Биотин как пищевая добавка

Биотин представляет собой один из витаминов группы B, который мы должны получать вместе с пищей. Он обладает высокой биоактивностью, помогает регулировать белковый и жировой баланс, контролировать уровень глюкозы, защищает плод во время беременности, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

В этом посте мы подробнее рассмотрим значение биотина для нашего организма, его пищевые источники, причины дефицита и безопасность применения.

Биотин -витамин красоты

Что такое биотин?

Биотин является одним из восьми витаминов группы B, а его второе название, – витамин B-7. В Германии он известен как витамин H, от слов “Haar und Haut”, что в переводе с немецкого означает “волосы и кожа”. Витамин B-7 необходим для работы нескольких ферментов, известных как карбоксилазы. Они играют ключевую роль в процессах метаболизма, например, в синтезе глюкозы, амино – и жирных кислот, коллагена.

Рекомендованная норма потребления биотина для взрослых (в сутки):

взрослым – 30 мкг (микрограмм)
35 мкг женщинам при грудном вскармливании

Дефицит биотина встречается довольно редко. Чаще он затрагивает беременных и кормящих женщин, а также лиц, злоупотребляющих алкоголем. Кроме того, недостаток биотина может быть вызван регулярным употреблением сырых яиц, поскольку сырой белок содержит гликопротеид авидин, – антагонист биотина, который препятствует его усвоению. Авидин деактивируется при термической обработке яиц.

Функции биотина

Биосинтез

Биотин помогает телу преобразовывать пищу в энергию, поддерживая работу ферментов, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Витамин B-7 участвует в следующих процессах:

Глюконеогенезе: синтезе глюкозы из неуглеводных источников, таких как аминокислоты.
Образовании жирных кислот: помогает ферментам активировать производство липидов.
Распаде аминокислот: биотинсодержащие ферменты участвуют в метаболизме ряда незаменимых аминокислот, включая лейцин.

Биотин для здоровья волос, кожи и ногтей

Дефицит биотина может привести к ломкости ногтей, выпадению и повреждению волос. Добавление в диету таких продуктов как яичный желток, печень, орехи или приём изолированного витамина B-7 часто улучшают их состояние. Большинство коммерческих продуктов для здоровья волос и ногтей содержат в своём составе биотин.

Ученым до конца не понятна роль биотина в поддержании здоровья кожи. Однако, его дефицит сопровождается сухостью, покраснением, шелушением и зудом, сыпью и другими кожными симптомами. Более того, некоторые пациенты с псориазом считают, что биотин помогает им избежать обострений заболевания. Возможно, влияние витамина на кожу связано с его участием в синтезе жирных кислот, который может быть нарушен у людей с недостатком витамина B-7.

Биотин и беременность

Биотин очень важен для беременных и кормящих женщин. Несмотря на то, что в обычных условиях симптоматический дефицит биотина встречается довольно редко, беременные и кормящие женщины находятся в группе риска. В этом состоянии организм быстрее расщепляет и выводит витамин B-7, поэтому его лёгкий недостаток могут испытывать до 50% беременных.

Тем не менее, прежде чем принимать какие-либо добавки в период беременности или кормления грудью, в том числе и биотин, следует обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Биотин и диабет

Дефицит биотина может нарушать утилизацию глюкозы и повышать уровень сахара в крови у людей с диабетом. Данные исследований показывают, что уровень биотина в крови диабетиков часто оказывается ниже нормы. Кроме того, эксперименты с участием животных продемонстрировали, что добавки содержащие биотин и пиколинат хрома снижают уровень глюкозы натощак и инсулинорезистентность.

Однако для полного понимания влияния биотина на диабет и контроль уровня глюкозы, требуются дополнительные клинические исследования.

Биотин и рассеянный склероз

Рассеянный склероз – это хроническое аутоиммунное заболевание, при котором поражается защитная миелиновая оболочка нервных волокон глаз, головного и спинного мозга. Биотин играет важную роль в синтезе миелина, который на 75% состоит из липидов.

Исследования показали значительное улучшение состояния пациентов с рассеянным склерозом при ежедневном приёме биотина (до 300 миллиграммов). Вместе с рецептурными препаратами, добавка витамина B-7 способствует ремиссии заболевания и уменьшению частоты инвалидизации пациентов с РА.

