Цены на добавки для пищевой промышленности
Компания «Миксэм» производит и реализует оптом пищевые добавки для различных продуктов мясо- и птицепереработывающей промышленности. Их использование позволяет выпускать продукцию, отвечающую всем нормам, с увеличенным сроком хранения и улучшенным товарным видом.
Предназначение и особенности
Добавки увеличивают выход продукции, не оказывая негативного воздействия на её качество. На сегодняшний день это неотъемлемый ингредиент мясной продукции, востребованный в мясоперерабатывающей сфере, а также безопасный и эффективный вариант для поднятия маржинальности бизнеса.
Зачем используются добавки для пищевой промышленности
В пищевой промышленности специалистами используется несколько десятков различных функций пищевых добавок. Для эффективного и безопасного применения в продуктах их делят по принципу действия:
пищевые красители – способствуют улучшению внешнего вида;
консерванты — являясь антимикробными агентами, сохраняют продукты годными к употреблению на протяжении большого промежутка времени;
антиокислители — замедляют процессы окисления, тем самым многократно увеличивая срок годности;
эмульгаторы, стабилизаторы — препятствуют изменениям физических и химических свойств;
загустители — способствуют сохранению структуры, повышая вязкость, и густоту.
Преимущества добавок для колбасы и мяса
Основным преимуществом ООО «Миксэм» является собственное производство. Изготавливаемые комплексные пищевые добавки по качеству не уступают мировым аналогам. Вся производимая продукция изготавливается из экологичного сырья, прошедшего экспертизу в государственных лабораториях.
Пищевые добавки для колбасного производства от «Миксэм»
Так же к преимуществам ассортимента относятся:
- экологичная безопасность — большая часть является биоразлагаемой;
- высокая эффективность — увеличивают выход продукции.
В каталоге содержится подробное описание состава, назначения и условий хранения. Качество подтверждается соответствующей разрешительной документацией. Собственное производство пищевых добавок позволяет придерживаться выгодной для покупателей оптовой цены.
Мы являемся поставщиком, который точно соблюдает условия договора — каждую сделку сопровождает персональный менеджер. Предлагаем оперативную доставку заказа в любой регион России.
Пищевые добавки для деликатесной продукции
Пищевые добавки производства компании «Миксэм» для деликатесной продукции позволяют влиять на свойства колбасных и других изделий. В частности, регулировать цвет колбасы, рыбы, балыка или карбонада, вкус и аромат, а также замедлять биологические процессы и продлевать срок годности изделия.
Продукция для пищевой промышленности
На нашем официальном сайте осуществляется продажа комплексных смесей используемых при приготовлении рассолов для вареной, копченой, сырокопченой и вяленой, мясной и рыбной деликатесной продукции.
Данный продукт содержит комплекс различных ингредиентов, в том числе специи, антиоксиданты, загустители, усилители и другие компоненты, благотворно влияющие на вкус, цвет, запах, консистенцию и внешний вид изделий.
Современное производство ООО «Миксэм»
К пищевой промышленности всегда предъявляются повышенные санитарные требования, так как цена ошибки здесь может быть высока. Изготовление и продажа добавок выполняются с соблюдением всех действующих санитарных требований и нормативов:
- использование натурального сырья;
- лабораторный контроль качества на всех этапах;
- санитарные зоны, разделение сырья и готовых изделий;
- системы очисти и вентилирования воздуха, сан обработка;
- приготовление, хранение и транспортировка в соответствии с регламентом.
Готовый продукт не должен содержать мико-токсины, антибиотические элементы и жизнеспособные ферменты. Компания «Миксэм» внимательно следит за соблюдением всех действующих требований и обеспечивает продажу только натуральной и безвредной продукции по умеренной цене.
Процесс производства добавок для колбасы
В деликатесном и мясоперерабатывающем производствах, как и любой деятельности, связанной с продуктами питания, поставляемыми в магазины, на первом месте стоит безвредность для конечного потребителя. Улучшая свойства сырья необходимо также соблюдать требования регулирующих документов.
Поэтому прежде, чем быть допущенными к процессу изготовления добавок, отдельные компоненты отправляются на карантинный склад, где остаются до получения заключения из собственной лаборатории завода, подтверждающего их соответствие регламенту. Затем они поступают в цеха завода, где смешиваются на специальном оборудовании в строгом соответствии с утвержденной процедурой.
