларацию соответствия ТР ТС

    Обычный

    бесплатно

    • Консультация по необходимым документам

    Популярная

    Импортная

    7.000 ₽ документ

    • Декларация соответствия
    • Скан
    • Курьерские услуги
    • Гарантии

    Производитель

    12.000 ₽

    • Декларация
    • Протокол испытаний
    • Курьер
    • Скан

    Отзывы об изготовлении декларации соответствия ТР ТС

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Анна Герман
    Технолог ООО “Повидло России”

    Мы заказывали на нашу продукцию декларацию сроком на 5 лет. Сделали очень быстро. Остались довольные результатом

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Михаил Терехов
    ООО “Русимпорт”

    Ввозим для наших клиентов оборудование из Китая. Для нас главное чтобы быстро делали документы. Все супер

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Алексей Ершов
    Производитель КПП

    Мы занимаемся производством кабелей и проводников. Нам постоянно требуется декларации и сертификаты. Довольный результатом.

    Добавка комплексная пищевая линденер

    Маша Вершагина
    производство товаров для новорожденных

    Не возможно заниматься продажами без документов для детской продукции за этим особенно следят. Все протоколы испытаний и декларации получили вовремя. Остались довольны сотрудничеством

    Источник

    Здоровое питание, как и ЗОЖ — тренд последнего десятилетия. Пищевая промышленность, ориентируясь на потребительский спрос, тоже вынуждена «подстраиваться» под актуальные потребности и выпускать продукцию с максимально натуральным и безопасным для здоровья составом. С одной стороны, это хорошо — оздоравливается нация. С другой — правильное питание не по карману обычному 70% россиянин.

    Проигрывают и производители. Синтетические добавки дешевле, увеличивают срок хранения готового продукта, ими можно имитировать практически любой вкус и аромат без трудоемких технологических процессов. В итоге на рынке создается неоднозначная ситуация: народ требует натуральной продукции по доступным ценам, производители не могут на 100% удовлетворить спрос без убытка для производства.

    Учитывая создавшееся положение, Группа Компаний «СОЮЗСНАБ» взяла на себя миссию разработать пищевые добавки для мясной продукции, максимально решающие проблемы как промышленников, так и пользователей. Усилиями технологов, ученых, агросектора холдинга созданы биодобавки без маркировки «Е», то есть без содержания канцерогенов и токсичных консервантов. Причем новые компоненты не увеличивают итоговую стоимость готового продукта и не усложняют технологии изготовления. Вкусная и безопасная пища в любой категории: от детского питания до полуфабрикатов и «кондитерки» — сегодняшняя реальность.

    Немного статистики

    Информация, опубликованная на сайте всемирной организации по охране здоровья – тревожная. За 30 лет количество жителей РФ, страдающих от лишнего веса и провоцируемых ожирением заболеваний, увеличилось на 60%. Причиной такой невеселой статистики ученые называют «завоевание» рынка продуктами с консервантами. Добавки «тормозят» обменные процессы, способствуют накапливанию в организме токсинов, раннему старению.

    Данные, полученные компанией по аналитике и консалтингу Nielsen в 2019 году доказывают, что 57% россиян следят за рационом питания. Именно поэтому, прежде чем отдать предпочтение какому-либо товару, покупатель сегодня внимательно изучает этикетку. Ценовая категория остается неизменно важным критерием выбора. Поэтому задача современных представителей пищепрома — заполнить рынок товарами по ценам, адекватным уровню дохода граждан. Как показывает та же статистика, люди предпочитают продукты по средним ценам, категория «эконом» и «премиум» пользуются приблизительно одинаковым спросом — около 15-17%.

    Избавление от продуктов с фосфатами

    Фосфат и его производные — наиболее распространенная добавка в мясопродуктах. Сам по себе ингредиент противопоказан при некоторых особенностях организма. Например, при нарушениях работы эндокринной системы. Однако ГОСТы допускают небольшое количество ингредиента, считая, что польза для «внешности» и вкуса колбасы и мясных деликатесов «перевешивает» возможный вред.

    Действительно, фосфаты в небольших количествах безопасны для здоровья. Если потребитель съедает 50 граммов мяса с этим компонентом в день, осложнения маловероятны. Для уточнения: потребитель должен быть не ребенком и не иметь проблем со здоровьем. Увы, но 50-граммовый «паек» маловат для среднестатистического человека, особенно, если он занимается тяжелым физическим или умственным трудом. Отсюда переизбыток фосфата и последствия:

    • нарушение обмена микроэлементов (кальций так вообще «вымывается» из организма);
    • нарушение психосоматического поведения (нервные срывы, депрессия, агрессия);
    • нарушение концентрации внимания;
    • гиперактивность, сменяющаяся полной апатией;
    • гормональные сбои.

