Диета после ацетона какие продукты можно употреблять комаровский
Одним из главных методов лечения и профилактики ацетонемического синдрома (наличие в крови большого количества кетоновых тел) является диета. Она направлена на восстановление в организме обмена веществ.
Лечение и диета при ацетоне у детей, Комаровский Е.О. считает, должны начинаться одновременно. Лечение лекарственными препаратами не будет давать должного эффекта, если пациент будет продолжать употреблять запрещенные продукты. Такой метод, по словам доктора, будет способствовать выздоровлению ребенка.
Читайте также:
Пахнет ацетоном изо рта у ребенка Комаровский
Клизма при ацетоне у детей с содой
Внимание. 40-процентная глюкоза в ампулах является хорошим средством при первых симптомах ацетонемического синдрома.
Рекомендованные продукты при детском ацетоне.
Приведенная ниже таблица подскажет, какие продукты разрешены, а какие необходимо сократить или вообще отказаться от них.
Разрешить продукты:
- Морская рыба и водоросли (зеленые и бурые).
- Лук, салат, укроп, белокочанная капуста, редис. свекла, кабачки, овощные супы, картофель, морковь, огурцы.
- Сладкие груши и яблоки. Ягоды: абрикосы, виноград, персики, черешни.
- Индейка, кролик, говядина, (мясо выросших животных).
- Молоко, брынза, кефир, творог, ряженка. Все продукты имеют низкое содержание жира.
- Компот из сухофруктов, соки с мякотью, морсы из ягод, зеленый чай.
- Каши: овсяная, гречневая, кукурузная, рисовая. Мармелад, сухари, галетное печенье, карамель, пастила, варенье.
Запретить следующие продукты:
- Лосось и форель, раки (исключением является судак и щука). Рыбные бульоны и супы.
- Томаты, грибы, петрушка, грибные супы, майонез, аджика, кетчуп, шпинат, ревень, сладкий перец, зеленый борщ, баклажаны, щавель, орехи.
- Все фрукты, имеющие кислый вкус.
- Супы на бульонах, мясо молодой птицы, сосиски и колбасу. А также копчения, субпродукты (мозги, печень, сердце, почки). Телятину, маринады, бульоны (костные и мясные), сало. Куриные и перепелиные яйца.
- Жирный йогурт, творог, сыр, мороженое.
- Черный чай, отвар шиповника, кофе, соки из концентратов, газированные напитки.
- Шоколад, чипсы, слоеное тесто, сдоба, кремовые кондитерские изделия.
Сократить потребление следующих продуктов:
- Соленая рыба, икра, сельдь, морепродукты, рыбные консервы.
- Бобовые, редька, цветная капуста, томатные супы.
- Мандарин, киви, финики, бананы, инжир.
- Консервы.
- Бисквит, макаронные изделия, кекс.
Придерживаясь правильного перечня продуктов, диета при ацетоне у детей (Комаровский) может превратиться не только в полезную, но и вкусную.
Диета при ацетонемическом кризе (остро выраженных симптомах ацетона в организме).
Напомним, что ацетонемический криз выражается следующей симптоматикой: тошнота, вялость, боль в животе (спазматические), понос, отсутствие аппетита, адинамия, запах изо рта ацетона, головная боль. Несмотря на всю тяжесть ситуации, ребенок не должен оставаться голодным. Исключением остается момент наличия обильной рвоты:
- Диета при первых признаках криза: картофель на воде (пюре); сладкие яблоки (запеченные); печенье сухое (галетное); каши также приготовленные на воде (овсяная, кукурузная, гречневая).
- При отсутствие рвотных позывов и улучшении самочувствия малыша, можно разнообразить меню молоком, отварным мясом, овощными супами, кефиром.
- По истечении 3 недель, можно перевести больного на обычное питание, исключая жареное, жирное, копченое и пряное. Отварная и пропаренная пища подойдет наилучшим образом для восстановления организма.
- Питьевой режим. Употребление достаточного количества воды должно сопровождаться на протяжении всей болезни и выздоровления. Для дегидратации (восстановления жидкости) используются средства: гастролит, регидрон, оралит, хумана-электролит. А также воды без газа (минеральная, щелочная) и компот из сухофруктов.
Читайте также:
Регидрон при ацетоне у детей
Бетаргин а ампулах при ацетоне у детей
Внимание. Для быстрого всасывания в кровь любой употребляемой жидкости ее температура должна соответствовать температуре тела ребенка.
Соблюдая рекомендации (диета при ацетоне у детей), Комаровский Е.О. настоятельно рекомендует использовать вместо сахара — фруктозу. Механизм ее воздействия на организм значительно мягче. Ее постепенное увеличение в крови не вызовет резкого скачка и внезапного спада.