Природные источники витамина B-7

Миндаль и другие орехи – хороший источник природного биотина

Биотин содержится во многих продуктах питания, что делает его дефицит редким явлением. Больше всего витамина содержится в субпродуктах, таких как печень и почки (до 100 мкг/100 гр), дрожжах, яичном желтке (варёном), сыре, бобовых (соя и арахис), орехах, зелени, цветной капусте, грибах. Кроме того, часть биотина синтезируется бактериями толстого кишечника на основе продуктов переработки растворимой клетчатки (пребиотиков).

Безопасность

Биотин считается безопасной добавкой. Это водорастворимый витамин и его излишки самостоятельно выводятся из организма с мочой в неизменном виде. Даже очень высокие дозы биотина (до 300 мг в день), которые применяются в лечении рассеянного склероза не вызывали каких-либо серьёзных побочных эффектов. При этом рекомендуемая суточная доза превышалась в 10 раз на протяжении длительного времени.

Тем не менее, есть данные о том, что приём высоких доз биотина может искажать данные анализов на уровень ТТГ и тиреоидных гормонов (Т3/Т4). Людям с заболеваниями щитовидной железы, перед началом приёма добавок биотина, рекомендовано проконсультироваться со своим врачом.

Будьте здоровы!

Если этот материал был вам полезен, оцените его лайком и подписывайтесь на канал srokgodnosti. Спасибо!

Для получения дополнительной скидки от 5% на сайте iHerb, при заказе воспользуйтесь этим промокодом, – BBI2773 (до 31.08.2020 – скидка 12%)

О 7 удивительных свойствах шелухи семян подорожника,- псиллиума, вы можете узнать пройдя по этой ссылке

#биотин #ногти #кожа лица #выпадение волос #витамины для волос

Источник

Автор: Сара Бейкер, сертифицированный диетолог и специалист по холистическому питанию

Волосы человека тесно связаны с его идентичностью и способом самовыражения. Неудивительно, что мы каждый день уделяем столько времени и внимания своей шевелюре. Забота о здоровье волос зачастую подразумевает стимулирование роста волос, что может оказаться делом непростым. Возникает ощущение, что в продаже каждый месяц появляются новые продукты, способные удовлетворить наше желание иметь густые и быстрорастущие волосы. Но знаете ли вы, что можно стимулировать рост волос, просто налегая на витамины, особенно биотин (витамин H)?

Возможно, вы уже слышали о пищевых добавках с биотином, способствующих росту волос, но есть ли исследования, свидетельствующие о пользе этого вещества? Читайте дальше и вы узнаете, что такое биотин, как он работает и что говорят некоторые исследования о влиянии биотина на рост волос.

Что такое биотин?

Биотин относится к витаминам группы B (в частности, к витамину B7), но его иногда называют витамином H. Биотин – водорастворимый витамин, это значит, что даже при приеме внутрь и всасывании он не хранится в организме. Поэтому при дефиците витамина или если вы хотите гарантированно обеспечить достаточное количество биотина в своем рационе, необходимо дополнительно принимать этот витамин в виде добавок.

Каковы полезные свойства биотина?

Биотин не только стимулирует рост волос, но и принимает участие во множестве других важных процессов в организме. Например, биотин помогает преобразовывать питательные вещества (жиры и углеводы) в энергию, поддерживает работу надпочечников, является важным фактором в борьбе с усталостью, укрепляет нервную систему, а также стимулирует рост ногтей и здоровую регенерацию клеток кожи. Наиболее заметен дефицит биотина, когда при недостатке этого витамина в рационе начинают истончаться и даже выпадать волосы. Поэтому биотин известен главным образом как полезное косметическое средство, лучший витамин для стимуляции роста волос.

Есть ли исследования о взаимосвязи между ростом волос и биотином?

Если говорить о клинических испытаниях биотина и изучении его влияния на рост волос, исследований на эту тему проводилось очень мало. Но по крайней мере два исследования дали положительные результаты. В этих исследованиях принимали участие люди, которых беспокоило выпадение волос, и после приема добавки с биотином у испытуемых было отмечено значительное увеличение роста волос.

Как лучше всего принимать биотин?

Биотин (витамин H) – это очень популярный витамин, который стоит добавить к другим БАДам, которые вы принимаете. Биотин потенциально укрепляет волосы и ногти, улучшает цвет лица и повышает уровень энергии. Добавки с биотином выпускаются в разных формах: жевательные мишки, жидкие препараты и даже добавки для кожи и ногтей. Непосредственную пользу для волос можно также извлечь из обогащенного биотином шампуня и других средств для ухода за волосами. Много биотина содержится в яйцах, грецких орехах, миндале, бананах, бобовых, грибах и цветной капусте.