    В пищевой промышленности до недавнего времени фосфаты играли слишком важную роль, чтобы производители могли безболезненно отказаться от этой добавки. Ингредиент:

    • повышает водосвязывающую способность мясных волокон;
    • препятствуют развитию окислительных процессов;
    • улучшают (стабилизируют) цвет мясопродукта (розовый цвет «Докторской» колбасы — именно его заслуга);
    • продлевают срок годности (хранения) готового мясопродукта.

    У фосфатов есть и некоторые противомикробные свойства, но не настолько значительные, чтобы считать компонент незаменимым при приготовлении изделий из мясного сырья.

    Безвредная замена фосфатов

    ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает альтернативу небезопасным ингредиентам. В линейке пищевых добавок без «Е» разработаны препараты с трегалозой.

    Трегалоза — натуральный невосстанавливающийся дисахарид, который синтезируется методом ферментирования из крахмала. Использование нового компонента в мясопродуктах решает такие задачи:

    • минимизирует риск окисления жиров;
    • убирает неприятные аромат и вкусы (например, привкус хлора);
    • усиливает соленый и кислый вкус, тем самым снижая количество соли и кислот в продукте;
    • улучшает потребительские характеристики товара;
    • нормализует перераспределение воды в мясных волокнах;
    • снижает количество ледяных кристаллов при заморозке мяса;
    • уменьшает отторжение жидкостей при хранении мясопродукта в вакуумной упаковке;
    • увеличивает срок годности.

    Использование трегалозы помогает оптимизировать себестоимость товара. Для получения стабильной по цвету, запаху и вкусу продукции достаточно 0,5-2% пищевой добавки от общего объема сырья. Трегалоза выпускается в форме порошка, добавляется в другие сухие компоненты «фарша», что упрощает технологию производства. Срок хранения — 3 года в запечатанной упаковке. Открытый мешок с биодобавкой рекомендуется хранить в защищенном от солнечных лучей и сырости месте, избегая контакта с сильнопахнущими компонентами.

    Читайте также:  Написание ту пищевая добавка

    Замена фосфатов на трегалозу: польза от «рокировки»

    Доказательную базу неоспоримой пользы новой пищевой добавки предоставили ученые кафедры клинической биохимии и фармакологи медицинского факультета Университета им. Бен-Гуриона (Израиль). Проведенные исследования доказали, что трегалоза:

    • защищает от стрессов (в том числе экологических);
    • препятствует разрушению белков;
    • обладает антидепрессантными свойствами;
    • предотвращает развитие метаболического синдрома;
    • снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    Последние исследования доказали, что мясо в сочетании с трегалозой — продукт, способный продлить молодость. Насыщение организма клетчаткой, содержащейся в волокнах животного происхождения, и способность дисахарида тормозить процесс разрушения клеток приводит к закономерному результату — организм стареет медленнее.

    Дополнительный плюс: трегалоза не токсична даже при длительном употреблении, не вызывает передозировки даже при превышении концентрации.

    Безопасные стабилизаторы и эмульгаторы для мясопродуктов

    Конкурентоспособная цена выпускаемого товара — одна из основных «головных болей» современных производителей. Потребитель не может покупать товар, если его цена не укладывается в бюджет, а изготовитель не может работать в убыток. Дилемма. Раньше выходом становились канцерогенные и дешевые добавки, которые увеличивали выход готовой продукции и обеспечивали снижение ее себестоимости. Сегодня в свете популярности натуральной пищи такой «прием» не работает. Этикетка должна быть «чистой», иначе покупатель просто пройдет мимо товара.

    Проблема решаема. Натуральные ингредиенты разработки ГК «СОЮЗСНАБ» позволяют оптимизировать технологии производства и снизить стоимость готового мясопродукта без опасных консервантов. Увеличивается и выход — в среднем на 15-25%. Технологи холдинга опровергли факт, что полезное — обязательно дорогое.

    Стабилизатор Гелеон 180 М-Е

    Препараты линейки Гелеон позволяют увеличить выход полуфабрикатов из мяса, колбасы, сосисок, паштетов и мясных консервов, сохранив привлекательный внешний вид продукции и без сокращения ее срока годности. Главное — обеспечена чистая этикетка и доверие потребителей. Биодобавка не маркируется знаком «Е». Особенность новой добавки: помогает создать упругую консистенцию, сочность мясопродуктам вторичного разогрева. Компонент безвреден, его можно использовать сверх основной рецептуры и даже для замены мясного сырья.