Внимание. Все действия по отношению к ребенку во время лечения и диеты при ацетоническом синдроме должны быть согласованы с лечащим педиатром.
Полезные советы после ацетонемии от доктора Комаровского Е.О.
- свежеприготовленная, полезная пища для детей 3-4 приема в день;
- соблюдение режима питания;
- сладкая газированная вода остается под запретом;
- жирную пищу и кондитерские изделия ограничить;
- минеральная вода — аптека, соки без консервантов — в стекле;
- не переедать.
Профилактические мероприятия в питании — гарантия отсутствия повторного появления симптомов заболевания.
Диета при ацетоне у детей Комаровский (меню).
Способ быстрого приготовления каши на воде.
Крупу очистить от лишнего мусора и промыть теплой водой. Залить в кастрюлю воды (1/2) и довести до кипения. Посолить воду по вкусу и засыпать приготовленную крупу. Поле закипания дать хорошо побурлить 3-5 минут. После, прикрутить газ до минимума и плотно закрыть крышкой. Через 7 минут, не открывая крышки, выключить газ и оставить на печке (15 минут). Каша готова.
Запеченные яблоки с изюмом.
Яблоко сладких сортов (Глостер, Голден, Макинтош) хорошо вымыть. Аккуратно вырезать ножом серединку и вложить туда немного изюма и меда. Поставить яблоки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить в разогретую духовку на 15-20 минут. Запекать яблоки можно в микроволновой печи.
Изюмный напиток.
Залить стаканом кипящей воды 100 г изюма. Накрыть крышкой. Настаивать на протяжении 15 минут, процедить. Напиток, содержащий глюкозу, готовый.
Напоминаем, ацетонемический синдром не является заболеванием, а признаком отсутствия глюкозы (энергии) в организме ребенка. Диета при ацетоне у детей (Комаровский Е.О.) способствует хорошему обмену веществ в организме: белков, углеводов, жиров. Будьте здоровы!
Источник
Ацетонемический синдром является патологическим состоянием, возникающим из-за увеличения концентрации кетоновых тел в плазме крови или моче человека. Давайте подробнее рассмотрим, какая соблюдается диета при ацетоне у детей.
Почему возникает повышение ацетона
Комаровский рассказывает, что не все родители понимают, почему резко ухудшилось состояние и здоровье их ребенка. Кетоновые тела повышаются в крови и моче у детей до двенадцати лет, так как именно у них организм полностью ещё не сформировался, из-за чего некоторые органы могут работать не полноценно.
Для подвижности, активных игр каждому маленькому ребенку нужна энергия в виде глюкозы, поступающей из углеводных продуктов. Если в организме не хватает глюкозы, энергию организм начинает брать из жиров, а затем из белков. При начале переработки жира начинают откладываться побочные продукты – кетоновые тела.
Причины, из-за которых повышается ацетон у детей в моче:
- Патологические процессы в гипофизе или гипоталамусе;
- Нарушенный обмен веществ;
- Чрезмерные физические нагрузки и стрессовые ситуации;
- Наследственность;
- Попадание в организм инфекции.
При выработке большого количества кетоновых тел, детский организм начнёт их выводить через мочу, рвотные массы, стул, кожу или дыхание. Ребёнок начинает сильно пахнуть ацетоном.
Ацетонемический криз иногда запускается из-за переутомления, стресса, перевозбуждения, дальних путешествий, вирусных заболеваний, несбалансированного питания.
Симптоматика
При повышенном ацетоне отмечаются такие симптомы, как вялость, заторможенность, сонливость, тошнота, рвота, отсутствие аппетита. Иногда повышается температура тела, болит голова.
У ребенка может начать болеть живот возле пупка. Он становится капризным, а кожа и слизистые сухими.
Что должно быть в домашней аптечке
Родители, у которых дети раньше уже сталкивались с повышенным ацетоном в крови или моче, должны обязательно иметь в своей аптечке следующие препараты:
- 40 процентную глюкозу в ампулах. Доктор Комаровский рекомендует её давать при первых симптомах ацетонемического криза;
- 5 процентную глюкозу во флаконах;
- Глюкозу в идее таблеток;
- Фруктозу;
- Регидрон;
- Хуману Электролит;
- Витамин РР для лучшего всасывания глюкозы.
На кухне в баночках должны иметься запасы сухофруктов, изюма и детской негазированной минеральной воды.