Источники:

https://www.hindawi.com/journals/drp/2015/841570/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509882/

Эта статья была написана Сарой Бейкер, сертифицированным холистическим тренером по питанию и здоровью, бизнес консультантом в области стратегического развития бренда и основателем BalancedBabe.com. В промежутках между работой с клиентами и развитием ее велнес-бренда, Сара проводит большую часть времени пропагандируя в средствах массовой информации доступный и полноценный образ жизни.

Продукция, представленная в статье

Источник

Биотин входит в семейство витамина B, даже несмотря на то, что может вырабатываться бактериями в кишечнике. Он расходуется при выработке и использовании жиров и аминокислот. Дефицит биотина у взрослых приводит к сухой, чешуйчатой коже, тошноте, анорексии и себорее. Симптомами дефицита биотина у младенцев в возрасте до шести месяцев являются себорейный дерматит (корочки на голове), стойкие опрелости и алопеция (выпадение волос).

Биотин может укреплять ногти и обеспечивать здоровье волос

Биотин — это популярное средство, которое рекомендуют для укрепления ногтей и содействия здоровью волос. Основой применения биотина в этих целях были ранние исследования, итоги которых приводились в ветеринарной литературе. Было доказано, что биотин увеличивает прочность и твердость копыт свиней и лошадей. Исследования на людях показали, что прием добавок с биотином (2500 мкг в день) может приводить к увеличению толщины ногтевой пластины на 25% у пациентов с диагнозом ломкости ногтей неизвестной причины. Кроме того, до 91% пациентов, принимающих упомянутую дозу, испытают определенное улучшение. Благотворное влияние биотина на здоровье волос, возможно, отражает его способность улучшать метаболизм жира кожи головы по аналогии с его влиянием на себорейный дерматит.

Биотин улучшает состояние при себорейном дерматите

Себорейный дерматит — это распространенное заболевание, которое может быть связано с чрезмерной жирностью (себореей) и перхотью. Себорейные чешуйки могут быть желтоватыми, а также сухими или жирными. Чешуйчатые бугорки могут слипаться, образуя большие бляшки или пятна. Себорейный дерматит обычно возникает либо в младенчестве (как правило, в возрасте от двух до двенадцати недель), либо в среднем или пожилом возрасте, и можно прогнозировать его периодические рецидивы на протяжении всей жизни.

В младенчестве себорейный дерматит также называют корочками на голове. Несколько историй болезни демонстрируют успешное лечение корочек на голове биотином. При этом биотин давали либо матери, если ребенок находится на грудном вскармливании, либо непосредственно младенцу. Биотин также показал хорошие результаты при лечении устойчивых опрелостей.

У взрослых с себорейным дерматитом лечение только биотином обычно не оказывает эффекта, поскольку, вероятно, им для исцеления требуются все необходимые витамины группы В.

Биотин может улучшить контроль сахара в крови

Было доказано, что добавки с биотином повышают чувствительности к инсулину и улучшают использование сахара крови. Предполагается, что это улучшение является результатом увеличения активности фермента глюкокиназы — фермента, участвующего в поглощении сахара крови печенью. В одном исследовании прием 8 мг биотина дважды в день привел к значительному снижению уровня сахара в крови на голодный желудок и улучшению контроля глюкозы крови при диабете типа I. Несколько исследований показали, что чистый биотин и биотин в сочетании с хромом могут оказаться полезными в целях улучшения управления уровнем сахара в крови и снижения уровня триглицеридов в крови у пациентов с диабетом 2-го типа. Аналогичные эффекты были отмечены при приеме 9 мг биотина в день. Также сообщалось, что высокая доза биотина полезна при лечении тяжелой болезни диабетического нерва (диабетическая невропатия).

Обычная дозировка

Согласно оценкам, безопасная и должная доза потребления биотина с пищей взрослыми составляет 30–100 мкг. Типичная дозировка для укрепления ногтей и волос равна 1000–3000 мкг в день. При лечении себорейного дерматита дозировка для кормящих матерей составляет 3000 мкг дважды в день. Для младенцев, не находящихся на грудном вскармливании, примерная эффективная доза равна 100–300 мкг в день. При лечении диабета и диабетической невропатии могут использоваться дозы от 4 до 8 мг два раза в день.

