Альфа кислоты в каких продуктах

Липоевая кислота – это сильный антиоксидант, нейтрализующий активный кислород, собирающийся в организме по причине стрессов, переутомления и влияния ультрафиолета. Витаминоподобное вещество преобразует углеводы в энергию.Антиоксидант регулирует липидный обмен и нормализует уровень холестерина. Так как тиоктацид является полезным для организма, важно знать в каких продуктах содержится альфа-липоевая кислота и что она собой представляет.

Что такое а-липоевая кислота

Липоевая кислота – витаминоподобное средство, кофактор альфа-кетоглутаратдегидрогеназного и пируватдегидрогеназного комплексов. Тиоктацид оказывает сильный антиоксидантный эффект.

Кислота выглядит как бледно-желтый порошок. Вещество имеет горьковатый привкус, не растворяется в воде.

Альфа-липоевая кислота понижает содержание глюкозы в кровяном потоке, повышая глюкоген в печени. Средство способствует устранению инсулинорезистентности. По биохимическим свойствам вещество близко к витаминам группы В.

Полезные свойства Тиоктацида:

• Нормализует углеводный и жировой метаболизм
• Выводит вредный холестерин
• Восстанавливает печень, защищая ее от токсинов и этанола.
• Предупреждает разрушение гематоэнцефалического барьера
• Насыщает энергией скелетные мускулы и мозг.

Также а-липоевая кислота ускоряет регенерацию и затормаживает дегенеративные, воспалительные процессы. Кроме того, витамин обладает омолаживающим и онкопротекторным эффектом.

Зачастую препараты, содержащие витамин N, назначают при алкогольной либо диабетической нейропатии.

Противопоказаниями к использованию тиоктацида являются: возраст до 18 лет, гиперчувствительность. При лактации и беременности добавки, содержащие кислоты, можно принимать только по врачебному назначению.

Возможные побочные реакции:

• Аллергия – анафилаксия, крапивная лихорадка, зуд и высыпания на коже
• Тромбофлебит
• Пурпура
• Гипогликемия
• Тромбоцитопатия
• Одышка
• Судороги
• Диплопия.

В случае передозировки может развиться гипогликемическая кома, судороги. Также вероятно расстройство кислотного баланса и ухудшение свертываемости крови. Терапия заключается в приеме сорбентов, промывании желудка.

Продукты, содержащие больше всего альфа-липоевой кислоты

Высокая лечебная эффективность липоевой кислоты заставляет многих людей задуматься, в каких продуктах содержится липоевая кислота. Витамин N находится в говяжьей печени – 7мг/кг.

В одном килограмме субпродуктов содержится 1 мг а-липоевой кислоты. Вещество есть и в составе говяжьего мяса – 725 мкг/кг.

В молочных продуктах содержится 500-1300 мкг/мг тиоктацида. Растительная пища менее насыщенна витамином N:

• Шпинат – 100 мкг/г
• Чечевица – 450 мкг/г
• Горошек – 0.39 мкг/г
• Капуста – 150 мкг/г
• Рис – 220 мкг/г
• Помидоры – 0.56 мкг/г

Незначительное количество тиоктовой кислоты есть в дрожжах, свекле, грибах, моркови, картофеле, брокколи. Еще витамин N присутствует в некоторых фруктах (абрикос, груша, гранат, хурма), орехах (фундук, пекан, миндаль, кешью) и ягодах (шелковица, ежевика, вишня).

Сколько липоевой кислоты необходимо организму

Липоевая кислота оказывает благотворное влияние на весь организм, а ее недостаток приводит к развитию различных патологий. Поэтому в профилактических целях по мнению многих врачей необходимо употреблять 10-50 мг в сутки тиоктацида.

Россий центр эпидемиологии и гигиены советует в день принимать по 30 мг а-липоевой кислоты. При онкологических заболеваниях и нарушениях в работе сердца и сосудов сточная дозировка вещества увеличивается от 100 до 300 мг.

Примечательно, что продукты с а-липоевой кислотой, не могут в полной мере восполнить дефицит тиоктацида. Так, чтобы насыть организм полезным антиоксидантом в полном объеме человеку необходимо съедать в день до 9,5 кг шпината либо 11.3 кг говяжьих почек.

Поэтому для получения рекомендуемого количества липоевой кислоты в сутки доктора рекомендуют принимать специальные биодобавки, содержащие природный антиоксидант.

Концентрированные биодобавки альфа-липоевой кислоты

Существует множество БАДов, в составе которых есть альфа-липоевая кислота. Лучший выбор, одобренный врачами – это препарат, производимый компанией из США Солгар Вітамін Енд Херб.

Добавка выпускается в форме капсул. В каждой пилюле находится 60 мг активного вещества. В одной банке из темного стекла содержится 30 капсул. Стоимость БАДа – от 500 рублей.