Особенности диеты по Комаровскому
Доктор Комаровский для снятия обострений заболевания рекомендует не давать ребёнку голодать. Диета при ацетоне впервые дни должна заключаться в употреблении сваренных на воде каш и пюре. Также можно давать детям кушать галетное печенье и запечённые яблочки.
После прекращения рвоты расширить меню разрешается молоком, овощными супами, мясом и кефиром.
Также Комаровский рекомендует после завершения диеты на протяжении 21 дня кормить ребенка нежирной, нежареной пищей. Все блюда должны быть приготовлены на пару или отварные.
Питание при беременности и ацетоне
Кетоновые тела могут повыситься в период беременности. Такая ситуация возникает из-за токсикоза. Беременных женщин с ацетоном должны лечить специалисты в больнице.
Питание у беременных при ацетоне должно быть таким:
- На протяжении первых двух дней важно пить только минеральную воду маленькими глотками;
- Как только будущей мамочке станет немного легче в меню можно начать добавлять углеводы. В течение пяти последующих дней нужно употреблять овощные супы, салаты и фрукты.
Важно помнить, что повышенный ацетон у беременных является опасным состоянием для будущего ребенка. Поэтому при возникновении заболевания нужно сразу же консультироваться с доктором и предпринимать все меры по улучшению состояния здоровья.
Питание при ацетоне у детей
При остром проявлении заболевания, когда отмечается сильная рвота важно исключить употребление пищи на пару дней. Старайтесь давать малышу много тёплой жидкости. Отпаивать ребенка можно чаем с лимоном, щелочной негазированной минеральной водой, раствором Регидрона. Питьё нужно давать через каждые десять минут по несколько глотков. При нормальной температуре тела и отсутствии рвоты угостите малыша хлебными сухариками.
Если отпаивание проводится глюкозой, за сутки ребенку можно дать не больше пяти миллиграмм на один килограмм веса. Для лучшей усвояемости глюкозы дайте малышу витамин РР в виде раскрошенной таблетки или раствора с ампулы.
За 24 часа ребенок должен получить не больше 120 миллилитров на каждый килограмм веса. Если трудно напоить ребенка, глюкозу можно капать из пипетки прямо в ротик.
На второй день при повышенном ацетоне можно угощать ребенка печёными яблоками, сухариками, рисовым отваром. Если вдруг после поступления пищи в организм, малыша начало снова тошнить, нужно прекратить его кормить.
На третий день при ацетоне в меню добавьте вязкую рисовую кашу.
На четвёртый день предложите малышу овощной суп. Порадуйте его галетным печеньем или отрубными хлебцами.
Если после четырёх дней жёсткой диеты состояние у ребеночка улучшилось, понемногу расширяйте его питание другими блюдами.
Разрешённые продукты
Диета при ацетоне в моче разрешает употреблять такие продукты и блюда:
- Овощной суп;
- Нежирную говядину, индейку, крольчатину;
- Нежирную морскую рыбу;
- Овощи;
- Куриные яйца;
- Гречневую, кукурузную, рисовую и овсяную каши;
- Не сдобное печенье, сухарики, карамельки, желе с мармеладом;
- Кисломолочные нежирные продукты;
- Фрукты;
- Зелёный чай, сок с мякотью, ягодный морс, компот из сухофруктов.
Если после строгого питания на протяжении пяти дней малышу стало лучше, в его питание разрешается в ограниченном количестве добавлять макароны, обезжиренный сыр, сметану, кекс, мандарины, бананы, финики.
Запрещённые продукты
Доктор Комаровский рекомендует при высоком ацетоне исключить такие продукты:
- Жирные блюда, рыбий жир;
- Мясные и рыбные бульоны, холодец;
- Грибы;
- Пищу с разными добавками и красителями;
- Майонез, кетчуп, колбасные изделия;
- Кислые овощи и фрукты;
- Шоколадные сладости;
- Сдобу и свежий хлеб.
Питание при высоком ацетоне не должно содержать вышеуказанную еду, чтобы избежать усиления симптомов ацетонемического синдрома.
Готовим блюда для диеты
Чтобы мамам было легче разнообразить питание для своих детей, ниже приведём некоторые самые востребованные рецепты.
Рисовый суп с овощами
Две картофелины очистите от кожуры и мелко нарежьте ножом. Четверть лука и одну морковку нашинкуйте маленькими кусочками. В половину литра закипевшей воды добавьте подготовленные овощи. Немного посолите.
После пятнадцати минут кипения на медленном огне, в кастрюлю добавьте две столовые ложки риса. Дайте поварится супу ещё пятнадцать минут. Выключив готовое блюдо, дайте ему постоять под крышкой ещё пять минут.