Возможные побочные эффекты

Биотин — это весьма безопасное средство. О каких-либо побочных эффектах при приеме добавок с биотином не сообщалось.

Взаимодействие с лекарствами

Антибиотики могут снижать уровни биотина в результате разрушения бактерий, вырабатывающих биотин в кишечнике. Биотин действует синергически с другими витаминами группы B, а также с коэнзимом Q10 и карнитином. Алкоголь подавляет поглощение и использование биотина.

Предупреждения и предостережения

Диабетикам следует соблюдать осторожность при приеме высоких доз биотина (например, более 4 мг), поскольку они могут привести к снижению уровня сахара в крови, требующему изменения дозировки инсулина или других лекарств.

Высокие дозы биотина (например, больше 3000 мкг) также могут изменить результаты некоторых лабораторных анализов. В отдельных случаях это приводит к ложным высоким или низким результатам. Если вы принимаете высокие дозы биотина, сообщите об этом своему врачу, чтобы он учитывал данную информацию.

Эта статья была написана доктором Майклом Мюррей, одним из ведущих авторитетов в области натуральной медицины. На протяжении последних 35 лет, доктор Мюррей занимался составлением обширной базы данных оригинальных научных исследований медицинской литературы. Он лично собрал свыше 65000 статей из научной литературы, которые обеспечивают убедительные доказательства эффективности диеты, витаминов, минералов, трав и других природных способов поддержания здоровья и лечения заболеваний. Именно из этой постоянно расширяющейся базы данных доктор Мюррей даёт ответы на вопросы по здоровью и лечению на сайте DoctorMurray.com. Посетите iHerb страницу доктора Мюррея нажав здесь.

Продукция, представленная в статье

Источник

БИОТИН (ВИТАМИН В7, H)

БИОТИН – ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Витамин B7, H (другие наименования биотин или кофермент R) – водорастворимое соединение витаминов группы В, необходимое для поддержания нормального уровня глюкозы в крови, протекания глюконеогенеза, метаболизма углеводов, жирных кислот, белков. Вещество получило название от слова «Bios», что в переводе с греческого обозначает «Жизнь».

Сегодня встречается 8 форм витамина B7, однако из них биологически активна только одна — D-биотин, находящиеся в природных соединениях.

Молекулу кофермента R составляют тетрагидротиофеновое, тетрагидроимидазольное кольца, при этом в первом из них один атом водорода замещен валериановой кислотой.

Значение биотина для человеческого организма трудно переоценить. Соединение обеспечивает протекание многих биохимических реакций, регулирует углеводный, жировой обмены, поддерживает в норме состояния кожного покрова, волос, ногтей. Помимо этого, витамин Н улучшает работу пищеварительного тракта, нервной системы, профилактирует развитие дерматитов, экзем, псориаза.

Биотин устойчив к влиянию рентгеновских, УФ – лучей, хорошо растворяется в воде, спирте, разрушается под воздействием высоких температур (процесс плавления стартует от 232 градусов).

Химическая формула витамина B7 — C10H16N2O3S

ЗНАЧЕНИЕ БИОТИНА В ОРГАНИЗМЕ

Витамин В7 принимает участие в протекании многих обменных процессах, по этой причине ученые-химики включили соединение в группу В.

Несмотря на то, что биотин в организме человека не действует самостоятельно, а только в присутствии пищеварительных ферментов, вещество необходимо для осуществления энергетических реакций, роста, формирования мышечной, эпителиальной, соединительной, нервной тканей.

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВИТАМИНА Н

Биотин участвует в углеводном обмене.

Главная функция, которую выполняет в человеческом организме витамин H, заключается в регулировании углеводного обмена. Он способствует расщеплению глюкозы, что необходимо для обеспечения энергетического запаса и поддержания деятельности головного мозга. Витамин Н (биотин) принимает участие в углеводном обмене организма, то есть способствует усвоению углеводов, без чего наш организм не получил бы необходимой жизненной энергии. Он успешно взаимодействует с инсулином (гормон, вырабатываемый поджелудочной железой), регулируя уровень сахара в крови и снижая таким образом риск возникновения диабета. Кроме этого, витамин Н принимает участие в производстве глюкокиназы – вещества, стимулирующего обмен глюкозы. Таким образом, можно сказать, что витамин Н – витамин энергии и жизненной силы.

