Что такое комплексная пищевая добавка спайс
Что это?
Название здесь отражает состав.
В него входят красители, вкусоароматические вещества и загустители.
В стандартах технического регламента Таможенного союза, вступившего в силу в июле 2013 года, можно найти определение, какая добавка может называться комплексной.
Объясняя юридические термины понятным языком, это смесь, как минимум один из компонентов, входящих в состав которой, как-то влияет на продукцию, в которую ее добавляют.
К примеру увеличивает срок хранения или усиливает запах.
Зачем они необходимы?
Их назначение чисто практическое – в промышленном производстве питания их используют для того, чтобы готовый продукт дольше хранился, лучше сохранял цвет и запах, не высыхал. А еще они помогают загустить продукт и утяжелить его, что часто используют производители в погоне за прибылью.
Также такие добавки могут убрать признаки того, что продукт начинает портиться. Но такое их применение запрещено международными и отечественными стандартами.
Химические особенности
Все вещества, входящие в состав комплексов, добываются методами промышленной химии и представляют собой химические вещества. Этот факт вызывает недоверие обывателей к «химии» в продуктах. Но сказать, что все добавки являются чем-то новым, что не добавлялось в пищу никогда раньше, нельзя.
Часто под видом так нелюбимых обывателями подсластителей или усилителей вкуса «зашифрованы» хорошо знакомые вещества, находящие применение в кулинарии. Так, Е500 (гидрокарбонат натрия) – это обычная сода, а Е-163 находится во многих фруктах, в том числе в виноградной кожуре.
Примеры
Типичным примером является «Спайс».
Она вкусоароматическая и зашифрована кодом PB3005542.
Изготавливается она швейцарским концерном «Firmenich S.A», чья штаб-квартира зарегистрирована в Женеве, а также бельгийским дивизионом компании «Firmenich Belgium S.A».
«Спайс» сертифицирован и допущен к применению на территории Российской Федерации. Его безопасность для здоровья подтверждена в частности ГУ НИИ питания РАМН.
Используется в промышленном производстве безалкогольных и слабоалкогольных напитков, в том числе солодовых и сокосодержащих.
Другим хорошим примером является хлебопекарный улучшитель «АТТИВО 3000 ГЕЛЬ» производства «Bread Line». Это мука пшеничная, обогащенная пшеничной клейковиной, эмульгаторами, антиокислителями и энзимами. Этот улучшитель широко используется в пекарнях.
Можно, также, рассмотреть комплексную добавку «Виталайт», которая используется для улучшения вкуса ликеров и наливок. Производится она на химкинском предприятии «Био-Вита». Это белый мелкий порошок, состоящий из фруктозы, лактозы, аскорбиновой и аминоуксусной кислот и экстракта корня женьшеня.
Где используются?
Данные вещества используются в промышленном производстве почти всех продуктов питания и напитков, за исключением сильноалкогольных. Кроме того они входят в состав полуфабрикатов, к примеру, популярных у потребителей сухих смесей для выпечки.
Какое влияние оказывают на здоровье?
Необходимо особо подчеркнуть — все допущенные к применению на территории нашей страны вещества проходят обязательное исследование в лаборатории пищевой токсикологии института питания РАМН.
Их использование контролируется Роспотребнадзором и Минздравом.
Часто в прессе встречаются сообщения, что то или иное вещество может вызывать рак.
Однако журналисты, гоняясь за дешевыми сенсациями, не учитывают одну простую вещь – предельно допустимая концентрация, по превышению которой начинается прямой вред здоровью, есть у многих пищевых продуктов, в том числе у поваренной соли.
Каждое вещество, входящее в состав комплекса, имеет предельно допустимую дозу потребления. При этом концентрация в пищевых продуктах обычно очень далека от критической.
Так, для печально знаменитого нитрита натрия опасной будет являться концентрация от 10 миллиграммов на килограмм тела и выше.