Предложения от ООО «Миксэм»
В нашем интернет-магазине Вы можете купить необходимые смеси для приготовления: вареных, варено-копченых, любительских колбасок; универсальные и специальные составы для свинины, рыбы; вяленых, вареных, копченых и сыро и полу-копченых продуктов.
Эффект от применения
Функциональный результат от использования различных составов, продающихся на сайте, выражается в увеличении массы, улучшении вкуса и запаха, цвета и других качеств готовой продукции, без ущерба для здоровья потребителя и соблюдением требований законодательства, что позволяет значительно оптимизировать производство и получить дополнительную прибыль.
Источник
372 предожений от 43 поставщиков Лучшее предложение:
Цена: 46 руб Оптовая торговля химической продукцией Москва г. Москва г. Москва 1-й Люберецкий проезд, д.2 +7-903-7291156 Компании на карте Москва( 43 )города Москвыв других регионахв других странахКупить Пищевые добавки в Москве предлагают 0 компаний. Отправьте им единый запрос для уточнения цен и условий.. Изменить регион
г. Москва, ул.Люблинская 18А
г. Москва, ул. Высоковольтный проезд д. 13а
г. Москва,
г. Москва, Большая Полянка, 7/10 ст 3 Предложения на Пищевые добавки в МосквеИщите где купить Пищевые добавки? Разместите спрос на портале и лучшие поставщики сами найдут Вас! Полезная информацияОсобенности и использование пищевых добавок. Любая пища человека представляет собой комплекс более тысяч химических соединений. Они включают природные вещества, загрязнители, пищевые добавки, которые преднамеренно вводятся в пищу. Современная пищевая промышленность использует сотни наименований пищевых добавок. Их присутствие можно видеть на этикетках, обозначаемые буквой «Е». Использование пищевых добавок в продуктах: Использование пищевых добавок в продуктах, главным образом направлено на улучшение внешнего вида, сохранение качества пищи в ходе хранения и ускорение процесса производства пищевых продуктов. Число пищевых добавок, используемых в производстве пищи достигает 500, в зависимости от страны. Европейский Совет разработал рациональную систему цифровой кодификации пищевых добавок, имеющий литер «Е». Пищевые добавки Е продолжением имеют присвоенные цифровые номера. Эти цифровые коды применяются в сочетании с названиями, которые отражают группу пищевых добавок по функциям. Присвоение веществу статуса пищевой добавки имеет точное толкование, которое подразумевает, что это вещество проверено на безопасность и может использоваться исключительно в установленных рамках и дозах. Выделяют следующие группы пищевых добавок: 1. Добавки, которые обеспечивают внешний вид (красители, ароматизаторы, вкусовые вещества); 2. Добавки, предотвращающие порчу продуктов (антимикробные средства, антиоксиданты); 3. Добавки, необходимые при производстве пищевых продуктов (разрыхлители, пенообразователи, улучшители качества). Кодификации пищевых добавок: Иногда после номеров могут стоять строчные буквы. Например, Е160а. В данном случае речь уже идет о дальнейшей классификации пищевых добавок. К тому же, строчные буквы ndash это неотъемлемая часть Е-номера, о должны использоваться для ее обозначения. О том, что пищевые добавки есть в продукте, указывается на этикетке. При этом, добавка может представляться как индивидуальное вещество или технологическая функция с кодовым обозначением «Е». Пищевые добавки Е купить можно обратившись в нашу компанию. Нужно понимать разницу между пищевыми добавками и вспомогательными материалами, используемых в технологическом процессе для проведения отдельных операций. Это может быть извлечение компонентов из сырья, очистка и т.д. Вспомогательные материалы не являются пищевыми ингредиентами и специально используются для улучшения технологии. Уже в готовых пищевых продуктах эти материалы не должны присутствовать.
|
Источник
Компания «Едапроф» предлагает купить пищевые добавки, пищевые ингредиенты, бакалею, спецодежду, упаковку, муляжи, оборудование для пищевых производств, магазинов, заведений общественного питания.