Биотин контролирует процессы глюконеогенеза.

Биотин (витамин Н) играет важную роль в процессе синтеза гликогенов – углеводов, накапливаемых печенью и мышцами. А посредством участия в глюконеогенезе – преобразовании аминокислот в глюкозу, он способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови. Кроме глюкозы, витамин Н помогает лучше усваивать белок, а при обмене веществ «сотрудничает» с витаминами группы B: фолиевой и пантотеновой кислотами и витамином В12. Также, биотин участвует в процессе разложения жирных кислот и в реакциях сжигания жиров.

Биотин является “витамином красоты”.

Биотин (витамин Н) – прекрасный и надежный поставщик серы в клетки организма. Соединения серы играют незаменимую роль в образовании коллагена – это вещество, образующее основу для костей, кожного покрова, ногтей и волос. Именно поэтому без биотина невозможно сохранить цветущий внешний вид: здоровые волосы, гладкие и прочные ногти, сияющую кожу. Не говоря уже о прочных костях. Из-за того, что биотин (витамин Н) участвует в контроле обмена жиров и находится в основном клетках кожи и волос, он, естественно, регулирует содержание жира в кожных тканях. Поэтому при достаточном содержании витамина Н в организме улучшается общая структура и вид волос. Кроме этого, дополнительный прием биотина приводит к остановке выпадения волос и прекращает расслоение ногтевых пластин.

Биотин поддерживает работу нервной системы.

Биотин выступает катализатором для глюкозы в обмене веществ, которая необходима для питания клеток нашего мозга.Чтобы создать нормальные условия для работы нервной системы, нужно поддерживать уровень сахара в диапазоне от 80 до 100 миллиграмм в 100 миллилитрах крови. Если данный показатель снижается хоты бы на 20 миллиграмм, человек начинает быстро уставать, раздражается по пустякам, становится нервным и неуравновешенным. При падении глюкозы до 40 миллиграмм в 100 миллилитрах в крови, организм нуждается в отдыхе с самого утра, пропадает желание идти на работу, возникает ощущение нехватки сил. При дальнейшем уменьшении сахара, человек не может подняться с пастели, понимает, что заболел.Женский организм, в отличие от мужского, накапливает гораздо меньше глюкозы, как следствие для синтеза моносахарида прекрасной половине человечества необходимо больше витамина В7.

Биотин участвует в производстве пуриновых нуклеотидов, которые отвечают за передачу наследственной информации, формирование молекул ДНК. Помимо этого, кофермент R регулирует работу генов, обеспечивающих интермедиаторный обмен.

А ТАКЖЕ:

Активирует функции витамина С.

Участвует в синтезе гемоглобина, полезной микрофлоры кишечника, пролиферации лимфоцитов иммунной системы.

Сжигает жир, улучшает усвоение белков, состояние желудочно-кишечного тракта.

Участвует в переносе углекислого газа.

Нужен для нормальной работы щитовидной железы.

ВСАСЫВАНИЕ И ОБМЕН

После поступления соединения в пищеварительный тракт, большое количество витамина Н концентрируется в печени и почках человека, затем поставляется ко всем органам.

Поступающий с продуктами питания витамин В7, связанный с белком, изначально высвобождается под влиянием протеолитических ферментов, затем усваивается кишечником, откладываясь в надпочечниках, почках, печени. При этом, биотин частично связывается альбумином сыворотки. Уровень витамина в крови практически не меняется.

У здоровых людей экскреция биотина с уриной составляет 11-183 микрограмм в день (Oppel). В случае наступление В7-авитаминоза, выделение соединения с мочой уменьшается до 3,6 – 7,3 микрограмма. При введении более 300 микрограмм вещества в организм, отмечается его значительное повышение концентрации нутриента в урине, при этом через 6 часов 30 – 50 % биотина выводится естественным путем. В данных условиях содержание кофермента R в кале практически не изменяется. В норме уровень вещества находится в пределах 322 – 393 микрограмма в сутки.

У пациентов, страдающих полиомиелитом, экскреция витамина Н увеличивается в 3 раза.