Современная пищевая промышленность немыслима без широкого использования комплексных пищевых добавок. Многие из них представляют собой природные вещества и соединения, которые попадали в пищу людей на протяжении тысячелетий.
Разрешенные пищевые добавки безопасны, если не превышать предельно допустимую концентрацию потребления.
8 (800) 302-76-94
Это быстро и
бесплатно!
Источник
Про французское пиво “Kronenbourg 1664” сказано и написано довольно много самой разнообразной информации, поражающей порой любое воображение и вселяющей ужасные страхи. Например, в “интернетах” некоторые люди пишут о том, что это совсем не пиво, а пивной напиток, при этом не просто пивной напиток, а с самой настоящей химией! А кто-то мне однажды рассказывал, что в это пиво добавляется наркотик “спайс”, т.к. он присутствует в составе и указан на этикетке… Поэтому я решил сделать обзор двух видов этого пива, продающихся в РФ (в Европе,например, встречаются более крепкие сорта Gold и Millésime) и всё разложить по полочкам. Но для начала, как всегда немного окунёмся в историю…
История пива “Кроненбург”, как совсем не сложно было догадаться, началась в 1664 году в восточной Франции, городе Страсбург. Именно тогда пивовар Жеронимус Гатт основал семейную пивоварню “Le Canon”. В 1850 пивоваренное производство было перенесено в страсбургскую местность Кроненбург, и уже там в 1947 году, восьмой в династии пивоваров Жером Гатт, зарегистрировал торговую марку Kronenbourg.
Интересный момент – первая буква в данном слове “K” соответствует немецкой грамматике (в отличие от французского Cronenbourg) и подчеркивает тот факт, что пиво варится не по французским, а именно по немецкими традициям.
На текущий момент “Kronenbourg 1664 ” входит в состав международной пивоваренной компании Carlsberg (Дания) и является самым популярным пивом во Франции, практически как Jupiler в Бельгии. У нас в РФ пиво варится на заводах пивоваренной компании “Балтика”, которую пивгигант “Carlsberg” поглотил в 2012 году…
Пиво светлое “КРОНЕНБУРГ 1664”. Изготовитель: ООО”Балтика”. (алк. 4,5%, плотность 11%). В составе: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, хмелепродукты. Как видим в составе лагера ничего подозрительного нет. Вообще, в составе оригинального “Кроненбурга” идет специальный вид хмеля Эльзасский Strisselspalt и алкоголя там по-больше – 5,5%. Не знаю, добавляется ли в него именно этот хмель у нас, но пиво вполне достойное. В аромате чувствуется солод и хмель. Вкус солодовый. В послевкусии цветочная горчинка, переходящая в мёд. Приятное пиво! Оценка: 4+.
Ну вот мы и подходим к тому самому пиву, благодаря которому и разгорелся весь “сыр-бор”. А именно:
Напиток ароматизированный, изготовленный на основе пива, “КРОНЕНБУРГ 1664 БЛАНК”. Изготовитель: ООО”Балтика”. (алк. 4,5%, плотность неизвестна). Состав пива описывать не буду, просто добавлю фото с пивной этикеткой:
Как Вы можете видеть – вспышка моего смартфона сконцентрировалась как-раз на том самом компоненте, который многих повергает в ужас и вселяет панический страх – “комплексная пищевая добавка “Спайс” (Spyce compound) EN20009″. Этож надо…спайсы уже в пиво добавляют! Жуть и страх!:) А на самом деле,друзья, нет в этой добавке абсолютно ничего опасного, вредного и уж тем более наркотического. Данная добавка сертифицирована и допущена к применению на территории РФ. Её безопасность для здоровья подтверждена в частности ГУ НИИ питания РАМН. Используется в промышленном производстве различных напитков, в нашем случае – пивном напитке. Зачем данная добавка добавляется в пиво? Полагаю по одной причине – невозможно на имеющемся оборудовании сварить “тот самый бланш”, а с использованием “Спайса” без лишних “танцев с бубнами” можно добиться определенной схожести с оригиналом. Относиться к такому подходу пивоваров можно по-разному, важно помнить одно – добавка безвредная!