Ингредиенты для пищевой промышленности – это природные и синтетические вещества, которые придают продуктам питательную ценность, улучшают вкус и запах, предотвращают порчу, обогащают витаминами.
Ароматизаторы пищевые – вещества, усиливающие вкус и аромат. Применяются в качестве добавки к пищевым продуктам. Бывают жидкие, капсулированные, порошковые.
Красители пищевые – разновидность добавок, бывают природные и синтетические. По консистенции делятся на жидкие, сухие, гелевые. Применяются для окрашивания пищевых продуктов.
Консерванты – добавки, создающие неблагоприятные условия для развития микроорганизмов. Продлевают срок годности и хранения готовых продуктов, предупреждают появление плесени, защищают продукты от образования вредных токсинов.
Пищевые загустители – вещества, повышающие вязкость продуктов. Предназначены для улучшения структуры, обеспечивают получение нужной консистенции.
Улучшители и усилители вкуса – специальные добавки, позволяющие изменить вкусовые особенности и запах изделия, т.к. первоначальные свойства продуктов могут быть потеряны из-за хранения и переработки.
Витамины – группа органических соединений разной химической природы, которые необходимы для питания человека, животных и других организмов в минимальном объеме по сравнению с основными питательными веществами. Бывают жирорастроримые и водорастворимые.
Ферменты – это концентрированные препараты, используются в пищевой промышленности для интенсификации и регулирования биохимических процессов, происходящих при производстве пищевых продуктов.
Бакале́я — сухие продовольственные товары первой необходимости, полуфабрикаты и консервы, имеющие длительный срок хранения.
Спецодежда – это средства индивидуальной защиты от вредных и опасных факторов для здоровья сотрудника на рабочем месте. Мы предлагаем фартуки, нарукавники, бахилы, перчатки, халаты для работы в неблагоприятных условиях.
Упаковка для доставки еды позволяет сохранять качество и вкус доставляемых продуктов. На нашем сайте представлена одноразовая посуда, коробки для наггетсов, упаковки для роллов, термосумки, оберточная бумага и т.д. Востребована компаниями, занимающимися доставкой еды.
Муляжи блюд – это точная копия изделия из полимерных материалов, передают размер, цвет, форму настоящих продуктов. Применяются для оформления витрин продуктовых магазинов, кафе, ресторанов.
Оборудование – незаменимый помощник на профессиональной кухне и отделах фасовки, повышает производительность на пищевом производстве, позволяет сохранить пищевые свойства продуктов.
Специалисты нашей компании «Едапроф» профессионально проконсультируют по представленной продукции. Мы предлагаем бакалею, спецодежду, упаковку, муляжи, оборудование, пищевое сырье и ингредиенты оптом на выгодных условиях. Чтобы оформить заказ, свяжитесь с нашими менеджерами по телефону или электронной почте. Доставляем во все города России.
Как мы работаем
Заказ товара (?)
Сборка заказа (?)
Наши представительства в России
Источник
Выбрать параметры фильтра
Название
10001135
Сухой концентрат Баранина
Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 867,97 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: баранина варено-тушеная с жирком
Вкус: баранина варено-тушеная с жирком
Цвет: бежевый различной интенсивности
Подробнее
Название
10001240
Сухой концентрат Бекон
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 555,85 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: дымный бекон с нотой шкварки
Вкус: дымный бекон с нотой шкварки
Цвет: бежевый различной интенсивности
Подробнее
Название
10001723
Сухой концентрат Бекон и сыр
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 470,33 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: сыр с нотой бекона и ветчины
Вкус: сыр с нотой бекона и ветчины
Цвет: оливковый различной интенсивности
Подробнее
Название
10001574
Сухой концентрат Борщ
Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 302,87 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: наваристый мясной бульон, овощи, специи
Вкус: наваристый мясной бульон, овощи, специи
Цвет: розовый различной интенсивности с частицами зелени
Подробнее
Название
20001099
Сухой концентрат Говядина
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 248 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: мясной бульон с нотой чеснока и зелени
Вкус: мясной бульон с нотой чеснока и зелени
Цвет: серый различной интенсивности с частицами зелени
Подробнее
Название
20001123
Сухой концентрат Говядина
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 474,61 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: говядина пикантная с нотами черного перца и лаврового листа
Вкус: говядина пикантная с нотами черного перца и лаврового листа
Цвет: серый различной интенсивности