Применение витамина необходимо при диабетической нейропатии. Другие показания к использованию средства:

• Анемия
• Гипертонии
• Атеросклероз
• Частые судороги мышц
• Атеросклероз
• Зрительные нарушения
• Расстройство работы щитовидки
• Заболевания печени.

Максимальная дозировка биодобавки – 600 мг. Курс терапии – 1 месяц. В профилактических целях капсулы пьют до 4 раз в день после еды.

Прием средства нежелателен при непереносимости его составляющих, в возрасте до 16 лет. Противопоказания – беременность и лактация.

Еще один популярный БАД, содержащий витамин N – таблетки MRM (США). В каждой пилюле имеется 300 мг тиоктацида.

В банке из темно-синего пластика находится 60 таблеток. Цена БАДа – около 800 рублей.

Биологическая добавка MRM используется для лечения суставов, любых заболеваний печени, диабета. Также вегетарианские таблетки принимают при хронической усталости, ожирении, гипотонии, ВИЧ-инфекции.

БАД пьют дважды в день по одной пилюле в процессе употребления пищи. Противопоказания – непереносимость компонентов лекарства, детский возраст.

Еще одна добавка, имеющая положительные отзывы среди врачей и их пациентов, это препарат, выпускаемый компанией из США Source Naturals. Препарат производится в таблетированной форме. В одной пилюле содержится 300 мг тиоктовой кислоты.60 таблеток помещено в белую пластиковую банку.

БАД Source Naturals принимают в следующих случаях:

• Предупреждение развития глаукомы
• Диабет
• Защита от радиотерапии
• Неврологические нарушения
• Заболевания печени.

Препарат пьют дважды в день во время употребления пищи. Для повышения терапевтической эффективности таблетки можно принимать с коэнзимом Q10, магнием, витаминами группы В.

Во время лечения БАДом важно контролировать показатели глюкозы в крови, чтобы предупредить появление гипогликемии. При беременностНаии и кормлении препарат принимать не рекомендуется.

Альфа-липоевая кислота, липоевая кислота, витамин N – эти разнообразные термины говорят об одном и том же полезном микроэлементе. Итак, знакомьтесь – липоевая кислота, являет собой жирорастворимый витамин, содержащийся во многих продуктах, растениях. Она обширно применяется врачами для лечения проблем в работе печени, регуляции обмена белков, жиров, углеводов, расщепления глюкозы. Липоевая кислота помогает вывести токсины, шлаки, желчь, способна заменять инсулин диабетикам.

Альфа-липоевая кислота поддерживает силы организма, например, в период стрессов, психо-эмоциональных нагрузок, занятий спортом. Благодаря витамину N иммунная система человека начинает работать лучше, снижается риск инсульта, уменьшается боль. Липоевая кислота – мощный антиоксидант, враг холестерина.

Витамин N, как и l-карнитин, пьют желающие похудеть. Есть виды добавок, содержащие оба этих элемента или каждый отдельно. Липоевая кислота и карнитин хорошо работают парой – первое улучшает углеводный обмен, второе – увеличивает темп восстановления мышц после тренировок. Сочетание альфа-липоевой кислоты и l-карнитина улучшит общее самочувствие, взбодрит, снимет усталость.

Витамин N применяется в медицине при лечении болезни Альцгеймера, сахарного диабета, проблем с печенью, обменом веществ. Альфа-липоевая кислота хорошо взаимодействует с витаминами группы В, но употребление алкоголя, жирно й пищи, препаратов с сахаром в составе снижает всю приносимую пользу.

Суточная норма потребления альфа-липоевой кислоты в продуктах или таблетках сильно варьируется, от 0,5 до 30 мг. Точную дозу назначает врач.

Липоевая кислота в продуктах животного происхождения

Витамин N содержится во многих мясных продуктах. Наиболее всего им богата говядина, в частности – почки, печень и желудок. Не обошел ценный витамин и свинину – само мясо, а также субпродукты, мясо и желудок, включают в себя хорошую дозу кислоты – в мясе 1233 мг, почках – 660 мг, печени – 629 мг, желудке – 575 мг (доза на 100 г потребляемого продукта).

Помимо прочего, говядина содержит железо и цинк, много ценного белка. Это мясо часто употребляют спортсмены и люди, желающие похудеть. Говядина способна нейтрализовать соляную кислоту. Этот вида мяса быстро усваивается и не вызывает в желудке брожение.

Свинина же помимо содержания альфа-липоевой кислоты славится тем, что в ее составе содержится целая группа витаминов В. Однако аллергикам этот вид мяса употреблять следует аккуратно – он содержит гистамин и может вызвать нежелательную реакцию. Свиные почки включают в себя 481 мг витамина N, печень – 490 мг, само мясо – 450 мг.