Тушеный картофель
Две картофелины нарежьте кубиками. В закипевшую воду добавьте подготовленный овощ. Также бросьте в кастрюлю, мелко нарезанную морковку и четверть луковицы. Немного посолите. Накройте кастрюлю крышкой, и дайте потушится на медленном огне в течение сорока минут.
Целебный напиток
Два яблока помойте и нарежьте дольками. 30 грамм изюма промойте под краном. Залейте сушеный виноград водой и проварите в течение получаса. Спустя время добавьте яблоки. После пяти минут варки снимите с огня и дайте настояться до полного охлаждения.
Описанные рецепты, как утверждает Комаровский, помогут малышу быстрее справиться с высоким ацетоном в моче.
Теперь вы знаете, какая соблюдается диета при ацетоне у детей. А также, какие продукты можно употреблять, а которые лучше исключить на некоторое время. Доктор Комаровский рекомендует питание для детей при ацетоне в моче или крови лучше составлять вместе с лечащим врачом, учитывая состояние маленького пациента.
Читайте также:
Источник
Повышенное содержание ацетона в моче у детей, как правило, связано со сбоем в обмене веществ. Это состояние является временным и не несет угрозы детскому здоровью. Однако существуют ситуации, когда ацетонемический синдром указывает на наличие в организме ребенка тяжелых патологических процессов.
Вне зависимости от причины повышения этого показателя педиатры рекомендуют родителям принимать немедленные меры по нормализации уровня ацетона в моче. В противном случае усугубление ситуации может повлечь за собой развитие опасных осложнений. Далее подробно описано, каких принципов нужно придерживаться при составлении рациона ребенка, у которого в моче превышена концентрация этого вещества.
Основные принципы питания при повышенном ацетоне в моче
Диета при ацетоне у детей предполагает неукоснительное соблюдение ряда рекомендаций. Перечень разрешенных и запрещенных продуктов, а также примерный рацион врач составляет в индивидуальном порядке после получения результатов обследования маленького пациента. Основные принципы питания при повышенной концентрации ацетона в моче:
- Вся пища должна быть пресной. Запрещено добавлять в еду соль и специи. Рекомендуется также отказаться от сахара.
- Меню должно состоять исключительно из натуральных продуктов без искусственных добавок.
- Нужно соблюдать обильный питьевой режим. В течение дня следует выпивать количество воды, рекомендуемое для конкретной возрастной категории.
- В ежедневный рацион обязательно должны входить каши на воде.
- Желательно полностью отказаться или свести к минимуму употребление жирных блюд.
- Сырыми овощами, фруктами и ягодами кормить ребенка во время диеты нужно как можно реже. При этом не следует полностью исключать их из рациона. Хорошей альтернативой свежим фруктам являются запеченные яблоки.
- Нельзя допускать длительных перерывов между приемами пищи. Питание должно быть частым и дробным, однако не нужно принуждать ребенка есть, если он не голоден.
- Последний прием пищи должен быть легким и желательно не позже 18-19 часов. После ужина, если малыш проголодается, ему можно дать стакан нежирного кефира.
Что можно кушать ребенку при ацетонемии?
Диета – не всегда питание, скудное на содержание полезных микроэлементов и витаминов. При правильном и разумном подходе рацион ребенка, страдающего ацетонемическим синдромом, будет сбалансирован и насыщен веществами, необходимыми для нормализации концентрации ацетона в моче.
Детям, у которых повышен этот показатель, можно кушать:
- мясо и рыбу нежирных сортов;
- свежую молочную и кисломолочную продукцию с низким процентом жирности;
- отварные или запеченные овощи;
- сырую морковь в ограниченном количестве;
- куриное или перепелиное яйцо по 1 штуке в день;
- обезжиренный творог или с 1% жирности;
- кукурузную, овсяную, гречневую, рисовую каши на воде;
- нежирный мягкий сыр;
- компоты, морсы, кисели из свежих или высушенных ягод и фруктов;
- несколько орехов в день;
- овощные супы и бульоны;
- сладкие фрукты и ягоды;
- постное печенье, хлебцы, сухари;
- сухофрукты;
- немного меда, самодельного варенья или джема;
- небольшое количество свежевыжатых соков.
Этот перечень продуктов является приблизительным. Врач дает родителям индивидуальную памятку с таблицей, в которой указан точный список разрешенных блюд для детей с ацетонемическим синдромом.
Особенности питьевого режима
Немаловажную роль в нормализации концентрации ацетона в моче играет вода. Лечение в данной ситуации кроме специального меню предполагает соблюдение обильного питьевого режима. Помимо обычной воды детей рекомендуется поить напитками, содержащими большое количество фруктозы и глюкозы:
- Компотом из сухофруктов. Если он недостаточно сладкий, в него можно добавить немного меда.