    Гелеон® Professional 4.04.001

    Инновационная рассольная система, благодаря которой обработка мясной продукции возможна без инъектирования. Заготовки просто погружаются в раствор, выдерживаются 1-2 часа в массажере и отправляются на «шоковую» заморозку. Результат:

    • отсутствие белых пятен (солевых ожогов);
    • исключена вероятность отделения влаги даже при упаковке в вакуум;
    • сухой срез и приятная текстура мяса;
    • нет посторонних запахов и вкусов;
    • улучшены визуальные характеристики продукции;
    • увеличен запас полезных свойств для организма потребителя.

    В составе препарата Гелеон натуральные компоненты: растительные волокна, концентраты молочных и животных белков, безвредные сахариды. Рассол термостабилен, не теряет свойств при охлаждении и последующем разогревании.

    Пищевая комплексная смесь Denmilk

    Создать вкуснейшие копчености и позаботиться при этом о здоровье потребителя поможет альтернатива сухому молоку — смесь Denmilk. Пищевая добавка сводит к нулю вероятность появления бульонно-жировых отеков, улучшает вкус и аромат готового продукта. В составе смеси рапсовое масло, богатое олеиновой кислотой. Такой компонент незаменим для нормализации холестеринового обмена. Комплексная добавка термостабильна, препятствует образованию канцерогенов. Также в составе биодобавки кислоты омега-3 и омега-6, которые не синтезируются организмом, но необходимы для его полноценной работы. Так что есть копченую колбасу и получать при этом не только вкусовое удовольствие, но и пользу с добавкой Denmilk вполне реально.

    Долгое хранение продуктов без потери качества и канцерогенов

    Выпускать, путь вкуснейший и натуральный продукт, который быстро испортится, в промышленных масштабах нерентабельно. Чтобы продлить срок годности готовых продуктов и при этом сохранить их полезные свойства ГК «СОЮЗСНАБ» разработал натуральные добавки с органическими кислотами и бактериоцинами непатогенной микрофлоры. Биокомпоненты не содержат «Е» составляющих, при этом обладая высокой противомикробной способностью. В линейку инновационных безопасных пищевых консервантов входят препараты AiBi 1.50 и AiBi 1.01 (ферментированная глюкоза).

    Вкус и аромат тоже могут быть безопасными

    Потребители часто жалуются на привкус «химии» даже в натуральных на первый взгляд продуктах: мясных стейках, субпродуктах. О полуфабрикатах и обработанных мясных изделиях речи даже нет. Часто химический «вкус» перебивает даже естественный запах. Вкусоароматические добавки на натуральной основе разработанные ГК «СОЮЗСНАБ» не обманут ожидания потребителя и принесут ощутимую выгоду производителю. Разработки без аскорбиновой кислоты и синтетического антиокислителя оптимальны для изготовления вареных и копченых колбас.

    Замена антиокислителя экстрактом шиповника позволило не только избавиться от небезопасных кислот в составе, но и придать мясопродуктам ощутимую пользу. Колбасы с такой добавкой в ежедневном рационе:

    • повышают сопротивляемость организма негативным внешним факторам;
    • насыщают организм витаминами групп С и Р;
    • повышают выносливость;
    • нормализуют обменные процессы;
    • улучшают аппетит, работу почек и печени;
    • укрепляют стенки сосудов.

    Ассортимент холдинга позволяет придать готовому продукту любой вкус: от сохранения нейтрального до аромата с ноткой лука, чеснока и пряностей (экзотичные, этнические, восточные). При этом добавлять другие пищевые ингредиенты для раскрытия вкуса не понадобится. С задачей справятся натуральные вкусоароматические добавки.

    Новые вкусы маринадов: сухие пищевые добавки без консерванта «Е»

    Что лучше маринада раскроет вкус шашлыка или мяса к барбекю? Ничто. Поэтому ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает линейку полезных добавок, которые:

    • подчеркивают мясной вкус и запах;
    • «разжигают» аппетит;
    • смягчают консистенцию полуфабриката;
    • помогают сохранить его внешнюю презентабельность.

    В ассортименте холдинга:

    • Венгерский Naturel со вкусом паприки
    • Горчичный острый Naturel
    • Маринад острый Naturel

    Добавки подходят для приготовления мясопродуктов любой категории — свинины, говядины, баранины, птицы. Не вызывает сложностей и технология приготовления. Для получения маринада рекомендуется дозировка масло: вода сухой маринад: вода 1:1:3 1:4.

    Холдинг «СОЮЗСНАБ» готов поделиться своими разработками для тестирования совершенно бесплатно. Для заказа пробных образцов добавок необходимо связаться с консультантом по ссылке.

    Источник