В аромате преобладают кориандр и цитрусы. Во вкусе пшеница, фрукты: апельсин, лимон, абрикос; чуточку гвоздики и мёд. Приятное кориандровое послевкусие. Оценка: 4+.
Мне нравятся оба этих пива, а лагер я бы даже, пожалуй, выделил из большинства привычных всем нам “пивгигантовских евролагеров”…
Друзья! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальцы вверх, пишите комментарии, тем самым Вы поддержите интересный начинающий блог.
А я, в свою очередь, обещаю продолжать радовать Вас интересными историями о пиве, пивными обзорами, и прочими “пивными темами”. Удачи и как-всегда пенного настроения!Не забывайте, что – “Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.18+
Источник
Купила пивка! А в пиве то добавка Спайс .Как вам такое???
49
Нравится
Показать список оценивших
Показать список поделившихся
9.4K
Теперь сиди и кури пивас)
Это моча ослиная а не пиво
Комплексная пищевая добавка “Спайс (Spyce compound) EN20009”
Изготовлена в соответствии с документами-
спецификация
Область примененияв пищевой промышленности при производстве напитков (безалкогольных, слабоалкогольных, сокосодержащих, солодовых), пива специального.
Гигиеническая характеристика:
свинец
мышьяк
кадмий
ртуть
Irina, хорошая добавка) очищает генофонд)
Irina, это получается те кто не пьют алкоголь пьют ртуть ??? Да уж так реально подумаешь может лучша алко пить
А не хрен быть алконавтом лучше уж нулевую пить! А то как на пьётся так начинают то то не поделили то то! Вы себя гражданин не умеете вести
Тьху, квасу лучше жахнуть!
Ирина, это нам сюда ещё состав алкогольного не запостили, может там вообще караул
ты еще живой?))))))))))))))))))))))))
Пьют гавно еще и удивляются
Посмотри в интернете про эту пищевую добавку. Или ты это пивко покупаешь с надеждой, что туда наркотические вещества подсыпают
если в продуктак находят остатки крыс и т.д , чему вы удивляетесь? это же нормлй стало , главное не сдохнуть , будте внемательны
Наберите рейтинг детской воды в поиске, там тоже и ртуть и много всякой бяки
Это чтобы хоть как- то торкало!
Спайс (spice) всего лишь “специя”.”Spice”
Диана, так там и так 0 посмотрите внимательней
Лучше уж не пить вообще пиво…
Katarina, ну вообще то я прекрасно это вижу!!
То чувство, когда автор попытался сумничать, а выставил себя дураком…
Я когда работала в супермаркете на многих бутылках видела эту добавку,и не только безалкогольное это было пиво,на алкогольном тоже
Пиво безалкогольное, вот и добавили спайс, чтоб хоть немного было весело
Михаил, вот правильно Вы сказали!!
Мила, Вы еще состав кваса не читали)))
На английском языке спайс – пищевая добавка,в чем ваша проблема? вы боитесь,что от Балтики 0,вы будете расчленять младенцев или как-то по-другому неадекватно себя вести?
у тебя в банке сверток дура! выпей, вытрехни. размотай и кури)
Ого
так вот как незаметно его распространяют и подсаживают
Как раз возле командора на 78 добровольческой сегодня бесплатно раздают
Спайс в ковычках, перевод специи. Чем дольше живу, тем больше тупых людей встречаю
Источник
Спайсом называют синтетическую курительную смесь — аналог марихуаны, — которая вызывает мгновенное привыкание. По оценкам наркологов, Спайс является одним из самых опасных наркотиков современности — его массовое потребление только в России ежегодно приводит к смерти более 9000 людей в возрасте от 15 до 25 лет.
Наркотик или нет?