У женщин содержание витаминного соединения в молоке в первые дни после родов незначительно, при этом на 10 день его уровень увеличивается до 0,38 микрограмм на 100 миллилитров. В последствие, он достигает 0,9 – 11,2 микрограмма. Таким образом, в женском молоке среднее содержание полезного нутриента вдвое выше, чем сразу после родов.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ

Физиологические потребности в биотине согласно Методическим рекомендациям МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации:

Верхний допустимый уровень потребления не установлен.
Физиологическая потребность для взрослых – 50 мкг/сутки (вводится впервые).
Физиологическая потребность для детей – от 10 до 50 мкг/сутки (вводится впервые).

Таблица 1. Рекомендуемая суточная норма потребления биотина в зависимости от возраста (мг):

Возраст	Суточная потребность в биотине, (мкг)
Дети от 1 года до 11 лет	1 — 3	10
	3 — 7	15
	7 — 11	20
Мужчины (мальчики, юноши)	11 — 14	25
	14 — 18	50
	> 18	50
Женщины (девочки, девушки)	11 — 14	25
	14 — 18	50
	> 18	50

Случаи, при которых потребность в витамине В7 возрастает на 20 – 50%:

чрезмерные физические нагрузки, профессиональные занятия спортом (плаванием, футболом, баскетболом, борьбой, горными лыжами, гимнастикой, фигурным катанием, хоккеем, велогонками, альпинизмом, фехтованием, греблей, бегом);
проживание в условиях холодного климата, когда температура воздуха снижается на 35 градусов ниже отметки нуля;
повышенное содержание углеводов в ежедневном меню;
постоянное нервно-психическое перенапряжение;
злоупотребление алкогольными напитками;
опасные ожоги;
при диабете;
наличие заболеваний ЖКТ, которые сопровождаются обильным поносом;
работа с химическими веществами (сероуглеродом, мышьяком, ртутью);
длительное лечение антибиотиками.

ГИПОВИТАМИНОЗ И ГИПЕРВИТАМИНОЗ

Несмотря на распространённость биотина в природе, скудный рацион питания, нездоровый образ жизни и другие факторы могут проводить к нехватке витамина Н в организме.

Причины развития В 7 – гиповитаминоза:

терапия антибиотическими или сульфаниламидными препаратами, вызывающая гибель полезной микрофлоры;
продолжительное голодание или соблюдение «жёстких» диет;
нарушение пищеварения, вызванное атрофией слизистой оболочки желудка и тонкого кишечника;
наследственные нарушения обменных процессов в организме;
беременность, протекающая с токсикозами;
недостаточное поступление витамина Н с грудным молоком матери (у новорожденных);
злоупотребление алкогольными напитками и сахарозаменителями;
наличие дисбактериоза, препятствующее нормальному синтезу биотина;
регулярный приём белковых смесей на основе сырых яиц (в профессиональном спорте).

Людям, находящимся в зоне риска развития В7 – гиповитаминоза, важно распознать признаки недостаточности биотина до того, как они приведут к истощению организма и развитию заболеваний.

Симптомы острой нехватки кофермента R:

постоянное шелушение кожного покрова (особенно вокруг рта и носа);
быстрая утомляемость;
высыпания на руках, ногах или щеках (дерматит);
сонливость;
снижение энергичности;
чрезмерная сухость тела;
потеря аппетита;
отёчность языка или сглаженность «сосочков» на нём;
приступы тошноты, иногда переходящие в рвоту;
мышечные боли;
признаки анемии;
покалывание или онемение конечностей.

При выявлении признаков В7 – дефицита, важно незамедлительно обратиться к врачу для назначения «биотиновой» терапии. Если продолжительное время не купировать дефицит нутриента, в 50% случаев это приводит к возникновению осложнений.

Вторичные симптомы, проявляемые на фоне хронической Н-недостаточности:

снижение иммунитета, и как следствие, развитие аутоиммунных болезней;
истощение организма;
«трансформация» дерматита в псориаз;
тревожность;
глубокие депрессии;
нервные расстройства;
навязчивые галлюцинации;
поражение кожи ног и рук;
сонливость;
гипотония;
высокие концентрации холестерина и сахара в сыворотке крови;
анемия;
потеря аппетита;
ухудшение структуры волос и ногтей;
атопический дерматит;
снижение тонуса сосудов, вследствие чего развивается артериальная гипотензия;
дисфункции аминокислотного и углеводного метаболизма.

Для предотвращения риска развития гиповитаминоза, дневной рацион питания обогащают продуктами или витаминными комплексами, содержащими биотин. При этом, пищевые добавки в профилактической дозе (50 микрограмм) целесообразно употреблять на постоянной основе.