Подробнее
Название
20001137
Сухой концентрат Говядина
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 1 091,74 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: говядина тушеная
Вкус: варено- тушеная говядина, нота жира и специй
Цвет: кремовый различной интенсивности
Подробнее
Название
20001385
Сухой концентрат Говядина
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 983,42 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: наваристый говяжий бульон, отварная говядина, нота жира
Вкус: наваристый говяжий бульон, отварная говядина, нота жира
Цвет: кремовый различной интенсивности
Подробнее
Название
20001441
Сухой концентрат Говядина
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 256,55 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: говяжий бульон, нота жира, овощи
Вкус: говяжий бульон, нота жира, овощи
Цвет: оливковый различной интенсивности с частицами зелени
Подробнее
- Натуральный
Название
21001412
Сухой концентрат Говядина
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 869,40 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: говядина тушеная, нота жира
Вкус: говяжий бульон, тушеная говядина, нота жира
Цвет: коричневый различной интенсивности
Подробнее
Название
20001062
Сухой концентрат Грибы
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 256,55 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: бульон из лесных грибов со специями
Вкус: бульон из лесных грибов с овощами,лавровым листом,черным перцем и зеленью
Цвет: бежевый различной интесивности с частицами зелени
Подробнее
Название
20001169
Сухой концентрат Грибы
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 690,53 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: грибы лесные вареные с нотой сырых
Вкус: грибы лесные вареные с нотой сырых
Цвет: бежевый различной интенсивности
Подробнее
Название
20001624
Сухой концентрат Грибы
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 410,47 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: бульон из белых грибов
Вкус: бульон из белых грибов
Цвет: бежевый различной интенсивности
Подробнее
Название
20001650
Сухой концентрат Грибы
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 699,79 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: грибы лесные с нотой сырых
Вкус: грибы лесные приготовленные с легкой нотой сырых
Цвет: бежевый различной интенсивности
Подробнее
Название
10001345
Сухой концентрат Дым
Min.партия20 кг
Ед.изм.короб
Цена
от 2 206,26 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: костровый дым
Вкус: костровый дым
Цвет: коричневый различной интенсивности
Подробнее
Название
20001896
Сухой концентрат Дым
Min.партия20 кг
Ед.изм.короб
Цена
от 487,44 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: дым
Вкус: дым
Цвет: коричневый, различной интенсивности
Подробнее
- Натуральный
Название
10001245
Сухой концентрат Креветка
Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 729,73 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: вареное мясо креветки, легкая панцирная нота
Вкус: вареное мясо креветки, легкая панцирная нота
Цвет: бежевый различной интенсивности
Подробнее
Название
20000423
Сухой концентрат Курица
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 386,25 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: куриный бульон с нотой специй
Вкус: куриный бульон с нотой специй
Цвет: желтый различной интенсивности
Подробнее
Название
20001065
Сухой концентрат Курица
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 1 115,25 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: вареное мясо курицы
Вкус: куриный бульон, вареное мясо курицы
Цвет бежевый различной интенсивности
Подробнее
Название
20001098
Сухой концентрат Курица
Min.партия25 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена
от 256,55 ₽/кг
Порошкообразный
Аромат: куриный бульон с нотой лука и зелени
Вкус: куриный бульон с нотой лука и зелени
Цвет: желтый с частицами зелени
Подробнее
Сухие концентраты – это комплексные пищевые добавки для придания натурального аппетитного аромата полуфабрикатам, супам, мысным и колбасным изделиям.
Используйте ароматизаторы для мясных изделий вместе со стабилизаторами и усилителями вкуса и ваши продукты приобретут у покупателей стабильный спрос, а производство и хранение ваших товаров станет намного дешевле.
Наши технологи помогут в выборе пищевой добавки для мясных изделий, супов, полуфабрикатов и других продуктов, а также помогут с рецептурой.
Мы предоставляем услуги доставки, передачи документации от производителя.
Безопасность сделки на нашем сайте гарантирована системой безопасных платежей Сбербанка.
Покупайте у нас пищевые добавки, ароматизаторы для мяса и все, что может понадобится для производства мясных продуктов!
Источник