Спайс — это курительная смесь. Его реагент — белый порошок — распыляют на аптечную траву и раскуривают, как марихуану. В связи с этим Спайс часто позиционируют как безвредный «натуральный» наркотик. На самом деле он входит в группу «дизайнерских» ПАВ. Это значит, что предприимчивые наркоторговцы постоянно меняют состав и формулу вещества, чтобы обойти законодательство и сделать его формально легальным. В результате Спайс может содержать что угодно, вплоть до крысиного яда.
При этом купить и приготовить Спайс очень легко – в интернете можно заказать готовую смесь или ингредиенты с подробной инструкцией. Доступность и низкая цена делают Спайс крайне популярным среди школьников и студентов.
Эффект от приема Спайса
Синтетические курительные смеси в 5-6 раз сильнее натуральной марихуаны. Даже первый приём Спайса может вызвать привыкание и спровоцировать череду болезненных состояний:
- Зрительные, тактильные и слуховые галлюцинации.
- Потерю контроля над телом — непроизвольные и бессмысленные движения руками, ногами и головой, зацикленный бег по кругу.
- Потерю тактильной чувствительности, отсутствие реакции на холод и тепло.
- Продолжительное бодрствование, неспособность уснуть.
- Панические атаки. Во время курения пробуждаются и усиливаются фобии, наркоман воображает предметы своих страхов, несуществующих врагов, ему кажется, что за ним следят.
- Временную амнезию — потерю памяти.
- Потерю чувства реальности, глубокий транс и даже кому.
Уже после 1-2 приемов включается механизм тяги, появляется ломка. Она выражается в депрессии, приступах паники, сонливости, головокружении, фантомных болях, дрожании рук и голоса. Чтобы снять ломку и получить такой же эффект, как и в первый раз, дозу приходится увеличивать.
Сын курит спайсы?Узнайте, как сделать, чтобы он бросил наркотики
Признаки употребления
Узнать о спайсовой зависимости можно по внешнему виду, самочувствию и поведению человека. Вот что свойственно спайсовому наркоману:
- Перепады настроения. Нервная система наркомана расстроена: беспричинный смех сменяется плачем, а возбуждение резко переходит в апатию.
- Красные глаза, учащенный пульс, боли в сердце. Прием смесей повышает кровяное давление, потому человек жалуется на сердце, а его глаза краснеют от лопнувших сосудов.
- Постоянная жажда, бледная сухая кожа. Водный баланс в организме наркомана нарушен, ему постоянно хочется пить. Кожа при этом выглядит сухой, шелушится и бледнеет.
- Кашель. Курительный дым обжигает дыхательные пути, вызывая сухой кашель, сильные боли в горле и легких.
- Невнятная речь. Нарушается работа моторной речевой зоны мозга: человек путает и не выговаривает слова.
- Проблемы с координацией. Мозжечок плохо регулирует равновесие и не контролирует тело в пространстве. Человек спотыкается, бьется о стены и предметы, у него кружится голова.
- Неподвижность. Во время «прихода» наркоман может долго сидеть без движения и молча смотреть в одну точку.
- Галлюцинации и бред. Под воздействием несуществующих видений наркоман впадает в панику и ведет себя агрессивно даже с близкими людьми.
- Особый запах. От наркомана пахнет жженой травой.
- Специфические атрибуты. Среди вещей наркомана можно найти пакеты и коробочки с травой, трубки и стеклянные колбы, пожелтевшие пластиковые бутылки с дырками.
Последствия для здоровья
Курение Спайса оказывает разрушительный эффект на все системы организма. В первую очередь страдают:
- Дыхательная система. Спайсовые наркоманы страдают от хронического ларингита, у них часто находят рак гортани, полости рта и легких. Передозировка приводит к параличу дыхательного центра и смерти от удушья.
- Мозг. Капилляры головного мозга сужаются, клетки испытывают острую нехватку кислорода и отмирают – именно так возникает чувство «эйфории». Но цена за мимолетный «кайф» слишком велика — отмирание клеток мозга ведёт к слабоумию.