- Изюмной водой. Для ее приготовления нужно горсть вымытого изюма настоять в течение 15-20 минут в 200 мл кипятка.
- Сладким зеленым, черным или травяным чаем. Вместо сахара рекомендуется подслащивать настои фруктозой.
Для предотвращения резкого повышения ацетона рекомендуется поить детей напитками с глюкозой после эмоционального и физического перенапряжения, а также в период болезни.
Питьевой режим ребенка предполагает соблюдение ряда правил:
- употребляемые жидкости должны быть теплыми;
- давать их малышу рекомендуется часто и небольшими порциями (по 10 мл через каждые 15 минут);
- суточное количество глюкозы рассчитывается по формуле: 5 мг х 1 кг веса, употребляемой жидкости: 120 мл х 1 кг массы тела.
Запрещенные продукты
Лечебная диета при ацетонемическом синдроме, выявленном у ребенка, подразумевает полный отказ от употребления:
- продуктов, содержащих искусственные компоненты;
- мяса и рыбы жирных сортов;
- субпродуктов;
- колбасных и консервированных изделий;
- жареных блюд;
- майонеза, кетчупа, соусов, горчицы;
- грибов;
- овощей, фруктов и ягод с кислым вкусом (апельсинов, лимонов, киви, шпината, щавеля, редиса, баклажанов, помидоров);
- хлебобулочных изделий из высших сортов муки;
- кондитерской продукции;
- шоколада;
- бобовых;
- молочных и кисломолочных продуктов с высоким содержанием жира;
- сыра твердых сортов;
- кофеинсодержащих напитков;
- какао;
- крепко заваренного чая.
Рекомендации врача относительно питания ребенка должны соблюдаться неукоснительно. Иногда даже малейшее отступление от диеты может спровоцировать рецидив синдрома. В ряде ситуаций эти ограничения носят затяжной характер вплоть до нескольких лет.
Что можно кушать после обострения?
Педиатры рекомендуют не кормить ребенка до полного прекращения рвоты. Между ее приступами для облегчения состояния малыша нужно давать ему 2-3 ст. л. кипяченой воды, в которую можно добавить раствор для регидратации. Такая мера позволит избежать обезвоживания детского организма. Кроме того, ребенка можно поить щелочной минеральной водой и неподслащенным компотом из сухофруктов.
В первые дни после обострения ацетонемического синдрома не рекомендуется нагружать желудок ребенка. В качестве питания лучше всего подходят сухари из белого хлеба со слабо заваренным чаем без сахара. На 3 день малыша можно покормить пресным рисовым отваром. При улучшении самочувствия крохи разрешено дать ему запеченное яблоко, очищенное от кожуры.
На следующий день рацион ребенка должен состоять из разваренного риса или овсянки, небольшого количества протертой моркови и картофеля, приготовленных в пароварке. Все это время малыша нужно поить водой с глюкозой. По прошествии 4 дней при отсутствии ухудшения состояния ребенка можно включать в меню другие разрешенные продукты, однако нужно следить за тем, чтобы он не оставался голодным и не переедал. При этом следует постоянно контролировать уровень ацетона в моче.
Примерное меню с рецептами
Несмотря на множество запретов, кормить ребенка с ацетонемическим синдромом рекомендуется вкусно и разнообразно. Существует большое количество рецептов, специально разработанных для такой диеты. В их состав входят простые и доступные ингредиенты, а приготовление не отнимает много времени. В качестве примера в таблице указана информация о рецептах блюд, которые разрешены к употреблению при повышенном уровне ацетона в моче.
Блюда | Наименование блюда | Ингредиенты | Способ приготовления |
Первые | Рисовый суп | Овощной бульон, рис, морковь, сливочное масло. | Отварить овощи. В процеженный отвар добавить разваренные и протертые рис и морковь, немного масла. |
Вторые | Овощная запеканка с мясом | Мясо индейки, растительное масло, молоко, мука, кабачок, яйцо. | Пропущенное через мясорубку отварное мясо смешать с яйцом и соусом из молока и муки. В смесь добавить натертый кабачок и соль. Массу выложить на противень, залить молочным соусом и выпекать до готовности. |
Десертные | Творожное суфле | Творог, молоко, сметана, яйцо, манная крупа. | В перетертый творог добавить желток, молоко и манку, взбить массу миксером и ввести отдельно взбитый белок. Полученную смесь варить в форме на водяной бане. |
Врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, окончила Самарский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Подробнее »
Источник