Но вот жареное мясо пользы не принесет, витамин N растворится. Кроме того, жарка насыщает блюда лишними тяжелыми жирами.

Альфа-липоевая кислота в растительной пище

Липоевая кислота в достаточных дозах содержится в зелени. Кроме этого, тот же сельдерей имеет отрицательную калорийность, базилик содержит антимикробные дубильные масла, зеленый салат богат магнием и полезен для неравной системы, лук-порей богат железом, кальцием, калием, а шпинат имеет в составе бета-каротин.

Зеленые листовые овощи очень богаты альфа-липоевой кислотой, в шпинате и сельдерее больше всего данного вещества. Поэтому стоит почаще делать себе миску свежего салата.

Альфа-липоевая кислота в злаковых культурах

Альфа-липоевая кислота содержится во многих злаковых продуктах. Полезнее всего употреблять в пищу цельнозерновые продукты. Не только рожь, пшеница, овес, лен, но и гречиха, пшено, рис могут стать ценными источниками витамина N. Он есть и в семенах укропа и кинзы, которые тоже считаются злаковыми культурами. Самым полезным злаковым продуктом питания считается гречиха, кроме липоевой кислоты эта крупа содержит 14% белка.

Из злаков лучше всего варить кашу, на молоке или воде. Рисовая, пшенная, овсяная – такой завтра зарядит энергией с утра, не даст голоду появиться до обеда.

Альфа-липоевая кислота в бобовых продуктах

Бобовые культуры содержат альфа-липоевую кислоту. Помимо витамина N, они богаты клетчаткой, благотворно влияющей на пищеварение. Больше всего липоевой кислоты содержится в горохе, нуте, фасоли, чечевице. Однако налегать на бобовые не стоит, растительный белок тяжело переваривается в больших количествах.

Больше всего витамина N содержит чечевица – 451 мг на 100 г продукта. Бобовые лучше употреблять в тушеном или отварном виде.

Альфа-липоевая кислота в грибах

Не обделила природа липоевой кислотой и такой популярный продукт, как грибы. Больше всего витамина N содержится в сморчках (194 г на 100 г), но собирать эти грибы сложно. Проще пойти в магазин и купить шампиньоны – в них липоевой кислоты хоть и меньше, но тоже достаточно, 108 мг на 100 г продукта. Стоит помнить, грибы, как и бобовые, тяжело усваиваются, злоупотреблять не стоит.

Альфа-липоевая кислота в овощах

Богаты на содержание липоевой кислоты и овощные продукты. Знакомый с детства белый картофель содержит аж 62 мг витамина N, топинамбур – 78 мг.

Альфа-липоевая кислота содержится в брюкве (58 мг), кольраби (46 мг), тыкве и цветной капусте (44 мг). Свекла, репчатый лук, редька, маниока, кормовая репа, белокочанная капуста, баклажан тоже богаты витамином N.

Альфа-липоевая кислота во фруктах

Липоевая кислота содержится в разнообразных фруктах. В гранате – 36 мг, абрикосах – 23 мг. Экзотические лонган и рамбутан богаты витамином N, но достать такие фрукты сложно, поэтому можно лакомиться лимоном, хурмой, вишней, аплеьсином, яблоками. Меньше липоевой кислоты содержится в грейпфрутах, сливе, айве, инжире, гранате.

Фрукты хороши свежими, но не стоит ими злоупотреблять – фруктоза способна откладываться на боках и талии. Поэтому фрукты на завтрак – лучшее решение, на ночь поедать их не стоит.

Альфа-липоевая кислота в ягодах

Альфа-липоевая кислота содержится во многих видах фруктов. Обычная черная смородина богата 59 мг витамина N (на 100 г), шелковица – 38. В ежевике – 22 мг, в сладком болгарском перце и винограде-кишмише – по 20 мг. В клюкве, американском винограде, ананасе альфа-липоевой кислоты в два раза меньше.

Видео

p>Альфа-липоевая кислота в орехах

Липоевой кислотой богаты и орехи. Например, пекан – так похож на грецкий орех, что их часто путают. Пекан содержит 277 мг витамина N 9а еще богат витаминами А, Е, группой В, содержит много сахара, калориен). Еще больше липоевой кислоты в фундуке – 290 мг, миндале – 484 мг, и, конечно, в кешью – до 593 мг. Мякоть кокоса содержит всего 113 мг витамина N, а конский каштан – всего ничего, 93 мг.

Однако не стоит увлекаться поеданием свежих орехов – слишком калорийная пища. В горсти покупного жареного кешью или фундука липоевой кислоты вовсе нет, ее нейтрализуют жиры.

Продукты содержащие липоевую кислоту: таблица

Альфа-липоевая кислота содержится в большом количестве разнообразных продуктов питания. Таблица с продуктами, содержащими витамин N, поможет сориентироваться и составить грамотное меню.