Гипервитаминоз биотина – редкое явление, поскольку его избыток выводится вместе с мочой. Однако, приём вещества в большом количестве, превышающем в 10 раз суточную норму, приводит к учащённому мочеиспусканию и повышенному потоотделению.

ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА

Витамин Н содержится в продуктах растительного и животного происхождения.

Таким образом, наибольшее количество витамина Н содержится в печени, почках, яйцах и бобовых, а наименьшее – в цитрусовых, овощах.

Благодаря тому, что биотин устойчив к воздействию высоких температур, после кулинарной обработки продуктов, богатых на полезное соединение, в них сохраняется до 80 % полезного нутриента. Однако, важно помнить, что свет и вода разрушают кофермент R.

Для сохранения витамина В7 в продуктах питания, хранить их рекомендуется в темном месте, а перед приготовлением быстро промыть под малым напором проточной воды.

Таблица 2. Содержание биотина в пищевых продуктах
Продукты животного происхождения	Содержание биотина в мкг на 100 г продукта	Продукты растительного происхождения	Содержание биотина в мкг на 100 г продукта
Печень свиная	250	Соя, бобы	60
Печень говяжья	200	Рисовые отруби	46
Почки свиные	180	Рожь, цельное зерно	46
Печень теленка	100	Лук сушеный	28
Сердце быка	8-50	Пшеничная мука 93%	0-25
Яйцо (желток)	30	Пшеничная мука 70%	1-2
Сардины (консервы)	24	Цветная капуста	17
Ветчина	10	Шампиньоны	16
Лосось	5-10	Рис, цельное зерно	12
Камбала	8	Горошек зеленый	6
Мясо курицы	6	Кукуруза (зерно)	6
Мясо говядины	5	Бананы	4,4
Молоко коровье цельное	5	Земляника	4
Семга	5	Рис (Полированное зерно)	4
Сыр	4	Дыня	3,6
Сельдь	4	Лук свежий	3,5
Скумбрия (консервы)	3-4	Изюм	3,1
Телятина	1,5-2	Капуста кочанная	2,5
		Морковь	2,5
		Апельсины	1,9
		Яблоки	0,9
		Картофель	0,5-1,0

Тиамин (Витамин В1)
Рибофлавин (витамин В2)
Ниацин (витамин В3)
Пантотеновая кислота (Витамин В5)
Пиридоксин (витамин В6)
Фолиевая кислота (Витамин В9)
Цианокобаламин (Витамин В12)

Будьте здоровы!

ССЫЛКИ К РАЗДЕЛУ О ПРЕПАРАТАХ ПРОБИОТИКАХ

ПРОБИОТИКИ
ДОМАШНИЕ ЗАКВАСКИ
БИФИКАРДИО
КОНЦЕНТРАТ БИФИДОБАКТЕРИЙ ЖИДКИЙ
ПРОПИОНИКС
ЙОДПРОПИОНИКС
СЕЛЕНПРОПИОНИКС
МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ
ПРОБИОТИКИ С ПНЖК
БИФИДОБАКТЕРИИ
ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
СИНБИОТИКИ
РОЛЬ МИКРОБИОМА В ТЕРАПИИ РАКА
АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
АНТИОКСИДАНТНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
АНТИМУТАГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ
МИКРОФЛОРА КИШЕЧНОГО ТРАКТА
МИКРОБИОМ ЧЕЛОВЕКА
МИКРОФЛОРА И ФУНКЦИИ МОЗГА
ПРОБИОТИКИ И ХОЛЕСТЕРИН
ПРОБИОТИКИ ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ
МИКРОФЛОРА И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
ПРОБИОТИКИ и ИММУНИТЕТ
МИКРОБИОМ И АУТОИММУННЫЕ БОЛЕЗНИ
ПРОБИОТИКИ и ГРУДНЫЕ ДЕТИ
ПРОБИОТИКИ, БЕРЕМЕННОСТЬ, РОДЫ
ДИСБАКТЕРИОЗ
ВИТАМИННЫЙ СИНТЕЗ
АМИНОКИСЛОТНЫЙ СИНТЕЗ
АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА
СИНТЕЗ ЛЕТУЧИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
СИНТЕЗ БАКТЕРИОЦИНОВ
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
АЛИМЕНТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
ПРОБИОТИКИ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
ПРОИЗВОДСТВО ПРОБИОТИКОВ
ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
НОВОСТИ

Наши партнеры:

Источник