- Сердечно-сосудистая система. Тахикардия и перепады артериального давления — типичные последствия спайсовой наркомании. Со временем развивается острая сердечная недостаточность, а передозировка Спайсами часто заканчивается остановкой сердца.
- Печень и почки. Основные фильтры организма интенсивно работают над выведением токсинов, в результате чего изнашиваются и отказывают уже в молодом возрасте.
- Половые органы и детородная функция. Мужчин беспокоит импотенция, женщин – нарушения менструального цикла. У обоих полов снижается либидо и возникает риск бесплодия.
- Органы пищеварения. Нарушения аппетита, спазмы кишечника, рвота и диарея тоже являются распространёнными последствиями спайсовой зависимости.
Последствия для психики
- Психозы. Резкие перепады настроения со временем обретают болезненный характер. Наркоман агрессивно реагирует на слова и действия окружающих, становится раздражительным, везде ищет угрозу.
- Депрессии. После непродолжительного «кайфа» наступает апатия и подавленность. Состояние тотальной депрессии перерастает в суицидальные наклонности.
- Шизофрения. При затяжной зависимости больной все чаще бредит и галлюцинирует, панические атаки учащаются.
- Диссоциальное расстройство личности. Моральный облик наркомана резко меняется. Он игнорирует принятые нормы поведения, становится лживым, агрессивным и замкнутым, готов на все ради очередной дозы. Под воздействием наркотика зависимый может навредить даже самым близким.
Где и как лечат спайсовую зависимость?
Наша наркологическая клиника предлагает действенное лечение спайсовой зависимости. Реабилитация больного в центре «Решение» проходит в несколько этапов:
01
Интервенция
Чаще всего наркоманы отрицают свою проблему и отказываются от помощи врачей. В этом случае наши психологи приезжают к больному на дом и совместно с родственниками мягко убеждают его начать реабилитацию, мотивируют изменить свою жизнь.02
Детоксикация
Чтобы очистить организм от токсинов и избавить человека от абстинентного синдрома – ломки – мы проводим детоксикацию. Специальные медикаменты выводят токсичные соединения из крови, а витаминные комплексы и сбалансированная диета помогают быстрее восстановить физическую форму.03
Стационар
Пациент живет на территории комфортабельного загородного стационара. Он временно изолирован от общества и полностью сосредоточен на курсе лечения. Резиденты стационара узнают подробности своей болезни, посещают групповые и индивидуальные сеансы психотерапии. Они учатся анализировать и контролировать свои эмоции, строить здоровые отношения с окружающими людьми и решать стрессовые ситуации без наркотиков. Психологи помогают пациентам обрести здоровые жизненные ценности, вернуть самоуважение и доверие близких.04
Амбулаторный этап
Пациент возвращается к жизни в обществе и лишь изредка посещает сеансы психотерапии в центре. Наши специалисты помогают ему адаптироваться к полноценной трезвой жизни, научиться грамотно управлять финансами и брать личную ответственность за свои действия. За состоянием резидента внимательно наблюдают, чтобы вовремя предотвратить срыв.05
Пожизненная поддержка
Наши выпускники получают помощь в трудоустройстве: мы можем подготовить их к работе в нашем центре или к собеседованию в другое место. Кроме того, все наши резиденты и их семьи получают пожизненное право на помощь и поддержку нашей большой Семьи.
На протяжении всей программы реабилитации наши специалисты внимательно наблюдают за состоянием пациента, и курс лечения оканчивается только в том случае, когда человек полностью избавляется от физической и психологической зависимости.
Но никто не застрахован от сложных жизненных ситуаций. Поэтому каждый выпускник нашей клиники получает сертификат на бесплатный повторный курс лечения в случае срыва.
Что происходит с психикой людей, употребляющих наркотики?
Узнать стоимость лечения зависимости от спайса Каждый случай зависимости – индивидуален. Кому-то необходимо особое питание или медикаменты, другому – дополнительные часы терапии с психологом. Мы поможем подобрать вариант лечения, который подойдет именно вам или вашему близкому.
Источник